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关于杂果面包的餐饮百科

松软的杂果面包如何做简单又好吃
  • 松软的杂果面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时松软的杂果面包,面包搭上干果,让我们既饱了肚子,又摄取了丰富的营养,还特方便。在做面包时,随手就加上没吃完的一点干果洒在发酵好的面团上放入面包机即可,同时丰富了营养和增添了口感上的享受。并且可以用来作...
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烤杂果面包如何做简单又好吃
  • 烤杂果面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟厌倦了吃米饭,那就换一换主食吧!谁说只有米饭才是主食呢?今天我要跟大家分享的另一种主食就是——烤杂果面包,一直很喜欢吃面包,所以就经常琢磨着各种面包的做法,烤杂果面包是我最喜欢并且最容易做的面包了。可...
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自制全麦杂果面包如何做简单又好吃
  • 自制全麦杂果面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料全麦面粉:120高粉:80牛奶:125盐:5糖:7玉米油:7葡萄干:适量核桃仁:适量酵母:一小勺辅料具体步骤1.除了杂果之外全部放入面包机2.揉到可以拉出薄膜为止3.准备好杂果,喜欢吃什么放什么4.倒入面包机5.揉两分钟后开...
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家常杂果面包如何做简单又好吃
  • 家常杂果面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:300水:150ml鸡蛋:50油:15ml葡萄干、木瓜干、榛子、杏仁等:75辅料糖粉:20盐:1酵母:3具体步骤1.向面包机中依次放入水、鸡蛋、油,搅拌均匀2.加入20g糖粉和1g盐3.高筋面粉300g,酵母3g,将面包桶放入面包机...
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咖啡杂果大面包如何做简单又好吃
  • 咖啡杂果大面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:320荞麦面粉:80咖啡粉:8干酵母:6白砂糖:40鸡蛋液:85牛奶:160无盐黄油:20盐:3什锦果脯:70生核桃仁:70辅料具体步骤1.(除什锦果脯、生核桃仁、黄油外的)所有材料放一起揉至面团起筋时加入黄油,继续揉至能拉出薄...
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美味的杂果面包如何做简单又好吃
  • 美味的杂果面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟现在的面包都是多种多样的,大家都可以按自己喜欢吃的口味去挑选,也可以自己在家里做,自从学会烘培以后我都是在家里做的,因为我觉得做面包是很简单的,每天都可以到热气腾腾新鲜出炉的面包是很幸福的事情,家里人...
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杂粮坚果欧包怎么做-杂粮坚果欧包的做法
  • 杂粮坚果欧包怎么做-杂粮坚果欧包的做法

  • “之前做的圆形的,今天换个形状,长条的也不错。杂粮的营养健康。”食材明细主料高筋面粉(180克)全麦粉(20克)荞麦粉(30克)清水(135克)可可粉(5克)白糖(30克)鲜酵母(9克)盐(3克)黄油(15克)辅料混合坚果(100克(核桃、杏仁、开心果、蔓越莓干、樱桃干))原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杂粮坚果欧...
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紫薯杂粮面包的做法 爱上健康杂粮---紫薯杂粮面包 紫薯杂粮面包怎么做
  • 紫薯杂粮面包的做法 爱上健康杂粮---紫薯杂粮面包 紫薯杂粮面包怎么做

  • “紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,它除了具有普通红薯的营养成分之外,还富含硒元素和花青素。除了健康方面的考量,紫薯在喜欢DIY的人群中受追捧的原因可能还在于它拥有非常特别的深紫颜色,拿来做各种中西式面点都会有与众不同的感觉。”食材明细主料高筋面粉(250克)紫薯泥(70克...
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火腿杂蔬面包怎么做-火腿杂蔬面包的做法
  • 火腿杂蔬面包怎么做-火腿杂蔬面包的做法

  • “虽然面包是耗时间的,但我喜欢面粉的发酵进程,看着那个小面团一点点的慢慢长大,内部充满着气体,看上去光滑可人,摸起来就是一个软妹子,那今天的面包组织一定松软有弹性了。今天的面包是少糖少油,再加上肉类与蔬菜的结合,很适合那些不喜欢吃胡萝卜的宝宝们,既营养又健康。下面我们...
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杂粮多谷面包怎么做-杂粮多谷面包的做法
  • 杂粮多谷面包怎么做-杂粮多谷面包的做法

  • “今天分享的就是用含多种杂粮面粉做的面包,含有燕麦、玉米和荞麦,倒出来的面粉都可以看到好多谷物颗粒。虽然做出来的面包口感没有纯面粉做的面包细腻,但因为在面包上面加了不少的南瓜籽、核桃仁和芝麻,吃起来蛮香的,弥补了不足之处。”食材明细主料多谷面包粉(250克)细砂糖(20...
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小熊杂蔬面包的做法 小熊杂蔬面包~儿童节特制 小熊杂蔬面包怎么做
  • 小熊杂蔬面包的做法 小熊杂蔬面包~儿童节特制 小熊杂蔬面包怎么做

  • “今天儿童节,祝大朋友小朋友节日快乐哦!”食材明细主料黄油(50克)白砂糖(50克)低粉(76克)高粉(320克)盐(4克)鸡蛋液(50克)奶粉(14克)牛奶(200克)酵母(5克)辅料火腿(100克)无味食用油(20克)杂蔬料(300克)盐(4克)马苏里拉芝士(60了)沙拉酱(60克)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小熊杂蔬面包的做法步骤1、...
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培根杂蔬面包怎么做-培根杂蔬面包的做法
  • 培根杂蔬面包怎么做-培根杂蔬面包的做法

  • “幸运的得到好多各式口味的丘比酱试用!今天用到的是丘比香甜味的沙拉酱!”食材明细主料高筋粉(125克)低筋粉(50克)酵母(2克)细砂糖(38克)盐(4克)奶粉(10克)全蛋液(25克)水(55克)黄油(25克)辅料高筋粉(75克)水(75克)酵母(0.5克)配料玉米粒(60克(罐装))沙拉酱(40克)培根丁(60克)胡萝卜丁(20克(煮熟))马苏里拉奶酪...
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红花杂粮面包怎么做-红花杂粮面包的做法
  • 红花杂粮面包怎么做-红花杂粮面包的做法

  • “说说这个配方吧,其实我自己yy的,因为上海一下就重新冬天了,蓝后……小肚子就有点不舒服……然后赵丽自己熬了四物汤,箱子里面总有一些些药材,看了看还剩下点红花,比较补血,就一得瑟扔到面团里面去了,没想到真的很香~据说过了315之后红花和藏红花又被拉出来鞭尸了(没看过315晚会...
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德式杂粮面包怎么做-德式杂粮面包的做法
  • 德式杂粮面包怎么做-德式杂粮面包的做法

  • “王森世界名厨学院德式杂粮面包制作配方总重1200克每个400克可做3个”食材明细主料高筋面粉(400克)低筋面粉(100克)杂粮粉(180克)烫种(65克)全麦天然酵母种(80克)水(300克)辅料盐(6克)干酵母(10克)其他(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)德式杂粮面包的做法步骤1、将所有材料称好倒入搅拌机...
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圣诞杂果面包如何做简单又好吃
  • 圣诞杂果面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料酵母:4牛奶:120高筋面粉:250糖:30黄油:40盐:3鸡蛋:1个辅料蜂蜜水:适量陈皮:适量蔓越莓干:适量蛋液:少许提子干:适量具体步骤1.首先准备各种材料2.面团材料除了黄油以外,其他通通倒入面包机3.启动一个“和面”程序,...
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杂粮面包的做法 超出想想的一键式面包——杂粮面包 杂粮面包怎么做
  • 杂粮面包的做法 超出想想的一键式面包——杂粮面包 杂粮面包怎么做

  • “想拥有一台面包机原本是打算用来和面的,某日犯懒,又着急早上没干粮做了这一键式杂粮面包,出意料的不错。做出来的面包口感松软,即使放了一天,还是软软的。淡谈的一点点甜味,很适合我们家不爱吃甜的那位。切块后当面包胚加点料,估计更不错,改天试试。最最主要是用料简单常见,来为...
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杂粮面包的营养价值有哪些-杂粮面包是普通面包吗
  • 杂粮面包的营养价值有哪些-杂粮面包是普通面包吗

  • 在我们的日常生活中饮食中,主食是非常丰富的,不只是米饭,馒头和面条,还有面包,饼干蛋糕之类的。那你知道杂粮面包是普通面包吗?杂粮面包的营养价值又有哪些呢?一、杂粮面包是普通面包吗有很多人觉得杂粮面包就是普通的面包,其实这种说法也没有错,而且杂粮面包的配方和普通的面包...
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杂面炉果的做法 【黑龙江】杂面炉果 杂面炉果怎么做
  • 杂面炉果的做法 【黑龙江】杂面炉果 杂面炉果怎么做

  • “炉果是老家黑龙江的传统小吃点心。过年过节的家家都会备些,香酥好存放,是大人孩子休闲零食必备。今天我做了杂面炉果,吃不上火,非常棒。”食材明细主料麸皮粉(50g)低筋面粉(150g)玉米油(100g)糖(80g)无虑泡打粉(5g)小苏打(2g)鸡蛋(1个)玉米淀粉(50g‘)辅料蛋液((刷表面)适量)芝麻(适量)其他(口味)烤...
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杂粮米糊果干吐司的做法 [杂粮米糊果干吐司]---面包机一样做出超级柔软的面包 杂粮米糊果干吐司怎么做
杂粮面包怎么做-杂粮面包的做法
  • 杂粮面包怎么做-杂粮面包的做法

  • “这是一款由十几种杂粮粉制作的杂粮面包,又加入了适量葡萄干,口感外酥里软不粗糙,柔软香甜又营养。”食材明细主料杂粮面粉(250g)辅料牛奶(165g)黄油(20g)白糖(30g)酵母(3g)葡萄干(适量)调料盐(2g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杂粮面包的做法步骤1、除了黄油以外,将其他材料放入面包...
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超级杂粮面包怎么做-超级杂粮面包的做法
  • 超级杂粮面包怎么做-超级杂粮面包的做法

  • “早就盯上了这超级杂粮面包。但那时没有罂粟籽,也还在困惑于粗玉米粉的细度。虽然惯于用其他材料代替掉手边没有且不常用的材料,但对于《学徒面包师》,却想要尽可能地接近原作。即使是那些标注为“可选”的东西,也总是想尽量地做到“必选”。虽然作者说,这款面包“拓展了谷物...
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日式杂粮坚果面包怎么做-日式杂粮坚果面包的做法
  • 日式杂粮坚果面包怎么做-日式杂粮坚果面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(350克)低筋面粉(150克)杂粮粉(150克)砂糖(50克)辅料干酵母(7克)盐(6克)烫种(50克)水(350克)黄油(20克)核桃碎(150克)蔓越莓干(150克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)日式杂粮坚果面包的做法步骤1、将所有材料(除黄油,核桃碎,蔓越莓干)一起倒入搅拌机中。2、搅拌至面团表面...
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杂蔬面包的做法 将蔬菜色拉加进面包里-----杂蔬面包 杂蔬面包怎么做
  • 杂蔬面包的做法 将蔬菜色拉加进面包里-----杂蔬面包 杂蔬面包怎么做

  • “做这款面包已经明显感觉降温后面包制作时间延长了,发酵比前几天慢多了,看来这段时间需要勤快些把想做的喜欢的方子尽快付诸行动。这款杂蔬面包是自由的方子,家里没有耐高温芝士普通的芝士想想还是没加进去,不过成品的味道也相当不错,沙拉酱高温烘烤后更香了,掰一块直接吃有菜...
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杂粮果仁面包的做法 健康的【杂粮果仁面包】 杂粮果仁面包怎么做
  • 杂粮果仁面包的做法 健康的【杂粮果仁面包】 杂粮果仁面包怎么做

  • “一直看大家做面包做蛋糕的,实在是不敢来这里“丢人现眼”a要说我做面包也有十几次了,由于没有称量工具完全都是凭经验来做面包所以头开始做面包时候经常失败,但是做了几次之后对面粉的吸水性和筋性有了了解,慢慢的就上手了说是我的面包之路吧,开始的时候家里别人送了一个9升...
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杂蔬面包怎么做-杂蔬面包的做法
  • 杂蔬面包怎么做-杂蔬面包的做法

  • “每次路过甜品店,孩子还是会被店里各种各样好看的、料多的面包吸引,为了孩子能满意,我也在不断的改进自己的做法。今天这个小杂蔬面包就让孩子比较满意了。加了蔬菜的面包不仅外观更好看,也更好吃了。作为早餐更是不错的,有菜又是主食,增加了营养还能吃饱。”食材明细主料金龙...
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