- 食材明细主料鳊鱼(1条)辅料蒜(4粒)生姜(1块)香菜(1根)调料盐(1小勺)胡椒粉(半小勺)味达美葱姜料酒(1大勺)味达美醇品蚝油(1大勺)六月鲜零添加特级鲜红烧酱油(1中勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鳊鱼的做法步骤1、准备食材,鳊鱼清洗干净,生姜大蒜辣椒切段。2、热锅热油放入鱼,中小火煎...
- 11342
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:500辅料盐:适量酱油:适量葱姜蒜:适量油:适量具体步骤1.鱼先洗净,背部化几刀口2.姜蒜准备好3.锅里倒油,下鱼煎4.煎好后加水煮上5.倒入适量酱油6.加盐7.家少许糖,继续煮,等汤汁收得差不多就可以啦烹饪技巧...
- 10023
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:500辅料油:适量酱油:适量姜:适量盐:适量糖:适量香菜:适量具体步骤1.鳊鱼洗干净沥干水分备用2.炒锅里放适量的油,烧至7成热3.将鱼小心放入,文火慢煎4.将于煎至金黄色5.放入料酒、盐、糖、姜片、酱油和水,大...
- 10517
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条辅料生姜:适量干辣椒:适量大蒜:适量油:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.鳊鱼洗净去鳞,去除尾巴和不部分鱼鳍。两侧背部划四道口子,方便入味。2.准备辅料。适量生姜、大蒜、干辣椒切到适当大小,放置备用...
- 14348
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料鳊鱼:400辅料姜片:适量油:适量盐:适量葱花:适量蒜瓣:适量香菜:适量黑胡椒末:适量老抽:适量白糖:适量具体步骤1.准备蒜瓣、姜片、葱花和香菜。2.鳊鱼背部刻几刀帮助入味,同时表明抹盐和胡椒面,并在刀口处放姜片和...
- 23628
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鳊鱼:500姜丝:5小米椒:5大蒜:20辅料油:适量酱油:适量料酒:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.备齐材料2.用平底锅烧热,放适量油3.放切好花刀的鳊鱼煎4.煎好一面反过煎另一面5.由于我家的平底锅太小,煎好后我用炒菜锅...
- 8247
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:1条辅料生姜:1块葱:适量料酒:适量水:适量盐:适量红萝卜:半个朝天椒:4个生抽:适量老抽:适量具体步骤1.鱼洗净沥干水,生姜和红萝卜切丝,葱切断备用2.红锅下油烧热后放入擦干水份的鱼,煎至两面微黄3.喷入料酒,依...
- 6736
- “我不会太多的华丽语言,直接上菜品,大家开心就好”食材明细主料鳊鱼(500克)盐(适量)辅料大葱(一根)蒜粒(五粒)姜(一块)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(20克)白胡椒粉(1克)白糖(1克)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼洗净改花刀2、加10料酒和姜片盐腌制十分钟3、热锅下油,油...
- 12042
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:750辅料盐:适量糖:适量葱:适量姜片:适量红汤酱油:适量醋:适量黄酒:适量油:适量干辣椒:适量豆腐:150具体步骤1.将鳊鱼打理干净,并打花刀2.锅内放适量油3.油烧温将鳊鱼放入油中煎4.将鱼一侧煎黄后翻过来煎饼另...
- 22448
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:500辅料盐:适量姜:适量酱油:适量豆瓣酱:适量葱:适量黄酒:适量醋:适量油:适量蒜:适量糖:适量水淀粉:适量具体步骤1.清洗干净鱼的腹腔。2.在鱼的两侧刈上花刀,这样可以容易入味。3.在鱼的两侧抹上一些盐,腹腔内...
- 13305
- “今天本来是准备买带鱼吃的,可是没有买到。看到鲜活的鳊鱼,忍不住就买了下来。好大一条,一斤半重左右呢。我不爱吃鱼,所以我家很少买鱼吃,最近老公下了命令,为了宝宝健康成长,以后不挑食,每周必须吃一到两次鱼。鳊鱼肚皮上的肉肉比较嫩,而且刺少,很适合宝宝吃。而且今天做的还真蛮...
- 4656
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条辅料酱油:适量盐:适量水:适量油:适量老酒:20ml味精:适量具体步骤1.先把锅热了2.倒入油3.等到油热的时候,放入鳊鱼4.过2-3分钟,翻一个面5.再过3-4分钟,翻一个面6.大约炒10分钟后,就可以出锅了7.是不是很...
- 31552
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条辅料红椒:适量盐:适量生姜:适量油:适量老干妈豆豉:1勺具体步骤1.鱼提前洗干净划花刀,抹盐腌制。热锅放油煎鱼,一边煎好再煎另一边2.把鱼放一边,炒辣椒3.放入姜丝,放入水4.放入蒸鱼食油,小火煮鱼,让汤汁进...
- 7591
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鳊鱼:1条辅料油:适量料酒:适量白糖:适量酱油:适量姜片:些许榨菜:些许盐:适量醋:适量大蒜子:2个具体步骤1.鳊鱼杀洗干净备用2.锅里放油加热,放入大蒜子及姜片爆香3.放入鳊鱼4.翻至另一面,加适量盐、白糖、醋、料酒...
- 12522
- 食材明细主料鳊鱼(1个)辅料生抽(5ml)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼一条,准备作料如图2、放少许盐腌制半小时入味3、鱼最好两面煎好,放入作料4、放满一锅水,煮到收汁5、成品6、连汤汁都能吃光哦!一定要收汁,味道更好哦,最后汤里撒一些香葱,鲜美哦...
- 17003
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鳊鱼:400辅料葱:适量油:适量紫苏:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.鳊鱼一条,洗净,特别是肚内的黑膜一定要洗掉。2.因为家里的盘比较小,所以我切成了两半。切花刀,用少许盐腌一下。3.热锅放油,姜片4.下鱼块,煎至两面...
- 18663
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:1条油:少许料酒:适量老抽:适量生抽:适量姜:适量蒜:适量辣椒:适量冰糖:适量醋:适量葱花:适量香菜:适量辅料具体步骤1.在菜场买的新鲜鳊鱼,一般一斤多一点,让老板处理干净;2.回家再进一步洗净,把鱼鳞、内脏弄干净,因为...
- 4434
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条辅料料酒:适量盐:适量姜:适量油:适量老抽:适量具体步骤1.鳊鱼1条,洗净,背上划花2.热油锅,放入姜片,放入鱼3.两面煎黄4.放入料酒,糖,老抽,水5.收汁,出锅烹饪技巧鱼洗净是,要把谁沥干...
- 23742
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:900辅料山药:半根料酒:适量生抽:适量盐:适量老抽:适量糖:适量具体步骤1.准备食材。2.起油锅煸炒蒜片、姜片。3.放入鱼小火煎至两面金黄。4.倒入料酒去腥。5.放入醋、食材、老抽、盐、糖调味。6.倒入开...
- 31661
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:500辅料料酒:2汤匙油:适量鸡精:半汤匙盐:适量香葱:5根白糖:半汤匙生抽:2汤匙具体步骤1.鳊鱼宰杀清理后,清洗干净,在鱼背上划花刀,在鱼身表面涂上层盐,放在沥水篮沥干表面水分2.红甜椒、蒜头切片、香葱切段备...
- 29390
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:1条辅料盐:适量姜:适量酱油:适量油:适量糖:适量葱:适量具体步骤1.鳊鱼洗净,在其身上纹一下2.放入油锅煎3.翻面继续煎4.等两面金黄后加入水和酱油5.等汤沸腾后加入糖,开小火闷烧,知道汤汁收少,最后洒上葱花...
- 8769
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼一条:适量辅料姜:适量盐:适量白糖:适量鸡精:适量葱:少量蒜:适量具体步骤1.1锅里放油,放姜葱炒,让鱼两边都煎炒到2.1锅里放油,放姜葱炒,让鱼两边都煎炒到2放入料酒,淹盖住鱼,加入少量水,放入酱油,白糖,盖锅3.1锅里...
- 27712
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:适量辅料姜:适量葱:适量老抽:适量白糖:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.准备好鳊鱼一条,你可以叫菜场的人清理鱼,也可以买回家更新鲜哈!2.去鱼鳞和内脏,清洗干净。哈哈关键步骤来了,用厨房用纸把鱼擦干,或者自然...
- 13247
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鳊鱼:250辅料油:适量盐:适量葱:适量酱油:适量具体步骤1.洗干净鳊鱼,然后把水淋干2.放入油,然后煎鳊鱼3.双面煎,差不多鱼肉变熟了就好4.加入酱油和糖,放入少量的水5.把水烧的差不多了就好了6.撒上葱花7.起锅啦,...
- 12386
- 食材明细主料鳊鱼(一条)辅料青椒(1个)肥肉(少许)配料干辣椒(少许)醋(少许)黄酒(少许)生姜(少许)大蒜(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼洗净2、鱼背上划斜刀,摸上盐3、肥肉切丁,生姜、大蒜切碎4、青椒两个,切丁5、锅中放油,烧热,放入鱼,然后放入生姜、大蒜和肥肉...
- 32770