- “红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。另外,红豆皮中含有丰富的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。”食材明细...
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- 赤豆。制作赤豆元宵没有赤豆可以用红豆代替。赤豆元宵是元宵常见的口味,制作的食材包括赤小豆、糯米粉、清水、白砂糖、食用油等。做好的赤豆元宵可以直接煮着吃,也可以添加适量的芋圆一起同煮,口味会更丰富。煮好的赤豆元宵要及时享用,以免影响食材的口感。...
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- 食材明细主料酒酿(少许)玉米粒(少许)小汤圆(少许)辅料淀粉(少许)清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酒酿元宵玉米羹的做法步骤1、锅中倒入适量清水煮开。2、放入洗净的玉米粒煮开。3、倒入酒酿煮开。4、倒入小汤圆煮熟。5、加入水淀粉勾芡即可,如果有枸杞可以放几个在里面...
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- 食材明细主料红豆(150g)速冻元宵(10颗)辅料冰糖(适量)纯净水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红豆汤元宵的做法步骤1、食材,红小豆淘洗干净放入电压力锅,加入冰糖纯净水按豆类键炖煮。2、炖煮至红豆开花即好(一边备用)。3、另一个锅烧水水开下入元宵(芝麻,红豆沙都可以)。4、元宵...
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- 食材明细主料红豆(150g)辅料速冻小元宵(适量)调料冰糖(适量)藕粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)藕粉赤豆元宵的做法步骤1、食材,红小豆加入冰糖炖煮。2、炖煮至红豆开花(用压力锅很快)。3、加入速冻小元宵。4、2勺藕粉加入纯净水调匀(无疙瘩)。5、淋入煮熟的红豆小元宵汤中。...
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- “不用和面不用和馅两种食材就能做。”食材明细主料糯米粉(500g)辅料豆沙馅(200g)紫皮糖(10颗左右)调料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制元宵的做法步骤1、准备糯米粉紫皮糖豆沙。2、紫皮糖剥开。3、切成3等份备用。4、糯米粉放盘中准备一碗清水。5、紫皮糖放入水中...
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- 元宵节,是正月十五,在我们国家比较重要的一个节日,是一个源远流长的一个节日,在元宵节的当天,各地都有放礼花,灯展、吃元宵等等,在灯展上可以猜灯谜等等的活动,元宵节刚刚过去,一定非常想念元宵的味道吧,知道怎样做元宵吗?方法有哪些呢?怎样做元宵一、炸元宵原料:糯米粉、桂花红豆沙、...
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- “最近天热,只想吃点清淡的,也因为好久没吃元宵了,正巧家里有新鲜漂亮的大银耳,看着都馋,给自己熬碗甜羹解解馋吧,也顺便给自己补一补。”食材明细主料糯米面(90克)银耳(50克)南瓜(80克)辅料糖(50克)枸杞(10克)红枣(2颗)甜味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)元宵枸杞银耳羹的做法步骤1、准备好...
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- “天气渐凉,早起一碗红糖酒酿大元宵,养胃又温暖!”食材明细主料芝麻大元宵(8个(两人份))辅料红糖(一大匙)酒酿(80g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红糖酒酿大元宵的做法步骤1、食材,一个锅水开先下冰冻的芝麻大元宵。2、这个时间准备,红糖,酒酿。3、另一个锅下入红糖煮至红糖化开。4...
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- “元宵节偶发创意,做了一个甜橙元宵煲,大家反响不错,特发图片与各位勤劳好吃的兄弟姐妹分享”食材明细主料甜橙(适量)元宵(适量)辅料冰糖(适量)川贝(适量)果味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)甜橙元宵煲的做法步骤1、将甜橙顶部切除2、挖空后放入1-2块冰糖和川贝3、将元宵煮到9成熟...
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- “正月十五哪能不吃汤圆呢,今天弄个不一样的做法,鲜美的肉汤圆,加入鲜豆苗,不油不腻,真心好味道!”食材明细主料鲜豆苗(100g)龙凤肉汤圆(5个)辅料纯净水(适量)调料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豆苗汤肉元宵的做法步骤1、食材,新鲜豆苗,龙凤肉汤圆。2、小锅中加入纯...
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- “红豆生南国春来发几枝祝大家元宵节快乐。”食材明细主料红豆(适量)糯米粉(130g)辅料黄油(10g)糖粉(2小匙)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆元宵的做法步骤1、红豆泡12个小时,然后倒入锅中,煮开后,开小火煮半小时。2、之后用滤勺把红豆和红豆汤分离。红豆汤也不要倒掉,可以喝。...
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- “吃惯了汤圆的南方人尝尝元宵是个很不错的选择。”食材明细主料花生(100克(去皮))砂糖(80克(粗))糯米粉(适量)猪油(70克)辅料清水(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生元宵的做法步骤1、去皮花生放入不粘锅内炒出香味。2、将炒出香味的花生放入破壁机内搅碎。3、将粗砂糖倒入...
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- “燕说燕话:以前在学校时,每晚都会去学校门口的粥铺摊买一碗赤豆元宵,绵密的赤豆,糯糯的小圆子,喝起来暖暖的。工作之后,很少喝到,即使有,也不是当初的味道了去体检了,站在体重机上时,我真是惶恐啊,减肥从夏天秋天还是没有成功啊,。抽了三管血,当即决定回去弄点补补了,哎,总是想理由给自...
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- “元宵代表团团圆圆,煮元宵温婉可爱,适合小碗独享;炸元宵色泽艳丽,适合宴上分享。一起来尝尝吧!”食材明细主料元宵(500g)辅料植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)炸元宵的做法步骤1、元宵室温解冻10-20分钟。2、锅中倒入植物油,烧至七分热,用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后...
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- “今儿身体有些不舒服,懒得动弹,光躺着也不好受,起来活动活,厨房更是热得难受。干脆躲在空调屋里滚元宵吧。第一次做,样子好丑,也不圆,不过味道还好。各位看了别见笑哦”食材明细主料糯米粉(适量)豆馅儿(适量)辅料桂花酱(适量)配料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滚元宵的做...
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- “糯米小元宵很适合体寒的人吃,加上红枣鸡蛋便有补血养颜的功效,女孩子这样吃是很好的选择哦!”食材明细主料糯米粉(400g)紫薯(2个)胡萝卜(1个)南瓜(150g)鸡蛋(1个)红枣(6个颗)米酒(1小碗)辅料水(少许)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣鸡蛋彩元宵的做法步骤1、把紫薯,胡萝卜,南瓜洗干净削...
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- 食材明细主料速冻元宵(8颗)辅料红枣(适量)桂圆肉(适量)调料红糖(适量)纯净水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红糖元宵的做法步骤1、食材,红糖块,速冻元宵(豆沙馅)。2、起锅放水下入红糖块和桂圆肉煮至红糖融化。3、下入元宵,加几颗红枣增香。4、煮至元宵浮起即好!5、成品,冬日里吃...
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- 食材明细主料糯米粉(500g)辅料香油(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖芝麻糊元宵的做法步骤1、糯米粉用温水活匀2、米面团醒10分钟3、黑芝麻糊红糖调馅4、加点熟猪油5、加点香油6、活成馅7、降红糖芝麻糊馅分别团成小球8、将米面团揪成小剂子并把红糖芝麻糊馅球团在...
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- “上周鱼跟大家分享过了酒酿窝蛋,有亲说不喜欢整个的鸡蛋,那你可以打成蛋花啊。今天鱼要跟大家分享的是苹果酒酿元宵羹,把早上想吃的都一锅给煮了,喝上一碗,全身就暖和了。”食材明细主料苹黄(半个)酒酿(50克)元宵(30克)辅料黄冰糖(10克)枸杞(6个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果...
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- 食材明细主料糯米粉(150克)酒酿(1盒)糖桂花(适量)辅料淀粉(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿桂花元宵羹的做法步骤1、糯米粉倒入碗中,加入100克的开水,用筷子搅拌,稍冷却一下,揉成面团。2、搓成细长条。3、用刀切成小元宵。4、准备好酒酿和糖桂花。5、锅中加一碗水烧开,酒酿...
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- “一直喜欢元宵,但平时日子市面上汤圆比较多,只能自己做了。”食材明细主料糯米粉(350g)红豆(200g)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)元宵的做法步骤1、红豆泡4-6小时,煮软后放入料理机打碎,滤干水份,自己做豆沙馅,按个人口味放糖。2、把豆沙馅分成大小相当的元宵馅,准...
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- “民间说法~得过了正月十五,这新年才算结束;这不除夕刚过转眼间又元宵佳节又将临近!元宵节的主角自然是元宵了;平时里吃惯了带馅大元宵的我们,来点与从不同的小元宵也是很棒的;同时也是南京的一道名小吃~赤豆小元宵,更是我们记忆中的美味~~~传统赤豆小元宵的做法~会有桂花和酒酿...
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- 食材明细主料元宵(适量)玉米面(适量)辅料油(适量)糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸金元宵的做法步骤1、准备好原材料。元宵先化冻。2、将元宵用水冲下,沥干水,倒入玉米面里,使之裹上一层玉米粉。3、筛掉多余的玉米面粉。4、锅内油3分热,放入裹了玉米粉的元宵小火炸制。5、...
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- 食材明细主料绿豆(200克)白糖(100克)糯米粉(500克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆馅元宵的做法步骤1、将浸泡好的绿豆放入锅中煮。2、将绿豆慢慢煮熟。3、在煮熟的绿豆加入白糖。4、将白糖溶化后,关火,碾碎。5、将碾碎的绿豆泥,搓成圆球,装入盘中待用。6、将圆球放在漏勺中,...
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