- “山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。”食材明细主料山药(1段)瘦肉(一小块)葱(少量)辅料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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- 食材明细主料羊腱肉羊排(1kg)辅料山药(1根)胡萝卜(1根)红枣(8-10颗)葱花香菜(适量)枸杞(适量)调料料酒(2勺)盐(适量)炖肉料包(1包)大葱(1根)姜片(6片)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药羊肉汤的做法步骤1、羊肉冷水下锅焯水,放入葱段姜片料酒煮沸…2、煮沸后捞出,用热水冲洗干净,控干水分备用...
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- 食材明细主料鸭肉(适量)山药(适量)辅料水(适量)盐(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭肉山药汤的做法步骤1、铁棍山药。2、去皮放入盐水中。这样可以防止山药变黑。还可以洗去一些淀粉。然后下锅时,用清水洗一边。3、鸭肉切块。4、鸭肉放入高压锅中。加入姜片加盐。开...
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- “山药是老少皆宜的食疗佳品。尤其是秋日要多吃山药,它具有补脾益肺,补肾固精,养阴生津的功效。最家常的莫过于用它和肉丝搭配,既简单美味又有养生功效。”食材明细主料山药(300克)里脊肉(200克)香菇(8朵)红椒(半个)辅料葱(适量)盐(适量)姜(适量)料酒(10克)胡椒粉(1克)鸡精(1克)淀粉(适量)香油(适量)...
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- “人的身体能够健康,气血充足的很重要的。这款汤补气补血的功能是非常不错的。”食材明细主料牛肉(400g)山药(2块)辅料红枣(5颗)黄芪(2片)葱(适量)姜(几片)枸杞(少许)配料盐(1茶匙)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉山药汤的做法步骤1、备料:牛肉洗净,山药去皮,姜去皮。2、山药切滚刀块,牛...
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- “马上到春节了,你是不是也在搜罗美食,准备在那几天露一手?好吃的肯定你没少准备,汤有没有准备好?来看我的这锅汤,简单好做,味道鲜美,男女老少都适宜喝。冬天是养精藏气之时,多吃点白色食物,来年开春身体也不易生病。而冬天多喝汤,脾胃滋润,补充水份,也不易咽干咳嗽。今天的这锅汤,材料...
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- “山药羊肉汤是一道常见的汉族药膳,此汤的山药具有三脏同补的功效,羊肉本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方。”食材明细主料羊肉(500克)辅料藕片(一节)大料(两颗)土豆(一个)山药(一根)花椒粒(八粒)葱(各一勺)胡萝卜(一个)姜段(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊...
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- “买了几十斤山药备着,真心不合算。买的多是便宜了一点,放久了就会坏掉一些,算起来,比现买还要贵不少。”食材明细主料腱子肉(1个)山药(400克)纯净水(800克)辅料葱(小许)食用油(小许)姜(小许)调料生抽(3克)食盐(2克)花椒(小许)鸡精(2克)葱叶(小许)八角(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腱子肉山...
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- “牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,牛肉含铁丰富,缺铁性贫血的人群也适宜。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。”食材明细主料牛肉(250g)山药(300g)辅料红线椒(1根)绿线椒(2根)大葱(1颗)大蒜(6瓣)生姜(1小块)调料料酒(2个)生抽(2勺)花生油(4汤匙)淀粉(一茶匙)胡椒粉(一茶...
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- “寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。”...
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- “这是我外婆的做法,算是特别一点的山药做法,山药自带粘液,像莼菜那样滑滑的,山药选脆的那种,不要用糯的,糯的比较适合煲老鸭汤”食材明细主料山药(200g)牛肉(150g)辅料芹菜(1片)盐(2g)泡打粉(1g)食用油(2汤匙)淀粉(2汤匙)小葱(20g)生抽(半汤匙)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药牛肉汤的做法...
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- “很简单的午餐!”食材明细主料山药(1条)瘦肉(400克)胡萝卜(1个)辅料盐糖(适量)老抽(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)生粉(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药酱肉汤的做法步骤1、准备材料。2、切片,切丝。3、加入配料腌制入味。4、下锅炒散。5、倒入蔬菜。6、加水,大火煮开,转小火煮10分钟。7...
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- 食材明细主料山药(150g)猪肉(适量)生姜(少许)辣椒(半个)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒山药的做法步骤1、山药切片肉切丝2、山药放水里泡泡,以免发黑3、生姜切成片4、锅热放入生姜炸,放入肉丝炒5、放点料酒生抽继续炒6、加入山药...
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- “鸭肉滋阴养胃,益气补虚;山药健脾益胃,化痰平喘;玉米调中开胃,宜肺宁心。这几味搭配起来,味道清甜可口,开胃润燥,又正好适合春秋干燥天气引起的咳嗽,老少皆宜。”食材明细主料鸭腿(1个)山药(2根)玉米(1个)辅料葱(2段)姜(2片)蒜(2瓣)盐(1勺)桂皮(少许)八角(2个)香叶(几片)十三香(少许)醋(少许)料酒(半勺)生抽...
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- “最近宝贝不太爱吃饭饭,所以趁着放假改善下伙食,没想到还算买账,那些怕自己辛苦半天宝宝不吃的宝妈不妨试试喔”食材明细主料山药(1个)猪里脊(1小块)南瓜(1小块)辅料南瓜(1小块)山药(1个)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药肉丸南瓜汤的做法步骤1、南瓜山药上锅15分钟蒸熟。与此同...
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- “天气热我家常做这个山药肉丸汤,清淡爽口,好喝。”食材明细主料猪肉馅(500g)山药(2根)鸡蛋(1个)小葱(1根)姜(3片)淀粉(1勺)生抽(1勺)辅料盐(适量)咸香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药肉丸汤的做法步骤1、准备剁好的猪肉馅装入一个稍微大一点的碗中,打入1个鸡蛋,然后加入蒜末、葱花、生抽、...
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- “贵妃肉就是五花肉最边缘,没有多层的那部分。又买了块贵妃肉,想烧来吃,又想吃山药,就一起炖了汤。”食材明细主料山药(2根)贵妃肉(300g)纯净水(适量)辅料胡萝卜(50g)调料食盐(2g)葱(小许)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)贵妃肉山药汤的做法步骤1、山药洗净去皮再洗净。2、切段。...
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- “寒冬,我的家乡没有暖气,而那个曾让我倍感温暖的人也不再联系。在阳光不太好的周末,忽然想到了这碗汤。或许,只有食物,能够让人体味到人生的美妙”食材明细主料猪肚丝(200g)薏米(两小碗)山药(500g左右)辅料盐(适量)胡椒(适量)猪油(两大勺)清淡(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)薏米肚丝山药汤...
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- 食材明细主料羊霖(1个)铁棍山药(1根)辅料生姜(适量)红枣(适量)党参(适量)黄芪(适量)麦冬(适量)桂圆干(适量)鸡精(适量)葱花(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉山药汤的做法步骤1、羊霖肉1个,将羊霖肉切成合适大小的羊肉块,生姜切厚姜片备用;2、铁棍山药1根,去皮切成段,放入碗中洗净...
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- “洁白的山药搭配上紫红色的蓝莓果酱,酸甜可口,实为夏日清爽利湿的冷菜,又具保健养生功效,更是美容瘦身必不可少的美食之一。”食材明细主料鲜山药(一截)辅料蓝莓果酱(一匙)蜂蜜(一匙)枸杞(少许)配料白醋(少许)白糖(少许)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓山药丝的做法步骤1、原料图2...
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- “婆家喜欢喝粥,公爹在的时候,饭菜吃很少,但是最多一次可以喝6碗粥。其实,按照婆婆做的粥,基本就是大米粥、小米粥及玉米面粥,营养很少。我不喜欢喝粥,但老公喜欢,他在家吃饭的时候,不给他做粥就给他备牛奶,蛋花汤或者做汤菜。”食材明细主料紫山药(1块)番茄(2个)肉糜(200g)肉丸料食盐(0.5...
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- “无论是在餐馆、饭店的宴席上,还是在家宴的餐桌上,都是一道既好吃、又能增添喜庆气氛的菜品。一出锅,端上桌,家人亲朋就会热情的招呼:快点来,趁热吃啊!食物丝丝相连,甜香脆嫩....融融的气氛,欢声笑语,把寒冷的冬季赶得远远的,真是甜在嘴里,暖在心里。”食材明细主料山药(适量)绵白糖(适...
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- “拔丝菜的制作看起来非常简单,就是把炸好的原料放入熬好的糖中翻炒出锅就成了,实际上远不是这么回事。从原料的选择、切配、炸制,再到起锅炒糖,下料翻炒,只要一个环节操作不到位,从严格意义上说,制作出的菜品就不算成功,可见,鲁菜中的“拔丝”绝不是出于偶然。实际上,鲁菜中拔丝菜...
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- “拔丝山药的做法,神仙颜值。”食材明细主料山药(2-3根)淀粉(少许)辅料白醋(少量)盐(少许)调料食用油(少量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拔丝山药的做法步骤1、将山药去皮切滚刀块。2、下开水加入白醋和盐炒三分钟捞出控干水分。3、水中捞出控干水份。4、把控干水分的山药裹上...
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- “酸辣汤是一道传统的川菜小吃,属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。酸辣汤还具有健脾养胃、柔肝益肾的作用,适...
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