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关于香甜海绵蛋糕的最正宗做法的餐饮百科

香甜海绵蛋糕怎么做-香甜海绵蛋糕的做法

  • 香甜海绵蛋糕怎么做-香甜海绵蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉（50g）辅料鸡蛋（2个）牛奶（250ml）白糖（50g）黄油（30g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香甜海绵蛋糕的做法步骤1、锅里放30克的黄油、30克的牛奶和20克的砂糖用打蛋清小火加热2、把低筋面粉分两次过筛倒入锅中搅匀3、把两个鸡蛋的蛋黄打到面粉液里搅拌均匀，蛋白留...
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迷你海绵蛋糕甜甜圈怎么做-迷你海绵蛋糕甜甜圈的做法

  • 迷你海绵蛋糕甜甜圈怎么做-迷你海绵蛋糕甜甜圈的做法

  • “在美剧里的警察都甜甜圈不离手，是因为很多甜甜圈店都是24小时营业，自然而然就成了清晨和半夜值班警察解馋解饿的好去处。《疯狂动物城》里萌萌的豹警官很喜欢甜甜圈，我家小朋友也是。每次去商圈超市，看到了总是会时不常的买一个，通常是被它可爱漂亮的外形吸引，而外买的一般都...
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香兰海绵蛋糕的做法 双亲节蛋糕@@香兰海绵蛋糕 香兰海绵蛋糕怎么做

  • 香兰海绵蛋糕的做法 双亲节蛋糕@@香兰海绵蛋糕 香兰海绵蛋糕怎么做

  • “这香兰蛋糕是为父亲和母亲节而做的。回老家的时候做了这个蛋糕同时庆祝双亲节！呵呵！家人不大喜欢厚厚的奶油，加上爸爸妈妈特别爱吃香兰蛋糕，所以一而再的做了N次这款蛋糕。这蛋糕算蛮成功的，除了里面的馅有点软以为，整体是好吃的。下次会再做，势必做出一个完美的馅来。。嘿嘿~...
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海绵蛋糕的做法 经典海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • 海绵蛋糕的做法 经典海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等，其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的条件，因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高，能打进气体，保持气体...
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海绵小方蛋糕的做法 海绵小方蛋糕，奶香和蛋香味浓郁，口感绵密，宝宝最爱。 海绵小方蛋糕怎么做
班兰香味 蒸海绵蛋糕怎么做-蒸海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕《蒸海绵蛋糕》

  • 班兰香味 蒸海绵蛋糕怎么做-蒸海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕《蒸海绵蛋糕》

  • 食材明细主料鸡蛋（4粒）玉米油（3大汤匙）幼糖（100克）自发面粉（120克）辅料斑斓香精（一小汤匙）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒸海绵蛋糕的做法步骤1、准备好材料~2、全蛋用快速打发，加糖，（分次加糖），打至蛋变淡黄。（大约12分钟）3、蛋糊打至湿性发泡就可以了4、再加入面粉，分次加，上下轻轻搅...
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香橙海绵蛋糕怎么做-香橙海绵蛋糕的做法

  • 香橙海绵蛋糕怎么做-香橙海绵蛋糕的做法

  • “应季美食，当下正是橙子当季，香橙蛋糕做起来。夹着香橙皮的蛋糕，另有一番滋味。（此方子可做10至12个小号纸杯蛋糕，我加倍做了20个）”食材明细主料鸡蛋（3个）砂糖（50克）香橙（1个）低筋面粉（100克）橙汁（（或牛奶）30克）玉米油（25克）辅料橙皮屑（1个）果味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香橙海绵蛋糕的做...
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香蕉海绵蛋糕怎么做-香蕉海绵蛋糕的做法

  • 香蕉海绵蛋糕怎么做-香蕉海绵蛋糕的做法

  • “松软香甜”食材明细主料低筋面粉（175g）香蕉泥（210g）牛奶（75g）鸡蛋（3个）切香蕉片（半个）辅料玉米油（75g）韩国幼砂糖（100g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香蕉海绵蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋和砂糖混合，用电动打蛋器搅拌，同时要隔水加热，使蛋液保持在40度；2、用叉子将香蕉压成泥状；3、玉米油...
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奶香海绵蛋糕怎么做-奶香海绵蛋糕的做法

  • 奶香海绵蛋糕怎么做-奶香海绵蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋（4个）面粉（55克）辅料糖（5勺）白醋（1克）盐（1/2克）牛奶（15克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奶香海绵蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分开！图为蛋黄！2、蛋清！3、先把蛋黄中放糖搅拌均匀！4、倒入牛奶继续搅拌！5、最后筛入面粉，搅拌至没有颗粒为止！6、蛋清中放入三滴白醋，糖，一点点盐...
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海绵蛋糕的做法 小屿海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • 海绵蛋糕的做法 小屿海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • “自从2012年学习烘培以来，经常见有高手发布小屿老师的海绵蛋糕。海绵蛋糕我也做过，但是总觉得没有戚风的细腻喜欢，不过妈妈觉得海绵的扎实口感她更喜欢。今天我就做一次大名顶顶的海绵，几个月没有做蛋糕了，先来个6寸的试试手……^-^”食材明细主料全蛋（120g）糖（70g）低粉（80g）无盐黄...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕（8寸） 海绵蛋糕怎么做

  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕（8寸） 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕比戚风蛋糕略微硬实点，不容易塌陷，口感很柔软，相比来说，个人更喜欢海绵蛋糕~~~”食材明细主料玉米油（40克）牛奶（40克）鸡蛋（6个大约360克带壳））柠檬汁（数滴）辅料低粉（160克）白砂糖（120克）盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、所需材料称好备用。2、盆里...
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海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做

  • 海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕，相对于戚风来说，操作更加简单、口感较为扎实，因为承重力度比较大，所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（75克）黄油（30克）低粉（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、蛋白、蛋黄分离，蛋白装入无油无水的容器里，分三次加入...
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海绵纸杯蛋糕的做法 香香海绵纸杯蛋糕 海绵纸杯蛋糕怎么做

  • 海绵纸杯蛋糕的做法 香香海绵纸杯蛋糕 海绵纸杯蛋糕怎么做

  • “婆婆买了好多鸡蛋回来，我就想做个蛋糕吧，正好解决女儿第二天的早餐问题。”食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（150克）油（30ml）白砂糖（140克）泡打粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、先准备好所有的材料2、低筋面粉和泡打粉混合，过筛2次备用3、分离蛋黄和...
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椰香海绵蛋糕怎么做-椰香海绵蛋糕的做法

  • 椰香海绵蛋糕怎么做-椰香海绵蛋糕的做法

  • “花鱼儿家的吃吃~~~~~~~~~【椰香海绵蛋糕】口感非常松软，香香甜甜好味道。。。”食材明细主料低筋面粉（70克）椰子粉（60克）鸡蛋（4只）辅料绵白糖（110克）黄油（55克）果味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰香海绵蛋糕的做法步骤1、食材：低筋面粉70克、椰子粉60克、鸡蛋4只、绵白糖110克、黄...
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香橙海绵杯子蛋糕的做法 【香橙海绵杯子蛋糕】 香橙海绵杯子蛋糕怎么做

  • 香橙海绵杯子蛋糕的做法 【香橙海绵杯子蛋糕】 香橙海绵杯子蛋糕怎么做

  • “首次将橙皮加入到蛋糕里进行尝试，之前担心烤好后会有苦涩味，结果口感竟出奇的好；橙皮浓郁的清香，在口腔和鼻翼间逐渐弥漫开来，让你在情不自禁间已悄然爱上它………”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（100克）玉米油（25克）白糖（80克）辅料橙汁（35克）橙皮（8克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕（烤箱版） 海绵蛋糕怎么做

  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕（烤箱版） 海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉（120克）鸡蛋（5只）辅料黄油（60克）绵白糖（120克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、食材：低筋面粉120克、鸡蛋5只、绵白糖120克、黄油60克2、将黄油融化，待用。3、将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。4、用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可...
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香草海绵蛋糕怎么做-香草海绵蛋糕的做法

  • 香草海绵蛋糕怎么做-香草海绵蛋糕的做法

  • “细腻的组织，黄金的外表，这个海绵蛋糕很好吃~”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（45克）香草精（1ML）辅料低筋粉（50克）牛奶（50克）玉米油（40克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香草海绵蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋分离蛋清，一个全蛋打入盆内2、加入牛奶和香草精拌匀3、低筋粉过筛好4、玉米油...
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海绵小蛋糕的做法 绵软的海绵小蛋糕 海绵小蛋糕怎么做

  • 海绵小蛋糕的做法 绵软的海绵小蛋糕 海绵小蛋糕怎么做

  • “请输入菜谱描述”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（90克）低粉（110克）辅料六联玛芬模（1个）纸杯（4个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海绵小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋入盆里（无水无油），加入细砂糖，用手动打蛋器大幅度搅拌，至糖基本融化；取一锅，入凉水，加热至水温50度左右，将蛋盆架在锅上，盆底与热...
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10寸海绵蛋糕的做法 10寸海绵蛋糕（最简单的方法） 10寸海绵蛋糕怎么做

  • 10寸海绵蛋糕的做法 10寸海绵蛋糕（最简单的方法） 10寸海绵蛋糕怎么做

  • “无水无油，简单快手的全蛋海绵蛋糕，最简单的方子。”食材明细主料低粉（150g）白砂糖（150g）鸡蛋（6个）辅料热水（1盆（40度左右））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）10寸海绵蛋糕的做法步骤1、准备三种材料，低粉过筛。2、装鸡蛋的不锈钢盆坐在另一个热水盆内，加入白砂糖，打蛋器中速打发全蛋，时...
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海绵蛋糕的做法 Sponge Cake (海绵蛋糕) 海绵蛋糕怎么做

  • 海绵蛋糕的做法 Sponge Cake (海绵蛋糕) 海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋（4个）中筋面粉（125克）糖（125克）牛油（50克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、首先把烘培纸做个模型放在模具里。预热370F(190C)。2、面粉过滤1次，等一下还要过滤一次。3、1.拿个锅开中火烧热水。2.将鸡蛋和糖用手动打蛋器混和均匀。4、等热水...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕🍰 海绵蛋糕怎么做

  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕🍰 海绵蛋糕怎么做

  • “蛋糕层层宣软，有点甜有点软，表皮烤的颜色也刚刚好，可以当早餐再配上一杯热牛奶绝对是快手的营养早餐，一天都精神饱满”食材明细主料面粉（85克）鸡蛋（5个）糖（60）糖霜（30）醋（几滴）牛奶（40）玉米油（40）辅料盆（2个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、准备食材2、无水无油的盆...
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海绵蛋糕的做法 传统海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • 海绵蛋糕的做法 传统海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料蛋（4个）低粉（120克）辅料黄油（30克）配料细砂糖（100克（我减到了60克））原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。2、低速打起粗泡，加30克细砂糖。3、再打10秒，加30克细砂糖，转高速搅打。4、鸡蛋液的颜色变淡、体积开始膨胀...
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海绵蛋糕的做法 那个你最爱的【海绵蛋糕】--土豆滴第一个^ ^海绵蛋糕^ ^ 海绵蛋糕怎么做
海绵蛋糕的做法 懒人做蛋糕——海绵蛋糕的最简单做法 海绵蛋糕怎么做

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  • “最简单的蛋糕做法。”食材明细主料鸡蛋（4个（250克））低筋面粉（150克）辅料白砂糖（100克）黄油（50克）配料料酒（5克）细盐（2.5克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、容器坐在温水（42摄氏度左右）里，打入4个鸭蛋。2、加入少许细盐和少许料酒。3、加入4勺白砂糖。4、使用打蛋...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕——甜甜圈造型 海绵蛋糕怎么做

  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕——甜甜圈造型 海绵蛋糕怎么做

  • “今天为大家带来一款甜甜圈版海绵蛋糕，配上一杯正山小种，美美的享受下午茶时间吧！”食材明细主料低筋面粉（66g）细砂糖（55g）鸡蛋（2个）黄油（20g）辅料香草精（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、准备好所用要用的材料，黄油隔热水融化保温(保持液态)2、鸡蛋壳入玻...
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