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关于詹妮的餐饮百科

海盐焦糖冰淇淋的做法 詹妮的海盐焦糖冰淇淋 海盐焦糖冰淇淋怎么做
  • 海盐焦糖冰淇淋的做法 詹妮的海盐焦糖冰淇淋 海盐焦糖冰淇淋怎么做

  • “入口时的焦糖味会转化为一种咸甜平衡的口味,令人垂涎。在炙热的炉子上手工搅拌糖浆,换来的是世上无与伦比的美味。配方出自詹妮所著的《我爱冰淇淋》(Jeni'sSplendidIceCreamsatHome)说明:配方中1杯=250毫升,用杯称量更省事哦!”食材明细主料全脂牛奶(2杯)奶油奶酪(43克)奶油(1¼...
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詹妮的咖啡黑啤冰淇淋怎么做-詹妮的咖啡黑啤冰淇淋的做法
  • 詹妮的咖啡黑啤冰淇淋怎么做-詹妮的咖啡黑啤冰淇淋的做法

  • “一款口感浓郁、劲爆的冰淇淋,烘焙的麦芽和咖啡豆赋予了它一股提神的巧克力味。夏之绝配,男女通吃。配方出自詹妮所著《我爱冰淇淋》。说明:1杯=250毫升,用杯制作更省劲哦。”食材明细主料全脂牛奶(2杯)奶油奶酪(42.5克(软化的))鲜奶油(1¼杯)咖啡粉(2大勺(深度烘焙的)(粗研磨))黑啤(1/2杯)...
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詹记桃酥王赚钱吗
  • 詹记桃酥王赚钱吗

  • 糕点作为一种中国传统食品,在中国一直很受大众欢迎,受众群体也较为广泛。中式糕点种类多、口味多,市场需求相对稳定,即使在西餐小吃泛滥的情况下,中式糕点仍有着广泛的受众基础和良好的市场发展前景,这也吸引了不少投资者加盟。詹记桃酥王糕点是一个口碑很好的品牌,拥有较多的加...
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潘妮朵妮的做法 中种法水果面包——潘妮朵妮 潘妮朵妮怎么做
  • 潘妮朵妮的做法 中种法水果面包——潘妮朵妮 潘妮朵妮怎么做

  • 食材明细A.中种面团面粉(200g)蜂蜜(30g)酵母(2tsp)牛奶(1/2cup)B.主面团面粉(100g)糖(20g)盐(1/2tsp)鸡蛋(一个)butter(2/3条(约80g,切小块))果料葡萄干(1cup)cranberry干(1/2cup)rum酒(4tbsp)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)潘妮朵妮的做法步骤1、中种面团材料放进面包机,发面程序;2、葡萄干和cra...
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珍妮曲奇怎么做-珍妮曲奇的做法
  • 珍妮曲奇怎么做-珍妮曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油(200克)糖粉(50克)盐(2克)高粉(80克)低粉(130克)玉米淀粉(60克)辅料扁桃仁酱((杏仁酱)25克)调料香草精华((选加)适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)珍妮曲奇的做法步骤1、黄油室温软化至蛋黄酱状态,加入糖粉。2、将黄油与糖粉、盐用刮刀搅拌大致均匀后用打蛋器打至颜色...
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潘妮托妮的做法 圣诞面包:潘妮托妮 潘妮托妮怎么做
  • 潘妮托妮的做法 圣诞面包:潘妮托妮 潘妮托妮怎么做

  • “孟老师的书有个最大的好处——全书所用模具均有明确尺寸,若没有同样的模具,可以通过计算容量,用手边大小差不多的模具代替。孟老师的潘妮托妮,看起来漂亮而精巧。细查纸模尺寸,才发现,它其实并不似想象中那样小巧。没有这样的大纸模,也懒得为三个面包去海淘。一度想用手中最大...
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米奇米妮馒头的做法 米奇与米妮馒头 米奇米妮馒头怎么做
  • 米奇米妮馒头的做法 米奇与米妮馒头 米奇米妮馒头怎么做

  • “馒头也能卡哇伊,小朋友肯定爱不择手,赶快做起来吧。”食材明细粉色面团细砂糖(20g)红曲粉(少量)牛奶(130g)普通面粉(200g)酵母粉(2g)白色面团牛奶(65g)酵母粉(1g)细砂糖(10g)普通面粉(100g)可可面团牛奶(130g)可可粉(10g)酵母粉(20g)细砂糖(200g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)米奇米妮馒头的做...
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妮妮地瓜起司饭如何做简单又好吃
  • 妮妮地瓜起司饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料地瓜:1条起司:1片白米:1杯水:1杯盐:1小匙油:1/3大匙辅料具体步骤1.)将米洗净,加入1杯水,浸泡15分钟。2.)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。3.)将地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。4.)放入电锅中蒸熟,取出...
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潘妮托妮(家庭版)如何做简单又好吃
  • 潘妮托妮(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:88焙食尚面包粉:200细砂糖:40天然酵种:160辅料蔓越莓干:75朗姆酒:适量蛋黄液:35香草精:5ml糖渍橙皮干:50盐:4全蛋液:55黄油:160葡萄干:75具体步骤1.我的天然酵种是在《学徒面包师》一书中学到的,已经养了三年多...
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珍妮曲奇的做法 网红珍妮曲奇 珍妮曲奇怎么做
  • 珍妮曲奇的做法 网红珍妮曲奇 珍妮曲奇怎么做

  • “造型漂亮,入口即化,太爱这个曲奇了。”食材明细主料黄油(125克)低粉(60克)高粉(65克)玉米淀粉(25克)辅料糖粉(35克)食盐(1克)奶粉(15克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)珍妮曲奇的做法步骤1、最好所有食材。2、黄油软化至手指轻松按压。3、加入糖粉和食盐,用刮刀搅拌一下。4、不用打蛋...
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妮妮芋头饭如何做简单又好吃
  • 妮妮芋头饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芋头丁:1/2杯猪肉丁:1/2杯红萝卜丁:2大匙白米:1杯水:1又盐:2小匙油:1大匙糖:1/3大匙辅料具体步骤1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。2.)将米洗净,沥干水分,再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料,略拌...
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妮妮红萝卜饭如何做简单又好吃
  • 妮妮红萝卜饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红萝卜:1条糯米:1杯水:9/10杯橄榄油:1/2大匙盐:1小匙糖:1/3大匙辅料具体步骤1.将糯米洗净,加入水一起浸泡2小时备用。2.将红萝卜去皮后洗净,用磨泥器将红萝卜磨成细泥备用。3.将红萝卜泥及所有调味料加入糯米中,搅...
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詹记香辣蟹怎么加盟?-詹记香辣蟹加盟需要多少钱
  • 詹记香辣蟹怎么加盟?-詹记香辣蟹加盟需要多少钱

  • 餐饮提问:詹记香辣蟹加盟需要多少钱,詹记香辣蟹怎么加盟?Hi你是派达星回答:一般加盟一个餐饮店铺需要的加盟费用并不是特别的高,但是加上店铺的租金,店铺的装修,原材料的购进,人员的招聘等等一系列的资金加起来可能就会有点多,像詹记香辣蟹这种餐饮界的老品牌,加盟费用也会稍微的贵...
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妮妮山苦瓜红枣饭如何做简单又好吃
  • 妮妮山苦瓜红枣饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料山苦瓜:2个红枣:10个糙米:1杯水:1又盐:1小匙香油:2小匙糖:1/3大匙酒:1/2大匙辅料具体步骤1.)将红枣洗净浸泡,并用剪刀在外面剪出开口,然后捞起沥干水分备用。2.)山苦瓜洗净,对切开去籽后,切成1公分正方丁备用。3.)将...
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橙妮蛋糕怎么做-橙妮蛋糕的做法
  • 橙妮蛋糕怎么做-橙妮蛋糕的做法

  • “大家认为蛋糕很容易做,但做得好吃确不容易,打发蛋白相当关键,影响内部组织结构,蛋白打发中性发泡与硬性发泡出来的蛋糕体口感完全不同,如果你要做生日奶油蛋糕,蛋糕体必须得用硬性发泡蛋白,这样才能承受上层奶油。”食材明细主料色拉油(60ml)橙汁(40ml)盐(少许)砂糖(95g)蛋白(150g)塔塔...
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詹记桃酥王好不好
  • 詹记桃酥王好不好

  • 如今核桃酥店的生意也越来越好,很多人因此也想要加盟核桃酥店,希望能赚多一笔钱。那么有这么多家核桃酥店,哪家比较合适呢?在这里,小编推荐新晋网红核桃酥店--詹记桃酥王。接下来,小编将会围绕詹记桃酥王好不好这一话题,给出一些看法。詹记桃酥王好不好首先,我们先从詹记桃酥王...
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米奇和米妮的做法 亲密的米奇和米妮 米奇和米妮怎么做
  • 米奇和米妮的做法 亲密的米奇和米妮 米奇和米妮怎么做

  • “迪士尼动画伴随着好几代人的成长一提到迪士尼,第一个想到的动画主角就是米老鼠-米奇和米妮大大的耳朵,灿烂的笑容,可爱又亲切”食材明细主料牛奶(47克)鸡蛋(26克)淡奶油(55克)白砂糖(26克)盐(2克)奶粉(10克)高粉(180克)低粉(10克)酵母(2克)辅料竹炭粉(3克)红曲粉(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时...
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妮妮青豆桂花饭如何做简单又好吃
  • 妮妮青豆桂花饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青豆仁:1杯白米:2杯水:2杯香油:2小匙盐:2小匙酒:1大匙糖:1/2大匙桂花酱:1/3大匙辅料具体步骤1.)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干,加入米中。2.)把调味料1放进去,稍微拌一下,然后放到电锅中,按下开...
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詹记饺子怎么加盟
  • 詹记饺子怎么加盟

  • 如今加盟店越来越多,加盟品牌也越来越多,很多时候投资者们不知道该如何选择,也不知道哪个行业获利最多,小编这里向你推荐詹记饺子加盟,众所周知饺子是我国非常受欢迎的一种美食,其代表着团员,很多节假日我们都会吃到。下面小编介绍一下很多人关心的詹记饺子怎么加盟。詹记饺子怎...
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天然酵种潘妮托妮的做法 天然酵种潘妮托妮(Panettone) 天然酵种潘妮托妮怎么做
潘妮朵尼的做法 Panettone潘妮朵尼 潘妮朵尼怎么做
  • 潘妮朵尼的做法 Panettone潘妮朵尼 潘妮朵尼怎么做

  • “姜饼屋、果仁蜜饼、牛轧糖都是各国的节日元素,而在意大利的米兰,他们独有一款终极圣诞甜食:Panettone潘妮朵尼。它个头大用料丰富,是潘多洛和史多伦的结合版,虽说是面包却如蛋糕蓬松,果干混搭增加甜蜜口感。但传统的糖油含量太多,致使这款面包发酵难度较高,一般需耗费3天到一周...
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米奇与米妮的做法 米奇&米妮 米奇与米妮怎么做
  • 米奇与米妮的做法 米奇&米妮 米奇与米妮怎么做

  • 食材明细主料黄油(80g)低粉(90g)玉米淀粉(40g)奶粉(15g)蛋黄(2个)白糖(35g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)米奇与米妮的做法步骤1、准备好材料2、黄油软化,加入白糖,用电动打蛋器打成白色。再加入蛋黄继续打成蛋黄糊~筛入低粉和玉米淀粉。3、再加入奶粉搅拌成团静置一会~~4、搓成一...
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龙虾豆妮妮加盟吗
  • 龙虾豆妮妮加盟吗

  • 我国的美食行业总能推陈出新,不断满足食客日益增高的要求,随着生活水平的提高,食客不再单纯的满足于吃饱,更是越来越追求美食,小龙虾应运而生,而作为国内小龙虾的标杆品牌,豆妮妮小龙虾精选优质小龙虾,创新烹饪技法,更新龙虾调料和工艺,以优良的口感和口位,深受广大消费者的喜爱,目前...
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妮妮秋葵饭如何做简单又好吃
  • 妮妮秋葵饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料秋葵:8条小馒头点心饼:1/2杯白米:1杯水:1杯盐:1小匙胡椒粉:1/2小匙糖:2小匙椰子粉:1/2大匙蒜末:1/2大匙辅料具体步骤1.)将米洗净,沥干水分,再加入1杯水和调味料1,略拌匀后,放入电锅中蒸熟。2.)将秋葵洗净沥干水分,切除...
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X'mas 潘妮托妮怎么做-潘妮托妮的做法 天然酵种潘妮托妮,预祝朋友们Merry
  • X'mas 潘妮托妮怎么做-潘妮托妮的做法 天然酵种潘妮托妮,预祝朋友们Merry

  • “圣诞节到了,总是要做点过节应景的东西。去年做的史多伦,还好玩做了草莓圣诞小人和西兰花圣诞树。今年就做天然酵种潘妮托尼,虽然耗费时间,但是成品惊艳的味道,让一切都值得。很蓬松轻盈的口感,混合着天然酵种的酸,风味十足,层次丰富,松软湿润。老武说像蛋糕,其实人家明明是面包啦...
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