- “一花独放不是春,百花齐放春满园。一花独放不是春,万紫千红春方在。一花独放不是春,万紫千红才是春。一花独放不是春,百花争艳春满园。”食材明细主料低筋面粉(50g)鸡蛋(3个)玉米油(30g)牛奶(50g)白砂糖(40g)辅料玫瑰花酱(50g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玫瑰酱戚风的做法步骤1、...
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- “戚风蛋糕质地非常的湿润,组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,不像传统牛油蛋糕那样冷却后容易变硬。加水操作简单,应用广泛,非常受欢迎。而玫瑰花独有的浓郁甜美的香气,让戚风添加了一丝浪漫的香气。叶子家里常备干玫瑰花,用一个棉麻的小袋子,装入一把玫瑰,随身携带,淡...
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- “玫瑰酱有浓浓的玫瑰花香,还有甜甜的味道,一般用来冲水喝,这次用来做面包,面包一出炉就闻到玫瑰的花香,玫瑰可以美容,多吃这样的面包,一样可以美美哒。”食材明细主料高粉(360克)鸡蛋(50克)牛奶(200克)糖(55克)盐(4克)酵母(4克)黄油(35克)辅料玫瑰酱(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玫...
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- 食材明细主料鸡蛋(300克)低筋面粉(93克)细砂糖(70克)牛奶(70克)色拉油(56克)辅料蔓越莓干(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玫瑰花戚风蛋糕的做法步骤1、蔓越莓干提前用温水泡软控干水分,再用纸巾擦干,表面筛上些面粉2、容器内放入牛奶和玉米和20克细砂糖3、搅拌至乳化状态4、鸡...
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- “又是玫瑰花的季节,忍不住腌制一瓶玫瑰酱来尝尝香,还可以自己烤出香甜的玫瑰饼。”食材明细主料食用玫瑰(500g)辅料白糖(1000g)蜂蜜(100g)调料柠檬汁(适量)白酒(适量)甜香(口味)煨(工艺)一天(耗时)简单(难度)玫瑰酱的做法步骤1、在市场买的可食用玫瑰(切记要买花骨朵,开了花的就不香了)。2、玫...
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- “这个戚风表面有点开裂,可能是加了泡打粉的原因。成品很柔软口感不错,不缩腰,有淡淡玫瑰花的香味,俺家帅哥说好吃~~”食材明细主料鸡蛋(3个(蛋黄和蛋白分离))低粉(60克)牛奶(40ml)辅料蛋黄用砂糖(20克)蛋白用砂糖(40克)玉米油(40ml)泡打粉(1/2小勺(不加泡打粉追加一个蛋白))白醋或柠檬汁(几滴)干...
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- “曾经做过一道玫瑰戚风蛋糕,用玫瑰酱。某日,想到那一罐玫瑰酱剩下的玫瑰糖汁,突发奇想:如果,把蛋糕中的牛奶/液体替换成玫瑰糖汁,玫瑰的香味大概会更加浓郁。应该是一个非常可行的想法。这样的玫瑰蛋糕大概特别适合送给女孩子。懒得去找往日的玫瑰戚风的方子,另寻了一个,把其中...
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- “对于咱们女性同胞来说,补气补血尤为加重要。如果气血不足,不仅会对身体造成伤害,对于皮肤精神等各个方面,都会产生一定的影响呢。红枣,玫瑰,都是常见的补气血的食材,基本上没有人会不喜欢吧?正好之前做了“红枣玫瑰枸杞膏”,那个味道我非常非常喜欢。想着里面有红枣,玫瑰,枸杞和红...
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- “香香的一大盆,一次做的多些,无论是早餐,还是家里来了客人,都是不错的美味。”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料干玫瑰(适量)配料米酒(适量)酱油(适量)酱香(口味)酱(工艺)数天(耗时)普通(难度)玫瑰酱油蛋的做法步骤1、玫瑰花在米酒中浸泡。2、将鸡蛋外壳洗净,入水煮熟,捞出浸入冷水中,轻轻打碎外壳,装...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料酸奶:50ml鸡蛋:4个绵白糖:30低粉:90色拉油:30ml辅料玫瑰酱:适量白醋:适量具体步骤1.两只干爽的不锈钢盆,分别放置四个鸡蛋分离蛋清和蛋黄。2.蛋黄中加色拉油和酸奶,搅拌到充分融合。3.筛入低粉4.翻拌成糊5.蛋...
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- “现在正是玫瑰花开的季节,玫瑰花开芳香四溢同样也是也是一道好食材。可以用做早餐相当于果酱和做玫瑰饼简单易学。”食材明细主料玫瑰花(适量)辅料白糖(适量)调料柠檬(适量)酱香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玫瑰花酱的做法步骤1、采摘的玫瑰花瓣。2、选材:挑选玫瑰花瓣将花叶...
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- 食材明细主料低筋面粉(65g)辅料鸡蛋(3个(连壳的总重量在190到200g之间))清水(30g)无味液体油(35g)红枣玫瑰枸杞膏(95g)细砂糖(30g)柠檬汁(数滴)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)枣泥玫瑰戚风的做法步骤1、准备好全部材料,低筋面粉提前过筛2~3次2、将蛋黄与蛋清分别磕入两个干净的无油无...
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- “淡淡的玫瑰花香萦绕口中,给自己一个不同的感受。。。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(120克)白糖(75克)牛奶(105克)玉米油(60克)玫瑰酱(1大勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玫瑰戚风蛋糕的做法步骤1、各种材料称重,牛奶和玉米油混合均匀。2、加入蛋黄和低筋粉拌匀。3、加入一大...
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- “食用玫瑰保持了玫瑰花的四不变,是药食同源的新资源食品,花可以酿酒、制糖、做酱,花蕾晾干可入药,具有调血气、促消化、改善内分泌等功效。1、调血气玫瑰性温,能够促进血液循环,调理人体机能,调节雌激素分泌,对由于宫寒、血瘀、气滞引起的痛经、月经不调、量少、周期不准等症状...
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- “加了玫瑰花的蛋糕,多了些许浪漫气息。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(30+5克)低筋面粉(55克)玉米油(30克)辅料干玫瑰花(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)六寸中空玫瑰波浪戚风蛋糕的做法步骤1、原料。2、干玫瑰花用热水泡软,取一些花瓣,用纸巾吸干水分,泡过玫瑰花的水放凉备用...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:250低粉:85玫瑰花末:5辅料色拉油:40鲜牛奶:40砂糖:80具体步骤1.玫瑰花去蒂碾成细末(约有5g就可以了)(超市和药店均有的卖)2.鸡蛋的蛋白和蛋黄分两个盆装(盆内要保持干燥,无水无油)先打蛋白,有粗泡时候倒入第一次砂...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料8寸中空模:一个蛋黄糊::适量蛋黄:4个玫瑰糖浆:40g水:36g葵花子油:20g低粉:50g蛋白:4个糖:40g白醋:3-4滴干玫瑰花瓣:4g洛神果(洛神花制成的蜜饯):20g辅料具体步骤1.干玫瑰剪去蒂,把花瓣剥下;2.除低粉外,蛋黄糊里的所有材料用...
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- “试用了优比特酸奶发酵粉,做了一大碗香味浓郁的蓝莓味酸奶,赶紧用它来试验了从没有做过的酸奶戚风,效果真不错!做出来的戚风发得高高的,有着蓝莓、玫瑰、酸奶和浓浓的蛋香,口感也非常棒!对于刚从美食天下用积分兑换回来中空模具不是很能把握得准,用两个蛋调出来的蛋糕糊有些少了...
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- “应要求制作玫瑰戚风,指定材料玫瑰酱。倒也是,搞了那么多玫瑰,装了大大小小若干罐玫瑰酱,放着就放着了,就没什么机会去消耗。不打无准备之仗。好一通检索,忽略掉若干使用玫瑰花粉,玫瑰干花,玫瑰花茶水的玫瑰蛋糕,最后搜罗了数个使用玫瑰酱制作的戚风蛋糕。比较一番,找出玫瑰酱占比...
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- “以往经常买玫瑰花酱通常比较稀薄,首次试做玫瑰花酱感觉尝试玫瑰花酱的自作过程、积累经验、自制玫瑰花酱实惠、干净卫生、食物新鲜。”食材明细主料玫瑰花(400g)白糖(200g)冰糖(150g)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制玫瑰花酱的做法步骤1、玫瑰花只要花瓣。2...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料蛋黄:2个玉米油:50毫升水:50低粉:80盐:1/8小匙玫瑰酱:60白兰地:1大匙蛋白糊::适量糖:15蛋白:4个辅料具体步骤1.蛋黄中加入10克糖和盐,搅至糖完全溶解且颜色变白2.依次加入玉米油、水、玫瑰酱、白兰地,搅匀(每加入一...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个玉米油:50ml低筋面粉:90牛奶:50ml辅料玫瑰花干:20朵糖:70具体步骤1.用水浸泡玫瑰花干15分钟,然后轻轻摘下花瓣,不要花蒂和花心。2.蛋清蛋黄分离。蛋黄加10克糖用手动打蛋器搅拌,再倒入牛奶,继续搅拌均匀,然...
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- “自制的玫瑰酱开瓶后那玫瑰香是扑鼻的,抹面包或者沏水喝味道都相当好。”食材明细主料玫瑰花(300克)盐(少许)辅料白糖(10勺)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制玫瑰酱的做法步骤1、准备新鲜的食用玫瑰花花瓣约(看起来很多,但和制作果酱一样,会融化压缩的),将花瓣用饮用水彻底浸...
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- “玫瑰酱和玫瑰饼都是云南的特色美食。但玫瑰饼的步骤繁琐,所以我简化了步骤做成了玫瑰曲奇,用鲜花做成点心,花香浓郁却不俗气,超好吃的呢!”食材明细玫瑰酱滇红玫瑰花瓣(240g)细砂糖(440g)柠檬汁(92g)水(600g)玫瑰饼低筋面粉(145g)玫瑰酱(适量)全蛋液(15g)糖粉(50g)黄油(85g)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:6个牛奶:105ml低筋面粉:120玉米油:60白糖:75辅料玫瑰酱:1勺具体步骤1.牛奶和玉米油混合均匀。2.加入蛋黄和低筋粉拌匀。3.加入一大勺玫瑰酱。4.搅拌均匀即可,蛋黄糊就好了。5.蛋白搅打出鱼眼泡加入二分...
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