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关于佐餐小菜的餐饮百科

佐餐小菜怎么做-佐餐小菜的做法
  • 佐餐小菜怎么做-佐餐小菜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)青蒜(适量)辅料生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)佐餐小菜的做法步骤1、水煮蛋剥皮2、一个一切四瓣,一个切成牙3、摆成欢迎的形状,淋上芝麻油、生抽即可小窍门喜欢辣的小伙伴可以淋辣椒油...
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佐餐盐方茄子焖面怎么做-佐餐盐方茄子焖面的做法
  • 佐餐盐方茄子焖面怎么做-佐餐盐方茄子焖面的做法

  • 食材明细主料佐餐盐方(60克)面条(130克)茄子(120克)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)佐餐盐方茄子焖面的做法步骤1、食材:佐餐盐方、面条、茄子。2、切取佐餐盐方60克放在案板上切成条。3、将茄子去蒂清洗清洗。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,...
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佐餐盐方蘑菇炒蒲瓜怎么做-佐餐盐方蘑菇炒蒲瓜的做法
  • 佐餐盐方蘑菇炒蒲瓜怎么做-佐餐盐方蘑菇炒蒲瓜的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(200克)佐餐盐方(80克)蘑菇(80克)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)佐餐盐方蘑菇炒蒲瓜的做法步骤1、食材:蒲瓜、佐餐盐方、蘑菇(已清洗)。2、将蒲瓜去皮,清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将蘑菇和佐餐盐方放在案板上分别切成片。5、起锅倒油烧热,下入...
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佐粥下饭小菜如何做简单又好吃
  • 佐粥下饭小菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:4根辅料干红辣椒:6个陈醋:1/2大勺葱花:一小把大蒜:半头生姜:3片八角:2个花椒:大约50粒盐:多些油:1大勺酱油:3大勺白糖:一点点具体步骤1.将黄瓜洗净,用一只手拿着黄瓜,用另一只手拿着刀,转动着黄瓜,用到将黄瓜削下来...
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佐餐小菜芥菜黄豆怎么做-佐餐小菜芥菜黄豆的做法
  • 佐餐小菜芥菜黄豆怎么做-佐餐小菜芥菜黄豆的做法

  • 食材明细主料芥菜(适量)黄豆(适量)辅料芝麻油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)佐餐小菜芥菜黄豆的做法步骤1、淹制好的芥菜,含盐比较多,提前用清水浸泡清洗几遍,去掉些盐份2、黄豆浸泡3、黄豆冷水上锅,大火蒸40分钟蒸熟4、芥菜切碎,和蒸熟的黄豆拌匀,淋入少许芝麻油,好了小窍门...
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佐餐盐方玉米粒炒毛豆怎么做-佐餐盐方玉米粒炒毛豆的做法
  • 佐餐盐方玉米粒炒毛豆怎么做-佐餐盐方玉米粒炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(390克)玉米粒(105克)佐餐盐方(90克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)佐餐盐方玉米粒炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、玉米粒(已焯熟)、佐餐盐方。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、切取佐餐盐方90克放在案板上切成丁。4、将毛豆下入沸水中焯开5分钟...
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佐餐盐方炒芹菜怎么做-佐餐盐方炒芹菜的做法
  • 佐餐盐方炒芹菜怎么做-佐餐盐方炒芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(245克)佐餐盐方(85克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)佐餐盐方炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜(已摘去叶子去根清洗切段)、佐餐盐方。2、切取佐餐盐方85克放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入芹菜和切好的佐餐盐方翻炒翻炒。4、然后,加适量...
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佐料很重要吗?-小面的佐料有哪些
  • 佐料很重要吗?-小面的佐料有哪些

  • 小面是重庆非常有特色的麻辣面食,主要是用酱油醋姜葱蒜辣椒等调味而成的,味道酸爽可口,深受大家的喜爱。因此小面中最重要的就是佐料,这是小面的灵魂所在,调料的充分可以提高面条的美味。那么小面的佐料都有哪些来加入才可以起到提高面条的口感呢?下面小编给大家介绍关于小面...
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佐餐盐方鸡蛋炒黄瓜片怎么做-佐餐盐方鸡蛋炒黄瓜片的做法
  • 佐餐盐方鸡蛋炒黄瓜片怎么做-佐餐盐方鸡蛋炒黄瓜片的做法

  • 食材明细主料黄瓜(285克)佐餐盐方(70克)鸡蛋(3只)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)佐餐盐方鸡蛋炒黄瓜片的做法步骤1、食材:黄瓜(已清洗去皮切成片)、佐餐盐方、鸡蛋。2、切取佐餐盐方70克放在案板上切成片。3、将鸡蛋打入大碗中。4、接着,合入黄瓜和切好的佐餐盐方,加适...
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小面的佐料有什么
  • 小面的佐料有什么

  • 有酱油,味精,鸡精,油辣子,猪油,板油,葱花,榨菜,豆芽,花生酥,姜丝,蒜末,白芝麻,香油,菠菜等不同的佐料。小面是重庆的一道特色传统小吃,有麻辣和清香两种味道。酱油的颜色深棕色,味道鲜美,调味极佳。菠菜又叫做波斯菜,颜色呈现鲜绿色,柔嫩多汁,有光泽,属于耐寒的蔬菜,含有丰富的营养物质,包括维生...
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佐餐小菜西兰花怎么做-佐餐小菜西兰花的做法
  • 佐餐小菜西兰花怎么做-佐餐小菜西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(适量)辅料盐(少许)芝麻油(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)佐餐小菜西兰花的做法步骤1、西兰花去除粗径,掰成小朵2、煮锅上火,水开后下入西兰花,焯熟后捞出3、加入盐、芝麻油即可...
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懒人版豆渣小佐怎么做-懒人版豆渣小佐的做法
  • 懒人版豆渣小佐怎么做-懒人版豆渣小佐的做法

  • “不是我爱吃豆渣,只是今天早饭又打了豆浆喝-_-||”食材明细主料豆渣(适量)辅料鸡蛋(适量)油(适量)香葱(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)懒人版豆渣小佐的做法步骤1、打豆浆滤下来的豆渣2、用微波炉加热去除水分3、加入鸡蛋,葱碎和油4、搅拌均匀入微波炉5、取出后加适...
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佐餐酱黄豆怎么做-佐餐酱黄豆的做法
  • 佐餐酱黄豆怎么做-佐餐酱黄豆的做法

  • “黄豆具有很高的营养价值。近来,我总是为家人寻找减脂瘦身的良方。所以,在夏日常吃青菜的时候,也想寻找黄豆一样的豆类做佐餐的菜品。”食材明细主料黄豆(200克)辅料食用油(20克)生抽(15克)老抽(1勺)干辣椒(10个)虾皮(1把)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)佐餐酱黄豆的做法步骤1、黄豆...
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自创佐餐小料怎么做-自创佐餐小料的做法
  • 自创佐餐小料怎么做-自创佐餐小料的做法

  • “洋葱是世界十大抗癌食物,多吃洋葱能够增加抵抗力,海苔也是营养丰富的食品,口感清脆,有没有想过当洋葱遇见海苔是一种什么样的美味结合?这次做的这道佐餐小料非常清爽,洋葱的辛辣能够刺激味蕾,增加食欲,拌饭吃或者卷到饭包或者干豆腐当中都是上好选择,一起试试吧。”食材明细主料...
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佐餐土豆泥怎么做-佐餐土豆泥的做法
  • 佐餐土豆泥怎么做-佐餐土豆泥的做法

  • “西餐牛排的最好搭档,非”土豆泥“莫属!餐桌上不起眼的配角,却也是最不可或缺的角色~绵密的口感,浓郁的奶香,搭配上一口美味的牛排,生活好安逸~”食材明细主料土豆(适量)辅料黄油(适量)牛奶(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)佐餐土豆泥的做法步骤1、土豆洗净去皮2、切小块,大火...
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佐粥小菜的做法 佐粥小菜炒榨菜丝 佐粥小菜怎么做
  • 佐粥小菜的做法 佐粥小菜炒榨菜丝 佐粥小菜怎么做

  • 食材明细主料尖椒(一个)辅料榨菜(数个)肉(适量)胡萝卜(适量)配料糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)佐粥小菜的做法步骤1、把材料都切清洗好,切丝,榨菜最好用水泡一泡,因为有些榨菜真的很咸。。2、锅里油热了放入五花肉煸一点,再放入尖椒翻炒。3、在放入切好的榨菜,胡萝...
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佐粥小咸菜的做法 简单的佐粥小咸菜 佐粥小咸菜怎么做
  • 佐粥小咸菜的做法 简单的佐粥小咸菜 佐粥小咸菜怎么做

  • “记得小时候老妈经常秋天把芥菜疙瘩放上盐和水腌成‘咸菜疙瘩’,再炒来佐粥,在那个食物匮乏的年代也算是记忆中的一道亮点,,今天吃起来依旧不错的味道。喝上一碗热粥,来上点小咸菜。。。。还可以多做些,用密封罐装起,随吃随取,好方便的哦。。。。。”食材明细主料咸菜疙瘩(1个)五...
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佐面小菜点如何做简单又好吃
  • 佐面小菜点如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:12分钟主料广式腊肠:2条五花肉:2两辅料豆豉..:2两蒜头:2两小辣椒:2两白糖:适量盐:适量花生油:适量具体步骤1.广式腊肠切碎2.五花肉.蒜头.辣椒切碎备用.3.锅上放适量油.下腊肠小火翻炒.4.待腊肠煸出香味时放五花肉炒至肉...
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坚果酱佐白菜卷的做法 【河南】坚果酱佐白菜卷 坚果酱佐白菜卷怎么做
  • 坚果酱佐白菜卷的做法 【河南】坚果酱佐白菜卷 坚果酱佐白菜卷怎么做

  • “在物质匮乏的年代,冬天基本就是白菜萝卜了,其他菜想吃也没有。现在物质丰富,食材繁多,但萝卜白菜依然是老百姓喜爱的菜,老百姓常说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安,就很能代表百姓的心声。当然白菜的营养价值也是不容忽视的,它有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白...
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拌莲藕的做法 【开封】春节佐餐小菜-拌莲藕 拌莲藕怎么做
  • 拌莲藕的做法 【开封】春节佐餐小菜-拌莲藕 拌莲藕怎么做

  • “春节,那能不来个凉拌莲藕,很受欢迎的一款佐餐小菜”食材明细主料莲藕(一段)姜(适量)葱(适量)辅料香醋(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)盐(少许)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拌莲藕的做法步骤1、莲藕去皮,清洗干净2、为防止氧化,先泡到水里3、切片,焯熟,过冷水备用4、葱切丝、姜切碎放入,加...
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小咸菜的做法 开胃佐餐的小咸菜 小咸菜怎么做
  • 小咸菜的做法 开胃佐餐的小咸菜 小咸菜怎么做

  • “炎热的夏季,出汗较多。机体内大量盐分随之排出体外,缺盐使渗透压失衡,影响代谢,人易出现乏力、厌食。所以夏季要适量补充食盐。天气炎热,食欲下降。我家习惯每天都要煮一些粥来吃,当然咸菜更是不可缺少的。普普通通的咸菜稍微添加一点调料,简单的拌一下,味道就会大大的提升。做...
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佐餐小菜煎豆腐怎么做-佐餐小菜煎豆腐的做法
  • 佐餐小菜煎豆腐怎么做-佐餐小菜煎豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)青蒜(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)佐餐小菜煎豆腐的做法步骤1、准备食材,我们这里称为薄豆腐2、豆腐切块3、热锅凉油,油可以稍多些4、放入豆腐煎制5、一面煎至金黄后,翻面6、两面都煎至金黄色,盛出,撒上青蒜碎、少许盐即可...
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佐餐盐方炒洋芋艿怎么做-佐餐盐方炒洋芋艿的做法
  • 佐餐盐方炒洋芋艿怎么做-佐餐盐方炒洋芋艿的做法

  • 食材明细主料洋芋艿(285克)佐餐盐方(75克)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)佐餐盐方炒洋芋艿的做法步骤1、食材:洋芋艿(已洗净去皮切成片)、佐餐盐方。2、切取佐餐盐方75克放在案板上切成片。3、将洋芋艿下入清水锅中焯开2分钟后捞出。4、起锅倒油烧...
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即食即拌的佐餐油咸菜怎么做-即食即拌的佐餐油咸菜的做法
  • 即食即拌的佐餐油咸菜怎么做-即食即拌的佐餐油咸菜的做法

  • “入秋了,又到了拌油咸菜的季节,把红红绿绿的各色食材拌在一起,泡进秘制的酱汁中,无论佐粥还是配饭,都是无敌的!最主要的是即食即拌,减少亚硝酸盐的摄入,好吃又健康!”食材明细主料甘蓝(1个)青椒(3个)胡萝卜(3个)辅料大葱(1把)调料桂皮(1块)八角(4个)花椒(1把)香叶(2片)生抽(200ml)鸡精(2勺)味精(1勺)盐(...
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佐中唐美式中餐加盟流程
  • 佐中唐美式中餐加盟流程

  • 佐中唐美式中餐凭借自己的独特优势,在美食一族中名声犹大。佐中唐美式中餐根据顾客的反馈研制出众多口味众多形式的美味食品,给顾客不一样的感受。不仅食物丰富多样,而且服务周到,深受大众欢迎。据小编所知,佐中唐美式中餐现如今的店面规模越来越大,分店也更是数不胜数,可见发展...
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