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关于韭黄笋子炒肉的家常做法的餐饮百科

韭黄笋子炒肉怎么做-韭黄笋子炒肉的做法
  • 韭黄笋子炒肉怎么做-韭黄笋子炒肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪肉(100g)笋丝(200g)辅料小米椒(3个)韭黄(50g)调料植物油(5g)盐(3g)老抽(少许)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)韭黄笋子炒肉的做法步骤1、植物油放入腌渍好的肉丝大火翻炒变色。2、炒好的肉丝拨至一边,放...
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牛肉炒韭黄怎么做-牛肉炒韭黄的做法
  • 牛肉炒韭黄怎么做-牛肉炒韭黄的做法

  • “牛肉滑嫩,韭菜脆甜,美味的一道荤菜。”食材明细主料牛肉丝(200g)韭黄(200块)辅料辣椒(1个)调料菜籽油(5勺)盐(适量)鸡蛋清(1勺)料酒(1勺)红薯粉(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)牛肉炒韭黄的做法步骤1、牛肉丝里放入盐,料酒抓匀,再放入鸡蛋清抓匀,最后放入红薯粉抓匀,这样可以保证牛肉...
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韭黄炒莴笋怎么做-韭黄炒莴笋的做法
  • 韭黄炒莴笋怎么做-韭黄炒莴笋的做法

  • 食材明细主料韭黄(145克)莴笋(1根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)韭黄炒莴笋的做法步骤1、食材:韭黄(已清洗切段)、莴笋(已去皮清洗)。2、将莴笋放在案板上切成粗一点的丝。3、起锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒。4、接着,合入韭黄翻炒翻炒。5、然后,加适量...
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韭黄炒牛肉怎么做-韭黄炒牛肉的做法
  • 韭黄炒牛肉怎么做-韭黄炒牛肉的做法

  • 食材明细主料韭黄(适量)辅料牛肉(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭黄炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片,加入适量玉米淀粉抓匀。2、加入适量蚝油,生抽和花生油。3、将牛肉抓拌均匀后备用。4、韭黄洗净后改刀切段。5...
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肉末炒韭黄怎么做-肉末炒韭黄的做法
  • 肉末炒韭黄怎么做-肉末炒韭黄的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)韭黄(适量)调料玉米油(10毫升)盐(1.5克)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末炒韭黄的做法步骤1、肉末,葱花。肥肉。2、韭黄切好备用!3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉末肥肉煸炒出油。4、倒入韭黄大火快速煸炒。5、煸炒至软。6、加入一勺盐,调味...
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家常菜肉末韭黄的做法 家常菜—肉末韭黄 家常菜肉末韭黄怎么做
  • 家常菜肉末韭黄的做法 家常菜—肉末韭黄 家常菜肉末韭黄怎么做

  • 食材明细主料韭黄(350克)肉末(100克)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常菜肉末韭黄的做法步骤1、提前准备好所需的食材。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒肉末一分钟。3、快速倒入韭黄,煸炒一分钟,调入少许盐,生抽,炒均匀出锅。4、入盘即可。5...
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笋丝炒韭黄怎么做-笋丝炒韭黄的做法
  • 笋丝炒韭黄怎么做-笋丝炒韭黄的做法

  • “笋丝炒韭黄,这道菜在彭厨吃过后念念不忘,刚好年初老同学送我好几包老家的笋干,今天就泡来一解相思之苦。”食材明细主料笋干(100克)韭黄(100克)辅料干辣椒(1个)姜(1片)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋丝炒韭黄的做法步骤1、原料图。笋干提前用温水泡软,切丝装小碗备用。韭黄洗...
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韭菜莴笋炒肉怎么做-韭菜莴笋炒肉的做法
  • 韭菜莴笋炒肉怎么做-韭菜莴笋炒肉的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)莴笋(适量)肉片(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜莴笋炒肉的做法步骤1、莴笋切宽条加盐抓匀腌制十五分钟。2、挤掉腌出的水。3、锅内热油、下肉片翻炒变色。4、下姜蒜干辣椒炒香...
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韭黄炒肉丝怎么做-韭黄炒肉丝的做法
  • 韭黄炒肉丝怎么做-韭黄炒肉丝的做法

  • “春天来了!刚刚出土的韭黄也带来了春天的气息,清香扑鼻。”食材明细主料韭黄(300克)辅料肉丝(100克)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)干辣椒段(少许)盐(少许)花椒水(少许)生粉(少许)生抽(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭黄炒肉丝的做法步骤1、肉丝加少许盐、花椒水、生粉、生抽,抓...
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韭菜炒蚬肉的做法 非常家常的韭菜炒蚬肉 韭菜炒蚬肉怎么做
  • 韭菜炒蚬肉的做法 非常家常的韭菜炒蚬肉 韭菜炒蚬肉怎么做

  • “蚬肉,取自黄沙蚬的肉。市场上除了有活的黄沙蚬卖之外,还有去了壳的蚬肉卖。虽然是煮熟的,味道比鲜活的差些,不过不是清蒸,倒也没什么,炒来吃味道也不差。我们这边的人喜欢用韭菜炒蚬肉,非常家常的一种做法,以韭菜的香气配上蚬肉的鲜美,非常和谐,哈哈。”食材明细主料蚬肉(半斤)韭菜...
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韭花炒肉的做法 家常小炒——韭花炒肉 韭花炒肉怎么做
  • 韭花炒肉的做法 家常小炒——韭花炒肉 韭花炒肉怎么做

  • 食材明细主料韭花(适量)肉片(适量)辅料干辣椒段(适量)姜丝(适量)花椒(适量)配料十三香(适量)花生油(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭花炒肉的做法步骤1、猪肉洗净切片用酱油,水淀粉腌制待用2、韭花洗净摘去花苞切段3、锅中入较多的猪油4、油热后放入肉片翻炒至...
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——鸡蛋韭黄炒瘦肉 鸡蛋韭黄炒瘦肉怎么做-鸡蛋韭黄炒瘦肉的做法 简单快手家常小炒
韭黄炒蛏肉怎么做-韭黄炒蛏肉的做法
  • 韭黄炒蛏肉怎么做-韭黄炒蛏肉的做法

  • “蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解...
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韭黄炒蛏子怎么做-韭黄炒蛏子的做法
  • 韭黄炒蛏子怎么做-韭黄炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料韭黄(适量)蒜末(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)盐(少许)油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭黄炒蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净2、放入蒸锅蒸到蛏子打开即可3、去壳留肉4、锅里热油把蒜泥放入爆香5、放入蛏子,加入一勺蚝油,生抽,白糖,少许盐6、放入韭...
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肉丝炒韭黄怎么做-肉丝炒韭黄的做法
  • 肉丝炒韭黄怎么做-肉丝炒韭黄的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)韭黄(适量)大蒜(适量)葱花(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒韭黄的做法步骤1、葱花,大蒜,肉丝提前煮几分钟,切丝备用。2、韭黄洗好,切断备用。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丝和大蒜葱花煸炒均匀。4、倒入韭黄,大火...
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韭黄炒肉怎么做-韭黄炒肉的做法
  • 韭黄炒肉怎么做-韭黄炒肉的做法

  • “香脆滑嫩。”食材明细主料韭黄(200g)瘦肉丝(100g)辅料红薯粉(1勺)豆瓣酱(5g)调料盐(适量)菜籽油(5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭黄炒肉的做法步骤1、韭黄洗净,切成段,放入盐码味。2、瘦肉放入豆瓣酱抓匀。3、再放入红薯粉抓匀,让肉丝滑嫩。4、油热以后,放入码好味道的肉丝。5...
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韭黄炒肉末怎么做-韭黄炒肉末的做法
  • 韭黄炒肉末怎么做-韭黄炒肉末的做法

  • 食材明细主料韭黄(适量)肉末(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭黄炒肉末的做法步骤1、准备。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒肉末变色。3、在倒入韭黄大火快速翻炒。4、添加少许盐。5、大火快速翻炒几分钟出锅。6、装盘,成品图。安排起来。...
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冬笋炒肉的做法 家常健康的冬笋炒肉 冬笋炒肉怎么做
  • 冬笋炒肉的做法 家常健康的冬笋炒肉 冬笋炒肉怎么做

  • “在超市里看到袋装冬笋,觉得粉白的,很好看,就买了回去给爸妈炒冬笋吃(*^__^*)嘻嘻……味道还不错噢~希望你们也喜欢~冬笋营养价值很高,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生(*^__...
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莴笋炒肉的做法 家常小炒——莴笋炒肉 莴笋炒肉怎么做
  • 莴笋炒肉的做法 家常小炒——莴笋炒肉 莴笋炒肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)莴笋(两根)辅料姜丝(适量)蒜丝(适量)干辣椒段(适量)花椒(适量)配料十三香(适量)酱油(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒肉的做法步骤1、莴笋去皮洗净切片2、猪肉洗净切片,加入酱油和淀粉及少许水抓匀腌制待用3、锅内加油烧热,下入猪肉大...
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韭黄炒虾爬子肉怎么做-韭黄炒虾爬子肉的做法
  • 韭黄炒虾爬子肉怎么做-韭黄炒虾爬子肉的做法

  • “虾爬子,学名虾蛄。土名有很多,有的叫“爬虾”、“皮皮虾”等,我们威海都叫“虾爬子”。虾爬子是一种营养丰富,汁鲜肉美的海味食品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特别诱人的鲜味。吃虾爬子讲究也有很多,怎样能够从满是坚硬甲壳和倒刺的盔甲之下,吃到鲜美的肉...
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牛肉韭黄炒笋丝怎么做-牛肉韭黄炒笋丝的做法
  • 牛肉韭黄炒笋丝怎么做-牛肉韭黄炒笋丝的做法

  • “牛肉蛋白质含量高,加入笋丝、芹菜和韭黄同炒,青椒调味,由于加入了芹菜和豆豉,菜肴还有鱼肉的香味哦!”食材明细主料韭黄(200g)牛肉(50g)芹菜(50g)方竹笋(50g)辅料青椒(1个)胡椒粉(1勺)姜粉(1勺)十三香(1勺)红酒(1勺)豆豉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉韭黄炒笋丝的做法步骤1、韭黄切...
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韭黄炒肉皮怎么做-韭黄炒肉皮的做法
  • 韭黄炒肉皮怎么做-韭黄炒肉皮的做法

  • “韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。是韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,长成的韭菜,就会变成黄色,称之为“韭黄”。选购以叶片无枯萎、腐烂、无绿色的为好。肉皮通常指猪肉的皮,富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮...
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韭菜炒腊肉的做法 家常-韭菜炒腊肉 韭菜炒腊肉怎么做
  • 韭菜炒腊肉的做法 家常-韭菜炒腊肉 韭菜炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料腊肉(少许)韭菜(一大把)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒腊肉的做法步骤1、腊肉,取五花位置,切片备用。2、韭菜,摘洗干净后切三指段。3、热锅冷油,下腊肉翻炒几下,腊肉肥肉略见透明。4、加入韭菜,大火翻炒,加盐,翻炒。5、注意火候,韭菜见软就...
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韭黄炒肉丝的做法 【四川】韭黄炒肉丝 韭黄炒肉丝怎么做
  • 韭黄炒肉丝的做法 【四川】韭黄炒肉丝 韭黄炒肉丝怎么做

  • “韭黄鲜嫩香美,与肉同炒可以起到很好的补钙作用。”食材明细主料韭黄(200g)里脊肉(160g)淀粉(1茶匙)酱油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)豆瓣酱(2茶匙)辅料味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭黄炒肉丝的做法步骤1、准备食材:韭黄、里脊肉2、里脊肉切丝,放入淀粉、酱油、少许花椒粉抓匀...
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韭菜花炒肉的家常做法
  • 韭菜花炒肉的家常做法

  • 韭菜花炒肉是我们耳熟能详的家常菜,韭菜花的营养价值非常高,因此这道菜,不仅味道十分鲜美,而且对我们的身体健康极为有益,其实韭菜花炒肉的做法也非常简单,对于新手也很易上手,以下为你介绍具体的韭菜花炒肉的步骤,希望对你有所帮助。一、韭菜的营养价值韭菜的营养价值很高,每100...
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