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关于炖菜鸡汤怎么做的餐饮百科

炖菜鸡汤的做法 炖菜鸡汤的做法 炖菜鸡汤怎么做
  • 炖菜鸡汤的做法 炖菜鸡汤的做法 炖菜鸡汤怎么做

  • “鸡汤,特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。”食材明细主料鸡(1个)辅料姜(1块)蒜(2个)葱(1段)桂皮(1块)八角(2个)香叶(3个)糖(1勺)料酒(2勺)盐(2勺)老抽(3勺)花椒(8个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖菜鸡汤的做法...
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炖鸡翅汤怎么做-炖鸡翅汤的做法
  • 炖鸡翅汤怎么做-炖鸡翅汤的做法

  • 食材明细主料鸡翅(2个)排骨(3块)辅料盐(0.5勺)姜(1块)芹菜(1棵)料酒(1汤匙)胡萝卜(1块)玉米(1段)红枣(4个)洋参片(1克)虫草花(1克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖鸡翅汤的做法步骤1、准备食材。2、冷水将鸡翅跟排骨下锅再开火,要下两片姜和一勺料酒。3、煮开让它沸腾一下去除血沫,再捞岀洗净...
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黄花菜板栗炖鸡汤怎么做-黄花菜板栗炖鸡汤的做法
  • 黄花菜板栗炖鸡汤怎么做-黄花菜板栗炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(适量)黄花菜(适量)板栗(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄花菜板栗炖鸡汤的做法步骤1、土鸡处理干净。2、剁成小块。3、取一部分冷水下锅焯水捞出。4、放入高压锅中,加料酒、姜烧煮20分钟。5、黄花菜用水浸泡洗净,板栗...
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炖鸡汤怎么做-炖鸡汤的做法
  • 炖鸡汤怎么做-炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(1/2)调料盐(适量)米酒(适量)酱油(适量)葱花(少量)辣椒(洗了)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖鸡汤的做法步骤1、母鸡1/2砍块。2、砍好。3、砂锅放适量水煮开,放适量米酒。4、放鸡肉。5、大火煮开三分钟,关火焖8分钟。6、蘸水:酱油适量,葱花少量,辣椒一个,舀点鸡汤。7...
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菜蒲炖鸭汤的做法 农家菜-菜蒲炖鸭汤 菜蒲炖鸭汤怎么做
  • 菜蒲炖鸭汤的做法 农家菜-菜蒲炖鸭汤 菜蒲炖鸭汤怎么做

  • “黑萝卜干俗称"菜蒲",很难得的菜,这可是要腌制数年才有黑萝卜,上次回家,家中阿嬷给的,当时特惊讶,咋有这"老古董"啊,据说那是阿嬷回自己的老家,弟媳数年前在儿子结婚时腌制的,现在女儿都读初中了,只是一直放到忘了,这次要搬新家才发现的,今天我就那点出来炖鸭汤,开...
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鸡汤炖茄子怎么做-鸡汤炖茄子的做法
  • 鸡汤炖茄子怎么做-鸡汤炖茄子的做法

  • “鸡肉中蛋白质的含量高、种类多,而且容易被人体吸收利用,对于营养不良有很好的食疗作用。茄子性凉,味甘,有清热止血、消肿止痛的功效。两者可以互补,营养丰富。”食材明细主料茄子(6根)土豆(1个)大蒜(1头)鸡汤(1碗)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡汤炖...
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清炖鸡汤怎么炖
  • 清炖鸡汤怎么炖

  • 身体虚弱了,转换季节了,大家想必都想买只鸡来炖汤补补身体吧,小编也例外,鸡汤不仅可以补虚,它还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。那清炖鸡汤怎么炖的呢,要注意那些事项呢,下面小编将会为你详细介绍鸡汤的炖法。一、清炖鸡汤怎么炖1、做法一首先先准备好所需食材...
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黄花菜虫草花炖鸡汤的做法 滋补暖心——黄花菜虫草花炖鸡汤 黄花菜虫草花炖鸡汤怎么做
乌鸡炖汤怎么做-乌鸡炖汤的做法
  • 乌鸡炖汤怎么做-乌鸡炖汤的做法

  • “汤,在广东家家户户会下厨的都会煲汤,很多人第一道学会的菜也是汤。当然我学的第一道也是炖汤,其实汤可简单可复杂,可肉可素,但是要好喝又营养,还不能高热量,那就难了。今天用瓷炖乌鸡汤,冬天喝乌鸡可以补益气适合怕冷的人。”食材明细主料乌鸡(300克)辅料黄芪(5克)百合(10克)枸杞(5克)...
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鸡汤娃娃菜炖豆腐怎么做-鸡汤娃娃菜炖豆腐的做法
  • 鸡汤娃娃菜炖豆腐怎么做-鸡汤娃娃菜炖豆腐的做法

  • “家里常备娃娃菜,经常炒着吃,今天炖个娃娃菜吃吧~”食材明细主料娃娃菜(8片)北豆腐(1盒)小葱(1根)鸡骨头(3根)辅料花生油(少许)料酒(适量)生抽(少许)鸡精(少许)盐(一勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡汤娃娃菜炖豆腐的做法步骤1、娃娃菜切段备用。2、豆腐控水切块。3、再装回小盒子备用...
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鸡汤炖什么菜好吃
  • 鸡汤炖什么菜好吃

  • 海参、香菇、淮山药、虫草花、松茸、木瓜、当归、莲藕、玉米、土豆、冬瓜。鸡肉可以搭配淮山药、红枣制作山药红枣鸡汤。鸡肉可以搭配香菇、冬瓜制作香菇冬瓜鸡汤。鸡肉可以搭配山药、莲藕制作山药莲藕鸡汤。炖鸡汤的过程中,不宜添加过多的调味料,以免影响鸡汤的口感。...
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白菜鸡汤炖豆腐怎么做-白菜鸡汤炖豆腐的做法
  • 白菜鸡汤炖豆腐怎么做-白菜鸡汤炖豆腐的做法

  • “台风没来,但是因为台风带来的降雨,下了一夜,到了今早还有逐步加大的趋势。空气又冷又潮湿。给少爷他爹做个他喜欢的炖菜,热乎乎的吃下去相当舒服了。”食材明细主料白菜(三片)豆腐(适量)鸡汤(适量)辅料食用油(半匙)梅花肉(80g)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(1g)香菜(小许)生抽(5g)咸鲜(口味)...
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【炖鸡汤】 炖鸡汤怎么做-炖鸡汤的做法 春季滋补
  • 【炖鸡汤】 炖鸡汤怎么做-炖鸡汤的做法 春季滋补

  • “民间,有喝鸡汤来进行食补养生的习惯。因为鸡汤的营养丰富,对人体增强体质有很大的帮助。福州的春天忽冷忽热,这两天孩子他爸整天喊着嗓子疼、鼻腔干燥呼吸不畅,估计是快要感冒了,那就来碗鸡汤补补吧!虽然鸡汤不是治疗的药物,但是它能缓解感冒的症状,改善人体的免疫机能。这是...
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炖菜母鸡汤的做法 【炖菜】补血益气母鸡汤 炖菜母鸡汤怎么做
  • 炖菜母鸡汤的做法 【炖菜】补血益气母鸡汤 炖菜母鸡汤怎么做

  • “天冷了,空气也变得特别干燥。所以,偶尔炖点汤喝喝,不但营养,更有利于我们的身体健康。今天给大家炖一道红枣桂圆枸杞鸡汤。此款汤具有补血益气之功效。红枣可以补血益气,桂圆安心宁神、补血养气、益智补脑,枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。所以三者结合,用来炖鸡汤,是非...
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人参炖鸡汤怎么做-人参炖鸡汤的做法
  • 人参炖鸡汤怎么做-人参炖鸡汤的做法

  • “一入秋,各大药房便吆喝着膏方人参,各种进补。各种跟风,这一年追到了人参。人参,具有大补元气,补脾益肺,生津,安神益智的功效。主治元气虚脱证,肺脾心肾气虚证,热病气虚津伤口渴及消渴证,气虚外感或里实热结而邪实正虚之证。用人参炖鸡是一种比较常见也易行做法。鸡肉有很好的营养...
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清炖鸡汤怎么做-清炖鸡汤的做法
  • 清炖鸡汤怎么做-清炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料柴鸡(1只)辅料枸杞(适量)葱(适量)香菇(4朵)姜(适量)调料盐(2勺)味精(1勺)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖鸡汤的做法步骤1、柴鸡买回剁成块。2、葱姜准备香菇泡发。3、锅中放水,放入鸡块,大火烧开,撇去血沫。4、转入砂锅,放葱姜,熬制1.5小时。5、盛出撒枸杞泡三分钟,撒盐味...
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榴梿炖鸡汤怎么做-榴梿炖鸡汤的做法
  • 榴梿炖鸡汤怎么做-榴梿炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料榴梿(适量)鸡((我用鸡腿替代了)适量)辅料当归(适量)黄芪(适量)调料八角大料(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榴梿炖鸡汤的做法步骤1、一个榴梿,吃肉肉。2、现在剩下壳和籽。3、处理,切块。4、鸡腿切块放生姜葱,过水。之后捞出。5、重新,把鸡...
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鱼胶炖鸡汤怎么做-鱼胶炖鸡汤的做法
  • 鱼胶炖鸡汤怎么做-鱼胶炖鸡汤的做法

  • “鲜美的汤品。”食材明细主料鸡肉(适量)鱼胶(适量)辅料姜(一块)调料盐(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、准备好鸡肉,鱼胶(鱼胶需泡发)。2、将鸡肉斩件。3、焯水。4、洗净备用(去掉皮脂)。5、将食材放入大碗中,加块姜片,滴几滴米酒,加适量的开...
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骨汤炖菜怎么做-骨汤炖菜的做法
  • 骨汤炖菜怎么做-骨汤炖菜的做法

  • “炖棒子骨的汤,拿来炖菜很美味。看似寡淡,却保留了食材的原味,胡萝卜很惊艳。”食材明细主料骨汤(适量)土豆(2个)玉米(1个)胡萝卜(1个)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)骨汤炖菜的做法步骤1、昨天炖棒子骨的汤。挑出了煮过的调料。倒入砂锅中。2、三种食材。...
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炖鸡汤怎么做
  • 炖鸡汤怎么做

  • 鸡肉不光是味道鲜美,而且营养丰富,可以说是中国人的食谱上必不可少的一种食材。对于厨艺不好的人来说,炖鸡汤是最营养最方便的做法,今天小编就来教教大家炖鸡汤怎么做,和大家分享一些炖鸡汤的小窍门,一起来看看吧。一、炖鸡汤怎么做1、宰活鸡吃冻鸡我们都习惯去市场买活鸡,现场...
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虫草炖鸡汤怎么做-虫草炖鸡汤的做法
  • 虫草炖鸡汤怎么做-虫草炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料草鸡(适量)虫草(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)虫草炖鸡汤的做法步骤1、准备材料待用。2、大火烧开,鸡肉入锅过滤一遍。3、将鸡肉,虫草入锅煮。4、大火炖30分钟左右最后加入少许盐。5、最后盛入碗中,成品图。...
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清炖鸡汤的做法 大吉大利:清炖鸡汤 清炖鸡汤怎么做
  • 清炖鸡汤的做法 大吉大利:清炖鸡汤 清炖鸡汤怎么做

  • “鸡肉,过年吃鸡寓意吉祥,因“鸡”字发音与“吉”相似,所以成为各地年夜饭必备。”食材明细主料三黄鸡(适量)辅料香菇(适量)配料枸杞(适量)八角(适量)香叶(适量)姜(适量)香菜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖鸡汤的做法步骤1、主料:三黄鸡、香菇辅料:枸杞适量调味:八角1粒、...
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快炖土鸡汤怎么做-快炖土鸡汤的做法
  • 快炖土鸡汤怎么做-快炖土鸡汤的做法

  • “清理冰箱发现一只老家乡下的小土鸡,因为鸡骨比较硬,所以就用来煲汤了。”食材明细主料小土鸡(1只)辅料党参(适量)红枣(适量)枸杞(适量)玉竹(适量)北芪(适量)桂圆肉(适量)白莲子(适量)生姜(适量)调料食盐(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快炖土鸡汤的做法步骤1、土鸡清洗干净,准备好配料...
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鸡汤炖冻豆腐青菜怎么做-鸡汤炖冻豆腐青菜的做法
  • 鸡汤炖冻豆腐青菜怎么做-鸡汤炖冻豆腐青菜的做法

  • “在我们江南有冬至吃豆腐喝鸡汤的习俗,今天我用鸡汤炖冻豆腐,别有风味,味道超棒!”食材明细主料冻豆腐(1块)辅料青菜(500g)炖好的老鸡汤(1碗)调料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡汤炖冻豆腐青菜的做法步骤1、食材,冻豆腐一块(提前放冰箱冷冻室冷冻后拿出自然化...
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黄芪炖鸡汤的做法 【山西】黄芪炖鸡汤 黄芪炖鸡汤怎么做
  • 黄芪炖鸡汤的做法 【山西】黄芪炖鸡汤 黄芪炖鸡汤怎么做

  • “在我家,过年餐桌上一定要有鸡,取大吉大利的美好寓意!黄芪是百姓经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪炖汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。”食材明细主料三黄鸡(1只)黄芪(6克)辅料葱(1段)姜(1块)盐(适量)红枣(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数...
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