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关于猪杂炒笋怎么做的餐饮百科

猪杂炒笋怎么做-猪杂炒笋的做法
  • 猪杂炒笋怎么做-猪杂炒笋的做法

  • “鲜笋清甜爽口,配上猪杂炒,开胃消食。”食材明细主料鲜笋(350g)猪肝(100g)猪肉(100g)小肠(50g)辅料彩椒(各半个)姜(适量)蒜(适量)调料蚝油(2匙)酱油(4匙)生粉(1匙)食盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪杂炒笋的做法步骤1、准备的食材。2、猪杂切好加入姜、蚝油、酱油、生粉、...
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莴笋炒猪肝怎么做-莴笋炒猪肝的做法
  • 莴笋炒猪肝怎么做-莴笋炒猪肝的做法

  • “猪肝对贫血的人、常在电脑前工作,眼容易干涩疲劳的人,很有好处,不够也不能多吃,只能偶尔吃一下。春天正是莴笋大量上市的季节,莴笋炒猪肝是一道很不错的下饭菜。”食材明细主料猪肝(280克)鲍鱼干贝酱(2勺)辅料食用油(2勺)生抽(少许)老抽(少许)料酒(少许)淀粉(少许)绵白糖(少许)胡萝卜(少许)莴...
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炒猪杂怎么做-炒猪杂的做法
  • 炒猪杂怎么做-炒猪杂的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(适量)猪肝(适量)猪脾(适量)辅料黄瓜(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒猪杂的做法步骤1、猪肉,猪肝,猪脾切条状。2、姜和蒜头用花生油炒香。3、猪肉下锅炒熟。4、猪肝和猪脾一起下锅翻炒。5、加蚝油和盐调味。6、切些黄瓜片,撒点白芝麻。...
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笋炒杂怎么做-笋炒杂的做法
  • 笋炒杂怎么做-笋炒杂的做法

  • 食材明细主料笋(适量)猪肉(适量)木耳(适量)白果(适量)粉丝(适量)辅料蚝油(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)笋炒杂的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油先爆炒腌过的猪肉。2、炒到变色将已经发泡过的木耳加入一起炒。3、把切成片的笋也加入一起炒。4、倒入小半碗蚝油。5、再注入...
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莴笋炒猪肚怎么做-莴笋炒猪肚的做法
  • 莴笋炒猪肚怎么做-莴笋炒猪肚的做法

  • “中医有理论曰:吃啥补啥。因我的胃肠不是太好,因此经常买些猪肚来吃,可以此养护自己的胃。猪肚配上莴笋,清脆爽口的莴笋中和了猪肚的油脂,感觉很不错。”食材明细主料猪肚(半个)莴笋(1棵)辅料青椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋炒...
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猪肉炒芦笋怎么做-猪肉炒芦笋的做法
  • 猪肉炒芦笋怎么做-猪肉炒芦笋的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(300克)芦笋(200克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(1克)胡椒粉(1克)葱(10克)红椒(30克)原味(口味)未知(难度)猪肉炒芦笋的做法步骤1、猪肉切薄片腌制好备用。2、芦笋老头去皮。3、芦笋切斜刀块,红椒切细条。4、芦笋飞水过凉5、锅烧热下油、葱爆香。6、下猪7、猪肉熟时加入芦笋和...
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春笋炒猪心怎么做-春笋炒猪心的做法
  • 春笋炒猪心怎么做-春笋炒猪心的做法

  • “邻居送的广东河源春笋,已经焯水泡过了,可以直接炒着吃,春天赋予的美食。猪心可以补心安神,春笋开胃健脾、高纤维吸油脂、助消化。是道不错的家常菜。”食材明细主料春笋(1斤)猪心(1个)辅料辣椒(2个)葱(少许)姜(少许)蒜末(少许)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)料酒(2匙)生粉(1匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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尖椒炒猪杂怎么做-尖椒炒猪杂的做法
  • 尖椒炒猪杂怎么做-尖椒炒猪杂的做法

  • 食材明细主料粉肠(适量)猪肝(适量)瘦肉(适量)辅料尖椒(适量)姜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒炒猪杂的做法步骤1、青椒洗净,斜切成片。2、粉肠电饭煲煮熟,放凉后切段备用。猪肝切成薄薄的片多换几次水洗,瘦肉切片。猪肝和瘦...
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鸡杂炒青笋片怎么做-鸡杂炒青笋片的做法
  • 鸡杂炒青笋片怎么做-鸡杂炒青笋片的做法

  • “青笋在秋季成熟,清热降燥,和鸡杂一起炒,特别鲜美。”食材明细主料鸡杂(50g)青笋片(50g)辅料芹菜段(1勺)蒜片(1勺)姜丝(1个)泡椒(1勺)调料盐(适量)油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡杂炒青笋片的做法步骤1、把青笋片切成小条。2、油热以后,把鸡杂倒入爆香,再放入芹菜段、蒜片、姜丝...
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猪肉炒笋干怎么做-猪肉炒笋干的做法
  • 猪肉炒笋干怎么做-猪肉炒笋干的做法

  • “按说我们胶东半岛也不产竹笋呀。可我们老家的宴客菜第一道是鸡,第二道就是笋。如果谁家的宴客菜少了这个,这客宴都是失败的,是要被笑话的。我这笋干就是别人从老家拿来的,真心觉得,这种笋比鲜笋更好吃。没有苦涩味,只有鲜香味道。”食材明细主料笋干(250g)猪肉(80g)辅料食用油(半...
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杂炒猪肚怎么做-杂炒猪肚的做法
  • 杂炒猪肚怎么做-杂炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)青红椒(适量)洋葱(适量)辅料姜(适量)大葱(适量)配料料酒(适量)黄豆酱(适量)花椒粉(适量)稻米油(适量)盐(适量)蔬之鲜(适量)醋(适量)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杂炒猪肚的做法步骤1、猪肚先用盐擦洗正反两面后,再冷水下锅焯煮20分钟2、准备调料。3、捞出切丝。4、锅中...
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猪杂炒丝瓜怎么做-猪杂炒丝瓜的做法
  • 猪杂炒丝瓜怎么做-猪杂炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(500克)新鲜猪杂(300克)辅料盐(1勺)生抽(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪杂炒丝瓜的做法步骤1、新鲜猪杂洗干净,切好,装碟2、丝瓜,500g3、将丝瓜表面的皮去掉,洗干净,切片,装菜盘子。4、大火烧红锅,下花生油,将切好的丝瓜下锅炒,适当的时候加少少水,炒...
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莴笋炒猪肉怎么做-莴笋炒猪肉的做法
  • 莴笋炒猪肉怎么做-莴笋炒猪肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(200g)辅料莴笋(2根)蚝油(1勺)油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒猪肉的做法步骤1、新鲜莴笋两根2、削皮洗干净3、用搓丝工具搓丝,直接一整根搓4、搓好备用5、梅花猪肉切片6、锅里热油放入猪肉片7、颜色后加入一勺蚝油炒均匀8、放入莴笋翻炒9...
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竹笋炒猪肝怎么做-竹笋炒猪肝的做法
  • 竹笋炒猪肝怎么做-竹笋炒猪肝的做法

  • 食材明细主料竹笋尖(些许)猪肝(些许)腌猪肝食盐(适量)料酒(适量)葱姜末(小许)生抽(适量)淀粉(适量)调料食用油(适量)食盐(小许)葱花(小许)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹笋炒猪肝的做法步骤1、焯过水的竹笋切片,清水煮几分钟,捞出来。2、猪肝切片。3、反复清洗至水清。4、放食盐和...
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猪肝炒笋怎么做-猪肝炒笋的做法
  • 猪肝炒笋怎么做-猪肝炒笋的做法

  • “喜欢爽脆的笋片炒猪肝,猪肝鲜嫩,笋片脆口,下饭美味。”食材明细主料猪肝(150g)笋片(300g)辅料螺纹椒(2颗)泡椒(少许)小米椒(少许)姜(少许)蒜(少许)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)孜然粉(少许)生粉(1匙)食盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肝炒笋的做法步骤1、准备的食材。2、猪肝切片...
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猪肉炒笋片怎么做-猪肉炒笋片的做法
  • 猪肉炒笋片怎么做-猪肉炒笋片的做法

  • 食材明细主料笋(适量)辅料猪肉(适量)调料酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉炒笋片的做法步骤1、新鲜笋剥皮切片。2、猪肉切片。3、笋片焯水,去涩味。4、起锅下肥肉炼出油脂。5、下葱姜蒜瘦肉片,翻炒片刻。6、放笋片。7、一直炒,多炒几下,中间加点料酒,酱油,白糖,盐。8、...
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酸笋炒猪肠怎么做-酸笋炒猪肠的做法
  • 酸笋炒猪肠怎么做-酸笋炒猪肠的做法

  • “呵呵,大年三十一下做了八菜一汤,本想做十菜,考虑到做多了一定吃不完,于是到第八道停手了。这道酸笋炒猪肠是LG最爱吃的,当然少不了啦。酸竹笋是去年暑假回家竹地采的新鲜竹笋做的,味道很好哦。”食材明细主料猪肠头(1根)酸竹笋(200克)辅料辣椒(1只)姜(1小块)小芹菜(1小棵)配料花生油(适...
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冬菇冬笋杂炒怎么做-冬菇冬笋杂炒的做法
  • 冬菇冬笋杂炒怎么做-冬菇冬笋杂炒的做法

  • “冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。适合所有人食用。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,...
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芦笋炒猪肝怎么做-芦笋炒猪肝的做法
  • 芦笋炒猪肝怎么做-芦笋炒猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)芦笋(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦笋炒猪肝的做法步骤1、猪肝洗净,切成薄片,用流动的水冲净雪沫,沥干水分,加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、芦笋折成段,蒜切末。3、锅中...
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猪肉炒笋丝怎么做-猪肉炒笋丝的做法
  • 猪肉炒笋丝怎么做-猪肉炒笋丝的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)笋丝(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉炒笋丝的做法步骤1、备好食材:笋丝已焯过水。2、热锅放少许油将猪肉中火煸炒出油脂及香味。3、然后放蒜末炒香,再放酱油糖翻炒入味。4、放入笋丝。5、翻炒均匀即可(...
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莴笋炒杂菇怎么做-莴笋炒杂菇的做法
  • 莴笋炒杂菇怎么做-莴笋炒杂菇的做法

  • 食材明细主料莴笋(2根)海鲜菇(1包)蟹味菇(2包)辅料蒜(3瓣)油(1大匙)调料蚝油(2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒杂菇的做法步骤1、莴笋去皮切片。2、海鲜菇,蟹味菇去根洗净。3、蒜剁末。4、热油锅,把蒜爆香。5、放莴笋炒。6、撒少许水煮约2-3分钟。7、放入菇类炒。8、放蚝...
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猪肉炒酸笋怎么做-猪肉炒酸笋的做法
  • 猪肉炒酸笋怎么做-猪肉炒酸笋的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)酸笋(适量)辅料清水(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉炒酸笋的做法步骤1、锅中不放油,炒干酸笋的水分2、锅中放少量油,倒入猪肉,炒出香味3、倒入盐,酱油,耗油,接着炒4、倒入酸笋5、加入适量清水,闷一小会6、出锅。...
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猪肉炒杂蔬菜怎么做-猪肉炒杂蔬菜的做法
  • 猪肉炒杂蔬菜怎么做-猪肉炒杂蔬菜的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)尖椒(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)豆皮(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉炒杂蔬菜的做法步骤1、各种菜清洗干净改刀备用。2、豆皮改刀备用。3、猪肉切片加生抽,淀粉腌制十分钟。4、起锅烧油下入姜蒜...
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香芹炒猪杂怎么做-香芹炒猪杂的做法
  • 香芹炒猪杂怎么做-香芹炒猪杂的做法

  • 食材明细主料猪小肠(适量)猪肝(适量)香芹(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)老抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香芹炒猪杂的做法步骤1、猪小肠清洗干净。2、切成段。3、猪肝清洗干净。4、切薄片。5、香芹摘掉叶子,洗干净,切段。6、热锅下小肠翻炒出水。7、将小...
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莴笋炒猪肚 的做法 【宁波】莴笋炒猪肚 莴笋炒猪肚 怎么做
  • 莴笋炒猪肚 的做法 【宁波】莴笋炒猪肚 莴笋炒猪肚 怎么做

  • “莴笋是一款营养非常丰富的食材,含有微量元素锌和铁,特别是铁元素,很容易被人体吸收,经常食用新鲜的莴笋,可以防治缺铁性贫血。莴笋还有增进食欲、促进消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能,还能预防消化系统的肝癌和胃癌,是一种不可多得的有利食材哦。。。”食材明细主料熟猪肚(110...
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