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关于辣条怎么做的餐饮百科

辣条的做法 童年时的同款辣条 辣条怎么做
  • 辣条的做法 童年时的同款辣条 辣条怎么做

  • 食材明细主料腐竹(100g)辅料葱段(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜片(适量)孜然粉(适量(可用胡椒粉/椒盐替代))熟芝麻(适量(可有可无))辣椒粉(适量(可用豆瓣酱替代))微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣条的做法步骤1、准备适量的干腐竹,放在水里,给它泡软后捞出控水~2、锅里油温5成热的时候,下...
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辣条怎么做-辣条的做法
  • 辣条怎么做-辣条的做法

  • “自己在家就可以轻松做,主要是解馋。哈哈哈”食材明细主料腐竹(200g)花椒粒(少量)辅料辣椒碎(一勺)姜片(四片)桂皮(一块)八角(一颗)椒盐(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)孜然粉(适量)味极鲜酱油(2汤匙)糖(一大勺)盐(适量)麻辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)辣条的做法步骤1、腐竹掰碎泡软2、用笼布或...
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酸辣粉条怎么做-酸辣粉条的做法
  • 酸辣粉条怎么做-酸辣粉条的做法

  • 食材明细主料粉条(适量)花生米(少许)鸡胸肉(少许)辅料葱花(少许)调料酱油(少许)香油(少许)香醋(少许)老干妈(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣粉条的做法步骤1、准备:绿豆芽,鸡胸肉,姜丝,葱花。2、用热水泡软的粉条。3、先调汤底,大碗面放入香醋,酱油,香油,葱姜蒜。4、电煮锅里水烧开,...
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炒辣条怎么做-炒辣条的做法
  • 炒辣条怎么做-炒辣条的做法

  • “从小喜欢吃的美食,和大家一起分享,希望大家喜欢!”食材明细主料面条(适量)辅料青菜(适量)绿豆芽(适量)青椒(适量)瘦肉(适量)干红辣椒(适量)葱(适量)盐(适量)调味料(适量)十三香(适量)鸡精(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒辣条的做法步骤1、所有材料准备齐全,瘦肉切丝,葱切葱花,干...
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香辣麻辣条怎么做-香辣麻辣条的做法
  • 香辣麻辣条怎么做-香辣麻辣条的做法

  • 食材明细主料牛筋(适量)辅料辣椒粉(适量)盐(适量)芝麻(适量)菜籽油(适量)味精(适量)麻辣芝麻香(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣麻辣条的做法步骤1、如果牛筋比较硬先将牛筋蒸十分钟左右(根据牛筋的软硬程度适当定时)。2、将蒸好的牛筋放在盆里,加入准备好的辣椒粉,花椒粉,芝麻和...
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辣条辣片怎么做-辣条辣片的做法
  • 辣条辣片怎么做-辣条辣片的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(200g)辅料辣椒面(适量)芝麻(适量)盐(适量)鸡精(适量)白砂糖(适量)孜然(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣条辣片的做法步骤1、准备配料,泡发的豆腐皮、辣椒面我用的是两种混合,一种粗的,一种细的,芝麻少许2、油温烧至六成热,把豆皮放进去炸一下,不要太干哦,不然会太...
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自制辣条-辣条
  • 自制辣条-辣条

  • “儿时的回忆,一毛一根大辣椒,去超市看见这种人造肉段自然而然的想起了小时候吃的辣条,买来自己做一下,哇塞,简直不可思议,太好吃了,有史以来做的最好吃的辣条,香辣过瘾,回味无穷”食材明细主料人造肉段(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)南德调味料(适量)小茴香粒(适量)孜然粉(适量)花椒粒(适量)鸡...
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腐竹辣条怎么做-腐竹辣条的做法
  • 腐竹辣条怎么做-腐竹辣条的做法

  • 食材明细主料干辣椒(五根)腐竹(一包)辅料白芝麻(一勺)孜然(一勺)油(适量)盐(半勺)青椒(半根)红椒(半根)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腐竹辣条的做法步骤1、腐竹提前用凉水泡五分钟,不要泡久了,好久了太软不成型。2、干辣椒捣碎,加入一勺白芝麻辣椒。3、加入半勺盐。4、油烧热浇在辣椒上...
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手工辣条怎么做-手工辣条的做法
  • 手工辣条怎么做-手工辣条的做法

  • “纯手工辣条,儿时i的味道”食材明细主料面粉(适量)温水(适量)辣椒(适量)味精(适量)盐(适量)植物油(适量)辅料芝麻(适量)大葱(适量)麻辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)手工辣条的做法步骤1、倒入温水和面。面不能太软(也就是你在加水和面的时候水要控制好,不能过少的水),要硬点,这样对你下一步的...
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酸辣面条的做法 【酸辣面条】 酸辣面条怎么做
  • 酸辣面条的做法 【酸辣面条】 酸辣面条怎么做

  • “北方的冬天,相对其他城市要来的早一些,自从入冬以来气温就逐渐走低,小雪连连气温也是日益变冷,已经将棉衣外套纷纷翻箱倒柜的找出来了。其实保暖不止要多穿,还要会吃,暖胃也能令你全身透露出暖意。今天就介绍一道美味的热汤面,酸辣可口,吃完后让你暖心暖胃,让你食补衣补两不误。...
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辣炒藕条怎么做-辣炒藕条的做法
  • 辣炒藕条怎么做-辣炒藕条的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料盐(适量)香醋(适量)白糖(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒藕条的做法步骤1、锅内热油、下干辣椒小火炒香。2、下藕条翻炒几下。3、加盐、香醋。4、白糖。5、淋入少许清水翻炒一会。6、入鸡精、葱花炒匀即可。...
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辣炒茄条怎么做-辣炒茄条的做法
  • 辣炒茄条怎么做-辣炒茄条的做法

  • “茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。”食材明细主料茄子(500克)尖椒(1个)辅料植物油(适量)盐(适...
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香辣茄条怎么做-香辣茄条的做法
  • 香辣茄条怎么做-香辣茄条的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)辅料糖(适量)蚝油(适量)盐(适量)油(适量)蒜末(适量)老抽(适量)五香粉(适量)葱花(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣茄条的做法步骤1、茄子切成长条。2、放一点盐杀出水份。3、锅中放油加入葱花红辣椒爆香。4、放入茄子翻炒。5、大火翻炒加老抽和糖...
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辣条腐竹怎么做-辣条腐竹的做法
  • 辣条腐竹怎么做-辣条腐竹的做法

  • “腐竹辣条。”食材明细主料腐竹(弄几根)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣条腐竹的做法步骤1、把腐竹泡好沥干水分。2、准备八角桂皮香叶麻椒辣椒。3、倒入油锅煎好捞出。4、将腐竹倒入上一步煎好的油锅中煎至两面金黄酥脆捞出来放在盘里。5、锅中加入辣椒粉孜然粉白糖...
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酸辣瓜条怎么做-酸辣瓜条的做法
  • 酸辣瓜条怎么做-酸辣瓜条的做法

  • “黄瓜的做法千万种,不管是怎么做都是我的最爱,而且不同的做法黄瓜的味道也截然不同,各种美味的黄瓜菜肴丰富着我们的餐桌,满足着我们的味蕾,今天一起来分享一款酸辣瓜条,好吃开胃,佐酒下饭佳品。”食材明细主料黄瓜(4条)辅料酱油(1勺)醋(4勺)绵白糖(2勺)鸡精(1/2匙)香油(1匙)盐(2勺)花椒(10棵)...
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麻辣粉条的做法 【四川】麻辣粉条 麻辣粉条怎么做
  • 麻辣粉条的做法 【四川】麻辣粉条 麻辣粉条怎么做

  • “此菜是四川风味,味重麻辣,特别下饭~”食材明细主料红薯粉条(400g)豆瓣酱(2汤匙)干辣椒(7个)花椒(20粒)姜(10g)蒜(10g)葱(2根)辅料豆腐皮(1张)老抽(2茶匙)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣粉条的做法步骤1、适量干粉条2、用热水泡软3、姜蒜切片,干辣椒切段4、锅中油烧热放入姜片、蒜片花...
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麻辣面条怎么做-麻辣面条的做法
  • 麻辣面条怎么做-麻辣面条的做法

  • 食材明细主料空心菜(适量)面条(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣面条的做法步骤1、空心菜洗干净,摘成段。2、碗里加入开水,盐,鸡精,辣椒油,生抽3、锅内烧开水。4、加入面条。5、再加入空心菜,煮熟6、把面条和空心菜捞到碗里面。7、...
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自制辣条怎么做-自制辣条的做法
  • 自制辣条怎么做-自制辣条的做法

  • 食材明细主料豆皮(250克)辅料大蒜(250克)调料盐(适量)粗辣椒面(25g)细辣椒面(60g)白糖(半勺)芝麻(2勺)鸡精(一勺)香叶(3片)桂皮(1块)花椒(15g)八角(2个)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制辣条的做法步骤1、干豆皮,我们这叫人人造肉,泡软。2、上锅蒸十分钟。3、把大蒜切沫,白芝麻,白糖,粗细辣椒面准...
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香辣肉条怎么做-香辣肉条的做法
  • 香辣肉条怎么做-香辣肉条的做法

  • 食材明细主料猪里脊(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)孜然(适量)芝麻(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣肉条的做法步骤1、猪里脊切条放入容器中。2、加葱姜盐鸡精料酒生抽白糖。3、拌匀腌制十分钟。4、油温五成热下锅炸。5、...
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香辣鱼条的做法 【川菜】香辣鱼条 香辣鱼条怎么做
  • 香辣鱼条的做法 【川菜】香辣鱼条 香辣鱼条怎么做

  • “腌制鱼时,盐稍许多点好入味。喜欢超辣的就把辣椒放在锅里干炕一下,辣味出来了再给油。但一定要中小火,以免糊了。土豆切好用水漂净淀粉沥干。”食材明细主料芹菜(适量)草鱼(适量)土豆(适量)辅料料酒(适量)淀粉(适量)干辣椒(适量)盐(适量)白糖(适量)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鱼...
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酸辣面条怎么做-酸辣面条的做法
  • 酸辣面条怎么做-酸辣面条的做法

  • 食材明细主料干面条(120克)辣椒面(1匙)蒜蓉(1匙)酱油(2匙)陈醋(3勺)盐(少许)花生米(30克)葱花(1匙)香菜(1颗)青菜(2颗)榨菜(适量)芝麻(1匙)开水(1碗)辅料食用油(1匙)酸辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣面条的做法步骤1、所需材料。2、取一个大碗,加入辣椒面、葱花大蒜和芝麻。3、取一大匙食用油烧...
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辣味酥条怎么做-辣味酥条的做法
  • 辣味酥条怎么做-辣味酥条的做法

  • 食材明细主料高筋粉(200克)酵母(8克)孜然(15克)辅料辣椒粉(30克)盐(4克)黄油(40克)温水(100毫升)微辣(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣味酥条的做法步骤1、酵母溶于温水中,静置5分钟备用。2、将除辣椒粉、孜然外的原料混合搅拌。3、揉至面团细腻光滑、富有弹性;再将面团盖上保鲜膜,饧发20...
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香辣薯条怎么做-香辣薯条的做法
  • 香辣薯条怎么做-香辣薯条的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)花椒(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)芝麻(少许)香菜杆(适量)辅料盐(少许)糖(少许)鸡粉(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣薯条的做法步骤1、土豆切条洗净沥干水分2、切些葱姜蒜沫,香葱花香菜杆,花椒干辣椒适量.3、土豆撒少许淀粉抓匀4、油温六七成热放...
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香辣藕条怎么做-香辣藕条的做法
  • 香辣藕条怎么做-香辣藕条的做法

  • 食材明细主料莲藕(一节)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)水淀粉(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣藕条的做法步骤1、莲藕洗净切条。2、切好葱蒜。3、花椒,干辣椒洗净切碎。4、锅里烧开水,倒入莲藕焯水一分钟捞起沥干。5、锅...
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香辣面条怎么做-香辣面条的做法
  • 香辣面条怎么做-香辣面条的做法

  • “先生特别爱吃面条,煮个挂面也吃的津津有味。一年三百六十五天天天早餐面条也不厌烦。早起自己做的香辣面条”食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(1个)小白菜(几棵)洋葱(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料生抽(2勺)醋(2勺)糖(适量)盐(适量)熟植物油(1勺)老干妈(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣面条的...
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