- “在连续和大眼鱼过不去之后,我在超市冰鲜柜又发现了一种没见过的海鱼。很肥嫩的样子。营业员说价格和金丝鱼一样。他也不知道叫什么名字。连包装标签上都写的是金丝鱼。那我就叫它金背红丝鱼吧。还是拿来用糖醋或红烧好吃。老婆怀孕后期要天天吃鱼,所以要苦练做鱼啊。鱼是...
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- “这道菜制作简单,看起来又不错,很适合在家待客哦。”食材明细主料虾(8只)辅料青椒(4分之一个)胡萝卜(少量)木耳(一个)蒜(4瓣)配料糖(少许)生抽(少许)一品鲜(少许)红酒(少许)香油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开背虾的做法步骤1、新鲜虾,洗净、去虾须、虾枪(图上这个虾枪还没有去O(∩_...
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- 食材明细主料紫背菜(少许)辅料蒜蓉(少许)小米椒(少许)酱油(少许)花生油(少许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌紫背菜的做法步骤1、紫背菜洗干净,备蒜蓉2、锅中水烧开放紫背菜煮一分钟3、捞起放蒜蓉和小米椒,淋点热油,调点酱油,拌均匀就可以吃了4、简单美味的野菜,春天的感觉。...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟美味的金针菇开背虾,这是一道十分美味的佳肴。虾是一种具有非常高的营养价值的海产,肉质鲜嫩,吃起来非常的爽口。然后把虾背后划开,就能够充分的吸收酱汁,金针菇也是非常美味的配菜。而且这道菜颜值非常高,非常...
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- “这个季节,养殖虾大量上市,又便宜又鲜。做一道开背虾,这样更容易入味。”食材明细主料虾(适量)辅料盐(适量)醋(少许)生抽(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)酸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油焖开背虾的做法步骤1、主要原料。2、大虾洗净,剪去虾脚虾须,将大虾开背,去除虾线。3、烧...
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- “一次心血来潮,无聊的在家做了”食材明细主料基围虾(20个)辅料胡萝卜(0.5棵)大蒜(2个)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)开背大虾的做法步骤1、两个蒜头去皮备用2、胡萝卜切丁3、蒜头蒜头切很小的丁4、基围虾洗干净备用5、大虾开背去虾肠6、蒜放锅里油爆7、炒香的蒜泥再放入胡...
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- “蒜蓉粉丝蒸扇贝大家可能都不陌生,实际上蒜蓉粉丝和大虾搭配也是很好吃的。 虾本来就是鲜美的食材,怎么做都好吃,所以这个菜是道难度低、成功率高的菜,成品漂亮也适合宴请。蒜香配着鲜美的大虾,独特的鲜甜滋味,回味无穷,吃着很过瘾。要是虾还没吃够,还有粉丝,粉丝吸收了虾...
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- “香辣入味的一道菜。”食材明细主料大虾(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)料酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣开背虾的做法步骤1、主要原料。2、大虾洗净,去除虾须虾脚,开背去除虾线。撒干面粉备用。3、烧热油,放入大虾炸...
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- 食材明细主料虾(500克)辅料蒜(50克)葱(30克)黄瓜(30克)红椒(30克)胡萝卜(30克)奶酪(35克)盐(3匙)料酒(2匙)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)蒜蓉开背虾的做法步骤1、海虾用水清洗干净2、洗净的海虾把水沥干备用3、虾从背部剪开4、取出虾中的沙线5、沙线取出后,用刀在虾肉上轻轻的刮几刀,千万...
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- 随着快消产品的不断上市,以及人们的消费需求,越来越对的人希望开一家奶茶店。因此奶茶店也越来越多的出现在人们的视野当中,然而有的奶茶店门庭若市,而有的奶茶店却冷冷清清,无人问津呢,这是为什么呢?是奶茶的品质不够好?奶茶的大众喜爱程度不够高?奶茶的消费费用过高?还是其他什么...
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- “简单快捷美味。”食材明细主料大虾(适量)辅料粉丝(1把)金针菇(100g)蒜蓉辣酱蒜蓉(适量)小米椒(1个)生抽(10g)蚝油(1勺)热油(10g)香葱(1颗)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝金针菇蒸开背虾的做法步骤1、蒜蓉、小米椒碗放入碗中,放适量盐。2、浇上热油,呲出蒜香味。3、放适量生抽和...
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- 想知道为什么这么多人爱吃开背虾,但却不知道怎么开背虾漂亮?开背虾是一道经典的不能再让人记住的菜了。虽然看起来操作难度较低,但是在操作中进行处理的时候,一定要有技巧,怎么给虾开背,反而成了一个问题;来看看开背虾怎么开背漂亮,虾的吃法都有哪些:开背虾怎么开背漂亮开背虾怎么...
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- “最近的基围虾好便宜,才二十元一斤,而且个头大,老公爱吃虾,那我就多做给他吃吧。”食材明细主料基围虾(300克)辅料生姜(适量)大蒜头(适量)小葱(适量)配料椒盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开背椒盐虾的做法步骤1、活的基围虾2、基围虾开背,剪掉虾须,抽掉虾线,旁边黑黑的就是虾...
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- “又要过年了吧,打算今年春节就上这道心仪已久的菜,今天先练练手,完全为除夕的年夜饭做铺垫,就怕是除夕当晚做好了也没有时间拍摄啊,就手头现有的材料制作一道伪版的开背虾。正版的还请移步天堂鸟儿的清丽食界博客。”食材明细主料鲜大虾(10只)辅料青椒(1个)大蒜(15瓣)植物油(适量)蒸...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟金针菇开背虾,虾营养丰富,且肉质松软,做虾时想要能很好的保存虾的营养,还能使虾入味儿,还是得靠开背的大虾,而且开背大虾与金针菇的配合,原汁原味让人一直流口水。而且这道菜防治高血压,虽然制作过程复杂,但做好了...
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- 食材明细主料海虾(4只)粉丝(1把)蒜(1头)辅料葱(适量)蒸鱼豉油(适量)糖(适量)料酒(适量)麻油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蒜泥开背虾的做法步骤1、海虾和粉丝,粉丝用冷水泡软。2、海虾开背,去纱线,用刀轻轻剁一下,避免虾勾起来。3、粉丝码盘底。4、把虾摆好。5、蒜去皮。6、压成蒜...
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- “省事又好吃的蒸虾~同样适用在扇贝和海红的制作上~~~”食材明细主料鲜虾(适量)粉丝(适量)辅料香葱(适量)蒜末(适量)配料豉汁蒸鱼酱油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金蒜油蒸粉丝开背虾的做法步骤1、粉丝剪断,在温水中浸泡至柔软。2、大虾剪须、开背、挑出虾线,用少...
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- “鸡架也不知从什么时候兴起,也不知为何风靡起初,人们觉得鸡身上最没法儿处理的就是鸡架所谓食之无味,弃之可惜,指的就是它后经有心人精心研制,加上多种配料特殊工艺熏制而成令鸡架身价倍增,也逐渐人见人爱这次的做法略微有些许麻烦,但绝对比普通辣炒的好吃喜欢的不妨试试”食材...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟大家都知道,对于大虾的的做法有很多种,比如什么白灼虾呀,椒盐虾呀等等。其实,每一种做法都有每一种做法的独特之处。如果想让做的虾保留的久一点,味道更入味,大家就来尝试一下金针菇开背虾。这道菜是靠这开背虾...
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- “虾肉洁白Q嫩,黄瓜脆爽,色泽艳丽,麻辣鲜香。寒冷天里,一家人围坐一桌,来一盆麻辣开背虾,吃的超级爽😍。”食材明细主料冰鲜虾(适量)青椒(适量)红椒(适量)黄瓜条(适量)黄豆芽(适量)辅料姜(适量)葱段(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)麻椒(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)...
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- 食材明细主料活虾(适量)蒜末(适量)辅料花椒(适量)花生油(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(一点)料酒(适量)香菜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉开背虾的做法步骤1、活虾洗净控水。2、开背减掉虾须和脚。3、锅中热油放入大虾煸炒。4、油多放一些,一定把虾煎透这样虾才会更入味。5、虾...
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- 食材明细主料虾(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)配料蒜(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)葱花(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)蒜蓉开背虾的做法步骤1、原料洗净备用2、蒜要成末,胡萝卜切成粒,葱切葱花,姜切末3、锅里放油烧至六七成热时,放入胡萝卜和姜末炸香,然后把烧热的胡萝卜油倒入装有蒜...
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- 食材明细主料鳝背(400克)辅料鲜花椒(10克)姜(5克)蒜(5克)大豆油(100克)辣椒粉(15克)金针姑(200克)花椒油(适量)芝麻(适量)配料豆瓣酱(20克)麻油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鲜椒鳝背的做法步骤1、把鳝背拉油倒出。2、把金针姑加盐飞水,垫碗底。3、放红油把姜米,蒜米,豆瓣酱,辣椒面,炒香。...
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- 食材明细主料紫背菜(适量)辅料蒜末(适量)调料油(少许)生抽(少许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香紫背菜的做法步骤1、自己种的紫背菜清洗一下。2、捞出来沥水分。3、电煮锅里水烧开放少许油。4、放入紫背菜烫三两分钟。5、很易熟的。6、捞起装盘。7、剁点蒜末。8、热锅放油...
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- ““翻背果”,听说是胶东七夕的一种特色小食品,翻倍果,顾名思义,就是将小面片切一个小口,然后反过来炸。特别像北方的排叉,味道也基本一样。今天是七夕,做这道小吃应应景。油炸的食品平时很少做,偶尔吃一次还真的很香嘞。”食材明细主料云吞皮(250g)辅料油(适量)黑芝麻(适量)其他(口味)炸...
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