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关于生煎包的的餐饮百科

快手生煎包如何做简单又好吃
  • 快手生煎包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:适量韭菜:适量猪肉:适量辅料酵母:少许温水:少许盐:少许酱油:少许姜粉:适量香油:少许鸡蛋:适量具体步骤1.酵母加温水溶化后,加到面粉中,揉成光滑面团,放到温暖处发酵2.韭菜洗净切末,放到猪肉馅中,加盐、酱油、姜粉、...
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红椒生煎包如何做简单又好吃
  • 红椒生煎包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:适量肉馅:适量大葱花:适量鸡蛋:适量辅料花椒水:适量盐:适量绍酒:适量生抽:适量香油:适量具体步骤1.将肉馅放入大量的葱末,加入鸡蛋,用热水泡入花椒做成花椒水2.在肉馅中放入花椒水、香油、生抽、绍酒、盐,顺着一...
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家常生煎包如何做简单又好吃
  • 家常生煎包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:250温水:130猪肉馅:200辅料酵母粉:3皮冻:80盐:1小勺生抽:2小勺白糖:1小勺料酒:1小勺葱姜末:2勺植物油:2勺具体步骤1.猪皮清洗干净,切成丝,和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时,然后放凉凝固成冻2.温水溶解酵母,面...
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美味冰花煎包如何做简单又好吃
  • 美味冰花煎包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉馅瘦:500白菜:200百乐麦麦芯自发粉:800韭菜:200辅料肉汤冻:适量盐:适量老抽:少许香油:适量蚝油:适量五香粉:适量葱姜末:适量花生油:适量具体步骤1.根据馅料和面粉,因为面粉是自发粉,和好面就可以直接包了。2.包...
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多汁生煎包如何做简单又好吃
  • 多汁生煎包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料中筋面粉:适量发酵粉:适量肉馅:适量辅料皮冻:适量葱:适量色拉油:适量具体步骤1.先来和面。面粉准备好。2.在碗里放上发酵粉,放入冷水拌匀。3.把放水拌好的发酵粉倒入面粉,再慢慢加水,边加水边用筷子搅拌。4.用手开...
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家常荠菜猪肉生煎包如何做简单又好吃
  • 家常荠菜猪肉生煎包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料荠菜:适量猪肉:适量面粉:适量辅料姜:适量盐:适量料酒:适量鸡精:适量香油:适量油:适量具体步骤1.当然要有荠菜啦!自己去挖也好,现在也有卖的。洗干净,焯水。控干水分。切碎备用。2.面粉放酵母揉匀发酵。3.猪肉切肉...
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酥脆生煎包的做法如何做简单又好吃
  • 酥脆生煎包的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟一直都特别的喜欢吃生煎包。尤其是之前在上海的时候。经常去弄堂里买着来吃。里面的肉馅特别的香,包子皮的底部又酥又脆,咬一口里面的汤汁味道鲜美。上面撒上黑芝麻和葱粒更是锦上添花。回到家以后,没事就自...
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沙茶牛肉生煎包如何做简单又好吃
  • 沙茶牛肉生煎包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉馅:250沙茶酱:100蛋清:一个面:水:1:15富强粉:300酵母:4黑芝麻:适量辅料生姜花椒料酒水:200老抽:适量生抽:适量白糖:20香油:适量盐:1小勺清水:150葱花:适量具体步骤1.牛肉馅中加入一个蛋清,打匀。2.加入生抽,少许老抽,一...
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简单的煎包如何做简单又好吃
  • 简单的煎包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡蛋炒熟,粉条煮熟,和韭菜分别切碎待用.2.先将韭菜调味:葱姜末,盐,花椒粉,鸡精等适量.这一步调味要到位,单独调味是因为鸡蛋和粉条非常吸味,一起调味会很咸.3.待鸡蛋和粉条放凉之后,三者搅...
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家庭版生煎包如何做简单又好吃
  • 家庭版生煎包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料速冻包子:1袋辅料香葱:3根水:适量西班牙橄榄油:1汤匙(15ml)具体步骤1.速冻包子稍稍解冻,来不及解冻的话直接煎也可以,只不过有点溅油,不碍事儿;2.锅中倒放少许西班牙橄榄油;3.油热后放入解冻的包子,盖上盖子,小火煎2-3...
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好吃的蓝胖子生煎包如何做简单又好吃
  • 好吃的蓝胖子生煎包如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:13分钟主料胡萝卜:1根木耳:一大碗花生:2两粉丝:一把鸡蛋:2面粉:4碗酵母粉:三勺辅料具体步骤1.胡萝卜黑木耳粉丝鸡蛋坦皮花生切成碎末状一起搅拌加入盐黑胡椒鸡精调味2.面粉四碗和酵母粉一起发酵2小时面团会增大一倍擀皮...
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美味生煎包的做法如何做简单又好吃
  • 美味生煎包的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟生煎包是深受广大美食爱好者喜爱和推崇的美食小吃,酥脆香甜惹人回味不已,搭配着一杯温热牛奶或者豆浆食用更是美不胜收呢,让人可以一整天都可以活力满满。生煎包的做法也是非常简单快捷容易操作的,所以赶快行...
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自制美味生煎包如何做简单又好吃
  • 自制美味生煎包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料自发面粉:400猪肉馅:350辅料韭菜:适量鲜虾仁:适量葱:适量姜末:适量酱油:少许黄酒:少许花生油:少许盐:少量高汤精:适量熟芝麻:少量香葱花:少许具体步骤1.和面:取半斤自发面粉放入面盆中,加少许鲜酵母粉(可以不放),40度水一碗...
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美味的生煎包的做法如何做简单又好吃
  • 美味的生煎包的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟很多人都喜欢吃荤素搭配的面食,但是我却喜欢肉包子,如果你也喜欢,那么一定不能错过好吃的肉包子,尤其是生煎包,比蒸的肉包子好吃多了,在家就应该做点自己喜欢吃的,喜欢的朋友一定不要错过这个美味,快准备好食材来...
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喷汁生煎包如何做简单又好吃
  • 喷汁生煎包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:450前胛肉:200鸡脚冻:适量辅料香葱:适量泡发干木耳:适量姜:适量花椒水(用开水冲泡一小把花椒粒):适量安琪高活性干酵母:5泡打粉:5盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉:适量具体步骤1.面粉与酵母、泡打粉混合,再分次...
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冰花生煎包如何做简单又好吃
  • 冰花生煎包如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:5分钟主料自发面粉:适量猪肉糜:适量辅料姜粉:适量香葱:适量香菇:适量五香粉:适量鸡蛋:适量盐:适量鸡精:适量生抽:适量老抽:适量料酒:适量具体步骤1.把自发面粉和好后醒20分钟,醒面时要用潮潮的布把面团盖上。2.把猪肉糜,香菇(...
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  • 生煎大包子的做法 生煎大包子 生煎大包子怎么做

  • 食材明细主料猪肉末(500克)料酒(30ml)姜末(15克)大蒜末(15)葱花(2勺)麻油(7.5ml)橄榄油(7.5)牛肉汤(30ml)鸡蛋(2个)五香粉(2勺)辅料葱花(2勺)芝麻(1勺)醋(1勺)咸甜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)生煎大包子的做法步骤1、料酒两勺2、生姜末一勺3、大蒜末2勺4、五香粉1勺5、鸡蛋2个6、麻油1勺橄榄油2勺...
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生煎包的做法 倒着煎的生煎包 生煎包怎么做
  • 生煎包的做法 倒着煎的生煎包 生煎包怎么做

  • “这是学着我们这儿的点心铺子把生煎包子倒放着煎,发现了倒着放有倒着放的好处:本来捏褶子的地方皮难免会厚,这样一倒放,那个厚皮的地方被煎的香香的了、一点也不嫌皮厚、更好吃了,要是里头包的是皮冻也不容易流出来”食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(4克)水(若干)五花肉(适量)榨菜(适...
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生煎包的做法 生煎包—荠菜馅儿(≧∇≦) 生煎包怎么做
  • 生煎包的做法 生煎包—荠菜馅儿(≧∇≦) 生煎包怎么做

  • “自己做的生煎包要比外面的干净,至少猪肉吃的放心~自己做也不是很麻烦~可以一次多做一点要吃的时候放入平底锅微热即可~”食材明细主料面粉(适量)夹心肉(一斤)荠菜(一斤)肉皮冻(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)生煎包的做法步骤1、准备适量的面粉,加入...
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生煎包的做法 软糯喷香的生煎包 生煎包怎么做
  • 生煎包的做法 软糯喷香的生煎包 生煎包怎么做

  • “自己揣摩的秘籍,使得内里馅儿料软糯喷香,大受好评。”食材明细主料猪肉馅(500g)辅料土豆(一个)面粉(适量)配料发酵粉(适量)花椒面(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)葱花(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)生煎包的做法步骤1、面粉适量2、发酵粉加入温水中,搅拌均匀。...
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生煎汤包的做法 生煎汤包、肉饺 生煎汤包怎么做
  • 生煎汤包的做法 生煎汤包、肉饺 生煎汤包怎么做

  • “香脆的汤包和饺子,简单快手美味早餐。”食材明细主料汤包(4个)肉饺子(4个)辅料油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生煎汤包的做法步骤1、锅里放入一勺油,先小火慢煎。2、加入水后淹没汤包底,等水烧开后盖上锅盖,小火焖水开。3、大约4元5分钟,水收干后,把煎好的汤包和饺子翻个...
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生煎包怎么做-生煎包的做法
  • 生煎包怎么做-生煎包的做法

  • 食材明细主料抄手皮(0.5kg)肉馅(500g)辅料香葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)生煎包的做法步骤1、准备适量抄手皮。2、肉馅加适量盐、香葱少量、蚝油、鸡精调味,搅拌均匀。3、肉馅放适量在抄手皮,周围沾些水更好粘连。然后顺着周围想包子一样。捏拢。4、成品。5、锅中加...
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生煎包的做法 【浙菜】上海小吃---生煎包 生煎包怎么做
  • 生煎包的做法 【浙菜】上海小吃---生煎包 生煎包怎么做

  • “生煎包为上海的名小吃,据说已有上百年的历史了。其特点为:皮酥,汁浓,肉香,精巧。外皮底部焦脆,上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的,咬上一口肉香,油香,芝麻香,葱香混合在一起在口中久久留香。成品色白软而松,肉馅鲜嫩。”食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)猪肉馅(200克)辅料葱(适量)姜...
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生煎包的做法 【上海】生煎包 生煎包怎么做
  • 生煎包的做法 【上海】生煎包 生煎包怎么做

  • “上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。”食材明细主料面粉(65g)猪肉馅(70g)酵母粉(2g)花椒粉(1/4茶匙)酱油(1茶匙)淀粉(2茶匙)葱(2根)白芝麻(5g)辅料盐(适量)咸...
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生煎包的做法 【浙菜】生煎包 生煎包怎么做
  • 生煎包的做法 【浙菜】生煎包 生煎包怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)肉馅(200克)辅料酵母(3克)葱(适量)黑芝麻(适量)配料盐(适量)糖(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)生煎包的做法步骤1、准备的材料。2、肉片洗净放入开水锅中煮熟。3、煮好的肉片切碎,放入锅中熬化放入冰箱冷冻成...
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