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关于蜜汁月牙骨的餐饮百科

蜜汁月牙骨怎么做-蜜汁月牙骨的做法
  • 蜜汁月牙骨怎么做-蜜汁月牙骨的做法

  • “猪月牙骨(取自猪肘骨上方的一节骨头),因为它所含的丰富胶原蛋白,也被叫做美人骨。用猪月牙骨烹煮的菜品营养丰富,而且是滋补养颜的佳品。骨头嚼起来比较脆,就像吃脆骨一样。许多爱喝酒的朋友觉得它是不错的佐酒小菜。今天介绍的做法,不仅骨脆而且带蜜汁甜味。不仅可佐酒,小朋友...
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椒香月牙骨怎么做-椒香月牙骨的做法
  • 椒香月牙骨怎么做-椒香月牙骨的做法

  • 食材明细主料月牙骨(适量)辅料洋葱(适量)青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒香月牙骨的做法步骤1、月牙骨加盐,料酒,生抽抓入味起粘度后加淀粉,再抓匀。2、青红椒切片,葱姜蒜切碎。3...
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月牙骨炖土豆怎么做-月牙骨炖土豆的做法
  • 月牙骨炖土豆怎么做-月牙骨炖土豆的做法

  • 食材明细主料月牙骨(适量)鸡蛋(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)月牙骨炖土豆的做法步骤1、月牙骨是猪身上的脆骨,非常补钙。2、看看原料吧(月牙骨洗净切块,放冷水锅焯一下)3、土豆去皮切块。4、葱姜大料炝...
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蜜汁排骨怎么做-蜜汁排骨的做法
  • 蜜汁排骨怎么做-蜜汁排骨的做法

  • “猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。”食材明细主料猪小排(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)蚝油(适量)黑胡椒粉(少许)盐(少许)蜂蜜(一勺)香叶(一片)生抽(少许)老抽(少许)原味(口味)未知(难度)蜜汁排骨的做...
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蜜汁烤排骨的做法 ——蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎么做
  • 蜜汁烤排骨的做法 ——蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎么做

  • “超简单的一道蜜汁烤排骨,头一天处理好排骨,拿料汁腌上,第二天丢烤箱里烤烤就是一道高大上的烤箱菜,颜色和味道都超棒,宴客倍儿有面哦~”食材明细主料肋排(2根)辅料王致和腐乳汁(适量)蚝油(适量)蜂蜜(适量)味极鲜(适量)五香粉(适量)白芝麻(适量)细砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)蜜...
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月牙骨烧芋圆怎么做-月牙骨烧芋圆的做法
  • 月牙骨烧芋圆怎么做-月牙骨烧芋圆的做法

  • 食材明细主料月牙骨(适量)小芋头(适量)辅料白糖(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)月牙骨烧芋圆的做法步骤1、月牙骨(猪肋排带软骨形似月牙的那一条儿)洗净,斩小块2、小芋头洗净,去皮,切滚刀块3、冷水下锅,将月牙骨焯出血水去腥,捞出4、锅中放少许底油,炒糖色...
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月牙骨炖土豆玉米怎么做-月牙骨炖土豆玉米的做法
  • 月牙骨炖土豆玉米怎么做-月牙骨炖土豆玉米的做法

  • 食材明细主料月牙骨(适量)土豆(适量)玉米(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)冰糖(4颗)葱(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)月牙骨炖土豆玉米的做法步骤1、玉米切段,大葱和姜切好。2、月牙骨冷水入锅,放少许料酒。,焯水两分钟后捞出。3、锅中放油烧热后放入冰糖炒至溶化。4、迅速放...
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蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做-蜜汁排骨的做法 排骨的做法
  • 蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做-蜜汁排骨的做法 排骨的做法

  • “蜜汁排骨是我第一次做,原来只会做糖醋排骨和红烧排骨,这回又学会一个蜜汁排骨,真的很好吃!老公吃光光!哈哈!”食材明细主料肋排(3-4根)葱(适量)姜(适量)大蒜(3-4瓣)芝麻(适量)八角(3-5粒)辅料白糖(一勺)蜂蜜(一勺)冰糖(5块)酱油(适量)盐(适量)纯净水(一盆)胡椒粉(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时...
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栗子月牙骨怎么做-栗子月牙骨的做法
  • 栗子月牙骨怎么做-栗子月牙骨的做法

  • “1、.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能...
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爆炒月牙骨怎么做-爆炒月牙骨的做法
  • 爆炒月牙骨怎么做-爆炒月牙骨的做法

  • 食材明细主料猪脆骨(一斤)辅料青辣椒(一个)红辣椒(一个)葱(适量)姜(适量)配料精盐(10克)酱油(10克)味醋(适量)糖(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒月牙骨的做法步骤1、猪脆骨一斤切片,这可是个费劲的活,刀必须得快。猪脆骨由于前槽部位的骨头,由于形状像月牙又被叫月牙骨2、青红辣椒...
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胡萝卜土豆炖月牙骨怎么做-胡萝卜土豆炖月牙骨的做法
  • 胡萝卜土豆炖月牙骨怎么做-胡萝卜土豆炖月牙骨的做法

  • 食材明细主料月牙骨(2块)辅料土豆(1个)胡萝卜(1个)花生油(1勺)花椒粒(适量)八角(1颗)生抽(1匙)老抽(1匙)醋(1匙)调料葱姜蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)胡萝卜土豆炖月牙骨的做法步骤1、月牙骨焯水切块,葱姜切片。2、炒锅放油烧热,放入花椒粒爆香。3、放入月牙骨,葱姜片翻炒肉...
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蜜汁排骨的做法 蜜汁排骨(简易版) 蜜汁排骨怎么做
  • 蜜汁排骨的做法 蜜汁排骨(简易版) 蜜汁排骨怎么做

  • “下饭的菜式,小心吃多减不了肥。”食材明细主料排骨(600克)海天叉烧酱(适量)辅料盐(一点)老抽(一点点)姜片(几片)料酒(几滴)白糖(适量)鸡粉(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁排骨的做法步骤1、把排骨清洗几遍,直至水清没血水,滤干。2、加入姜片,料酒,叉烧酱。3、搅拌均匀,腌制25分钟...
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月牙骨玉米海带汤怎么做-月牙骨玉米海带汤的做法
  • 月牙骨玉米海带汤怎么做-月牙骨玉米海带汤的做法

  • 食材明细主料月牙骨(适量)海带(适量)糯玉米(一根)辅料盐(少许)鸡精(少许)水(适量)姜(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)月牙骨玉米海带汤的做法步骤1、海带提前泡发后洗净备用。2、糯玉米洗净切块。3、月牙骨焯水后洗净放入锅中。4、加入姜片和适量水大火烧开转中火煮约二十分钟。...
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蜜汁烧排骨的做法 自制蜜汁烧排骨 蜜汁烧排骨怎么做
  • 蜜汁烧排骨的做法 自制蜜汁烧排骨 蜜汁烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料叉烧酱(适量)油(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁烧排骨的做法步骤1、叉烧酱腌制,淹没排骨,腌制一晚2、200度烤大概半小时3、再刷一下叉烧酱和油,烤十分钟后刷蜂蜜4、烤到差不多就可以了5、上碟,正死了...
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自制蜜汁排骨-蜜汁排骨
  • 自制蜜汁排骨-蜜汁排骨

  • “我家做排骨,大多是清炖,加些白萝卜块,或山药块等;再有就是大排不砍,整块用料汁腌制后,上锅蒸制,醮汁。今天自己想象着,调了个腌料和蜜汁料,烧了一道蜜汁排骨。味道咸鲜味甜香,感觉挺不错的,拿出来和朋友们分享。”食材明细主料猪肋排(300克)辅料熟白芝麻(适量)配料盐(适量)干红(3勺)酱油(2...
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香辣月牙骨怎么做-香辣月牙骨的做法
  • 香辣月牙骨怎么做-香辣月牙骨的做法

  • 食材明细主料月牙骨(500克)土豆(一个)玉米(一根)干辣椒(适量)青红杭椒(适量)香菜(适量)辅料五香粉(适量)生抽(适量)姜片(适量)盐(适量)大蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣月牙骨的做法步骤1、月牙骨,其实就是一块脆骨,一般在市场里的肉铺都都可以买到。2、.500克月...
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月牙骨卤鸡蛋怎么做-月牙骨卤鸡蛋的做法
  • 月牙骨卤鸡蛋怎么做-月牙骨卤鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)月牙骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)料酒(适量)干红椒(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)月牙骨卤鸡蛋的做法步骤1、看看原料吧2、鸡蛋煮熟剥皮备用。3、月牙骨洗净焯水。4、将月牙骨放入油锅里,放入葱姜大料,干红椒煸炒出油。...
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月牙骨海带汤怎么做-月牙骨海带汤的做法
  • 月牙骨海带汤怎么做-月牙骨海带汤的做法

  • 食材明细主料月牙骨(适量)海带(适量)辅料姜(两片)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)月牙骨海带汤的做法步骤1、海带洗净切块。2、月牙骨冷水烧开去血沫洗净。3、注入水放入姜片大火煮开后转中小火慢炖。4、大约炖15分钟加入海带。5、炖至海带熟透加盐鸡精调味即...
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土豆炒月牙骨怎么做-土豆炒月牙骨的做法
  • 土豆炒月牙骨怎么做-土豆炒月牙骨的做法

  • “朋友自家卤的月牙骨给LG送了一小袋,说是尝尝鲜。于是中午LG亲自上阵,做了这道菜,因为我和儿子不能吃辣的,所以没有放辣椒,不过还是很好吃的哈。”食材明细主料月牙骨(500g)土豆(2个)辅料油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)葱(适量)味精(适量)白糖(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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蜜汁排骨的做法 懒人版快手蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做
  • 蜜汁排骨的做法 懒人版快手蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做

  • “想吃蜜汁排骨?又没有烤箱?时间又来不及?试试电饭锅版的吧,简单几步,一看就会。”食材明细主料排骨(1条)辅料叉烧酱(2勺)蜜糖(2勺)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁排骨的做法步骤1、排骨洗净,晾干水。2、2勺叉烧酱,2勺蜂蜜。3、用筷子拌匀,腌制15分钟。4、把腌制好的蜜汁排骨平...
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蜜汁排骨的做法 零厨艺——蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做
  • 蜜汁排骨的做法 零厨艺——蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做

  • “这个菜,适合任何零厨艺的人。家里的菜一直都是老公在烧,越久没动手,就越生疏,直到现在没几个菜会烧的。去年开始迷上烘焙后,家里基本上是他中餐我西餐的格局。昨天去逛超市,发现了一个好东西,现成的蜜汁排骨调料,于是赶紧买了一包。买了排骨后,今天中午就迫不及待的尝试起来。按...
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莲藕月牙骨头汤的做法 【养生汤煲】莲藕月牙骨头汤 莲藕月牙骨头汤怎么做
  • 莲藕月牙骨头汤的做法 【养生汤煲】莲藕月牙骨头汤 莲藕月牙骨头汤怎么做

  • “最最喜欢煲汤喝,尤其是秋天,莲藕下来的时候,喝汤吃藕,不但营养丰富,还能调节身体,又满足了口感,而且还制作简单。对于爱喝汤的人是款不错的汤!莲藕的功效:莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩...
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月牙骨卤肉饭怎么做-月牙骨卤肉饭的做法
  • 月牙骨卤肉饭怎么做-月牙骨卤肉饭的做法

  • “卤肉饭是老幼都喜欢的美味,月牙骨做的卤肉饭比五花肉做的卤肉饭好吃几倍,脆骨独特的口感让人回味无穷。”食材明细主料月牙骨(适量)鸡蛋(适量)大米(适量)辅料青菜(适量)洋葱(适量)调料料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时...
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月牙骨烧花生莲藕怎么做-月牙骨烧花生莲藕的做法
  • 月牙骨烧花生莲藕怎么做-月牙骨烧花生莲藕的做法

  • 食材明细主料月牙骨(适量)莲藕(适量)花生(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)月牙骨烧花生莲藕的做法步骤1、月牙骨焯水,莲藕去皮切块,花生洗净。2、锅中放油烧热放入冰糖中火熬化。3、放入月牙骨,倒入开水,煮开两分钟。4、转入砂锅,放入...
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月牙骨炖土豆豆角怎么做-月牙骨炖土豆豆角的做法
  • 月牙骨炖土豆豆角怎么做-月牙骨炖土豆豆角的做法

  • “月牙骨是排骨边缘的连接脆骨的地方,脆骨可以直接吃掉,具有丰富的钙质,是不用吐骨头的排骨,肉质鲜嫩,与土豆豆角一起炖制,口感鲜香,是一道非常可口的下饭菜。”食材明细主料月牙骨(200g)辅料土豆(200g)豆角(200g)配料蚝油(适量)料酒(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度...
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