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关于香草曲奇的餐饮百科

香草曲奇的做法 【番茄自制美食】香草曲奇 香草曲奇怎么做
  • 香草曲奇的做法 【番茄自制美食】香草曲奇 香草曲奇怎么做

  • “曲奇成为很多很多烘焙爱好者的处女作,因为它简单,因为它平凡,更因为它好吃!曲奇的关键在于黄油的打发,黄油没打好就做不出成功的曲奇。很多初学者说,我用一次性裱花袋,把袋子都撑破了,还把面糊挤不出来,那就是因为黄油没有打好。黄油软化后打发,会体积变大,颜色变浅,应该是很膨松的...
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香草曲奇的做法 【我的烘焙时间】香草精,曲奇饼干的好搭档---咖啡香草、抹茶香草曲奇 香草曲奇怎么做
家常香草曲奇如何做简单又好吃
  • 家常香草曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄油:150糖粉:100鸡蛋:50低筋面粉:250辅料香草精:1/4小勺具体步骤1.黄油和糖粉混合,隔水加热软化,用电动打蛋器打发至蓬松、颜色略变浅。2.鸡蛋打散,分两到三次加入黄油糊,每次都要搅打均匀后再加入下一次。3....
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香草曲奇怎么做-香草曲奇的做法
  • 香草曲奇怎么做-香草曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油(100克)低粉(130克)奶粉(15克)糖粉(30克)白砂糖(20克)蛋黄(1个)淡奶油(20克)辅料香草精华(适量)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香草曲奇的做法步骤1、黄油软化用刮刀压拌成泥状。2、加入糖粉,用打蛋器打发至颜色发白。3、加入蛋黄,搅打均匀。4、加入奶粉,搅打均匀...
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香草曲奇的做法 S形香草曲奇 香草曲奇怎么做
  • 香草曲奇的做法 S形香草曲奇 香草曲奇怎么做

  • “真不明白,曲奇怎么就这么经典?做了很多次,既没有被吃厌,也没有送到厌倦。有那么多可以尝试的饼干,却总是被不屑一顾。无可奈何,曲奇就曲奇,不能更改内容,总该能换个造型。若是连造型都不能变化,那真是要无语死,——做人怎么能这么没有新意?!”食材明细主料低筋粉(200克)黄油(130克)细砂...
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自制香草曲奇如何做简单又好吃
  • 自制香草曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料无盐黄油:130低筋面粉:200辅料细砂糖:35糖粉:65香草粉:1/4勺鸡蛋:1个具体步骤1.把黄油切小块室温软化。2.称好低粉,糖粉,细砂糖,备好鸡蛋。3.把鸡蛋打散备用。4.黄油软化至用手可以轻松捏软的状态即可。5.把细...
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香草曲奇的做法 越简单,越经典:香草曲奇 香草曲奇怎么做
  • 香草曲奇的做法 越简单,越经典:香草曲奇 香草曲奇怎么做

  • “不但可以让你品尝到松脆可口的饼干,享受满屋飘香的烘焙的乐趣,还会让你玩儿转烘焙的信心大增噢!”食材明细主料低筋面粉(145g)鸡蛋液(35g)黄油(120g)奶粉(15g)糖粉(40g)香草糖(30g)盐(1/4勺)牛奶(20ml)香草(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香草曲奇的做法步骤1、将黄油切成小块,室温下软化。...
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香草曲奇的做法 香草曲奇---一款奶香十足的曲奇 香草曲奇怎么做
  • 香草曲奇的做法 香草曲奇---一款奶香十足的曲奇 香草曲奇怎么做

  • “曲奇的配方有很多,口感也有差别。这款香草曲奇参照君之老师的香草曲奇配方,很容易成功。”食材明细主料低筋面粉(185克)奶粉(15克)无盐黄油(135克)糖粉(50克)细砂糖(40克)牛奶(25ML)辅料盐(1/4小勺)香草精(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香草曲奇的做法步骤1、准备好所有材料。黄...
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“香草曲奇”回忆那个午后阳光的下午如何做简单又好吃
  • “香草曲奇”回忆那个午后阳光的下午如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200黄油:130细砂糖:35糖粉:65鸡蛋:50香草精:1/4小勺辅料具体步骤1.黄油室温软化,加入糖粉、细砂糖,搅拌均匀;2.用打蛋器快速搅打至体积膨大,颜色稍变浅即可;3.分次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都...
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香草曲奇如何做简单又好吃
  • 香草曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200黄油:130细砂糖:35糖粉:65鸡蛋:50香草精:1/4小勺(1.25ml)辅料具体步骤1.备齐原料,鸡蛋打散,黄油要充分软化。2.在充分软化的黄油中加入糖粉,细砂糖,搅拌均匀。3.用打蛋器将黄油打发至体积膨大,颜色...
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香草曲奇的做法 【香草曲奇】回忆那个午后阳光的下午 香草曲奇怎么做
  • 香草曲奇的做法 【香草曲奇】回忆那个午后阳光的下午 香草曲奇怎么做

  • “参考分量:30-35个”食材明细主料低筋面粉(200克)黄油(130克)细砂糖(35克)糖粉(65克)鸡蛋(50克)香草精(1/4小勺)香草(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香草曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,加入糖粉、细砂糖,搅拌均匀;2、用打蛋器快速搅打至体积膨大,颜色稍变浅即可;3、分次加入鸡蛋液,并用打...
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色味俱全的香草曲奇如何做简单又好吃
  • 色味俱全的香草曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:130低粉:200鸡蛋:50糖粉:65辅料香草精:适量具体步骤1.把黄油在盆子里软化2.然后用打蛋器稍稍打发一下3.倒入糖粉4.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉,将黄油打发。5.分两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀...
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很有食欲的香草曲奇如何做简单又好吃
  • 很有食欲的香草曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋粉:200糖粉:65黄油:130白砂糖:35鸡蛋:50辅料香草粉:1/4小勺具体步骤1.准备用料2.将黄油,白砂糖,糖粉倒入大碗3.用打蛋器打至蓬松,颜色发白4.分2-3次加入蛋液5.分别搅打至完全混合6.加入香草粉7.搅打均匀8....
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#美食记#香草曲奇如何做简单又好吃
  • #美食记#香草曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:200无盐黄油:130细砂糖:35糖粉:65鸡蛋:2个香草精:1.25毫升辅料具体步骤1.黄油室温软化后加入糖粉和细砂糖,搅拌均匀。2.用打蛋器不断搅拌黄油混合物,将黄油打发。待黄油打发至体积膨大,颜色变浅即可。3....
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香草曲奇的做法 大人孩子都喜欢的香草曲奇 香草曲奇怎么做
  • 香草曲奇的做法 大人孩子都喜欢的香草曲奇 香草曲奇怎么做

  • “最近天热嘴里寡淡,想念曲奇酥脆香甜的味道。夏天烤曲奇需要勇气,厨房很热,面糊还没挤完黄油已经有些化了,吃货无敌啊!这次用的是三能的中号五齿花嘴,天太热花纹不够立体,味道却没有让我失望,一整盘儿啊,不一会儿就被我和王老吉童鞋啃完了~”食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(130g)细...
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巧克力香草曲奇的做法 绝不逊于丹麦蓝罐曲奇-----巧克力香草曲奇 巧克力香草曲奇怎么做
香草花朵曲奇怎么做-香草花朵曲奇的做法
  • 香草花朵曲奇怎么做-香草花朵曲奇的做法

  • “原本普通的曲奇,因了一份爱美的心思,也就有了如花般的美丽~~~”食材明细主料低粉(95克)糖粉(36克)玉米油(37克)全蛋液(18克)香草粉(1小匙)辅料耐烤巧克力豆(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香草花朵曲奇的做法步骤1、准备好所需用的原料。2、将糖粉加入到蛋液中,用蛋抽搅打至...
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香草曲奇饼干的做法 奶香十足--香草曲奇饼干 香草曲奇饼干怎么做
  • 香草曲奇饼干的做法 奶香十足--香草曲奇饼干 香草曲奇饼干怎么做

  • “曲奇饼干一直是我的软肋。以前做过几次,都不太好,尤其是花纹不够流畅清晰,甚至有过花纹不见了。分析原因,主要是黄油没打发好。所以好长时间不敢做了,怕失败,要吃饼干改做其他的不用化嘴挤花,避免收失败,哈哈,伤不起啊这次下定决心再尝试,还是比较好,但挤花的线条还是不够漂亮。但...
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曲奇的做法 香草口味网红曲奇 曲奇怎么做
  • 曲奇的做法 香草口味网红曲奇 曲奇怎么做

  • “升级了烤箱,也略微调整了上次那个配方,口感和颜值都大幅提升”食材明细主料黄油(160g)清水(25g)奶粉(24g)香草精(2.5ml)绵白糖(50g)高筋面粉(45g)低筋面粉(80g)淀粉(30g)辅料盐(1.25ml)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)曲奇的做法步骤1、称量所需要的原料,高筋面粉、低筋面粉和玉米淀粉称量...
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香草黄油曲奇怎么做-香草黄油曲奇的做法
  • 香草黄油曲奇怎么做-香草黄油曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油(130克)低筋面粉(200克)糖粉(65克)细砂糖(35克)香草精(1.25ml)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香草黄油曲奇的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀2、用电动打蛋器搅拌图1混合物将黄油打发3、分2-3次加入鸡蛋液打拌均匀4、加入香草精拌均匀5、筛入...
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香草曲奇饼干的做法 香酥曲奇DIY——香草曲奇饼干 香草曲奇饼干怎么做
  • 香草曲奇饼干的做法 香酥曲奇DIY——香草曲奇饼干 香草曲奇饼干怎么做

  • 食材明细主料黄油(180克)低粉(250克)奶粉(20克)香草精(1/2小勺)糖粉(68克)细砂糖(54克)盐(1/4小勺)牛奶(35ml)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香草曲奇饼干的做法步骤1、准备材料,黄油切丁软化。2、软化的黄油加糖粉,细砂糖和盐一起打发。3、用电动打蛋器打发,颜色变浅,体积稍变蓬松。4、分...
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低脂香草曲奇怎么做-低脂香草曲奇的做法
  • 低脂香草曲奇怎么做-低脂香草曲奇的做法

  • “这款曲奇我强烈推荐,真的是很好吃,而且配方里我用了一半的黄油和一半的植物油,吃起来没有那么大的负担咯。”食材明细主料低粉(200g)糖粉(80g)黄油(65g)玉米油(65g)牛奶(50g)辅料香草精(几滴)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)低脂香草曲奇的做法步骤1、材料图。2、黄油切成小块,用打蛋...
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香草粗糖曲奇怎么做-香草粗糖曲奇的做法
  • 香草粗糖曲奇怎么做-香草粗糖曲奇的做法

  • “快开学了,给大家推荐一款很香很酥,很适合用来填肚子的曲奇。”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(70g)糖粉(30g)香草精(1.25ml)盐(1g)辅料粗砂糖(20g)香草(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香草粗糖曲奇的做法步骤1、原料准备:低筋面粉100g,黄油70g,糖粉30g,香草精1.25ml,盐1g,粗砂糖20g2、低筋...
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黄油香草曲奇怎么做-黄油香草曲奇的做法
  • 黄油香草曲奇怎么做-黄油香草曲奇的做法

  • “买了烤箱,可真是败家之路的开始啊!这几天学做饼干呢,还好饼干还满好学的基本没失败过,最差也就是烤焦点,还能吃喽,呵呵!这这个曲奇是按君之的方子学做的,有改动,不喜欢吃太甜的把糖减少了3克多,黄油也少了2克,只是看的多做的少一操作起来就笨笨,烤出来还行,香草的味道真有回味,以后多...
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香草曲奇饼干怎么做-香草曲奇饼干的做法
  • 香草曲奇饼干怎么做-香草曲奇饼干的做法

  • 食材明细主料低粉(100克)黄油(60克)糖粉(38克)辅料鸡蛋(50克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香草曲奇饼干的做法步骤1、成品,美味下午茶点心,来了。2、曲奇饼干,美味可口,一口一个。3、提前准备所需材料。4、黄油软化,倒入糖粉搅拌均匀。5、分三次加入鸡蛋继续搅拌均匀。6、筛入面...
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