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关于白肉血肠怎么做的餐饮百科

白肉血肠怎么做-白肉血肠的做法
  • 白肉血肠怎么做-白肉血肠的做法

  • 食材明细主料血肠(适量)五花肉(适量)辅料酸菜(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白肉血肠的做法步骤1、五花肉洗净,锅里加水和大料焯水。2、酸菜洗净切丝攥干水分。3、买的血肠,水烧开关火,放入锅里烫五分钟。然后切片。4、五花肉和酸菜放入锅里加...
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血旺肥肠怎么做-血旺肥肠的做法
  • 血旺肥肠怎么做-血旺肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(适量)血旺(适量)辅料姜片(适量)大葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)白蔻(适量)白胡椒粒(适量)料酒(适量)盐(适量)姜末(适量)蒜蓉(适量)干辣椒粉(适量)老抽(适量)鸡精(适量)干辣椒节(适量)小葱段(适量)花椒油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)血旺肥肠的做法步骤...
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五花肉酸菜血肠的做法 【东北】五花肉酸菜血肠 五花肉酸菜血肠怎么做
  • 五花肉酸菜血肠的做法 【东北】五花肉酸菜血肠 五花肉酸菜血肠怎么做

  • “【五花肉酸菜血肠】最能代表东北味道菜肴之一,酸菜要用东北长白菜靠自然发酵变酸渍成,色泽微黄透亮儿;白肉是带皮的大片儿五花肉;新鲜的血肠这三味共入一锅咕嘟咕嘟的炖出来,猪肉中的肥油已经被酸菜拿净。吃起来酸菜开胃,五花肉肥而不腻,血肠鲜嫩,非常的美味”食材明细主料五花...
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肥肠血旺怎么做-肥肠血旺的做法
  • 肥肠血旺怎么做-肥肠血旺的做法

  • 食材明细主料卤肥肠(适量)鸭血(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)海底捞牛油火锅底料(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肥肠血旺的做法步骤1、卤肥肠切断备用(可参考卤大肠菜谱)。2、鸭血洗净切块备用。3、锅中少许底油,放入火锅底料翻炒融化。4、肥肠下锅翻炒均匀。5...
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五花肉酸菜血肠的做法 私房五花肉酸菜血肠 五花肉酸菜血肠怎么做
  • 五花肉酸菜血肠的做法 私房五花肉酸菜血肠 五花肉酸菜血肠怎么做

  • “我做的这道酸菜,算是私房重口味版了~又会有人说我做的不正宗!正宗的东北酸菜怎么滴,怎么滴的!我想说的是,这样炒出来的酸菜辣辣的,鲜鲜的狠下饭~比传统的炖酸菜入味,口也重一些,如果你吃腻了传统的酸菜汤,那么你可以尝试一下我这样做出来的酸菜!东北正宗的五花肉炖酸菜是不放酱油的...
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肉肠烧白菜怎么做-肉肠烧白菜的做法
  • 肉肠烧白菜怎么做-肉肠烧白菜的做法

  • “大白菜是物美价廉营养丰富的家常菜,烹制的方法多种多样。百菜不如白菜,无论怎么制作,多吃大白菜是简单方便的食补吃法。这道“肉肠烧白菜”做法简单,味道清淡,就是宴客也是不错的选择。”食材明细主料白菜(400克)肉肠(100克)胡萝卜(100克)辅料油(10克)盐(5克)葱(适量)水淀粉(适量)清淡(口味...
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酸菜炖白肉血肠怎么做-酸菜炖白肉血肠的做法
  • 酸菜炖白肉血肠怎么做-酸菜炖白肉血肠的做法

  • “酸菜炖白肉血肠是东北上讲究的菜,也叫杀猪菜。进了腊月东北的农村就开始杀年猪,之后就开始炖这个菜了,一般头顿的不好吃,不入味,第2顿就味美无比了!哈哈这道美味的东北菜冬天吃最适合,哈哈真过瘾老香啦!”食材明细主料血肠(适量)五花肉(适量)酸菜(适量)辅料葱姜蒜(适量)配料盐(适量)味精(...
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猪肉血肠炖酸菜怎么做-猪肉血肠炖酸菜的做法
  • 猪肉血肠炖酸菜怎么做-猪肉血肠炖酸菜的做法

  • 食材明细主料酸菜(800g)血肠(一条)五花肉(250g)辅料姜片(6片)五香粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)葱(适量)酸咸(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉血肠炖酸菜的做法步骤1、准备好的食材。2、锅中放底油,加姜片。3、放入酸菜翻炒。4、放入满满一锅水,中火炖煮5、放入猪肉和葱。煮1个小时。加盐五...
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肠血汤怎么做-肠血汤的做法
  • 肠血汤怎么做-肠血汤的做法

  • 食材明细主料鹅肠(110克)鹅血(245克)辅料干辣椒(适量)葱花(适量)配料生抽(适量)椒盐(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肠血汤的做法步骤1、材料:熟鹅肠、鹅血2、干辣椒(已剪碎)、葱花3、将鹅血放在案板上切开,待用。4、将熟鹅肠放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,...
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酸菜白肉血肠的做法 【东北】酸菜白肉血肠 酸菜白肉血肠怎么做
  • 酸菜白肉血肠的做法 【东北】酸菜白肉血肠 酸菜白肉血肠怎么做

  • “酸菜炖白肉血肠是以猪肠、五花猪肉、酸菜、粉丝为主材的菜肴。在东北,入秋后每家都会买大量白菜腌制出几缸酸菜,漫漫长冬里,或酸菜汤或炒或包馅,是每个家庭桌上的常菜,如果再加上些血肠,切些五花肉,那一碗白肉血肠酸菜汤,美美喝汤吃肉,别提多香了,奶奶做这个好吃,后来传给妈妈,如今...
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蒜泥血肠怎么做-蒜泥血肠的做法
  • 蒜泥血肠怎么做-蒜泥血肠的做法

  • “东北杀猪菜,今天买现成的血肠,回来加热煮一下,蘸上蒜泥吃太香了!”食材明细主料新民血肠(1根)辅料大蒜(半头)一品鲜酱油(适量)香油(适量)香菜(适量)辣椒油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥血肠的做法步骤1、血肠温水下锅,用牙签轻轻扎几下。2、中小火,水微微开,冒小泡泡就可以,...
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超好吃的白肉血肠如何做简单又好吃
  • 超好吃的白肉血肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:60分钟白肉血肠,大家都听说过吧,是一道地地道道的东北家常菜,极具特色。不仅北方人喜欢吃,很多南方人也对它赞不绝口哦。喜欢吃肉肉的人们对这道菜应该爱不释手哦。这道菜不同于一般的家常荤菜,做法相对繁琐,不过对于...
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酸菜炖白肉血肠如何做简单又好吃
  • 酸菜炖白肉血肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:10分钟主料酸菜:适量猪血:适量五花肉:适量辅料具体步骤1.将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状,放入清水锅中,佐以葱、姜、大料、花椒、盐等,煮熟后,切成薄片,其肉白肥嫩,故俗称白肉。2.取适量的新鲜猪血,佐以调料,用鲜...
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血肠怎么做-血肠的做法
  • 血肠怎么做-血肠的做法

  • 食材明细主料猪小肠(1条)猪血(500克)米饭(500克)辅料盐(1勺)料酒(2勺)酱油(1勺)老抽(2勺)冰糖(1块)葱(1段)姜(1块)蒜(3个)八角(2个)桂皮(1块)花椒(8个)干辣椒(1个)五香(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)血肠的做法步骤1、猪网油洗净干水2、剁碎炼出油待用3、选猪小肠是注意不要太大,也不要太厚的4、用瓶子把...
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鸭血肠怎么做-鸭血肠的做法
  • 鸭血肠怎么做-鸭血肠的做法

  • “儿时的记忆!以前都是用新鲜的猪血做,现在因为市场上的猪血质量已无法保证健康,所以改成了鸭血,味道还是很不错的。有兴趣的朋友可以花点时间自己做做,比在市场买的血肠干净健康哦!!!”食材明细主料糯米饭(2斤)猪粉肠(8两)鸭血(6小碗)香菇(2两)辅料十三香(30克)盐(10克左右)白糖(5克左右)料...
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五花肉酸菜炖血肠怎么做-五花肉酸菜炖血肠的做法
  • 五花肉酸菜炖血肠怎么做-五花肉酸菜炖血肠的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)酸菜(适量)血肠(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)肉蔻(适量)白芷(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五花肉酸菜炖血肠的做法步骤1、五花肉下锅焯水。2、焯水的五花肉切片。3、五花...
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酸菜炖白肉血肠的做法 酸菜炖白肉血肠~经典的东北农家杀猪菜 酸菜炖白肉血肠怎么做
白肉血肠炖酸菜怎么做-白肉血肠炖酸菜的做法
  • 白肉血肠炖酸菜怎么做-白肉血肠炖酸菜的做法

  • “酸菜白肉血肠,东北冬天家常菜。”食材明细主料酸菜(半颗)五花肉(一块)辅料八角(1个)葱(半颗)蒜(1个)料酒(少讦)盐(3勺)鸡精(1勺)生抽(3勺)花椒粒(1个)水(适量)姜(一块)咸香(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白肉血肠炖酸菜的做法步骤1、备好食材2、肉洗净切成两块,去掉肉皮上的毛,一会煮要带皮煮。葱切...
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小白菜血肠砂锅怎么做-小白菜血肠砂锅的做法
  • 小白菜血肠砂锅怎么做-小白菜血肠砂锅的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)血肠(适量)冻豆腐(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料玉米油(适量)花椒(适量)大料(适量)老抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小白菜血肠砂锅的做法步骤1、将小白菜去根洗净。2、将锅内放入底油,放入葱,然后再放入小白菜翻炒。3、放入老抽。4、放...
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酸菜白肉血肠的做法 酸菜白肉血肠(东北杀猪菜) 酸菜白肉血肠怎么做
  • 酸菜白肉血肠的做法 酸菜白肉血肠(东北杀猪菜) 酸菜白肉血肠怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)血肠(适量)酸菜(适量)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)花椒面(适量)大料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜白肉血肠的做法步骤1、五花肉洗净,冷水放入五花肉,待开锅煮出浮沫,温水洗净五花肉,洗净锅再烧一锅水放入五花肉、大料、姜片煮30-40分钟煮熟;2、酸菜洗...
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酸菜炖五花肉血肠怎么做-酸菜炖五花肉血肠的做法
  • 酸菜炖五花肉血肠怎么做-酸菜炖五花肉血肠的做法

  • 食材明细主料酸菜(半颗)带皮五花肉(半斤)血肠(适量)辅料葱花(大蒜)姜片(香菜)玉米油(适量)配料酱油(十三香)白糖(精盐)料酒(高汤)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜炖五花肉血肠的做法步骤1、1.酸菜清洗一下,五花肉切0.5毫米的厚片,血肠切斜刀待用。大葱切葱花,大蒜切粒,姜切片备用...
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酸菜血肠水煮肉片怎么做-酸菜血肠水煮肉片的做法
  • 酸菜血肠水煮肉片怎么做-酸菜血肠水煮肉片的做法

  • “改良版的水煮肉片,因为不能吃辣,没放辣椒段,辣椒面也只放了一点点,微辣鲜香。”食材明细主料酸菜(400g)精肉(180g)血肠(200g)辅料食用油(适量)清水(若干)肥肉(50g)调料葱姜(小许)生抽(小许)油泼辣子(适量)鸡精(2g)葱花(小许)泡椒(几个)腌肉片料食盐(小许)胡椒粉(小许)生抽(小许)食用油(小许)淀粉(小许)蛋清(一...
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美味的白肉血肠如何做简单又好吃
  • 美味的白肉血肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟白肉血肠,顾名思义,是用猪血肠制作而成。乍一听,比较可怕,但是呢,味道很不错,也具有极大的养生功效,能够养胃和中。这道菜制作起来会比较复杂,实际上远远并没有我们想象中的那么容易做,当然,也没有很多人所害怕的那...
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肉肠圆白菜怎么做-肉肠圆白菜的做法
  • 肉肠圆白菜怎么做-肉肠圆白菜的做法

  • “圆白菜可以炒、炖;也可以作为馅料使用,用途广泛,是一款大众食材。今天用圆白菜烹制一道简单的家常菜---【肉肠圆白菜】。”食材明细主料肉肠(1根)圆白菜(500克)辅料油(1汤匙)盐(6克)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉肠圆白菜的做法步骤1、主辅料:圆白菜、...
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海鲜版白肉血肠如何做简单又好吃
  • 海鲜版白肉血肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料酸菜:适量粉条:适量血肠:适量白肉:适量辅料螃蟹腿:适量海米:适量葱姜蒜大料花椒粉盐:适量具体步骤1.清水酸菜白肉螃蟹腿海米葱姜蒜大料统统入锅。大火烧开后转小火二十分钟。2.添加粉条,继续小火炖至粉条熟。3.添...
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