- “豆花饭,顾名思义,一碗豆花,一碗米饭,加上一小碟蘸料。应该是本着原汤化原食的方法吧,一般店家会再送上一碗豆花水,名为“诰水”,可无限量续碗~或许,这也是比较早的中式快餐食品的雏形吧~没有吃过豆花饭的同学,可能会认为这就是豆腐脑,其实不然哦。豆花之口感,介于豆腐与豆腐脑之间。...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料蒜苗(一根)配料大葱(一节)大蒜(两颗)姜(一小块)老抽(一勺)花椒(一勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房麻婆豆腐的做法步骤1、调料2、放入牛肉沫炒干3、同时放入豆豉4、加入豆办酱,蒜粒姜粒大葱炒香5、放入红油。加高汤6、加入豆腐同时调味7、分三次加入...
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- “这道菜做的时候主要是腌渍入味的时间长,所以我做的时候把它腌着,然后把其他菜做完,最后再烧一下。”食材明细主料青鱼(550g)辅料豆腐(300g)鸡蛋(1个)配料盐(适量)大蒜(20g)花椒(3g)辣椒面(3g)郫县豆酱(30g)火锅料(60g)辣椒(20g)葱(10g)姜(15g)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)重庆豆花鱼的做法步...
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- 现如今,想要加盟创业的年轻人还是蛮多的,但是投资是有风险的,因此我们在选择加盟项目的时候一定要根据自己的实际情况进行选择。目前餐饮行业的发展还是很不错的,其中快餐美食项目十分受到广大投资者的青睐,下面一起来看看重庆豆花饭品牌的加盟情况吧。重庆豆花饭品牌有哪些1....
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- 食材明细主料土豆(一个)辅料胡萝卜(一个)尖椒(一个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)耗油(适量)醋(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房土豆丝的做法步骤1、1、土豆、胡萝卜、尖椒洗净切丝。2、2、做锅,锅里倒底油,葱姜爆香,倒入胡萝卜丝炒出红油。3、3、...
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- 来过好几次了,一开始是被它的名字所吸引,因为我特别喜欢《老友记》,不过他家的菜也确实有特色,环境和服务也是不错滴,笔芯哟这个面我觉得一般,无功无过吧,还好分量不太大,不然就要浪费了推荐牛排和毛肚,棒呆了沙拉、鸡排都很好,我喜欢的哟店名:老友记私房菜(万达广场店)地址:南岸区珊瑚...
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- “台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭。冬季养生吃点猪肉再好不过了,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。越是天气寒冷,越是想整点重口味的饭菜来拯救食欲,这道卤肉饭的步骤虽然繁多,但其...
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- “最近,二师兄身价倍增。因为爱吃,价高也在所不惜。质量上乘的五花肉,切成稍微厚些片,加调味品腌制入味,煎一煎,让食客爱不释口。之所以是私房,是因为腌制五花肉的调味品依据家人口味添加。快手的一道美味。”食材明细主料五花肉(350g)调料油(适量)盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量...
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- “重庆豆花儿,顾名思义就是重庆地区的一道小吃豆花儿+饭。豆花儿是从豆腐变种而来的。豆腐的历史可以追溯到汉武帝时期。三国时期,豆腐制作技术传到今四川重庆地区。豆花儿,是从先人在等待吃豆腐的急切中,偶然产生的。比较出名的就是富顺豆花儿。重豆花儿是纯素的,配上地道的...
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- “焗猪蹄一直都是老妈的拿手好菜,老妈煮的菜也是一级棒的呢,今天的猪蹄是老妈做的,加了最爱的花生米,味道真是棒棒哒,很好吃呢!”食材明细主料猪脚(1个)花生(350g)辅料八角(2个)独蒜(5个)盐(适量)蘑菇精(1小勺)生抽(适量)清水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)私房花生焗猪蹄的做法步骤1...
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- “这道菜总共做过两回,第一次是因为我老觉得豆腐有味,所以放在水中煮,没有想到,放在水中煮出来的豆腐很好吃。”食材明细主料水豆腐(2块)五花肉(少量)老干妈(少量)红葱头(3颗)辅料红辣椒(1颗)盐(少量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房碎豆腐的做法步骤1、锅中放一些水,水豆腐冲洗后,用...
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- 食材明细主料卤水老豆腐(250g)西红柿(1颗)干香菇(若干)干木耳(若干)辅料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)盐(少许)油(适量)葱(少许)蒜瓣(两只)洋葱(少许)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常私房豆腐的做法步骤1、准备食材,清洗待处理2、泡发干香菇、黑木耳3、豆腐改刀,切1CM厚,3*5cm宽长。4、...
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- “当夏季来临是不是总感觉吃饭没啥胃口,吃啥都不怎么香了?来盘下饭菜吧,保你不知觉想多吃点。此菜色泽艳丽,香辣咸鲜,十分的下饭。卤过的五花肉是这道菜的精髓所在,不喜吃肥肉的帅哥美女们都不会担心吃到肥腻的口感,因我老公对肥肉的挑剔到达极致,喜吃五花肉却稍有肥腻口感就不吃...
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- “红绿黄色泽鲜艳的一道菜,也是隔夜剩饭的绝佳好归宿。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!”食材明细主料剩米饭(1盘)鸡蛋(4个)葱花(适量)辅料韩式甜辣酱(适量)香菇(100G)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)私...
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- “一道超级简单,但的确很好吃的菜,强力推荐!好吃、减肥、容易做!”食材明细主料西兰花(一个)辅料盐(两勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房西兰花的做法步骤1、西兰花一个准备好。2、把西兰花用手掰成小朵。3、西兰花的根千万别扔,以前也都是扔掉偶然发现根其实比花好吃,不信...
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- 先致歉,看到这家店的名字的时候我就忍不住了,老板你这是要把品如的衣柜搬空吗?店铺装饰那么精致可爱,明明可以拼颜值,却非要凭实力!店里装修的特别的小清新。门帘上还有漂亮的向日葵,装修上处处都透漏着精致、清新。店里的套餐种类也比较齐全,双人餐、三人餐、四人餐都有。两个人...
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- 餐饮提问:重庆豆花饭加盟费多少?水手655回答:您可以在他们官网咨询一下详情,我妈是蜀江龙火锅总部,我们加盟费为10-20万,我们致力于味道与质量上都层层把关,口味正宗,您可以了解一下我们品牌信息,详情欢迎留言咨询。...
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- “重庆荤豆花的做法其实及其简单!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点重庆荤豆花,营养又易消化,重庆荤豆花有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的重庆荤豆花!重庆荤豆花的最好做法是能做到不油不腻,这样的重庆荤豆花吃...
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- “每次回家我老爸都会为我专门做好多好吃的菜,但鉴于他闺女我难以控制的体重,这次选择了偏素的菜。一个多星期没吃着老爸的菜了,都馋死了”食材明细主料大豆腐(1块)大葱(适量)大蒜(4-5粒)淀粉(3羹匙)辅料干辣椒(3-4根)姜(2-3片)酱油(3羹匙)水(大半碗)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房...
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- 食材明细主料老豆腐(1块)五花肉(100克)辅料芹菜段(100克)胡萝卜(200克)香菜(50克)蒜仔(50克)配料老抽(5克)生抽(10克)味精(10克)鸡粉(10克)小米辣(10克)辣香露(5克)鸡油(10克)花生油(20克)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)私房老豆腐的做法步骤1、准备好老豆腐1块。2、放入高压锅中,下面放一蒸...
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- “这是众多豆腐做法中我最喜欢的一种,做法简单,香嫩无比,回味无穷。。。”食材明细主料豆腐(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)面粉(适量)鸡蛋(1只)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)私房豆腐的做法步骤1、市场上买的咱客家人自己做的豆腐,比较水...
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- ““开始的开始,我们都是孩子。最后的最后,渴望变成天使...”再次听到这首歌,已不再年少,童年早已不在,唯有在年少时被老师被爸爸妈妈强迫着写下的日记中,能找回些许记忆。早已泛黄的日记本上,载入的也不仅仅是干瘪的文字,还承载着孩童时代的欢声笑语。从自己有记忆起,心中总会对...
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- “夏季消暑,绿豆首当其冲。外面买的绿豆糕感觉又油又甜,还是自己做的符合自己的口味。这款是根据我自己的喜好改良版过的,不取保每个人都喜欢,大家可以和自己的嘴巴商量商量,调配出一个属于自己的独特味道。”食材明细主料脱皮绿豆(500g)辅料淡奶油(250g)冰糖(150g)椰子粉(1勺)麦芽糖(5...
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- “儿时的我特别喜欢吃炒饭,妈妈为此想了一个最实用的方法,就是在做晚饭时特意多煮一点大米,为了第二天能炒上一盆米饭而准备,用隔夜饭做出来的炒饭粒粒分明,炒起来清爽不粘锅,吃起来格外香。。。那时也没有特别的食材,一点剩菜,一碗剩饭,再淋上一汤匙酱油,出锅前撒上一些葱花,香喷喷...
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- “豆腐脑,有的地方应该也叫豆花吧,早餐的经常见到的。不管是店里还是路边摊,都有豆腐脑的身影。营养丰富,做好豆腐脑,一是豆脑好吃不好吃,二是浇卤汁好不好喝。这两样缺一不可。自己做的豆腐脑,自己做的浇卤汁,想吃多少吃多少。来一大碗,当然俺是吃不了这么多的呵呵”食材明细主料...
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