当前位置:味味甜 >

关于鱼片粥怎么做好吃的餐饮百科

鱼片粥怎么做-鱼片粥的做法
  • 鱼片粥怎么做-鱼片粥的做法

  • “想要宝宝100%爱吃,“色香味”得俱全!赏心悦目就是“色”,让宝宝第一眼就爱上,迫不及待的坐上他的餐椅拿起他的勺子。多两种颜色的搭配通常都会很美貌。鱼片的加入,“香”和“味”都有了。这不仅仅是颜值高,尝一口,哇哇哇!做的少的话,你就不要跟宝宝抢了哈。这里鱼片可以用任意鱼...
  • 20874
这样做的鱼片粥好吃又养胃-鱼片粥怎么做好吃
  • 这样做的鱼片粥好吃又养胃-鱼片粥怎么做好吃

  • 提到喝粥,想必大家都非常熟悉了,在我国许多地方都有喝粥的饮食习惯,对于粥的吃法上,在白米粥里放入一些海鲜和肉类进行搭配食用是再常见不过的食用方法了。今天小编要给大家介绍一种在寒冷的冬天深受人们青睐的鱼片粥的做法,那鱼片粥怎么做好吃?下面我们一起来了解鱼片粥的制...
  • 6609
鲜香鱼片粥怎么做-鲜香鱼片粥的做法
  • 鲜香鱼片粥怎么做-鲜香鱼片粥的做法

  • 食材明细主料草鱼片(250g)白粥(适量)辅料香菜(适量)胡椒粒((胡椒粉)适量)调料酱油(适量)生粉(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)煨(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜香鱼片粥的做法步骤1、将草鱼肉切片,尽量切薄。2、准备香菜、生姜、胡椒粒(胡椒面)。3、将姜、胡椒粒(胡椒粉)、生粉、盐、少量油、一勺酱油...
  • 24509
生菜鱼片粥怎么做-生菜鱼片粥的做法
  • 生菜鱼片粥怎么做-生菜鱼片粥的做法

  • 食材明细主料鲩鱼肉片(适量)生菜(适量)米(适量)辅料姜丝(适量)干贝(适量)香菜(适量)水(适量)配料盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)生粉(适量)油(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)生菜鱼片粥的做法步骤1、鲩鱼肉片、米、生菜、干贝等材料2、鲩鱼肉用调味料腌过后拌入姜丝,生菜切丝,香菜切...
  • 4725
鱼片粥用什么鱼
  • 鱼片粥用什么鱼

  • 黑鱼、龙利鱼、鳕鱼、草鱼、罗非鱼等。首先将白粥炖煮到熟透直至汤汁粘稠的地步,然后将鱼片清洗干净后放入淀粉搅拌至上浆,锁住鱼片的鲜味,然后待白粥出锅前的五分钟下入鱼片继续焖煮5分钟即可。焖煮的时间不能过长,否则会导致鱼片肉质变老影响食用口感。...
  • 25982
虾仁鱼片粥怎么做-虾仁鱼片粥的做法
  • 虾仁鱼片粥怎么做-虾仁鱼片粥的做法

  • “晚上提前把粥预约上,虾仁和鱼片处理好,早上起来10分钟就能搞定的营养早餐。”食材明细主料大米(适量)虾(适量)龙利鱼(一块)辅料盐(适量)生姜(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁鱼片粥的做法步骤1、生姜洗净,放入蒜臼中捣成姜泥。2、虾去壳洗净,切成合适大小的块;龙利鱼解冻后...
  • 23830
生滚鱼片粥怎么做-生滚鱼片粥的做法
  • 生滚鱼片粥怎么做-生滚鱼片粥的做法

  • 食材明细主料鲩鱼腩(1块)大米(150g)辅料干贝(30g)蘑菇(3颗)香菜(适量)香葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)香油(适量)鸡粉(少许)咸香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)生滚鱼片粥的做法步骤1、准备材料:鱼腩、干贝、蘑菇、香菜、香葱、姜。2、干贝用水浸泡一会儿。3、准备大米...
  • 31298
鱼片粥用什么鱼做
  • 鱼片粥用什么鱼做

  • 草鱼或者罗非鱼。鱼片粥一般都是采用草鱼或者罗非鱼做的,因为这两个种类的鱼都有一个共同点,刺比较少。采用无鱼刺的鱼来做鱼片粥有两个优点,第一个优点便是制作时比较方便,切片时无需去刺;第二个优点是食用起来更加方便安全。...
  • 18121
香菜鱼片粥怎么做-香菜鱼片粥的做法
  • 香菜鱼片粥怎么做-香菜鱼片粥的做法

  • 食材明细主料龙利鱼片(一条)香菜(数根)辅料盐(适量)鸡精(适量)色拉油(适量)白胡椒粉(适量)姜(2片)葱(2根)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菜鱼片粥的做法步骤1、先用电饭锅煮一锅白粥,可以加少许杂粮和麦片2、将龙利鱼批出小块,加入少许料酒,姜粉,胡椒粉,盐,腌制片刻,将香菜切末3、粥熟了后,...
  • 31002
鱼片粥怎么做不腥
  • 鱼片粥怎么做不腥

  • 提前使用料酒、姜丝与黑胡椒粉对鱼片进行腌制处理即可。鱼片在处理时尽可能的薄一点,这样也可以减轻鱼腥味,腌制好的鱼片使用淀粉将其搅拌上浆后下入白粥中熬煮5分钟左右即可食用。熬煮的时间不能过长否则会影响鱼片的食用口感等。...
  • 29578
鱼片粥如何做简单又好吃
  • 鱼片粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲩鱼肉:适量大米:适量鸡蛋清:适量辅料生姜:适量葱:适量具体步骤1.鱼肉切双飞片(就是第一刀不切断,第二刀才切断),用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀,腌20分钟;2.大米淘洗干净,放进压力锅,煮成稠绵的白粥以后盛进砂...
  • 27304
鲜嫩桂花鱼片粥怎么做-鲜嫩桂花鱼片粥的做法
  • 鲜嫩桂花鱼片粥怎么做-鲜嫩桂花鱼片粥的做法

  • 食材明细主料桂花鱼(1条)米饭(1碗)辅料葱未(适量)配料盐(适量)姜(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜嫩桂花鱼片粥的做法步骤1、桂花鱼片肉,中骨及头备用(我只用了一半的鱼肉)2、鱼肉切薄片,加盐、姜丝、淀粉拌匀3、热锅下油,爆香葱头及姜丝,下入鱼骨及鱼头翻炒至变色,加入清...
  • 32724
香菇鱼片粥怎么做-香菇鱼片粥的做法
  • 香菇鱼片粥怎么做-香菇鱼片粥的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)香菇(5朵)粥(1锅)辅料盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)葱花(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇鱼片粥的做法步骤1、剪去鱼鳍,从尾部下刀,将鱼身片下来(反面同样处理);2、鱼鳍、两片鱼身、鱼龙骨;3、先处理鱼龙骨:切下鱼头鱼尾,将鱼骨切成几段(这几个部分...
  • 22306
好吃的鱼片粥如何做简单又好吃
  • 好吃的鱼片粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料肉丸:250瑶柱:20鱼肉:1条大米:750辅料盐:适量油:适量姜:适量具体步骤1.准备好食材。2.大米浸泡30分钟,瑶柱浸泡15分钟。3.鱼肉切片后,加上少许盐、姜。4.再加上少许油,进行腌制15分钟。5.锅里放上适量的水,待水沸...
  • 27808
紫菜鱼片粥怎么做-紫菜鱼片粥的做法
  • 紫菜鱼片粥怎么做-紫菜鱼片粥的做法

  • 食材明细主料大西洋鳕鱼(40g)紫菜(3g)宝宝粥米(30g)辅料柠檬(2~3片)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫菜鱼片粥的做法步骤1、辅食食材。2、大米提前浸泡一小时,煮白粥。3、鳕鱼切成薄片。4、柠檬和鳕鱼交错叠放,腌制15min去腥。5、紫菜放入水中泡发。6、泡发好的紫菜切碎。7、熬好...
  • 8314
生滚黑鱼片粥怎么做-生滚黑鱼片粥的做法
  • 生滚黑鱼片粥怎么做-生滚黑鱼片粥的做法

  • “鲜美的粥,早餐来一份。”食材明细主料白粥(一碗)黑鱼肉(适量)辅料姜丝(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生滚黑鱼片粥的做法步骤1、准备:白粥一人份。2、黑鱼肉,姜,葱。3、将鱼肉改刀切片,加点盐抓匀清洗一下有效去腥,切点姜丝,葱花。4、把洗干净的鱼片放入碗面,加生...
  • 16093
鱼片粥瘦肉粥广东粥°如何做简单又好吃
  • 鱼片粥瘦肉粥广东粥°如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料鲩鱼:1斤猪展:1两米:1杯辅料姜:适量葱:1根蒜:1瓣花生油:适量芝麻油:适量蚝油:适量生抽:适量盐:适量具体步骤1.把鲩鱼切成薄片,可以相对切小一点,翻搅时不容易断碎。放花生油、生抽、蚝油和盐抓匀腌好。2.把猪展切成...
  • 15768
糙米鱼片粥怎么做-糙米鱼片粥的做法
  • 糙米鱼片粥怎么做-糙米鱼片粥的做法

  • “简单省时香糯养胃的一碗粥。”食材明细主料糙米(适量)鲈鱼片(适量)辅料白胡椒粉(适量)小香葱(1颗)姜碎(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糙米鱼片粥的做法步骤1、糙米打碎,颗粒大小或粉随自己,家里备一个这种小巧不占地的打磨机很实用,豆类花椒芝麻等随用随打。2、打米...
  • 24351
美味鱼片粥怎么做-美味鱼片粥的做法
  • 美味鱼片粥怎么做-美味鱼片粥的做法

  • “鱼片来做粥,配上营养丰富的小菜,特别的美味。”食材明细主料草鱼(一条)香米(半碗)辅料西兰花(少许)小葱(3根)芹菜(一根)胡萝卜(半根)鸡蛋(一个)调料淀粉(少许)白胡椒粉(少许)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味鱼片粥的做法步骤1、草鱼洗净。鱼腹上没有刺的肉片成大片。鸡...
  • 7050
生滚鱼片粥的做法 生滚鱼片粥#粥# 生滚鱼片粥怎么做
  • 生滚鱼片粥的做法 生滚鱼片粥#粥# 生滚鱼片粥怎么做

  • “斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多,每百克鱼肉含蛋白19、8克,脂肪1、4克,碳水化合物1、2克。营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,斑鱼汤一向被视为...
  • 16458
鱼片粥用什么鱼比较好
  • 鱼片粥用什么鱼比较好

  • 草鱼。做鱼片粥,用草鱼是最佳选择。因为草鱼个大,鲜美,再加上调料生姜,葱,的辅佐,完美的去除了鱼的腥味,只留下了鲜。一条草鱼做一次粥还用不完,剩下的鱼片可以做水煮鱼、酸菜鱼、藤椒鱼等。煮粥水开后就转为小火煮较好,以防粥粘锅以及粥扑出来。...
  • 29986
干贝生鱼片粥怎么做-干贝生鱼片粥的做法
  • 干贝生鱼片粥怎么做-干贝生鱼片粥的做法

  • 食材明细主料生鱼(1条)干贝(适量)香米(适量)辅料盐(适量)冬菜(适量)香芹(适量)香葱(适量)猪油(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干贝生鱼片粥的做法步骤1、生鱼宰杀好洗净血水,片出两片鱼肉。2、将鱼肉片出薄片。3、一小包冬菜,少许姜丝备用。4、香葱和香芹洗净切沫。5、干贝用清水清...
  • 9556
香嫩鱼片粥怎么做-香嫩鱼片粥的做法
  • 香嫩鱼片粥怎么做-香嫩鱼片粥的做法

  • “用巴沙鱼来煮粥,绝对完美,既不用担心鱼骨又方便,到超市买一包回来解冻,切片腌好来煮粥,口感一级棒。尤其适合宝宝和老人不用担心有鱼骨。”食材明细主料大米(120克)水(900ml)速冻巴沙鱼(200克)葱(2颗)姜(小半块)料酒(1勺)淀粉(1勺)酱油(1勺)辅料胡椒粉(适量)香油(适量)盐(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小...
  • 4554
鱼片瘦肉粥的做法 鱼片粥瘦肉粥广东粥° 鱼片瘦肉粥怎么做
  • 鱼片瘦肉粥的做法 鱼片粥瘦肉粥广东粥° 鱼片瘦肉粥怎么做

  • “作为广东人,吃粥是一辈子的事。我做菜很讲偶然性,比如有可能睡前在哪个网页看到烧鸭,就惦记着第二天去买;又或者走在路上闻到或看到酿虎皮青椒,马上就改变原计划去买原料……今天早上去晨运时,不知怎的,就突然想起了生滚粥。想起鱼片的鲜甜,决定中午就是它了!”食材明细主料鲩鱼...
  • 15097
番茄鱼片粥的做法 清淡开胃粥,番茄鱼片粥 番茄鱼片粥怎么做
  • 番茄鱼片粥的做法 清淡开胃粥,番茄鱼片粥 番茄鱼片粥怎么做

  • “巴沙鱼我很爱啊!无刺、无腥味,从这点可以看出,在吃的方面我也是很懒的,不喜欢挑刺。番茄鱼我是在去年做银鳕鱼的时候准备做的,但是鳕鱼价格比较贵,我用来煎着吃了之后就没有再去购买,如果买不到巴沙鱼的用鳕鱼或者黑鱼代替,煮粥的鱼一定不能有刺。”食材明细主料米(适量)油(适量)姜...
  • 19398
专题