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关于辣椒干炒鸡的餐饮百科

好吃的辣椒干炒鸡如何做简单又好吃
  • 好吃的辣椒干炒鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟辣椒干炒鸡,这道菜我相信很多人都吃过大家都知道它的味道。他那味道那用一个字概括就是辣,用两个字概括就是很辣,用三个字概括那就是非常辣,总的一句话来说呢辣椒杆儿炒鸡肉就是辣。鸡肉中混杂着辣椒的味道,少...
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蚝干炒辣椒怎么做-蚝干炒辣椒的做法
  • 蚝干炒辣椒怎么做-蚝干炒辣椒的做法

  • “用普通尖椒,照顾孩子们不吃辣的胃。能吃辣的加辣椒,爽歪歪。蚝营养丰富,发育期的孩子适量吃一点,补钙补锌开胃润肤。”食材明细主料蚝干(适量)辅料尖椒(2-3个)姜(适量)调料酱油(适量少许)盐(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝干炒辣椒的做法步骤1、蚝干浸泡2...
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鸡蛋干猪肉炒辣椒怎么做-鸡蛋干猪肉炒辣椒的做法
  • 鸡蛋干猪肉炒辣椒怎么做-鸡蛋干猪肉炒辣椒的做法

  • 食材明细主料辣椒(2个)猪肉(80g)鸡蛋干(60g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)生抽(5g)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干猪肉炒辣椒的做法步骤1、辣椒洗净。2、切丝。3、猪肉切窄片片。4、鸡蛋干切片。5、热锅冷油。6、油热放肉片翻炒,肉丝要想炒的均匀,最好用筷子。7、肉断生,放食盐...
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辣椒炒茶干怎么做-辣椒炒茶干的做法
  • 辣椒炒茶干怎么做-辣椒炒茶干的做法

  • “这道菜,也很实惠,所用材料也是非常简单的,主要食材茶干2.5一包,可以炒一盘哦”食材明细主料茶干(一包)辅料红椒(适量)辣椒粉(少许)盐(少许)味精(少许)生抽(少许)青椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒茶干的做法步骤1、青红椒切斜刀,茶干切条2、烧热油,茶干稍微煸一下加点盐3、...
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杭椒炒鸡蛋干的做法 【杭椒炒鸡蛋干】 杭椒炒鸡蛋干怎么做
  • 杭椒炒鸡蛋干的做法 【杭椒炒鸡蛋干】 杭椒炒鸡蛋干怎么做

  • “第一次知道鸡蛋干是在Mandy姐姐(futurefangqi)的博文《超级下饭的家常小菜——杭椒牛肉鸡蛋干》,看了半天没搞清楚这鸡蛋干到底是啥东东,还以为是用鸡蛋做的东西。在Mandy姐姐的推荐下,我也在她提到的杭州特产店买到了鸡蛋干还顺带了些杭椒。材料备齐后,我就抄袭了姐姐的做...
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香干辣椒炒鸡蛋怎么做-香干辣椒炒鸡蛋的做法
  • 香干辣椒炒鸡蛋怎么做-香干辣椒炒鸡蛋的做法

  • “简单快手下饭菜,特别适合上班一族”食材明细主料鸡蛋(2个)香干(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干辣椒炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋二个炒熟备用2、锅中放入适量油后下入香干好辣椒翻炒3、炒至辣椒变色后放入炒好的鸡蛋4、加入适量生抽和水5...
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辣椒炒笋干的做法 下饭菜~辣椒炒笋干 辣椒炒笋干怎么做
  • 辣椒炒笋干的做法 下饭菜~辣椒炒笋干 辣椒炒笋干怎么做

  • “儿时记忆起,妈妈经常烧笋干炒肉,那叫一个香,妥妥的下饭菜。”食材明细主料农家自晒笋干(100g)瘦肉(50g)辅料辣椒(适量)大蒜末(适量)生抽(适量)盐(少许)葱(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒笋干的做法步骤1、笋干提前2-3小时泡发。2、泡发后,将笋干切碎,瘦肉切小块,用淀粉生抽料...
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豆干炒辣椒怎么做-豆干炒辣椒的做法
  • 豆干炒辣椒怎么做-豆干炒辣椒的做法

  • “这是我给老公中午带的午饭,经常在外面吃午饭吃够了,不知道该选些什么,所以最近带午饭。”食材明细主料豆干(适量)辣椒(适量)猪肉(适量)辅料大料(适量)油(适量)酱油(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干炒辣椒的做法步骤1、准备好的食材。2、豆干切片辣椒切块...
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辣椒炒香的做法 辣椒炒香干 辣椒炒香怎么做
  • 辣椒炒香的做法 辣椒炒香干 辣椒炒香怎么做

  • 食材明细主料香干(4块)辣椒(3个)芹菜(1棵)辅料葱(1根)蒜(2瓣)配料盐(适量)生抽(少许)老抽(少许)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒香的做法步骤1、辣椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。2、豆腐切片入滚水锅里飞水备用。3、青椒切条,芹菜切段4、肥腊肉切成细丝,蒜切粒,葱切段。5、锅...
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辣椒炒鸡蛋干怎么做-辣椒炒鸡蛋干的做法
  • 辣椒炒鸡蛋干怎么做-辣椒炒鸡蛋干的做法

  • “鸡蛋干一般都是拌着吃,这是和辣椒一起炒,吃起来还不错。”食材明细主料鸡蛋干(一包)辅料青椒(一个)红椒(一个)盐(一茶匙)生抽(适量)油(适量)原味(口味)未知(难度)辣椒炒鸡蛋干的做法步骤1、准备好食材2、辣椒洗净切碎,鸡蛋干切丁3、锅内放油,炒香辣椒4、放入鸡蛋干翻炒,5、放入生抽,翻炒均匀,...
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辣椒炒干河虾怎么做-辣椒炒干河虾的做法
  • 辣椒炒干河虾怎么做-辣椒炒干河虾的做法

  • “营养又下饭。”食材明细主料干河虾(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜瓣(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒干河虾的做法步骤1、干河虾择去杂质洗净沥水。2、辣椒、姜、蒜切末。3、干锅中倒油,放入河虾、姜和盐一起翻炒2分钟。4、放入辣椒和蒜末,翻炒2分...
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辣炒辣椒干豆皮怎么做-辣炒辣椒干豆皮的做法
  • 辣炒辣椒干豆皮怎么做-辣炒辣椒干豆皮的做法

  • “妈妈买的用水泡发的干豆皮,说炒菜也好吃,就拿来试试,别说口感还真可以,筋道好吃😊。”食材明细主料干豆皮(适量)辣椒(三个)辅料泡椒酱(适量)洋葱(半个)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)五香粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣炒辣椒干豆皮的做法步骤1、辣椒切丝,不用太细。2、洋葱,切丝...
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辣椒炒香干怎么做-辣椒炒香干的做法
  • 辣椒炒香干怎么做-辣椒炒香干的做法

  • 食材明细主料阳雀湖椒(4个)香干(1块)辅料姜(少量)蒜(少量)五花肉(少量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒香干的做法步骤1、锅中热油,将姜蒜放进锅中炒出香味,加入五花肉继续炒出油。2、加入香干,翻炒至香味。3、将辣椒加入锅中,继续翻炒,加入盐,蚝油,生...
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干辣椒炒啥
  • 干辣椒炒啥

  • 辣子鸡丁、水煮鱼、干辣椒炒藕片、干锅花菜、干锅包菜等。辣子鸡丁,用干辣椒炒的辣子鸡丁与新鲜辣椒相比,颜色鲜亮,味道更醇厚、更加香辣。水煮鱼是在炒料的时候加入干辣椒。先将料炒香后再加水煮鱼,这样煮出来的汤味道更浓,鱼更入味。藕片加入葱段、干辣椒一起炒会更香。...
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干椒辣子鸡怎么做-干椒辣子鸡的做法
  • 干椒辣子鸡怎么做-干椒辣子鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料小米辣(适量)干椒(一大把)姜片(适量)大葱节(适量)花椒(适量)蒜片(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)红油(一大勺)老抽(适量)食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干椒辣子鸡的做法步骤1、1、把鸡砍成拇指大小的块状加适量盐和老抽抹匀,盐别加多了后面还要调味...
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干辣椒炒花生怎么做-干辣椒炒花生的做法
  • 干辣椒炒花生怎么做-干辣椒炒花生的做法

  • 食材明细主料生花生米(按人数)辅料干红辣椒(大量)配料酱油(要多些)盐(要多些)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干辣椒炒花生的做法步骤1、油要比平常用量要多1到2倍,根据食材的多少放油千万别莫过花生米。把洗好的花生倒入烧热的锅中,立即加入大量的盐,开始翻炒片刻直到听见沙沙的...
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干辣椒炒青瓜怎么做-干辣椒炒青瓜的做法
  • 干辣椒炒青瓜怎么做-干辣椒炒青瓜的做法

  • “清爽小炒。”食材明细主料青瓜(1条)辅料蒜头(4粒)干辣椒(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干辣椒炒青瓜的做法步骤1、备青瓜,蒜头,干辣椒。2、青瓜切小块,蒜头拍一下,干辣椒切段。3、热锅放油,下蒜头,干辣椒炒香。4、下青瓜炒一两分钟。5、调点盐炒匀就可以...
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辣椒炒笋干怎么做-辣椒炒笋干的做法
  • 辣椒炒笋干怎么做-辣椒炒笋干的做法

  • “邻居送的笋干,心血来潮想炒着下饭,香脆美味。”食材明细主料笋干(1抓)青辣椒(2颗)红辣椒(适量)辅料蒜末(适量)葱(适量)调料酱油(1匙)蚝油(1匙)食盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒笋干的做法步骤1、准备的食材。2、笋干需提前泡发,其他配菜备齐。3、热油放入辣椒...
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干辣椒炒菜辣吗
  • 干辣椒炒菜辣吗

  • 辣。平时日常家庭炒菜的话干辣椒最多用2-3个即可提味,若是菜量小的炒什蔬,1个即可,若是大份的炖菜,可以放入两至三个干辣椒来进行增辣调味,但需要注意的是干辣椒在油锅中油炸的时间长短也会影响其辣度,时间越长就会越辣。...
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辣子鸡的干辣椒是什么辣椒
  • 辣子鸡的干辣椒是什么辣椒

  • 牛角辣椒、簇生辣椒。簇生辣椒的品种油性比较大,辣度比较高,牛角辣椒的品种,辣度比较低,香味浓郁。制作辣子鸡时选用的干辣椒,可以根据口味酌情选购。辣子鸡属于经典的川菜,是由鸡肉、干辣椒、花椒、料酒、食用盐等佐料制作而成,主要流行在川渝、湖南江西等地。...
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辣椒炒豆干怎么做-辣椒炒豆干的做法
  • 辣椒炒豆干怎么做-辣椒炒豆干的做法

  • “夏季炎热,总是提不起精神,也没啥胃口,那就来盘辣辣开胃的菜。”食材明细主料青椒(4个)豆干(2块)蒜末(3瓣)辅料豆瓣酱(一勺)盐(一丢丢)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒豆干的做法步骤1、豆干切成条状。2、辣椒用刀背拍碎,斜刀切。3、锅里放油,小火爆香蒜末和豆瓣酱。4...
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辣椒炒干子怎么做-辣椒炒干子的做法
  • 辣椒炒干子怎么做-辣椒炒干子的做法

  • ““快手小炒”辣椒,鲜嫩香辣且价格实惠,每天做菜几乎都会放些辣椒在里面增色调味;这道辣椒炒干子,也是我家很爱吃的一道简单快手小炒菜,咸鲜适口,香辣下饭,百吃不厌。”食材明细主料红椒(1个)青椒(2个)干子(2张)调料食用油(2勺)香葱(少许)生抽(1小勺)快炒鲜调料(1小勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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干辣椒怎么炒
  • 干辣椒怎么炒

  • 干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量低、适合长期保藏。干辣椒作为调味料味道比较浓重,烹饪过程中加上几根,不仅可以使食物辣味充足,还可以适当的提香。那么下面,就让我们一起来看看干辣椒怎么炒吧。干辣椒怎么炒一、干辣椒炒牛肉材料牛腿肉,干辣椒,葱,姜,蒜...
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萝卜干炒辣椒怎么做-萝卜干炒辣椒的做法
  • 萝卜干炒辣椒怎么做-萝卜干炒辣椒的做法

  • “收拾冰箱,发现一包萝卜干,去年冬天老妈做的,立马煮了吃掉,萝卜干是我很喜欢的干菜之一。可以素炒可以炖肉可以煲汤,味道和口感都非常美,绝对是鲜萝卜不能替代的美。我们当地的萝卜,每个冬天都会大丰收,也总是很便宜,老妈也总是趁着萝卜便宜的时候晒好多萝卜干。老妈“晒”萝卜干...
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辣椒炒臭干子的做法 [徽菜]辣椒炒臭干子 辣椒炒臭干子怎么做
  • 辣椒炒臭干子的做法 [徽菜]辣椒炒臭干子 辣椒炒臭干子怎么做

  • “臭干子,我们老家还有一个叫法“臭四方子”!呵呵,因为它是四方四正的嘛!辣椒炒香干和炒臭干是徽菜馆里不可缺少的小炒菜哦!它和臭豆腐是不一样的哦!家乡特产呢!”食材明细主料臭干子(适量)辅料红辣椒(适量)青辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料鸡油(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)怪味(口...
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