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关于生干的餐饮百科

生干海带怎么处理
  • 生干海带怎么处理

  • 1、需要去泥沙和杂质,市场上的海带都是一捆一捆的,拆开海带后需要抖掉上面的泥沙和杂质,尽量慢慢抖,以防把海带抖碎。2、需要在清水中浸泡海带3-5小时进一步清除泥沙。3、比较脏的海带可以用手进行搓洗,切记要轻一点,否则会戳烂海带。...
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花生酱饼干的做法 ~花生酱饼干 花生酱饼干怎么做
  • 花生酱饼干的做法 ~花生酱饼干 花生酱饼干怎么做

  • “今天做的是一款极简单的花生小饼,做起来非常省事,味道却是极好的。”食材明细主料黄油(50克)自制花生酱(80克)鸡蛋(一个)糖粉(45克)低筋面粉(130克)辅料无铝泡打粉(2克)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花生酱饼干的做法步骤1、软化的黄油加部分糖粉,用电动打蛋器搅拌均匀。2、加入...
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花生酱饼干的做法 香飘满屋---花生酱饼干 花生酱饼干怎么做
  • 花生酱饼干的做法 香飘满屋---花生酱饼干 花生酱饼干怎么做

  • “午后房间里开始弥漫香香的花生酱味道.....待烘烤过凉透后,咬下一口,酥脆可口。嘴巴里不仅是饼干,还有,幸福.....”食材明细主料低筋面粉(190g)白砂糖(80g)无盐黄油(100g)盐(2至3g)鸡蛋(1枚)辅料颗粒花生酱(100g)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花生酱饼干的做法步骤1、将黄油切成小...
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花生饼干怎么做-花生饼干的做法
  • 花生饼干怎么做-花生饼干的做法

  • 食材明细主料花生油(65克)低粉(100克)蛋液(10克)辅料白砂糖(55克)花生酱(44克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花生饼干的做法步骤1、倒入花生油2、加入花生酱3、加入白砂糖4、加入鸡蛋液5、搅拌成均匀的花生酱糊6、筛入低粉7、拌匀成饼干泥8、分成20克左右的小团,在烤盘上按扁9...
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花生酱饼干的做法 酥脆香的花生酱饼干 花生酱饼干怎么做
  • 花生酱饼干的做法 酥脆香的花生酱饼干 花生酱饼干怎么做

  • 食材明细主料黄油(65g)糖粉(45g)低筋面粉(100g)鸡蛋(10g)花生酱(45g)辅料黑芝麻(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花生酱饼干的做法步骤1、黄油室温软化,加入糖粉混合搅拌,打发至顺滑2、往步骤1中加入鸡蛋拌均匀;3、往步骤2中加入花生酱拌均匀4、将低筋粉过筛加入步骤3中用橡皮刀...
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干炸花生米的做法 干炸花生米(无油版) 干炸花生米怎么做
  • 干炸花生米的做法 干炸花生米(无油版) 干炸花生米怎么做

  • “下酒菜”食材明细主料花生米(500g)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸花生米的做法步骤1、花生米准备好2、平底锅不放油加热,放入花生米不听搅拌,加一点盐,入味3、花生米晾凉装盘,在撒点盐即可,是不是很简单!...
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小女生饼干的做法 超级可爱的小女生饼干 小女生饼干怎么做
  • 小女生饼干的做法 超级可爱的小女生饼干 小女生饼干怎么做

  • “喜欢这超级可爱的女生饼干,做可爱的饼干就需要更多的耐心了,饼干做出来好可爱啊,孩子们一定很喜欢,很萌哦”食材明细主料低粉(300克)黄油(80克)玉米油(35克)糖(80克)鸡蛋(55克)辅料可可粉(15克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小女生饼干的做法步骤1、黄油室温软化,加入玉米油和糖粉(...
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花生小饼干的做法 酱油味的花生小饼干 花生小饼干怎么做
  • 花生小饼干的做法 酱油味的花生小饼干 花生小饼干怎么做

  • “拌一拌就可以,零失败新手小白不翻车无蛋奶时候适合素食小伙伴减肥党也可以吃的小零嘴低油低卡的酱油小饼干”食材明细主料低筋面粉(400克)花生碎(50克)调料花生油(150克)小苏打(6克)水(50毫升)六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油(50毫升)清淡(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花生小饼干的做法...
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笋干花生怎么做-笋干花生的做法
  • 笋干花生怎么做-笋干花生的做法

  • 食材明细主料老抽(100ml)毛竹笋(600g)茴香(几颗)老干妈辣酱(3勺)红皮花生(1000g)生抽(20ml)辅料水(一锅)微辣(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)笋干花生的做法步骤1、毛竹笋切大块,花生挑选干净;2、花生清洗浸泡半小时;3、开始一锅煮;4、生抽老抽茴香老干妈齐下锅;5、大火煮开;6、煮1小时后,花生断生...
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花生葡萄干小饼干的做法 可以随意发挥的花生葡萄干小饼干 花生葡萄干小饼干怎么做
  • 花生葡萄干小饼干的做法 可以随意发挥的花生葡萄干小饼干 花生葡萄干小饼干怎么做

  • “冷冷的寒冬,做一些小甜食送给好朋友们,品尝着一丝香甜,感受着一丝暖意!”食材明细主料面粉(500克)辅料糖(300克)鸡蛋(8个)泡打粉(8克)花生(400克)葡萄干(300克)枸杞子(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生葡萄干小饼干的做法步骤1、花生烤熟去皮备用,花生可以多放点增加香味。2、...
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花生饼干的做法 花生饼干(一) 花生饼干怎么做
  • 花生饼干的做法 花生饼干(一) 花生饼干怎么做

  • “迷恋烘焙,不仅仅是为了那浓郁香醇的味道,更重要的是在亲手制作过程中,多的那一份期待,喜悦和满足。我想正如我女儿玩橡皮泥一样,用自己的小手捏出喜欢的东东时所享受的那种乐趣和成就感。所以我时常也觉得我是在玩,家里的那些烘焙用品正是我的大玩具,呵呵,好喜欢。”食材明细主...
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花生酱饼干的做法 【青菜叶子】花生酱饼干 花生酱饼干怎么做
  • 花生酱饼干的做法 【青菜叶子】花生酱饼干 花生酱饼干怎么做

  • 食材明细主料低粉(70克)辅料花生酱(25g)黄油(25g)蛋液(10g)糖粉(32g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生酱饼干的做法步骤1、将黄油花生酱搅拌均匀2、放入蛋液,分两次放,搅拌均匀后,再放入糖粉3、搅拌均匀以后,倒入面粉,倒入面粉方式如图4、搅拌均匀后,揉成面团,冷冻接近一个小时5、...
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咸干花生怎么做-咸干花生的做法
  • 咸干花生怎么做-咸干花生的做法

  • 食材明细主料花生(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸干花生的做法步骤1、鲜花生洗净。2、盆里放少许水,加盐。3、花生倒入,淋上盐,拌匀,静待一个小时。4、铺在蒸屉上。5、铺满。6、中火蒸15分钟。7、开锅。8、漂亮哦。9、剩下的放在托盘晒太阳去。...
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花生酱小饼干的做法 【花生酱小饼干】浓香花生味 花生酱小饼干怎么做
  • 花生酱小饼干的做法 【花生酱小饼干】浓香花生味 花生酱小饼干怎么做

  • 食材明细主料低粉(100克)黄油(50克)花生(100克)白糖(30克)红糖(20克)鸡蛋(30克)烤熟花生(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生酱小饼干的做法步骤1、1.黄油室温软化,加入红糖,细砂糖。2、2.打发黄油至膨松。3、3.分两次加入打散的蛋液。4、4.继续打发。5、5.加入花生酱,继续打发...
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花生饼干的做法 香脆花生饼干 花生饼干怎么做
  • 花生饼干的做法 香脆花生饼干 花生饼干怎么做

  • “原本想在学校的跳蚤市场卖饼干的可是下雨了~~~~(>_<)~~~~延期了就带到班上分给同学吃了大家都说很好吃呢(*^__^*)一致好评好开心呀”食材明细主料面粉(80g)玉米淀粉(20g)花生碎(60g)辅料猪油(67g)糖(4og)盐(适量)蛋白(2个)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生饼干的做法步骤1、准...
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干焗花生怎么做-干焗花生的做法
  • 干焗花生怎么做-干焗花生的做法

  • “又到吃花生的季节,现在新鲜的花生又香又饱满。除了水煮那就干晒,今天我就干焗一下它,味儿也超赞哦。”食材明细主料花生(1000克)辅料玫瑰花干(1小把)细盐(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干焗花生的做法步骤1、备好所用食材。2、将花生泡洗好再控水备用。3、将控好水的...
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葡萄干花生糖的做法 自制葡萄干花生糖 葡萄干花生糖怎么做
  • 葡萄干花生糖的做法 自制葡萄干花生糖 葡萄干花生糖怎么做

  • 食材明细主料花生(250克)辅料白糖(200克)葡萄干(100克)熟芝麻(50克)水(少许(或油))甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葡萄干花生糖的做法步骤1、制作花生糖的材料。2、生花生先炒熟。3、炒好的花生去掉外皮备用。4、花生用擀面杖擀碎。5、锅中放入白糖加少许的水(或者油)。6、熬制糖...
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白菜干花生汤的做法 【粤菜】白菜干花生汤 白菜干花生汤怎么做
  • 白菜干花生汤的做法 【粤菜】白菜干花生汤 白菜干花生汤怎么做

  • “这个汤,叫傻猪菜更贴切。印象最深,小时候,农村每逢杀猪,都会煲一大锅汤,里面有五花肉,猪粉肠,有白菜干,只需放点盐调味,肉烂汤鲜甜美味。然后家长就会装好一碗一碗让孩子送去村里人,一家一碗,让大家一起分享杀猪带来的美味。记忆里的汤是比较清白的,因为那个白菜干都是刚晒好没多久...
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花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做
  • 花生酱饼干的做法 花生酱饼干(饼干模版) 花生酱饼干怎么做

  • “这一款花生酱饼干,用了一半糖粉一半白砂糖,吃起来有砂糖的颗粒感,又是别一种感受”食材明细主料低筋粉(200克)鸡蛋(20克)芝麻花生酱(55克)黄油(130克)糖粉(50克)白砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生酱饼干的做法步骤1、准备原料2、黄油放室温软化,用打蛋器略略搅打3、...
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生菜炒豆干怎么做-生菜炒豆干的做法
  • 生菜炒豆干怎么做-生菜炒豆干的做法

  • “简单美味,健康营养,清淡可口。”食材明细主料上菜(一把)豆干(八块)调料花生油(适量)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜炒豆干的做法步骤1、择好的生菜,洗净,控干水分。2、豆干备用。3、切条。4、锅烧热放适量油,倒入生菜和豆干,加少许盐调味,翻炒几下即可。5、出锅装盘。6...
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花生酱饼干的做法 香味浓郁【花生酱饼干】 花生酱饼干怎么做
  • 花生酱饼干的做法 香味浓郁【花生酱饼干】 花生酱饼干怎么做

  • 食材明细主料低粉(100克)花生酱(35克)糖粉(50)黄油(65克)鸡蛋(10克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花生酱饼干的做法步骤1、黄油软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,知道颜色稍变浅,体积膨松。2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。3、继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的...
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生蚝干、蚝豉、牡蛎干的区别-生蚝干是什么
  • 生蚝干、蚝豉、牡蛎干的区别-生蚝干是什么

  • 生蚝大家肯定不陌生,它虽不是随处可见,但大多数人都喜欢生蚝的滋味,生蚝肉质细嫩,味道鲜美,生蚝还含有丰富的营养物质,如蛋白质、碳水化合物、维生素等,生蚝干比之更胜一筹。那么你知道生蚝干是什么?生蚝干、蚝豉、牡蛎干的区别?下面小编就和大家一起寻找答案。一、生蚝干介绍生...
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花生酱饼干的做法 酥得掉渣的花生酱饼干 花生酱饼干怎么做
  • 花生酱饼干的做法 酥得掉渣的花生酱饼干 花生酱饼干怎么做

  • “之前做的饼干一直没有放泡打粉,心里一直认为泡打粉是添加剂,凡是添加剂都不是好东西。后来一位老同事说了,做豆腐都要放明矾呢,明矾不也是添加剂么?是啊,几千年传承下来的东东,《舌尖上的中国》也播了一集转化的灵感,食物混合后产生的美妙感,是一种艺术哦。。。凡事把握好度,适可...
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花生饼干的做法 花生饼干(二) 花生饼干怎么做
  • 花生饼干的做法 花生饼干(二) 花生饼干怎么做

  • “这款饼干和上一款口感上差不多,只是做法上有些不同。”食材明细主料花生米(100克)黄油(100克)糖粉(60克)香草精(几滴)鸡蛋(30克)低粉(200克)泡打粉(二分之一匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生饼干的做法步骤1、花生米用微波炉高火叮2分钟,不是烤熟,稍微烤干就行。2、黄油软化后...
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干蒸花生怎么做-干蒸花生的做法
  • 干蒸花生怎么做-干蒸花生的做法

  • “今天去买花生时,摊主告诉我一种新的花生的做法,蒸花生,他说,蒸好的花生,不象煮好花生那样,剥开吃时有汤汁。蒸好的花生,吃起来清清爽爽,很特别,回家,按他的方法,试了一把。”食材明细主料花生(适量)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)配料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干蒸花生...
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