当前位置:味味甜 >

关于奶黄馅蜗牛面包怎么做的餐饮百科

奶黄馅蜗牛面包怎么做-奶黄馅蜗牛面包的做法
  • 奶黄馅蜗牛面包怎么做-奶黄馅蜗牛面包的做法

  • “刚接触烘焙的时候做过蜗牛面包,还记得那会儿做的好丑,而且还烤过了火。这次重新做过,还加了奶黄馅在蜗牛的“小房子里”里面,依然用我喜欢的玉米油,非常成功,而且卷了奶黄馅的面包真是非常好吃,奶黄馅是我自己做的,一直不喜欢黄油的味道,也忌讳黄油超高的热量,小朋友多吃黄油也不...
  • 21699
蜗牛面包的做法 海螺、田螺与蜗牛--本是一家!(蜗牛面包) 蜗牛面包怎么做
  • 蜗牛面包的做法 海螺、田螺与蜗牛--本是一家!(蜗牛面包) 蜗牛面包怎么做

  • “说来好笑,一个妈生的,为什么长相不同捏?难道印证了“世上没有相同的两片叶子?”事情是这样发生滴---为了哄儿子,山寨了爱和自由姐姐的蜗牛面包。没想到,二次发酵以后,这一家子就开始变异了,上面3只,继承了蜗牛的纯正血统,规规矩矩的小圆螺,平平整整的。下面一排就不同了,人家有个性...
  • 9170
小蜗牛肉桂面包卷怎么做-小蜗牛肉桂面包卷的做法
  • 小蜗牛肉桂面包卷怎么做-小蜗牛肉桂面包卷的做法

  • “今天和大家分享一个小蜗牛肉桂卷的制作方法。手法很简单,就是将普通的肉桂卷稍微变形一下就立刻变身小蜗牛肉桂卷啦!可爱又好吃哦!”食材明细主料高筋面粉(200G)糖(20G)盐(4G)发酵粉(3G)无盐黄油(15G)牛奶(130ML)肉桂粉(3G)辅料砂糖(80G)肉桂粉(4G)融化的无盐黄油(10G)蛋液(少许)甜味(口味)烘焙(工...
  • 31074
美味奶黄馅蜗牛面包如何做简单又好吃
  • 美味奶黄馅蜗牛面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟今天要教大家制作的是美味奶黄馅蜗牛面包,香甜可口,不甜不腻,一种很普通很经典的糕点,虽然没有饼干的酥脆,但是却极富有变化感,组织蓬松,口感松软细腻。制作方法也十分简便,午后来一份奶黄馅蜗牛面包,配上一杯醇香...
  • 12141
蜗牛卡通小面包怎么做-蜗牛卡通小面包的做法
  • 蜗牛卡通小面包怎么做-蜗牛卡通小面包的做法

  • “金像面包小麦粉口碑一直都很好,经常做烘焙的亲们都知道它,我第一次用时也爱上了呢,做面包或土司拉出极薄手套膜不在话下,做出来的口感超细腻超柔软。美玫低筋小麦粉用来做蛋糕、点心之类的,口感酥脆香味浓郁颇显与众不同。两款极好的面粉按比例(高粉70%+低粉30%)综合一起即成...
  • 14985
蜗牛卡士达酱面包怎么做-蜗牛卡士达酱面包的做法
  • 蜗牛卡士达酱面包怎么做-蜗牛卡士达酱面包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(160克)低筋粉(40克)细砂糖(40克)盐(2.5克)酵母(2.5克)全蛋(30克)牛奶(94克)黄油(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜗牛卡士达酱面包的做法步骤1、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段。2、放温暖处进行基础发酵。3、基...
  • 23045
奶黄馅的做法 奶黄包必学奶黄馅 奶黄馅怎么做
  • 奶黄馅的做法 奶黄包必学奶黄馅 奶黄馅怎么做

  • “今天做了这个奶黄馅,用来做月饼包奶黄包,记得我家丫头经常会去吃奶黄小兔子包,10块钱那几个还不够她塞牙缝的,所以还是自己来做做吧。”食材明细主料面粉(80克)黄油(30克)牛奶(250克)鸡蛋(2个)糖粉(80克)辅料奶粉(20克(淀粉、澄粉))甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶黄馅的做法步骤1、...
  • 12068
奶黄包里面是什么馅
  • 奶黄包里面是什么馅

  • 奶黄馅。奶黄馅是用黄油、鸡蛋制作而成的。奶黄包制作完成需要上锅蒸十分钟左右。蒸好的奶黄包可以晾凉之后保存在冰箱的冷藏室,没有蒸好的奶黄包建议蒸好之后存放,因为直接存放在冰箱中会导致奶黄包出现塌陷、走形的情况,影响其外观。...
  • 21071
椰蓉蜗牛面包怎么做-椰蓉蜗牛面包的做法
  • 椰蓉蜗牛面包怎么做-椰蓉蜗牛面包的做法

  • “该不该搁下重重的壳寻找到底哪里有蓝天随着轻轻的风轻轻地飘历经的伤都不感觉疼我要一步一步往上爬等待阳光静静看着它的脸小小的天有大大的梦想重重的壳裹着轻轻地仰望我要一步一步往上爬在最高点乘着叶片往前飞小小的天流过的泪和汗总有一天我有属于我的天我要一步一...
  • 8363
奶黄玫瑰花面包的做法 奶黄馅玫瑰花面包 奶黄玫瑰花面包怎么做
  • 奶黄玫瑰花面包的做法 奶黄馅玫瑰花面包 奶黄玫瑰花面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(170克)蛋液(35克)白砂糖(30克)黄油(30克)辅料酵母粉(4至5克看温度,冬天温度低用5克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶黄玫瑰花面包的做法步骤1、准备材料,如左图每种面粉的吸水率有区别,根据实际情况增减水分。2、把除黄油以外的材料倒进面包机...
  • 6619
芒果馅牛奶小面包怎么做-芒果馅牛奶小面包的做法
  • 芒果馅牛奶小面包怎么做-芒果馅牛奶小面包的做法

  • “芒果馅牛奶小面包,全家人都爱,极其松软,口感香甜,吃芒果的季节别错过它,绝对无任何添加剂,做法非常简单,学会了做给家人吃,再也不用去外面买那些吃起来不放心的面包了。而且常吃芒果对眼睛有好处,还能减肥瘦身。”食材明细主料面包粉(300g)牛奶(150g)鸡蛋(1个)辅料色拉油(30g)白糖(30g)酵...
  • 27272
奶黄椰蓉蜗牛面包如何做简单又好吃
  • 奶黄椰蓉蜗牛面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面包:A:高粉:250酵母粉:3B:牛奶:70鸡蛋:1个黄油:50盐:5白糖:70高粉:280澄粉:100吉士粉:40糖:200辅料具体步骤1.A搅拌成团后,先冷藏12小时.2.将冷藏好的面团,加入B揉到光滑可以拉成薄膜,并发酵到2倍大;3.发好的面团分割成...
  • 7997
小蜗牛面包怎么做-小蜗牛面包的做法
  • 小蜗牛面包怎么做-小蜗牛面包的做法

  • “今天依然用中种法来做的这款小面包,这个方子我已经做过很多次了,高粉和低粉搭配着用的,做出来面包很柔软,很适合我家家人的口味,糖的用量我用得比较少,不喜欢太甜的烘焙食品,我这个只有稍微的一点甜味,自我感觉良好,如果亲们比较喜欢比较甜一点的,就在这个基础上再加点糖。每次用...
  • 32048
蜗牛面包怎么做-蜗牛面包的做法
  • 蜗牛面包怎么做-蜗牛面包的做法

  • “可爱的造型你不为之心动吗?”食材明细主料高粉(150克)白砂糖(25克)鸡蛋(1枚)牛奶(6克)辅料酵母(2克)配料盐(1克)黄油(25克)温水(80ML)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜗牛面包的做法步骤1、材料:高粉150克、白砂糖25克、鸡蛋1枚、牛奶6克、酵母2克、盐1克、黄油25克、温水80ML2、将面...
  • 6917
肉松蜗牛包怎么做-肉松蜗牛包的做法
  • 肉松蜗牛包怎么做-肉松蜗牛包的做法

  • “看起来想不想小蜗牛的壳呢,虽然实际上是需要双手抱着吃的大面包,可是还是萌萌哒,还可以在表面烤出蜗牛的螺旋纹,这次就偷懒啦,下次做小小个的小蜗牛,连着可爱的小头头的,嗯!”食材明细主料高筋面粉(140g)全蛋液(15g)盐(1/4小勺)奶粉(一大勺)沙拉酱(适量)白芝麻(适量)辅料黄油(15g)白砂糖(25g)干...
  • 12091
有趣的奶黄馅蜗牛面包如何做简单又好吃
  • 有趣的奶黄馅蜗牛面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味好吃的奶黄馅蜗牛面包是由面粉和奶黄搭配一起制作出来的美食,制作过程很有意思,大家不妨自己在家里试试,做这道美食的时候可以加入鸡蛋搭配,制作的时候浇上橙汁,这样制作出来的虾仁会很美味爽口,另外还可以...
  • 22762
蜗牛面包如何做简单又好吃
  • 蜗牛面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:400辅料红糖:适量黄油:适量酒渍葡萄干:适量酵母粉:适量提子干:适量蔓越莓干:适量碎核桃仁:适量具体步骤1.发酵好的面团,取出排气,再滚圆松弛15分钟;2.赶成长方形,翻面,刷黄油,均匀撒上红糖,提子干,酒渍葡萄干,蔓越莓...
  • 9192
蜗牛面包的做法 蜗牛面包(原名为 Mallorcan Ensaimadas) 蜗牛面包怎么做
  • 蜗牛面包的做法 蜗牛面包(原名为 Mallorcan Ensaimadas) 蜗牛面包怎么做

  • “这种面包常见于西班牙人的早餐上,是一种较其它面包甜和含油较多的面包。书上配方的量较大,本人按相应的比例将用量减少到原来方子的一半左右。书的原作是体积较小的,本人怕麻烦而且大食,包子做大了些,再说说这款包子,其实很多国家或地区,他们都喜欢面包,而且由于天气、地域不同...
  • 22954
奶香蜗牛卷怎么做-奶香蜗牛卷的做法
  • 奶香蜗牛卷怎么做-奶香蜗牛卷的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)干酵母(3克)牛奶(120克)细砂糖(15克)辅料水(30克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香蜗牛卷的做法步骤1、1.酵母先用30克温水化开,然后将面粉、牛奶、细砂糖、酵母水放在一个大的容器内,用手揉成一个表面光滑且有弹性的三光面团。这个过程大约需要三至五分...
  • 24693
蜗牛脆底面包 蜗牛脆底面包怎么做-蜗牛脆底面包的做法 #易小焙代言人#
  • 蜗牛脆底面包 蜗牛脆底面包怎么做-蜗牛脆底面包的做法 #易小焙代言人#

  • “巧克力的小小点缀,摇身一变可爱的蜗牛面包!烤盘涂抹一层厚厚的黄油,有油煎的效果,底部又香又脆!”食材明细主料面包粉(250g)清水(80g)酵母粉(3g)盐(2.5g)奶粉(7g)鸡蛋液(48g)细砂糖(25g)黄油(25g)辅料黄油(15g)白芝麻(20g)黑巧克力(10g)蛋清(15g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜗牛脆底面包的做...
  • 20467
香脆肉松蜗牛面包怎么做-香脆肉松蜗牛面包的做法
  • 香脆肉松蜗牛面包怎么做-香脆肉松蜗牛面包的做法

  • “小家伙喜欢蛋糕,外婆喜欢面包,那就做妹妹喜欢的蜗牛面包试试吧。”食材明细主料面粉(130+120g)牛奶(65+5g)鸡蛋(1个)糖(40g)黄油(15g)肉松(一些)辅料酵母(1.5g)盐(一小撮)小苏打(1.5g)色拉油(一些)蜂蜜(一些)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)香脆肉松蜗牛面包的做法步骤1、准备食材:将面牛奶65g加...
  • 10943
蜗牛面包的做法 【蜗牛面包】---做款孩子超级喜欢的可爱造型 蜗牛面包怎么做
  • 蜗牛面包的做法 【蜗牛面包】---做款孩子超级喜欢的可爱造型 蜗牛面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(160克)低粉(40克)牛奶(94克)蛋液(30克)盐(2克)细砂糖(40克)酵母(3克)无盐黄油(30克)辅料全蛋液(适量)卡仕达酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蜗牛面包的做法步骤1、把除黄油以外的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里,最后放入干酵母。2、把面包桶安装好。3、接...
  • 17881
无油牛奶豆沙馅面包怎么做-无油牛奶豆沙馅面包的做法
  • 无油牛奶豆沙馅面包怎么做-无油牛奶豆沙馅面包的做法

  • “这是一款非常健康,吃着放心的面包。面包和面时,既没有添加黄油,也没有添加其他油类,用的是营养丰富且全面,补钙佳品牛奶,很健康的。牛奶面包的馅料是自己做的红豆沙馅。红豆有健脾止泻,利水消肿的作用,食材好,没有添加剂。面包的味道与口感与添加了黄油或是其它油的面包相比毫不...
  • 8070
椰蓉奶黄馅花脸熊面包怎么做-椰蓉奶黄馅花脸熊面包的做法
  • 椰蓉奶黄馅花脸熊面包怎么做-椰蓉奶黄馅花脸熊面包的做法

  • “做了蜗牛面包的时候做了奶黄馅,也是好久没吃奶黄馅了,孩子喜欢的不得了。所以,做这款面包的我还是用了奶黄馅。但我把玉米淀粉少用了些,换做椰蓉。成为椰蓉奶黄馅了。这一小小的举动得到了家人很大的赞赏,都爱吃椰蓉的家人们,超级喜欢这馅,浓郁的奶黄香里又加上椰蓉香,也不油腻...
  • 14501
奶黄包里面的馅是什么
  • 奶黄包里面的馅是什么

  • 黄油或者玉米油、澄粉或者面粉、鸡蛋、白糖、牛奶。奶黄包也叫做奶皇包,吃起来有一股浓郁的奶香和蛋黄的味道,是广东省一种地方传统名点,属于广式甜点。广式甜点大致分为广式糖水、广式甜味点心。广式甜味点心有煎萝卜糕、马蹄糕、叉烧包、粉果、老公饼、老婆饼等。...
  • 14989
专题