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关于6寸芒果幕斯的餐饮百科

六寸芒果幕斯的做法 6寸芒果幕斯 六寸芒果幕斯怎么做
  • 六寸芒果幕斯的做法 6寸芒果幕斯 六寸芒果幕斯怎么做

  • “慕斯是英文mousse的译音,一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎,甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用,在鲜奶油中加入吉利丁(明胶,鱼胶)使其冷却凝固。并且通过对温度、原料比例的控制、以及对ph值的把握,创造出了一种全新的西点。他们给这种甜品起了一个好...
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芒果幕斯蛋糕怎么做-芒果幕斯蛋糕的做法
  • 芒果幕斯蛋糕怎么做-芒果幕斯蛋糕的做法

  • 食材明细主料戚风蛋糕片(2片)酸奶(400克)淡奶油(250克)鱼胶粉(12克)糖粉(适量)QQ糖(40克)芒果汁(100克)装饰糖果(适量)辅料芒果(200克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果幕斯蛋糕的做法步骤1、先把鱼胶粉加入少许水溶解;2、把溶解好的鱼胶粉混合到酸奶中,边添加时,边快速搅拌;3、加入适量...
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献给我幸福的甩姐 芒果幕斯蛋糕怎么做-芒果幕斯蛋糕的做法 装满浪漫的芒果幕斯蛋糕
六寸芒果慕斯怎么做-六寸芒果慕斯的做法
  • 六寸芒果慕斯怎么做-六寸芒果慕斯的做法

  • “芒果是当之无愧的“热带水果之王”,不但口味好,还含有粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类等。在午餐之前吃芒果可以起到利尿的功效,同时帮助清理肠胃,让你的身体可以更好地吸收午餐能量。而且芒果风味和季节的关系不密切。所以不管什么时候都可以尽情的享用.”食材明细主料六寸戚...
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小苹果幕斯蛋糕怎么做-小苹果幕斯蛋糕的做法
  • 小苹果幕斯蛋糕怎么做-小苹果幕斯蛋糕的做法

  • 食材明细主料小苹果(3个)六寸蛋糕底(2个)辅料酸奶(300g)吉利丁片(3片)牛奶(50g)白糖(30g)QQ糖(50g)水(60g)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小苹果幕斯蛋糕的做法步骤1、备好食材,吉利丁用水浸泡一会。2、泡软的吉利丁放入牛奶中,隔水融化后放凉。3、六寸蛋糕模具中放入一片小于小寸的蛋...
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芒果千层蛋糕(6寸)怎么做-芒果千层蛋糕(6寸)的做法
  • 芒果千层蛋糕(6寸)怎么做-芒果千层蛋糕(6寸)的做法

  • “这款蛋糕其实很简单,不用很多麻烦的步骤,在家里也可以自己动手做,此方用的是6寸的平底不粘锅,也可以用8寸的。不过能摊出几张皮我也估算不出来,6寸我都没去数过有几张,嘿嘿!”食材明细主料细砂糖(35g至45g)黄油(30g)鸡蛋(2个)低筋面粉(150g)牛奶(350ml)馅料大芒果(2个或3个)淡奶油(350ml)细...
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芒果慕斯蛋糕的做法 八寸芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎么做
  • 芒果慕斯蛋糕的做法 八寸芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎么做

  • “夏天到了,想吃蛋糕,可以奶油又容易化。怎么办?有办法,可以做慕斯蛋糕,这款蛋糕最适合夏天吃,经过冰箱冷藏,吃起来冰凉爽品。用蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕吃着不腻,很适合夏天吃。”食材明细主料戚风蛋糕坯((八寸)两片)芒果泥(300克)芒果粒(适量)淡奶油(300克)细砂糖(40克)牛奶(50克)吉利丁片(18.5...
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芒果慕斯蛋糕的做法 新手一次成功的6寸芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎么做
  • 芒果慕斯蛋糕的做法 新手一次成功的6寸芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎么做

  • “时光飞逝、白驹过隙、弹指之间...总之,一转眼本宝宝的生日又到了!因为有爱,也因为穷(这是主要原因没错),老公表示今年的生日礼物就由他来亲手给我做个生日蛋糕^_^翻了半天菜谱后,我们选择了芒果慕斯蛋糕。毕竟家里新买的一箱芒果不能浪费呀。”食材明细主料芒果(3个)奥利奥饼干(8...
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芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果酸奶慕斯蛋糕(八寸) 芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做
  • 芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果酸奶慕斯蛋糕(八寸) 芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料芒果(200克)白糖(适量)酸奶(200克)蛋糕胚(一片)辅料龟苓膏(150克)吉利丁片(3片)淡奶油(200克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、慕斯模具底部包上保鲜膜。(用锡纸包也是可以哒)放在盘子上备用。2、蛋糕胚一片(用的是戚风蛋糕胚)芒果和龟苓膏分...
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芒果奶油蛋糕(6寸)怎么做-芒果奶油蛋糕(6寸)的做法
  • 芒果奶油蛋糕(6寸)怎么做-芒果奶油蛋糕(6寸)的做法

  • “模样生活,为爱起烘”食材明细主料低筋面粉(45g)糖(45g(打发蛋白用))无味油(30g)鸡蛋(2个)柠檬汁(几滴)牛奶(30g)辅料淡奶油(500g)糖(50g(打发淡奶油用))芒果(一个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果奶油蛋糕(6寸)的做法步骤1、称好所有材料备用戚风材料:鸡蛋:2个(一个带壳约70g)糖:45g无味油:30g牛...
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芒果慕斯的做法 芒果慕斯(6寸) 芒果慕斯怎么做
  • 芒果慕斯的做法 芒果慕斯(6寸) 芒果慕斯怎么做

  • “家里的小朋友生日做了个芒果慕斯,味道挺好吃的,北方现在不是芒果季,在家附近超市只买到了高乐蜜芒果。”食材明细芒果慕斯芒果果肉(350g)动物性淡奶油(150g)芒果丁(200g)糖粉1(45g果肉用)糖粉2(15g淡奶油用)吉利丁片(12.5g)饼底消化饼干(80g)黄油(30g)镜面芒果果泥(40g)温水(50g)吉利丁片(5g)装...
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六寸芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕(6寸) 六寸芒果慕斯蛋糕怎么做
  • 六寸芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕(6寸) 六寸芒果慕斯蛋糕怎么做

  • “这款芒果慕斯蛋糕清爽不腻,舀一勺入口,便有着浓郁的芒果香。爱吃芒果的亲们不妨试一试,你会喜欢上它的。”食材明细饼干底黄油(40g)消化饼干(80g)镜面芒果泥(50g)温水或芒果汁(50g)吉利丁片(1片(5g))芒果肉及其他装饰物(适量)芒果慕斯泰国青芒(泰国青芒)牛奶(60g(2))吉利丁片(2片(10g))白砂糖(40g)淡...
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6寸巧克力慕斯蛋糕怎么做-6寸巧克力慕斯蛋糕的做法
  • 6寸巧克力慕斯蛋糕怎么做-6寸巧克力慕斯蛋糕的做法

  • “做过芒果慕斯蛋糕,今天来尝试做一个巧克力慕斯蛋糕,因为家里的巧克力粉买了两包用的太慢了,所以就想消耗一下巧克力粉,没想到做出来的慕斯蛋糕,孩子们都太喜欢吃了。”食材明细主料消化饼干(60g)辅料黄油(30g)牛奶(200g)可可粉(20g)细砂糖(15g)淡奶油(200g)吉利丁片(10g)白糖(40g)甜香(口味)其...
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6寸水果蛋糕怎么做-6寸水果蛋糕的做法
  • 6寸水果蛋糕怎么做-6寸水果蛋糕的做法

  • “感恩节快到了,各商家纷纷打折吸引买家,忍不住又败了好多东西,其中包括这个裱花用的转盘,裱起蛋糕来顺手多了。第一次做6寸的蛋糕,感觉好小。戚风蛋糕的做法就不多说了,6寸的量用8寸的方子减半就行。”食材明细主料6寸戚风蛋糕(1个)奶油(1杯(250ml))辅料杂果罐头(半罐)黄桃罐头(半罐)奇...
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家常版芒果&西瓜慕斯(6寸)如何做简单又好吃
  • 家常版芒果&西瓜慕斯(6寸)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料淡奶油:200吉利丁片:1.5片白糖:40牛奶:50西瓜:100芒果丁:若干戚风蛋糕:2块辅料具体步骤1.取淡奶油加糖(我家没糖分~也没料理机…我会告诉你我用赶面棒捻的么→_→)打至7分发(变稠了但能流动~)~2.把吉利丁片用水泡开加牛...
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6寸苹果派怎么做-6寸苹果派的做法
  • 6寸苹果派怎么做-6寸苹果派的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(150克)黄油(70克)苹果(300克)玉米淀粉(10克)肉桂粉(1/4小勺)全蛋液(适量)辅料细砂糖(75克)水(68克)柠檬汁(1小勺)盐(1/4小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)6寸苹果派的做法步骤1、首先准备派皮:低筋面粉150克,黄油60克,细砂糖15克,水48克2、黄油软化以后,倒入低筋面粉...
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8寸芒果慕斯如何做简单又好吃
  • 8寸芒果慕斯如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:16分钟主料芒果:300淡奶油:250ML吉利丁:3片牛奶:100辅料糖:10温水:20具体步骤1.先准备一个8寸心形戚风,切成3片(这里只用到两片)菜谱里有请查看2.15g(3片)吉利丁用10g冰水泡半个小时至软3.泡吉利丁的时间可以制作芒果泥...
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六寸芒果慕斯蛋糕怎么做-六寸芒果慕斯蛋糕的做法
  • 六寸芒果慕斯蛋糕怎么做-六寸芒果慕斯蛋糕的做法

  • “这个方子是结合很多大神的方子,油糖都减少了,我家的吉利丁片剩了一片,吉利丁粉只有一包,这就是为什么我这个慕斯不但用了吉利丁片又用了吉利丁粉。”食材明细饼干层消化饼干(200g)黄油(40g)慕斯层吉利丁粉(10g)温水(少量)芒果泥(500g)白糖(20g)淡奶油(250ml)夹层芒果粒(适量)镜面层芒果泥(20...
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芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果酸奶慕斯蛋糕(6寸) 芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做
  • 芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果酸奶慕斯蛋糕(6寸) 芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做

  • “之前有做过黄桃酸奶慕斯蛋糕,无踪很喜欢吃,一直要求着再做一次。昨天发现水果店到处都是芒果,大的小的,便寻思尝着试做一次芒果酸奶慕斯蛋糕,没想到效果出乎想象,口感细腻柔滑,入口即化,酸酸甜甜。如果吃的惯芒果的味道,可以试试做一个,不会错的!”食材明细主料低筋面粉(50g)鸡蛋(2个...
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芒果幕斯能放几天
  • 芒果幕斯能放几天

  • 2天。芒果慕斯若是在炎热的夏天,做好的芒果慕斯要放置在低温处存放,比如放冰箱进行保鲜,可以放2天左右的时间。若是在冬季就不需要冷藏处理,冬季正常温度下可保存3-5天时间。建议还是现做现吃,放置时间太久,会影响口感和色泽。...
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6寸如何做简单又好吃-芒果芝士冻餅
  • 6寸如何做简单又好吃-芒果芝士冻餅

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料芝士:130芒果:120辅料消化饼:60黄油:30细砂糖:40奶:40吉利丁片:1.5片淡奶油:120具体步骤1.准备材料。2.制作饼底。用保鲜袋装入消化饼后擀碎;黄油隔热水搅溶后加入饼碎拌匀;之后,放入活模底压平,放入冰箱定型待用...
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六寸千层芒果蛋糕的做法 6寸千层芒果蛋糕 六寸千层芒果蛋糕怎么做
  • 六寸千层芒果蛋糕的做法 6寸千层芒果蛋糕 六寸千层芒果蛋糕怎么做

  • “芒果千层蛋糕做法非常的简单,不需要烤箱,也不需要会抹面,更不需要裱花,用平底锅把饼皮煎出来,把水果和淡奶油一层一层的叠起来就可以了,超级简单,这个配方的面糊可以煎22张6寸的或者12张8寸的饼皮。”食材明细主料低筋面粉(85克)鸡蛋(4个)细砂糖(30克(A))牛奶(330克)黄油(25克)辅料淡奶油(3...
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6寸桑葚渐变慕斯怎么做-6寸桑葚渐变慕斯的做法
  • 6寸桑葚渐变慕斯怎么做-6寸桑葚渐变慕斯的做法

  • “不用开烤箱的高颜值夏季甜品,入口奶香浓郁,冰凉细腻。”食材明细主料牛奶(300克)桑葚(200克)6寸可可戚风蛋糕(1片)辅料吉利丁粉(15克)淡奶油(100克)细砂糖(40克)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)6寸桑葚渐变慕斯的做法步骤1、原料。2、桑葚用料理机打碎,按照1比2比3装入三个碗中3、...
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芒果慕斯的做法 一见倾心的芒果慕斯——6寸心形 芒果慕斯怎么做
  • 芒果慕斯的做法 一见倾心的芒果慕斯——6寸心形 芒果慕斯怎么做

  • 食材明细主料戚风蛋糕(一片)芒果果肉(120克)动物奶油(200毫升)糖(20克)牛奶(30克)辅料吉利丁片(2片)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果慕斯的做法步骤1、烤一个蛋糕片,之前博文中有具体介绍。2、两片吉利丁片用水泡软。3、芒果肉入料理机打成泥。4、为了使果泥更细腻,过筛一次,这...
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八寸芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做-八寸芒果酸奶慕斯蛋糕的做法
  • 八寸芒果酸奶慕斯蛋糕怎么做-八寸芒果酸奶慕斯蛋糕的做法

  • “这个蛋糕我消耗了家里的自制无糖酸奶,没有自制酸奶的话,可以选择市售酸奶,用纱布过滤掉水分,但是记得最后打奶油的时候就不要再加糖了,因为芒果本身特别甜。慕斯蛋糕做好以后,记得要放冰箱冷藏保存,尽量快快吃完。”食材明细主料即食燕麦饼干(150克)即食巧克力麦片(10克)辅料黄油(8...
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