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关于毛豆炒雷笋的最正宗做法的餐饮百科

毛豆炒雷笋怎么做-毛豆炒雷笋的做法
  • 毛豆炒雷笋怎么做-毛豆炒雷笋的做法

  • “雷笋含有一种白色的含氮物质,构成了雷笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降,这样的食材搭配在一起,不仅是一道有营养的素菜,而且味道鲜美。”食...
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豆干炒雷笋怎么做-豆干炒雷笋的做法
  • 豆干炒雷笋怎么做-豆干炒雷笋的做法

  • 食材明细主料豆干(适量)雷笋(适量)豌豆(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干炒雷笋的做法步骤1、雷笋焯水后切细条、豆干切细条。2、豌豆适量。3、锅中水烧开,加点盐,放入豌豆焯水。4、锅中放油,放入豆干翻炒,加点生抽增香入味。5、放入笋丝和豌豆...
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油豆角炒雷笋怎么做-油豆角炒雷笋的做法
  • 油豆角炒雷笋怎么做-油豆角炒雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(2株)油豆角(135克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆角炒雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、油豆角(已摘洗)2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将已摘洗好的油豆角放在案板上切开。5、接着,将切好的雷笋和油豆角下...
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清炒雷笋怎么做-清炒雷笋的做法
  • 清炒雷笋怎么做-清炒雷笋的做法

  • “雷笋口感脆嫩,味道鲜美,就是清炒也非常美味,这道菜口味清淡一些更好吃。”食材明细主料雷笋(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒雷笋的做法步骤1、雷笋剥壳焯水。2、切成薄片。3、锅中放稍多的油烧热,下入雷笋翻炒3分钟。4、放入...
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雪菜雷笋炒蚕豆怎么做-雪菜雷笋炒蚕豆的做法
  • 雪菜雷笋炒蚕豆怎么做-雪菜雷笋炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料雷笋(160克)蚕豆(650克)雪菜(115克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜雷笋炒蚕豆的做法步骤1、食材:雷笋、蚕豆、雪菜(已清洗切碎)2、将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下,捞出待用。3、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。4、放在案板上切开。5、随...
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雷笋炒毛豆怎么做-雷笋炒毛豆的做法
  • 雷笋炒毛豆怎么做-雷笋炒毛豆的做法

  • 食材明细主料雷笋(200克)毛豆(210克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雷笋炒毛豆的做法步骤1、食材:雷笋、毛豆2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。4、放在案板上切成片。5、接着,将切好的雷笋和淘洗好的毛豆下入清水锅中...
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青蒜炒雷笋怎么做-青蒜炒雷笋的做法
  • 青蒜炒雷笋怎么做-青蒜炒雷笋的做法

  • 食材明细主料青蒜(几棵)雷笋(3棵)辅料猪油(1匙)调料食盐(2g)生抽(10g)白糖(5g)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)青蒜炒雷笋的做法步骤1、自己种的青蒜。2、采几棵洗净。3、切段。4、焯水过的雷笋切片。5、猪肥肉切片。6、冷水下锅焯水。7、倒掉水,放小许清水煮。8、开始出油的时候放...
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好吃的毛豆炒雷笋如何做简单又好吃
  • 好吃的毛豆炒雷笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟吃什么,吃毛豆炒雷笋。趁着这个季节多吃点笋,营养又健康,笋含有丰富的纤维素,具有很高的营养价值,而且笋还有减肥的功效,所以想减肥的朋友可以多吃吃这个笋,还有毛豆,大家有没有觉得毛豆吃起来特别的香,咬着咬着还...
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家常毛豆炒雷笋如何做简单又好吃
  • 家常毛豆炒雷笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟从古至今积累下的经验都告诉我们顺时而为方为上策。一年有四季,每个季节都有相应的时蔬,因此吃应季的蔬菜有益于补充环境影响下所需的能量。雨后春笋,雨后春笋,春季不用说少不了一道美味的笋,还有春天的新鲜毛...
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雷笋炒花蟹怎么做-雷笋炒花蟹的做法
  • 雷笋炒花蟹怎么做-雷笋炒花蟹的做法

  • 食材明细主料雷笋(315克)花蟹(275克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雷笋炒花蟹的做法步骤1、食材:雷笋、花蟹(已清洗)、香葱2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将已清洗好的花蟹去蟹壳蟹鳃对半剪开,待用。5、随后,将切好...
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鸭血炒雷笋怎么做-鸭血炒雷笋的做法
  • 鸭血炒雷笋怎么做-鸭血炒雷笋的做法

  • 食材明细主料鸭血(185克)雷笋(1株)辅料剁辣椒(适量)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸭血炒雷笋的做法步骤1、食材:鸭血(已切开)、雷笋、剁辣椒。2、将雷笋剥壳清洗清洗,捞出。3、放在案板上切成片。4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开、焯上3分钟。5...
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雷笋小炒荷兰豆怎么做-雷笋小炒荷兰豆的做法
  • 雷笋小炒荷兰豆怎么做-雷笋小炒荷兰豆的做法

  • “我们当地人都是把荷兰豆叫着扁豆,好豆亲都一直在纠正我的用词。没办法叫习惯了,好难改正。不过我还是一再提醒自己别再叫错了,不然大家要看笑话了。也避免大家问是“什么豆”呵呵。”食材明细主料雷笋(2个)条肉(400克)荷兰豆(300克)辅料调和油(适量)盐巴(适量)味精(适量)辣椒油(少许)黄...
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雷笋炒羊舌怎么做-雷笋炒羊舌的做法
  • 雷笋炒羊舌怎么做-雷笋炒羊舌的做法

  • “不知道竹笋是不是可以跟羊肉一起做,不过记得大萌萌说,竹笋可以跟所有肉一起做,就用笋尖炒了羊舌头。”食材明细主料羊舌头(一块)笋尖(几块)辅料青椒(半个)红椒(小许)食用油(半汤匙)调料泡姜(小许)白糖(小许)生抽(3g)大葱(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雷笋炒羊舌的做法步骤1、焯水...
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雪菜蚕豆炒雷笋怎么做-雪菜蚕豆炒雷笋的做法
  • 雪菜蚕豆炒雷笋怎么做-雪菜蚕豆炒雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(245克)蚕豆肉(200克)雪菜(120克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜蚕豆炒雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、蚕豆肉(已淘洗)、雪菜(已清洗切碎)2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。5...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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正宗毛血旺怎么做-正宗毛血旺的做法
  • 正宗毛血旺怎么做-正宗毛血旺的做法

  • “可能是我吃过最好的吃的毛血旺了吧!!!!!!!!!!!!!!”食材明细主料火锅底料(300g)麻辣鱼调料(150g)蒜苗(100g)黄豆芽(150g)辅料鸭血(300g)毛肚(500g)午餐肉(340g)莴笋(350g)黄喉(250g)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗毛血旺的做法步骤1、鸭血切块,毛肚、午餐肉、莴笋、黄喉、蒜苗切节,待用。2、小葱切...
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韭菜炒雷笋怎么做-韭菜炒雷笋的做法
  • 韭菜炒雷笋怎么做-韭菜炒雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(2根)韭菜(些许)辅料食用油(1匙)猪肉(些许)调料食盐(1.5g)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒雷笋的做法步骤1、焯水浸泡好的雷笋。2、猪肉切片。3、韭菜洗净切段。4、热锅冷油,油热放食盐。5、放猪肉炒熟。6、放生抽和笋翻炒一下放韭菜。7、把韭菜炒断...
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青椒千页豆腐炒雷笋怎么做-青椒千页豆腐炒雷笋的做法
  • 青椒千页豆腐炒雷笋怎么做-青椒千页豆腐炒雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(1株)千页豆腐(200克)青椒(90克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)青椒千页豆腐炒雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、千页豆腐、青椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切去老根切成片待用。4、将千页豆腐放在案板上切成片...
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雷笋炒明虾怎么做-雷笋炒明虾的做法
  • 雷笋炒明虾怎么做-雷笋炒明虾的做法

  • “买的雷笋还有几根,按照我一个菜两根笋的节奏,还要吃4/5次的样子。为了不长肉肉还能吃美食,这次用明虾和雷笋搭配。”食材明细主料明虾(80g)雷笋(2根)辅料食用油(半汤匙)葱芽(小许)调料泡姜(小许)大葱(1段)生抽(5g)白糖(3g)食盐(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雷笋炒明虾的做法步骤1...
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香肠炒雷笋怎么做-香肠炒雷笋的做法
  • 香肠炒雷笋怎么做-香肠炒雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(3株)香肠(200克)调料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香肠炒雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、香肠(已蒸熟)。2、将香肠放在案板上切成片。3、将雷笋剥壳清洗一下、捞出。4、放在案板上切成片。5、接着,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞...
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雷笋拌豆皮怎么做-雷笋拌豆皮的做法
  • 雷笋拌豆皮怎么做-雷笋拌豆皮的做法

  • “春笋,大自然春天的产物。加上油豆皮拌一拌鲜香脆嫩,下酒下饭。”食材明细主料雷笋(3根)油豆皮(1张)辅料青椒(半个)红椒(半个)调料轻盐松茸酱油(1勺)糯米香醋(2勺)糖(1勺)麻辣油(1勺)蒜碎(2勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雷笋拌豆皮的做法步骤1、准备所需食材,雷笋剥去外皮,底部去掉老皮...
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各地最有名、最正宗的酸笋怎么做
  • 各地最有名、最正宗的酸笋怎么做

  • 什么是酸笋呢?酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区,随着慢慢的文化的传播,好多地方都开始吃酸笋,并且自己腌制酸笋。渐渐地,好多地方都有了自己酸笋的特色的做法,而且还特别好吃。那么,各地最有名、最正宗的酸笋怎么做呢?一、广东南雄的酸笋既然...
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雷笋炒花螺怎么做-雷笋炒花螺的做法
  • 雷笋炒花螺怎么做-雷笋炒花螺的做法

  • 食材明细主料雷笋(165克)花螺(270克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雷笋炒花螺的做法步骤1、食材:雷笋、花螺(已清洗)、香葱2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。5、接着,将...
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梅豆鸡蛋干炒雷笋的做法 【宁波】梅豆鸡蛋干炒雷笋 梅豆鸡蛋干炒雷笋怎么做
  • 梅豆鸡蛋干炒雷笋的做法 【宁波】梅豆鸡蛋干炒雷笋 梅豆鸡蛋干炒雷笋怎么做

  • “雷笋是一种富含黄酮素和纤维素的碱性食物,人们日常菜肴中大部分是酸性食物,常食酸性食物血液容易变酸,容易产生疲劳感,胆固醇容易在血管壁上淤积,血液粘度也高,性格出现浮躁型,容易得病,多吃雷笋能使体内酸碱平衡,增加肌肉、皮肤弹性,有利健康,所以,它又是一种保健食品。。。”食材...
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美味的毛豆炒雷笋如何做简单又好吃
  • 美味的毛豆炒雷笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟毛豆炒雷笋选用的雷笋含有丰富的氮物质,其独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,而毛豆中的钾含量很高,具有缓解疲乏无力和食欲下降的功效。其不仅做法简单,而且营养丰富。是一道营养价值很高的素菜...
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