- “南方闷热的天气在连续下了几场大雨,终于降温了,冷冬的空气变得阴沉而湿凛,大地也随之变的空旷冷寂。一周的忙碌让你感觉一种发乎于心底的无力和疲惫,也不愿意再去找谁来说话,怕别人括噪惊扰自己的凡尘俗世,于人于己都不是什么好习惯。更喜欢在这样的季节里躲进被窝,听一段收音...
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- 食材明细主料奶油奶酪(125克)细砂糖(30克)酸奶(100克)牛奶(50克)蔓越莓(10克)吉利丁片(2.5克)辅料巧克力(125克)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔓越莓芝士月饼的做法步骤1、吉利丁片泡入冰水中软化;2、奶油奶酪室温软化打至顺滑;3、分两次加入细砂糖,第二次加入时需要让第一次的细砂糖...
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- “在曲奇饼干的做法中大致分成两种,一种是利用打蛋器打发黄油的做法,这种方法做出的曲奇饼干口感非常酥脆,一碰掉渣,另一种做法相对简单,只要将食材搅拌均匀以后再整形烘烤,这种方法做出的曲奇饼干口感相对而言就要相对扎实一些,但是入口也酥,味道一样不差,只是针对不同喜好的人感...
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- 食材明细主料黄油(140g)低筋面粉(270g)糖粉(70g)辅料盐(2g)小苏打粉(2g)蔓越莓干(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、黄油常温软化后加入糖粉和盐,用打蛋器,搅打至松发状态2、加入过筛的低筋面粉和小苏打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀3、加入蔓越莓干,用手抓拌均匀4...
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- “自己做的健康小零食,小朋友的大爱,就喜欢香酥的口感,酸酸甜甜,甜而不腻,入口即化,总是欲罢不能。”食材明细主料黄油(120g)鸡蛋(1个)低粉(200g)细砂糖(80g)辅料蔓越莓干(60g)酸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香酥的蔓越莓饼干的做法步骤1、备齐材料2、蔓越莓干洗净切碎3、黄油隔水融化...
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- 食材明细8寸派皮原料黄油(80克)糖粉(40克)蛋(13克)低筋面粉(25克)馅料牛奶(100克)动物性淡奶油(60克)奶油奶酪(100克)鸡蛋(1个)细砂糖(50克)柠檬汁(1小勺)蔓越莓干(少许)朗姆酒(少许)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔓越莓芝士派的做法步骤1、派皮制作过程:黄油室温软化后,加入糖份搅打均匀;2、...
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- 食材明细主料鸡蛋液(30ml)低筋面粉(230g)黄油(150g)糖粉(90g)辅料蔓越莓(70g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、黄油隔水软化,加入糖粉搅拌均匀。2、加入30m全蛋液继续搅拌均匀。3、筛入低筋面粉,搅拌来看不见干粉。4、加入已经切好的蔓越莓。5、揉成小团,放...
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- 放到烤箱或者微波炉当中继续加热。蔓越莓饼干,吃起来应是比较酥脆的。吃不完的蔓越莓饼干,要放到能够避免阳光直射的地方。在制作蔓越莓饼干之前,建议把蔓越莓干用热水进行浸泡一下,这样能够使得蔓越莓干吃起来更加地松软一些。...
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- “食博士蔓越莓干由美国进口,香脆的曲奇配上酸酸甜甜的蔓越莓干,让人流连忘返!”食材明细主料蔓越莓干(40克)低筋面粉(120克)黄油(50克)细白砂糖(35克)辅料鸡蛋(40克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、准备好材料2、黄油软化后加入细砂糖,用蛋抽搅拌均匀,不用打...
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- “名字有点长,只不过为着区别于曾经的葡萄干版。那时候没有蔓越莓,把孟老师的原版改作了葡萄干,而今,来个原版照抄,纯粹是为了倒腾点东西出来,既然有人说,怎么没搞点实在的东西?材料都是现成,又早有此意。孟老师的手工塑型饼干,要的就是随意的样子,却被连问,怎么不弄好看一点,怎么是这...
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- 食材明细主料黄油(120克)糖粉(70克)全蛋液(50克)低筋面粉(230克)辅料蔓越莓(60克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、120克黄油软化到按压就能按开,加入70克糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀,50克全蛋液分三次加入,每次加入用手动打蛋器搅匀。2、分次筛入230克低筋面粉...
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- “喜欢蔓越莓饼干,自己动手试试,没想到居然这么好吃!”食材明细主料低筋面粉(175克)全蛋液(15ml)黄油(115克)辅料蔓越莓(35克)配料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、蔓越莓切碎,备用。2、黄油切丁,放在室温下化。3、175g低筋面粉称好备用。4、60g糖粉...
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- “黄油酥脆,蔓越莓酸甜,完美。”食材明细主料低筋面粉(适量)蔓越莓(适量)辅料糖粉(适量)鸡蛋(适量)黄油(适量)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、黄油化软加糖粉。2、蔓越莓切碎。3、加鸡蛋。4、加低筋面粉搅拌。5、揉成面团,后悔没买面包机,揉的不好有纹路。6、...
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- “方子来源于“马卡龙小魔女”。”食材明细主料低粉(250克)奶粉(20克)蛋黄(4个)黄油(100克)砂糖(65克)辅料蔓越莓干(100克)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蔓越莓奶酥饼干的做法步骤1、准备好所有食材。2、黄油软化后加入砂糖。3、用电动打蛋器搅打至黄油发白,微微膨胀。4、分次加入...
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- “最近分享的饼干种类很多,因为临近佳节,放假的时候都没闲着,忙着做一些小点心小零食,预备着家里来了客人用得上,还有要准备一些伴手礼送给家里有小朋友的亲戚朋友。我家儿子也成了小小试吃员,每次都会兴奋地盯着烤箱看,出炉以后就要迫不及待的尝尝看,对于这款蔓越莓酥条饼干真的...
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- 食材明细主料低筋面粉(115克)蛋液(15ML)黄油(75克)蔓越莓干(40克)辅料糖粉(60克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔓越莓饼干的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀,无需打发2、加入15ML全蛋液,搅拌均匀3、加入切碎的蔓越莓干,拌匀后加入低筋面粉,搅拌均匀成为面团4、将面团整形成...
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- “浓浓的芝士味”食材明细主料芝士((或奶酪)220克)蔓越莓(50克)牛奶(130克)低筋粉(15克)辅料糖粉(40克)鸡蛋(一个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蔓越莓芝士条的做法步骤1、准备食材2、奶酪与糖粉混合隔热水打匀,蔓越莓切碎备用。3、加入牛奶打发顺滑,再加入蔓越莓搅拌均匀。4、低粉...
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- 自然晒干或加工烘干。蔓越莓自然晒干时,将蔓越莓放在室外阳光足的地方晒干即可。蔓越莓烘干时,将使用蔓越莓热泵烘干机烘干即可。蔓越莓干是常见的食材,吃法以及烹饪方式多样,可以直接吃或是拌着酸奶一起吃。也可以将蔓越莓煮着吃,或是制作饼干、蛋糕等点心。...
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- 直接吃、做糕点食用。蔓越莓干的吃法多样,可以直接食用。蔓越莓干还可以同白糖、牛奶等食材制作糖蒸酥酪;还可以同槐花、米粉制作槐花蔓越莓米糕。蔓越莓还可以作馅料,制作成蔓越莓冰皮月饼、蔓越莓水晶粽。蔓越莓干味道香甜,存放时应密封保存,以防招蚊虫。...
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- “在学做烘焙之前对于蔓越莓这种小红果真的是一点都不熟悉,它是美国的特产水果之一,查了百度后才知道,原来这种可爱的小红果还有那么大的药用价值,最常见的就是,一:被用于治疗尿路感染;二:降低胃溃疡及胃癌的发生率;三:减少心血管老化病变;四:抗老化,避免老年痴呆;五:养颜美容,维持肌肤年...
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- 食材明细主料土豆(2只)蔓越莓干(50克)面粉(50克)鸡蛋(1只)辅料盐(适量)马苏里拉芝士(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士蔓越莓土豆饼的做法步骤1、土豆去皮洗净刨丝,放入锅中煮熟,再沥干水份。2、将煮熟的土豆丝压成泥。3、将鸡蛋放入土豆泥中拌匀。4、放适量的盐拌匀。5、放...
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- “健康美味的大麦若叶蔓越莓黑芝麻饼干,您喜欢吗?”食材明细主料低筋面粉(221g)黄油(120g)蔓越莓干(40g)全蛋液(54g)辅料大麦若叶(9g)细砂糖(70g)黑芝麻(20g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔓越莓黑芝麻饼干的做法步骤1、用电子秤准确的称量所有食材2、黄油化软,用手动打蛋器搅拌至顺滑...
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- “曲奇是英语COOKIE的音译,意为细小而扁平的蛋榚,就这个意义上讲曲奇比饼干的含义广泛的多。饼干类的点心基本都是低筋粉为主要原料的,蛋白质含量不够,而宝宝们正是长身体的阶段,芝士正好可以弥补蛋白质的含量。”食材明细主料面粉(120克)淀粉(80克)黄油(100克)糖(60克)牛奶(25毫升)鸡蛋...
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- 食材明细主料低筋面粉(180克)黄油(72克)蔓越莓干(35克)糖粉(55克)蛋黄(3个)辅料奶粉(25克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔓越莓奶酥饼干的做法步骤1、鸡蛋取蛋黄,搅匀;2、黄油软化加入糖粉打发;3、分三次倒入蛋黄液,搅匀;4、筛入面粉;5、加入切小块的蔓越莓干,搅拌至无粉状;6、放入模具,冷...
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- 食材明细主料黄油(160g)细砂糖(130g)低筋面粉(400g)鸡蛋液(80g)蔓越莓干(100g)盐(2g)辅料无铝泡打粉(2g)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔓越莓酥条饼干棒的做法步骤1、将蔓越莓干切碎,黄油切成块,室温下进行软化。2、软化的黄油用电动打蛋器打成顺滑状。3、分三次放入细砂糖,打发成顺滑...
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