- “妈妈给的玉米面还有好多,做个馒头吃!我们一家都特别喜欢玉米的味道,玉米面中含有丰富的营养素,被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。据说玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、...
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- “一年四季中我最喜欢春天、所以想到做了这拼盘、春天让人温暖、花儿对我微笑.一阵柔风吹来、能够感觉到泥土的芬芳、给人以舒服的感觉!说到泥土就想到刚刚买的三色黎麦很适合做泥土、呵呵、感觉我有艺术细胞、于是用黎麦做了个拼盘、好像最近流行吃黎麦、听说能增加饱腹感...
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- “MerryChristmas!大家还记得去年的西兰花圣诞树吗,一度引发无数追捧,健康的食材加上清爽的料理,直接进肚子的环保方式,今年我们依旧继续。”食材明细主料土豆(2斤)西兰花(1大棵)辅料桂圆(适量)碧根果(适量)石榴(适量)茼蒿(适量)车厘子(适量)青豆(适量)粟米(适量)熏衣草(适量)配料盐(适量)糖(适量)牛奶...
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- 食材明细主料新良面包粉(350克)酵母(4克)盐(4克)鸡蛋(1个(50克))牛奶(175克)细砂糖(50克)黄油(35克)辅料低糖清水豆沙(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)环形豆沙卷的做法步骤1、除黄油、豆沙以外的其他食材放入面包桶内,启动和面程序。2、程序结束后检视面团,已具备一定的延展性。3、...
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- 食材明细主面团高粉(200克)奶粉(15克)糖(40克)鸡蛋(50克)牛奶(70克(或水60克))酵母(2克)盐(2克)黄油(15克)波兰种干酵母(1克)高粉(50克)温水(50克)调料白芝麻(适量)豆沙(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)太阳花豆沙面包的做法步骤1、先来做波兰种,常温水50克融化1克酵母,加50克高粉搅拌均匀,使酵母...
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- “这一款面包圈出炉后的形状非常好看,内部馅料分层均匀,不要以为它的造型有多么难,简单的出乎你意料。”食材明细主料高粉(200克)酵母粉(2克)植物油(15克)白糖(25克)盐(1克)水(130克)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙花环面包的做法步骤1、面包材料一次性放面包桶,...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 食材明细主料生菜(适量)玉米(适量)鸡胸肉(适量)辅料柠檬(适量)配料盐(适量)黑胡椒(适量)蜂蜜(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)阳光玉米沙拉的做法步骤1、生菜和鸡胸肉切丝;2、碗中加入1匙盐、黑胡椒、1匙蜂蜜和2匙柠檬汁调成酱汁;3、将玉米粒下入滚水中煮熟;4、将鸡胸肉丝下入90℃...
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- 食材明细主料鸡胸肉(300克)辅料盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋清(适量)面包糠(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)金色鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉洗干净,沥干水分,用刀拍松,切成色子块。2、把鸡肉块中加盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉淀粉和鸡蛋清,用手抓均。腌制2...
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- “以前在国内饭店里也吃过德式土豆沙拉,别说喜欢这道菜了,一般都没有。后来到了德国,看到餐桌上面有土豆沙拉,然后招待的主人又让尝尝土豆沙拉,当时心里真是一千万个不愿意啊!但是不好拒绝,就尝了,味道却太出乎我意料了,从此我就爱上了德国的土豆沙拉这道菜,然后就很用心得跟德国人...
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- 墨黑色。正宗长沙臭豆腐制作的关键,在于腌制臭豆腐所用到的卤水,卤水的制作用到苋菜和当季鲜料,将材料洗净,沥干之后放入缸中自然发酵一年左右,由于自然发酵作用,卤水逐渐变为墨黑色,因而用此卤水所腌制出的臭豆腐,颜色也呈墨黑色。...
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- “以前去超市,每次都要在面包柜里挑选几个不同样子的面包,当然也从没想过自己也能做出这其中的一款~就这样某天突然想做做花样的面包。就笨笨的开始动手~”食材明细主料高粉(300g)汤种(110g)白糖(40g)黄油(20g)牛奶(50g)酵母(5g)鸡蛋(1个)豆沙馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆...
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- 青黑色,金黄色或者棕黄色。青黑色的菜籽油,是由于榨油时使用的油菜籽经过加热翻炒,这种菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香气也更浓,但保存时间较短,要尽快食用。金黄色或者棕黄色的菜籽油,是直接压榨出油的,这种方式出油率较低,但炸出的油气味清香,保存的时间也更长。...
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- 食材明细主料面粉(300克)鸡蛋(1个)水(135克)豆沙(300克)奶粉(12克)辅料酵母(4克)黄油(25克)糖(30克)盐(4克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花环豆沙面包的做法步骤1、将面粉,30克蛋液,水,酵母,糖,盐,奶粉放入大盆中,揉成均匀面团。2、加入黄油,揉成可以撑成薄膜的面团。3、盖上保鲜膜,放在温暖的...
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- 食材明细主料鸡肉(300g)辅料红椒(300g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡米花阳光蛋的做法步骤1、准备好面粉2、鸡蛋液3、面包糠4、鸡胸肉切成块,腌制,面粉鸡蛋液面包糠这个顺序包裹鸡块,摆盘后刷层油。200度烤15分钟5、准备蔬菜6、甜椒切成这样,把裹鸡肉剩下的蛋液倒入,温火煎7...
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- “这还是爷爷时代跟西餐师傅学的,我是从老爸那里学的,也看美国人做过,综合一下优点,取其精华。”食材明细主料土豆(3个)胡萝卜(2根)鸡蛋(1个)芹菜(1根)火腿(适量)洋葱(1/4个)丘比蛋黄沙拉酱(100g)辅料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少许)白醋(1茶匙)盐(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗西式土豆沙拉...
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- “这款汤种面包是用糯米粉做汤种,口感特别Q弹且绵软,特别的好吃。”食材明细汤种糯米粉(15g)水(50ml)主面团高筋粉(250g)奶粉(10g)砂糖(40g)鸡蛋(50g)水(50ml)酵母粉(3g)芝士粉(5g)盐(2g)辅料黄油(30g)豆沙馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种花环豆沙包的做法步骤1、制作汤种:15克的糯...
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- “该款中式点心“双色”也是用精制粉、南瓜做面皮,其命名“玉”是从外表黄白旋转螺纹像玉石,那黄就表示“金”,而用豆沙做馅料的一款包子。由于要发酵二个面团,加上天气寒冷,俺用面包机做南瓜面团发酵工具,第1次尝试用酸奶机做白面团发酵工具,还真帮上啦。做的如何,亲们看看吧。...
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- “五彩斑斓的色彩并不是眼睛的专利,我们的胃,也一样的。把那些五颜六色的果蔬吃进肚子里,愉悦的不仅是我们的眼睛,还有我们的味蕾,好吃简单做。”食材明细主料西兰花(1个)黄柿子椒(1个)辅料圣女果(6个)火腿肠(1个)油(1g)沙拉汁(25g)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花环沙拉的做法步骤1、...
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- “在网上快视频里看到包法,像花环一样,漂亮!自制豆沙,开始行动了。”食材明细主料高筋面粉(500g)红豆(适量)辅料温水(215g)酵母(5g)白砂糖(20g)冰糖(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花环豆沙卷的做法步骤1、先做红豆沙:红豆加水和冰糖(像煮饭一样放水),电压力锅煮30分钟。(冰糖多...
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- “小麦粉加玉米面粉作皮,自己做的红豆沙作馅,用模具做成向阳花图案,这款豆沙包好看又好吃,而且营养健康。”食材明细主料小麦粉(250g)玉米粉(80g)辅料红豆沙(适量)奶粉(适量)白糖(适量)酵母粉(适量)甜辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)向阳花豆沙包的做法步骤1、小麦粉、玉米粉、酵母粉、奶...
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- “有人说没有必要过洋节日吧,我觉得平淡生活需要一束光来照亮,而节日、生日、纪念日就是平淡生活里的闪光点。虽然生活经常会有一地鸡毛的琐碎,但是闪光的日子会照亮平淡的日子,让生活变得有趣。圣诞马上要来了,圣诞树和圣诞花环,是西方人过圣诞节必不可少的装饰。圣诞花环一般...
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- “腐皮卷是我非常喜欢的一道点心,或许是出于对豆制品的热爱吧,无论什么做法,或煎、或炸、或蒸,都可以让我兴奋淂放不下筷子。每次去茶楼叹茶,这腐皮卷是一定不可少的,不仅仅我喜欢,大家也喜欢,每次这道小点一上桌,准是第一个被消灭光的。这看似精巧的腐皮卷,总让人觉得模仿起来颇有...
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- “RIO鸡尾酒,就像它的名字一样,充满活力、时尚、热情、阳光、快乐、自在。相信不管是谁,第一眼看见这缤纷的颜色,都会沉醉。清雅、愉快,是RIO鸡尾酒给我的第一印象,心情随之荡漾,对每一款都充满了无尽的想象。蓝玫瑰味威士忌鸡尾酒,最引人注目,优雅的外表难掩诱人的妩媚和妖娆,也同...
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- 重庆在中国城市的地位当中占有非常重要的地位,重庆旅游行业的开发,极大地促进了当地的经济。有多少小伙伴们去过重庆吃过重庆的荤豆花呢?今天就来说说重庆最正宗荤豆花。一、重庆最正宗荤豆花是什么重庆的美食非常的多样,其中一个代表就是正宗的荤豆花,那么荤豆花主要是什么...
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