- “盐蛋黄沙沙的感觉加入软软滑滑的豆腐入口即化”食材明细主料盐蛋黄(2个)午餐肉(20g)豆腐(1块)辅料盐(0.5勺)鸡粉(0.5勺)水淀粉(5汤匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐蛋黄豆腐的做法步骤1、将盐蛋黄压成泥状热锅冷油将蛋黄倒炒到起泡没有颗粒可以嗅到很浓的香味2、加入午餐肉或...
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- “一道味道鲜美的家常羹汤。”食材明细主料豆腐(500g)咸蛋黄(3个)豌豆(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)辅料水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄豆腐汤的做法步骤1、准备好食材。2、豌豆焯水后放入凉水中备用。3、豆腐切小块同样焯水后放入凉水中备用。4、咸蛋黄...
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- “简单美味的家常菜。采用咸蛋黄作为主要的调料。配滑嫩豆腐,简单又营养美味。”食材明细主料豆腐(一块)咸蛋(5个)辅料小葱(一根)调料浓缩鸡汁(一匙)鸡精(少许)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炖豆腐的做法步骤1、盐蛋煮熟去壳取出蛋黄。2、把蛋黄用勺子压碎。3、豆腐...
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- “宝宝4个月起开始逐渐添加辅食,辅食的添加可以从鸡蛋黄开始,由1/8到1/4到1/2……宝宝7个月时已经添加到了整个蛋黄。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分.此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对人体生长都十分有益。豆腐营养丰富,含有铁、...
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- “大大的鹅蛋,去壳取蛋黄,搭配豆腐炒制,加了一点点盐,不用其他调味品,就是非常美味的一道菜。”食材明细主料鹅蛋黄(2个)豆腐(250g)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄豆腐的做法步骤1、鹅蛋去壳取蛋黄。2、将兑换碾压碎。3、豆腐洗干净切成块。4、豆腐入锅焯...
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- 食材明细主料咸鸭蛋(1枚)内酯豆腐(1盒)辅料小葱(适量)淀粉(适量)调料麻油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄豆腐煲的做法步骤1、熟的咸蛋敲碎,分离出蛋黄和蛋清。2、分别将蛋黄和蛋清切碎备用。3、内酯豆腐切碎泡盐水5分钟后捞出沥干水分。4、锅中放油,油7成热后,倒入切碎...
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- 食材明细主料鸭蛋黄(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋黄烧豆腐的做法步骤1、鸭蛋黄蒸熟后压碎2、豆腐切块后煮开去除豆腥味3、锅中放入适量油后放入鸭蛋黄煸炒后放入豆腐4、加入适量盐和水大火烧开转小火煮至入味5、出锅撒上葱...
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- “简单的美味。”食材明细主料豆腐(300g)辅料葱花(少许)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐煎豆腐的做法步骤1、炒锅放油烧热,用油润湿锅底,撒上少许细盐。2、放入豆腐片。3、待下面煎至微黄,来一个大翻身。4、用中小火煎另一面。5、再撒少许盐。6、待两面都煎至微黄...
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- “随着人们生活水平的提高以及生活结构的调整,微波炉越来越受到人们的喜爱,它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,其烹饪的时间很短,能很好地保持食物中的维生素和天然风味。微波炉加热时,不能使用金属器皿加热食物。金属在微波加热的情况下还会产生火花,特别是较尖锐的金属...
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- 食材明细主料蛋黄豆腐(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)香油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄豆腐羹的做法步骤1、蛋黄豆腐二卷。2、切片。3、蛋液一个。4、将切好的蛋黄豆腐放进蛋液里。5、放点盐。6、淋上香油。7、撒上香葱。8、放进蒸锅里蒸五分钟再焖五分钟即成。...
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- 食材明细主料豆腐(350g)辅料泡椒(2勺)盐(2匙)水(500g)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐水豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、锅中放油,豆腐入锅煎。3、煎至两面金黄。4、用另一口锅煮开水,煎好的豆腐放入锅内,放适量盐和2勺泡椒煮开后关火。5、盐水豆腐咸淡适中,带着泡椒的微辣,是炎热...
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- “这道咸蛋黄烩豆腐的做法十分简单,口感鲜美嫩滑!建议大家在做这道豆腐菜时,选购嫩豆腐,口感会十分的好!咸蛋黄最好使用鸭蛋黄哦!鸡蛋黄的口感不如鸭蛋好!”食材明细主料豆腐(1块)蛋黄(4个)虾仁(几个)香葱(2根)姜丝(少许)盐(1勺)辅料枸杞(几粒)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋黄烩豆腐的做...
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- “此菜超级简单,人人会做,一看即会,再试准成功;味道好,造型也可以很好,不吃蛋黄的DX靠边......”食材明细主料咸鸭蛋黄(适量)嫩豆腐(适量)辅料葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗豆腐的做法步骤1、咸蛋黄取出切碎,豆腐切1cm见方的块,过一下热水;葱花备用。2、里加少许...
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- 食材明细主料豆腐(100克)辅料鸡蛋(50克)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐蛋黄泥的做法步骤1、豆腐100克,鸡蛋50克;2、豆腐洗净,放沸水中烫熟,捞出研磨成泥;3、鸡蛋煮熟后剥出蛋黄,研磨成泥;4、将豆腐和蛋黄泥混合,搅拌均匀即可。小窍门注意事项:宝宝到了7-8个月时对钙的摄取量每...
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- 食材明细主料咸蛋黄(适量)内酯豆腐(适量)红彩椒(适量)辅料香葱(适量)高汤(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)姜末(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋黄豆腐的做法步骤1、将内酯豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟。2、香葱、姜、彩椒洗净切成末,咸鸭蛋黄切成小丁。3、锅中火上少许油烧热,下...
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- “1.防治心血管疾病。2.预防和抵制糖尿病。3.预防和抵制癌症。4.预防和抵制更年期疾病。5.预防和抵制骨质疏松症。6.提高记忆力和精神集中力。7.预防和抵制肝功能的疾病。”食材明细主料黄豆(500g(浸泡后))辅料水(2L)盐卤(5g)原味(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐卤豆腐的做法步骤1、将浸...
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- 食材明细主料老豆腐(360克)咸蛋黄(8个)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)咸蛋黄豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、咸蛋黄(已提前蒸熟)。2、将咸蛋黄用勺子碾碎。3、将老豆腐放在案板上切成块。4、放入大碗里,加适量的盐。5、调味翻匀,腌制30分钟。6、起锅倒油烧热,下入腌制...
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- 食材明细主料豆腐(4块)糖(100g)辅料蛋黄(1颗)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋黄蜜糖豆腐的做法步骤1、方豆腐厚片四块小火煎熟。2、咸鸭蛋.(自己用盐腌制了一个半月)也可以到市场买腌制好的咸鸭蛋。3、取咸蛋黄两个。4、100克白糖用水烧开。5、把蛋黄加入糖水中烧开。6、在...
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- 食材明细主料老相食内脂豆腐(400g/盒)辅料蟹柳棒(100g)冻青豆(30g)蟹味菇(100g)金针菇(100g)熟咸鸭蛋(3个)调料葱(10g)鸡汁(20g)胡椒粉(2g)咸鲜(口味)半小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄豆腐羹的做法步骤1、老相食内脂豆腐切成1.5*1.5厘米的块备用。冻青豆、蟹味菇、金针菇焯水备用。熟咸鸭蛋取出蛋黄,...
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- 食材明细主料豆腐丁(适量)辅料蛋黄(适量)香葱(适量)红辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄豆腐丁的做法步骤1、切点豆腐丁和辣椒丝。蛋黄一个。2、先煎豆腐丁,。3、撒盐煎黄后淋上酱油。4、再放进辣椒丁炒匀。5、再放进蛋黄炒匀。6...
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- 食材明细主料绢豆腐(350g)日本豆腐(2支)辅料咸蛋黄(5个)虾仁(少许)玉米粒(少许)青豆(少许)胡萝卜(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒(适量)淀粉(适量)油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁蛋黄豆腐的做法步骤1、准备材料,绢豆腐一盒,日本豆腐两支,胡萝卜一小段,咸蛋黄五个,虾仁玉米青...
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- 食材明细主料内脂豆腐(1盒)咸蛋黄(2个)辅料葱(1棵)盐(少许)鸡粉(0.5勺)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄煨豆腐的做法步骤1、食材。2、生蛋黄蒸熟后压碎待用。3、内脂豆腐先撕掉封口膜。4、翻过来直接把底部切开豆腐就可以取岀了。5、再切1厘米见...
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- 食材明细主料豆腐(400g)辅料蛋黄酱(5匙)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄焗豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、双面煎。3、至金黄。4、捞出。5、蛋黄酱搅匀。6、锅中放油,炒至起泡。7、放入煎好的豆腐。8、加盐炒片刻。...
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- “简单,鲜美又营养的一道菜。”食材明细主料内脂豆腐(一盒)熟咸鸭蛋(1个)瑶柱(10克)辅料香葱碎(适量)料酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瑶柱蛋黄豆腐的做法步骤1、把瑶柱用料酒浸泡20分钟,清洗后撕成条待用。2、把蒸熟的咸鸭蛋的蛋白和蛋黄分开。3、先把蛋黄放入砂锅中用锅...
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- 食材明细主料豆腐(500g)植物油(100g)辅料盐(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐腌豆腐的做法步骤1、豆腐切片。2、平底锅放油下豆腐片小火煎制。3、底部金黄后翻面,煎至两面金黄出锅。4、找一个无水的容器,放一层豆腐,撒薄薄的一层盐,依次放完,放冰箱冷藏室腌3-5天即可入味...
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