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关于芸豆腐竹炖肉片的最正宗做法的餐饮百科

芸豆腐竹炖肉片怎么做-芸豆腐竹炖肉片的做法
  • 芸豆腐竹炖肉片怎么做-芸豆腐竹炖肉片的做法

  • “天气越来越冷了,想来想去,晚上,就给辛苦一天的家人们做上一道炖菜吧,既下饭又暖胃。”食材明细主料芸豆(250克)腐竹(100克)带皮五花肉(20克)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(十粒)配料蒸鱼豉油(1勺)蚝油(1勺)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芸豆腐竹炖肉片的做法步骤1、芸豆摘洗...
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肉片芸豆怎么做-肉片芸豆的做法
  • 肉片芸豆怎么做-肉片芸豆的做法

  • “芸豆我们这叫四季豆,因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大量上市的季节,价格很贵12元一公斤,而且味道也不好吃,颜色也不碧绿,怎么做也没有夏天的好吃。其实这是我小时候最讨厌吃的菜之一,总感觉这芸豆的...
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芸豆炖肉怎么做-芸豆炖肉的做法
  • 芸豆炖肉怎么做-芸豆炖肉的做法

  • “一年最喜欢立夏时节,各种蔬菜大量上市,土豆、芸豆、豌豆、蒜苔、鲜蒜等等都是喜欢吃的蔬菜。芸豆刚下来5块多一斤,今天突然发现已经2块多了,趁着价廉物美赶紧买了一大袋,割了块后腿肉炖着吃。芸豆口感鲜嫩,营养丰富,很多人都喜欢!”食材明细主料芸豆(1斤)猪肉(半斤)辅料葱(适量)姜(适...
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五花肉腐竹炖豆腐怎么做-五花肉腐竹炖豆腐的做法
  • 五花肉腐竹炖豆腐怎么做-五花肉腐竹炖豆腐的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)中豆腐(适量)腐竹(适量)辣椒(几个)大蒜(适量)葱花(适量)辅料八角(几个)调料玉米油(10毫升)盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五花肉腐竹炖豆腐的做法步骤1、豆腐切块入锅煎。2、煎至一面金黄。3、换一面煎黄。4、五花肉入锅加入八角一起大火煮10分钟。5、五...
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白菜肉片竹荪海带炖冰豆腐怎么做-白菜肉片竹荪海带炖冰豆腐的做法
  • 白菜肉片竹荪海带炖冰豆腐怎么做-白菜肉片竹荪海带炖冰豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)瘦肉(适量)竹荪(适量)海带(适量)冰豆腐(适量)辅料胡椒粉(适量)黄豆酱(适量)姜(适量)生抽(适量)生粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜肉片竹荪海带炖冰豆腐的做法步骤1、白菜切丝。2、冻豆腐切块。3、海带切丝。4、竹荪泡发洗净。5、肉切片。6、加...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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正宗内蒙炖羊肉怎么做-正宗内蒙炖羊肉的做法
  • 正宗内蒙炖羊肉怎么做-正宗内蒙炖羊肉的做法

  • “超过武胜羊杂割的羊汤一千倍,超过淮南子羊肉汤一万倍。简单好吃的内蒙羊肉”食材明细主料带肥羊肉(1kg)辅料大葱(一整根)花椒(40颗)干红辣椒(1根)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗内蒙炖羊肉的做法步骤1、2斤羊肉入砂锅,倒入清水把肉淹住,开大火煮开。2、将浮沫捞干净...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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土豆芸豆烧肉片怎么做-土豆芸豆烧肉片的做法
  • 土豆芸豆烧肉片怎么做-土豆芸豆烧肉片的做法

  • “最经典实惠的家常菜,换了一种调味料,做出不一样的味道。”食材明细主料芸豆(750克)土豆(2个)五花肉(150克)辅料油(适量)葱(适量)酱油(1小勺)牛肉粉(3大勺)清水(适量)其他(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆芸豆烧肉片的做法步骤1、芸豆摘掉2头及丝,清洗干净后,掰成小段;土豆去皮洗净,切滚刀块;...
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腐竹肉片怎么做-腐竹肉片的做法
  • 腐竹肉片怎么做-腐竹肉片的做法

  • “从老家回来,拿了块煮好的瘦猪肉,昨晚泡了些腐竹,就做个家常菜~~~腐竹炒肉片。预祝来年的生活富足红火。”食材明细主料腐竹(2长节)猪瘦肉(1块)辅料胡萝卜(1/3个)西芹(1节)大蒜(2粒)生姜(1块)大葱(1/3颗)调料盐(少许)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)花椒粉(时间)水淀粉(适量)小米辣(6个)白糖(少许)咸鲜(口味)炒...
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土豆芸豆炖肉怎么做-土豆芸豆炖肉的做法
  • 土豆芸豆炖肉怎么做-土豆芸豆炖肉的做法

  • “土豆、芸豆大量上市,价格越来越低,新土豆皮薄鲜嫩,和芸豆一起炖肉是非常受欢迎的家常菜。”食材明细主料芸豆(半斤)土豆(3个)肉(半斤)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)调料生抽(2匙)盐(1小匙)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆芸豆炖肉的做法步骤1、土豆洗净刮皮切长条,再放水中清洗。芸豆...
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大肠猪肉炖芸豆的做法 “炖菜”大肠猪肉炖芸豆 大肠猪肉炖芸豆怎么做
  • 大肠猪肉炖芸豆的做法 “炖菜”大肠猪肉炖芸豆 大肠猪肉炖芸豆怎么做

  • “剩了一块卤大肠,切点肉糜一起炖芸豆吧。胡萝卜为了成品颜值放的,可有可无的。”食材明细主料卤大肠(1块)肉糜(50g)芸豆(100g)辅料食用油(半匙)胡萝卜(小许)清水(适量)调料食盐(半克)生抽(5g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大肠猪肉炖芸豆的做法步骤1、压在菜篮底部分芸豆角,翻出来了,处...
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腐竹烧肉片怎么做-腐竹烧肉片的做法
  • 腐竹烧肉片怎么做-腐竹烧肉片的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)五花肉(适量)西芹(少许)美人椒(少许)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)花椒(少许)八角(一个)辅料味极鲜生抽(二勺)蚝油(一勺)糖(少许)胡椒粉(半勺)鸡粉(一勺)生粉(少许)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹烧肉片的做法步骤1、腐竹适量提前泡发2、肉片适量(五花肉,瘦肉都可以)3、切...
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腐竹炒肉片怎么做-腐竹炒肉片的做法
  • 腐竹炒肉片怎么做-腐竹炒肉片的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)肉片(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)红椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腐竹炒肉片的做法步骤1、腐竹泡发4个小时,我是提前一晚放冰箱泡发。2、瘦肉切薄片,加入盐,生抽,料酒,蚝油,淀粉,抓匀。3、加点食用油封住水分...
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土豆炖腐竹怎么做-土豆炖腐竹的做法
  • 土豆炖腐竹怎么做-土豆炖腐竹的做法

  • 食材明细主料土豆(两个)腐竹(适量)肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)干红椒(适量)酱油(适量)青蒜苗(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖腐竹的做法步骤1、土豆去皮切成长条。2、腐竹泡发切成寸段。3、锅中放少许油,放葱姜蒜八角红椒爆香,加入肉块炒熟。4、加入腐竹翻炒...
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肉皮炖腐竹怎么做-肉皮炖腐竹的做法
  • 肉皮炖腐竹怎么做-肉皮炖腐竹的做法

  • “肉皮炖腐竹,一道非常实惠的家常菜,担心肉皮中油脂太多,加上腐竹和香菇一起炖,这样让腐竹和香菇吸收了肉皮里的油脂,又香又下饭。这菜做法简单,好吃又好做,最关键的一步就是加上泡香菇的水一起炖,这样炖出来更加香。”食材明细主料肉皮(300克)腐竹(200克)干香菇(15克)辅料生姜(2片)葱(2根...
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花菜肉片炖腐竹怎么做-花菜肉片炖腐竹的做法
  • 花菜肉片炖腐竹怎么做-花菜肉片炖腐竹的做法

  • “家有挑食宝贝一枚,看见豆腐等豆制品就绕道走开的类型,却唯独对腐竹情有独钟。在宝贝眼里,腐竹是不属于豆制品的。腐竹是豆制品中的营养冠军,宝贝爱吃,而且干制的腐竹很好存放,所以家里就常备着。花菜也是非常适合儿童食用的食材,用花菜来炖腐竹,还加了一点肉片,炆炖出来的花菜和...
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肉片烧芸豆的做法 好吃易做家常菜—肉片烧芸豆 肉片烧芸豆怎么做
  • 肉片烧芸豆的做法 好吃易做家常菜—肉片烧芸豆 肉片烧芸豆怎么做

  • 食材明细主料芸豆(500克)猪肉(适量)辅料葱姜蒜末(各半大勺)配料盐(1茶勺)酱油(2茶勺)糖(1茶勺)料酒(1茶勺)五香粉(少许)植物油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片烧芸豆的做法步骤1、芸豆掐尖掰小段洗净,猪肉洗净切片。炒锅倒入植物油(400克左右),烧至温热,将芸豆倒入锅中过油至熟。2、...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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芸豆炒腐竹的做法 (家常菜)芸豆炒腐竹 芸豆炒腐竹怎么做
  • 芸豆炒腐竹的做法 (家常菜)芸豆炒腐竹 芸豆炒腐竹怎么做

  • 食材明细主料芸豆(500克)腐竹(300克)辅料盐(适量)酱(3汤匙)鸡精(适量)葱(1段)姜(0.5块)干辣椒(2个)花椒(适量)十三香(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芸豆炒腐竹的做法步骤1、葱姜辣椒切好备用2、芸豆洗好切好备用3、腐竹提前两个小时泡4、锅内油热放花椒,葱姜辣椒丝,十三香,盐一起放,翻炒...
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正宗水煮肉片怎么做-正宗水煮肉片的做法
  • 正宗水煮肉片怎么做-正宗水煮肉片的做法

  • “尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片,清水洗两次攥干,放入胡椒粉...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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肉片炒芸豆怎么做-肉片炒芸豆的做法
  • 肉片炒芸豆怎么做-肉片炒芸豆的做法

  • 食材明细主料芸豆(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炒芸豆的做法步骤1、肉片加入盐、生抽、少许生粉抓匀腌制一会2、芸豆用水浸泡一会3、芸豆洗净、斜切成块4、姜蒜切碎5、锅加入油烧热、将姜蒜末炒香6、加入肉片翻炒至变...
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腐竹炖肉怎么做-腐竹炖肉的做法
  • 腐竹炖肉怎么做-腐竹炖肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(1块)腐竹(10颗)小葱(3颗)辅料酱油(1勺)盐(1勺)清水(100ml)鸡精(1勺)油(3勺)原味(口味)未知(难度)腐竹炖肉的做法步骤1、干腐竹用烫水浸泡几小时左右。2、肉切块备用,小葱切段,将泡好的腐竹切成段。3、凉油下锅放入肉加入适量盐炒熟再倒入腐竹一起翻炒再次加入盐和酱油。4、加...
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