- 食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)辅料糖(适量)面粉(少量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜椰丝球的做法步骤1、南瓜蒸熟2、南瓜用勺子打成泥,加糯米粉。边搅拌边加。【可以加适量面粉和糖,这可根据个人口味】3、揉成圆形4、冷水上锅蒸十分钟,闷三分钟,直接裹上椰丝。5、成品6...
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- “节假日的下午总是有些闲饥难忍,所以决定烤一个南瓜派做下午茶。加入了奶油奶酪的南瓜派派皮酥脆,派馅细滑,奶香浓郁,口感很像蛋挞。最后洒上的椰丝,更是起到了画龙点睛的作用。惬意的午后,香甜的南瓜派和丝滑的奶茶很配哦。”食材明细派皮黄油(35g)低粉(100g)细砂糖(15g)牛奶(30ml)派...
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- “椰子的味道总是让人着迷~于是,今天做了两种不同的椰丝球~”食材明细主料银丝(80g)椰丝(20-30g(粘在表面的))低筋面粉(35g)椰丝金丝(100g)金丝银丝(20g)辅料奶粉(15g)牛奶(20g(金丝用))蛋黄(2个(金丝用))蛋白(2个(银丝用))黄油(50g(金丝用))金丝银丝(20g)配料细砂糖(各50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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- 食材明细主料南瓜(200g)糯米粉(250g)辅料椰蓉(50g)白糖(50g)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰丝南瓜糯米糍的做法步骤1、备好图中材料。2、南瓜切好,把南瓜放入蒸锅中蒸熟。3、蒸熟的南瓜,放入白糖。4、放入糯米粉搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟。5、搅拌均匀。6、把搅拌好的南瓜糯米...
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- “南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。保护胃粘膜、帮助消化。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强...
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- “一个大南瓜切开来放时间长了会长毛,不能浪费,家里正好有椰蓉,就随手做了南瓜椰球。”食材明细主料南瓜(两片)椰蓉(适量)糯米(适量)辅料油(少许)水(适量)花生核桃馅(适量)原味(口味)未知(难度)南瓜椰球的做法步骤1、蒸锅放水,将南瓜蒸熟。2、用压泥器压成泥。3、花生核桃馅是之前做的,也可以...
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- “秋天到,南瓜俏,南瓜是秋季的绝佳食材之一,秋天吃南瓜好处多多。今天我要教大家南瓜新吃法,用南瓜来制作一款超简单的小甜点,不放油不加水,三两下做一盘,1口1个,软糯又Q弹,比南瓜饼好吃多了。每次做一大盘,端上桌5分钟就被吃个精光,这款小甜点就是椰蓉南瓜糯米球,它的造型小巧,色泽诱...
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- “Yes!就是这个味儿!椰奶、椰子糖、椰蓉月饼,椰子味简直充斥了70、80后的舌尖记忆,以至于很多从小的小吃货长大后,连沐浴护肤用品都会选择椰子油制成的。椰子中的椰丝除了含有丰富的维生素、矿物质、微量元素和氨基酸之外,也是制作甜品的极好原材料。椰丝球是用椰丝制作的一道...
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- “分享一款居家必備小零食🤩甜香酥脆隔壁小孩饞哭了😭”食材明细主料蛋黃(2个)辅料椰絲(50g)低粉(15g-20g)调料黃油(20g)糖(20g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰丝小酥球的做法步骤1、材料準備好。2、除了低粉,全部材料放入大盆里。3、攪拌均勻。4、再拌入低筋麵粉。5、再次攪拌...
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- “椰丝球是百吃不厌啊,参照君之的方子,又做了一次,这次没有使用黄油,增加了奶粉的用量,吃起来也是奶香味道的,因为配方中使用了大量的面粉,所以口感较其它版本的椰丝球扎实一些。”食材明细主料椰丝(70克)奶粉(25克)白糖(40克)鸡蛋(1个)低粉(90克)植物油(67克)辅料装饰椰丝(15克)甜味(口味)烘焙(...
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- “懒人作品,hiahiahia~~”食材明细主料低筋面粉(130g)辅料黄油(65g)鸡蛋(1个)椰蓉(适量)奶粉(5g)蔓越莓(适量)奶酪(适量)配料细砂糖(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)夹心椰丝球的做法步骤1、先将黄油放置室温软化,加入细砂糖打发,然后加入一个鸡蛋。2、随后加入奶粉拌匀。3、加入低...
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- “趁着春节放假的休闲时光,与小棉袄一起动手做点休闲小食”食材明细主料椰丝(60g)低筋面粉(100g)黄油(80g)鸡蛋(1个)辅料白砂糖(45g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰丝球的做法步骤1、准备好食材,黄油切小块软化2、软化后的黄油用打蛋器稍打发,再加入白砂糖,继续打发至黄油颜色发...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料南瓜:适量低筋面粉:适量椰丝:适量黄油:适量泡打粉:适量糖:适量辅料具体步骤1.南瓜去皮切块,去皮后约2磅,在搅拌机里打成南瓜泥2.南瓜泥中加入低筋面粉(cakeflour),与南瓜泥的比例大约1:33.加入1小勺泡打粉,1条butter,1/...
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- “最近喜欢板栗小南瓜,水分少,又甜又糯!来一款:椰蓉南瓜球!软糯香甜,好吃零负担!”食材明细主料熟板栗南瓜(一个)辅料椰蓉(适量)清淡(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰蓉南瓜球的做法步骤1、南瓜洗净备用。2、改刀去瓤。3、入开水锅蒸熟,用筷子能轻松扎透即可。4、熟了之后向下扣晾凉...
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- “下午茶是时下流行的餐饮形式之一,各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别。在国内尤以广东和福建地区为盛。面对现代社会的高效率、快节奏,上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫,还有助于恢复体力,还可以帮助人们保持精...
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- “秋季南瓜丰收季,南瓜吃饭各式各样,今天做拔丝南瓜,软糯香甜,撒上椰蓉,香甜中带有椰奶香味!”食材明细主料南瓜(400g)白砂糖(100g)清水(100g)辅料玉米淀粉(适量)椰蓉(适量)调料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)椰香拔丝南瓜的做法步骤1、南瓜削皮切成块。2、锅中烧水,水开下入南瓜...
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- “南瓜怎么做才能俘获宝宝的味蕾,让小家伙天天吃南瓜也吃不腻,暖胃的南瓜粥喝完了,再吃一个低脂的外酥内软超级香甜南瓜球吧~这可是个有“内涵”的南瓜球哦。”食材明细主料南瓜(1块)糯米粉(200g)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜球的做法步骤1、准备食材。2...
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- “丝丝甜美庆团圆,这个【奶油椰丝球】是我春节时候做的一款小点心,很受大家欢迎,今天分享给朋友希望大家喜欢!”食材明细主料奶油(100克)椰丝(180克)低筋面粉(适量)蛋黄(三个)黄油(少许)糖(150克)辅料泡打粉(少许)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶油椰丝球的做法步骤1、奶油椰丝球食材。...
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- “南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。不仅仅因为它的营养价值,似乎我经常用它的一个更重要的原因就是:他有黄金般的色泽,威力很大呢,总是使我迷恋:)于是乎又有了今天这个南瓜椰丝球,它口感软糯香甜,我个人特喜...
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- 食材明细主料低粉(适量)辅料黄油(适量)椰丝(适量)鸡蛋(适量)奶粉(适量)配料砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰丝小球的做法步骤1、黄油,沙糖,椰丝,鸡蛋,奶粉,低粉(买的电子称还没有到,都是凭感觉放的)。2、打发黄油。3、加入砂糖,2大勺奶粉打匀。4、放人椰丝,低粉,(差不多一样一半吧...
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- “今天这款饼干,貌似是烘培最入门也是最基础的一款,号召是“零失败”。方子来自君之,但看到配方的时候有点将信将疑,这款饼干的配方居然是没有油的。我做的时候心里就一直在嘀咕,没油叫饼干么?没油口感会酥脆么?是不是他忘记写了?可是在网上查了很多家,好象都是没油的。很想自做主...
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- “经常做烘焙,有些配方里只需要蛋黄,那剩下的蛋白难道就扔了吗?来试试这个超简单的小东西吧,简单的操作会让你更有成就感......”食材明细主料椰丝(适量)低筋面粉(20克)辅料砂糖(50克)奶粉(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰丝球的做法步骤1、椰丝、面粉、奶粉、砂糖混合均...
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- 食材明细主料面粉(85克)南瓜(90克)椰丝(40克)辅料白糖(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰丝南瓜面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉85克、南瓜90克(已清洗)、椰丝40克、白糖2、将已清洗好的南瓜放在案板上去皮切碎。3、随后,将切好的南瓜和椰丝合入面粉中。4、加入2勺白糖。5、加适...
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- “以前做蛋白椰丝球剩蛋黄,做蛋黄剩蛋白,现在再也不用剩蛋白或蛋黄了,用全蛋做的也很好吃。”食材明细主料椰丝(80克)奶粉(20克)全蛋(1个)细砂糖(50克)低筋粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全蛋椰丝球的做法步骤1、所有材料拌匀2、团成小球3、在椰丝里滚一圈,粘上椰丝4、放...
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- 食材明细主料南瓜(200g)糯米粉(500g)粘米粉(50g)辅料椰丝(适量)调料白砂糖(50g)牛奶(少许)蜂蜜(少许)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰丝南瓜饼的做法步骤1、南瓜削皮洗净切块,上蒸锅蒸十来分钟,蒸至软烂。2、糯米粉与粘米粉混合,加入蒸好的南瓜。3、加白糖,将南瓜撵烂与糯米粉混合均匀...
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