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关于竽头炖鸡腿的做法的餐饮百科

竽头炖鸡腿怎么做-竽头炖鸡腿的做法
  • 竽头炖鸡腿怎么做-竽头炖鸡腿的做法

  • “麻辣,竽头滑糯,鸡肉香嫩入味儿,好吃下饭😋”食材明细主料鲜鸡腿(5个)竽头(适量)青红椒(适量)辅料花生油(适量)姜葱(适量)干红辣椒段(适量)冰糖(5粒)麻椒(10粒)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)竽头炖鸡腿的做法步骤1、鲜鸡腿5个,剁成小块,洗净血水。2、凉水...
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竽头炒饭怎么做-竽头炒饭的做法
  • 竽头炒饭怎么做-竽头炒饭的做法

  • 食材明细主料芋头(5个)米饭(一碗)鸡蛋(2个)辅料葱(2根)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竽头炒饭的做法步骤1、准备好鸡蛋、葱、米饭、竽头。2、把竽头切成小丁,葱切碎。3、锅中加开水,放竽头煮熟捞出。4、鸡蛋放入锅打散炒熟装出。5、锅烧热,入油加葱花炸香。6、倒入竽...
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鸡腿炖猴头菇怎么做-鸡腿炖猴头菇的做法
  • 鸡腿炖猴头菇怎么做-鸡腿炖猴头菇的做法

  • 食材明细主料猴头菇(4朵)鸡腿(1只)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡腿炖猴头菇的做法步骤1、将鸡腿去骨,入水煮熟捞出,鸡汤留用。2、猴头菇清水浸泡,入开水小火煮,煮至猴头菇膨胀酥软时捞出,投凉,用清水浸泡。3、将猴头菇捞出攥去水分,睡着猴头蘑的针...
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芋头时蔬炖鸡腿怎么做-芋头时蔬炖鸡腿的做法
  • 芋头时蔬炖鸡腿怎么做-芋头时蔬炖鸡腿的做法

  • “利用冰箱现有的食材咕噜咕噜煮上一锅,肉菜一锅端,备好米饭哦。”食材明细主料大鸡腿(一个)芋头(五个)胡萝卜(1个)木耳(五六朵)辅料郫县豆瓣酱(1勺)香叶(1片)八角(一个)姜片(两片)大葱(一段)调料老抽(1勺)盐(少许)小葱(1根)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芋头时蔬炖鸡腿的做法步骤1、葱姜香叶和...
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炖鸡腿怎么做-炖鸡腿的做法
  • 炖鸡腿怎么做-炖鸡腿的做法

  • “鸡腿是取自鸡类大腿的肉,属于禽肉类食物,其氨基酸比例构成与人体需要接近,是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩,易于消化吸收,脂肪熔点低,不饱和脂肪酸含量较畜肉高,且含氮浸出物较多,故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。肉类食品摄入宜适量,且注意多选瘦肉部分,使用清淡健康的烹调方...
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奶香竽头粥怎么做-奶香竽头粥的做法
  • 奶香竽头粥怎么做-奶香竽头粥的做法

  • 食材明细主料竽头(6个)粳米(半碗)辅料炼奶(适量)熟芝麻(少许)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香竽头粥的做法步骤1、准备好竽头、粳米。2、把竽头切成小丁。3、把粳米和竽头放入锅中。4、加入适量的水,盖上盖子煮。5、煮好后,装入碗中,加入一勺炼奶,搅拌均匀。6、撒上熟芝麻。...
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鸡肉炒菊竽怎么做-鸡肉炒菊竽的做法
  • 鸡肉炒菊竽怎么做-鸡肉炒菊竽的做法

  • “菊竽俗名洋姜,鬼子姜,今天用的菊竽是经过腌制的酱菜,口感更加丰富。而且这款菜肴有鸡肉的鲜嫩,又有腌制洋姜的清脆,不坊一试。”食材明细主料鸡肉(250g)腌制菊竽(100g)辅料红椒(适量)绿椒(适量)葱(适量)姜粉(适量)料酒(适量)蒜(适量)花椒(适量)热炒鲜露(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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猴头菇炖鸭腿汤怎么做-猴头菇炖鸭腿汤的做法
  • 猴头菇炖鸭腿汤怎么做-猴头菇炖鸭腿汤的做法

  • 食材明细主料鸭边腿(3个)猴头菇(2个)辅料葱(适量)盐(3勺)味精(1勺)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猴头菇炖鸭腿汤的做法步骤1、鸭边腿去皮洗净,猴头菇泡一夜,泡出苦味。2、鸭腿切块。3、葱姜切片。4、锅里放水煮鸭腿,去除浮沫,完全没有浮沫加葱姜煮1小时。5、猴头菇换水几次后...
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猴头菇炖鸡腿怎么做-猴头菇炖鸡腿的做法
  • 猴头菇炖鸡腿怎么做-猴头菇炖鸡腿的做法

  • 食材明细主料猴头菇(1个)鸡腿(500克)辅料胡萝卜(1根)酱油(1勺)蚝油(2勺)葱(适量)盐(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)未知(难度)猴头菇炖鸡腿的做法步骤1、猴头菇用温水反复泡发洗净2、撕成小块备用。3、鸡腿剁小块洗净4、鸡腿焯水煸炒,加糖和酱油炒匀5、加入蚝油葱姜大料倒入高压锅,放入胡萝卜块...
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芋头炖鹅腿怎么做-芋头炖鹅腿的做法
  • 芋头炖鹅腿怎么做-芋头炖鹅腿的做法

  • “我本来是要用鸡腿做芋儿鸡。顺手从冰箱拿出来一条腿,我以为是鸡腿,斩块的时候发现不是鸡腿,是鹅腿,将错就错吧,芋头炖鹅腿吧。”食材明细主料鹅腿(1只)芋头(200g)辅料食用油(半匙)清水(若干)调料韩式泡萝卜(70g)葱(小许)花椒八角桂皮(小许)老抽(5g)生抽(5g)食盐(1g)鸡精(1g)姜(适量)酸辣(口味)炖(工艺)一...
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竽头汤圆怎么做-竽头汤圆的做法
  • 竽头汤圆怎么做-竽头汤圆的做法

  • 食材明细主料竽头(5个)糯米粉(半碗)辅料蓝莓酱(适量)酱香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)竽头汤圆的做法步骤1、把小竽头削去皮。2、竽头切成片。3、放入蒸锅中蒸熟。4、竽头放入板上用刀背压成泥。5、放入半碗糯米粉。6、不要加水,慢慢地揉成团。7、面团分成小剂。8、拍扁包入蓝...
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芋头炖鸡腿 芋头炖鸡腿怎么做-芋头炖鸡腿的做法 鸡肉料理
  • 芋头炖鸡腿 芋头炖鸡腿怎么做-芋头炖鸡腿的做法 鸡肉料理

  • 食材明细主料鸡腿(一个)芋头(500克)胡萝卜(300克)辅料食用油(30克)老抽(2勺)盐(2勺)葱(1段)姜(4片)蒜(3瓣)酱油(2勺)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芋头炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿切块打水抄2、清理芋头3、胡萝卜芋头切块备用4、抄完水的鸡腿装碗备用5、准备葱花姜丝蒜片6、锅里放油中火加热...
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竽头炒肉丝怎么做-竽头炒肉丝的做法
  • 竽头炒肉丝怎么做-竽头炒肉丝的做法

  • 食材明细主料猪肉(200克)竽头(9个)辅料杭椒(6个)葱姜蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒面(适量)甜面酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竽头炒肉丝的做法步骤1、准备好猪肉、小竽头、杭椒。2、把猪肉切成丝。3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。4、把肥肉先放入锅中炸出油。5...
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白菜炖芋头粉的做法 白菜炖竽头粉 白菜炖芋头粉怎么做
  • 白菜炖芋头粉的做法 白菜炖竽头粉 白菜炖芋头粉怎么做

  • “麻辣,白菜入味儿,芋头粉筋软,快手下饭。”食材明细主料芋头粉(一袋)白菜(适量)辅料花生油(适量)花椒(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炖芋头粉的做法步骤1、竽头粉开水中焯软捞出。2、白菜叶切大片。3、洗一下备用...
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清炖鸡腿怎么做-清炖鸡腿的做法
  • 清炖鸡腿怎么做-清炖鸡腿的做法

  • “黄花菜和木耳都是人们喜欢的传统蔬菜,香味浓郁,营养价值高,被视作“席上珍品”,具有利湿利尿、美容养颜、降血压的功效。”食材明细主料鸡腿(4个)胡萝卜(1小截)黄花菜(50g)木耳(50g)辅料水(适量)葱姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖鸡腿的做法步骤1、木耳泡发。2...
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鸡腿的炖法
  • 鸡腿的炖法

  • 鸡腿是人们特别喜欢的一种食物,不仅是因为其蕴含丰富的营养成分,更关键在于他独特的口味和多样的做法,不管是烤鸡腿、炸鸡腿还是卤鸡腿,都有别样的风味哦。那么,你知道炖鸡腿吗?你知道有哪些鸡腿的炖法呢?下面一起来看看吧。鸡腿的炖法一、红烧鸡腿材料:鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料做...
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番茄酱裹竽头怎么做-番茄酱裹竽头的做法
  • 番茄酱裹竽头怎么做-番茄酱裹竽头的做法

  • 食材明细主料竽头(500克)辅料番茄酱(三大勺)淀粉(适量)配料糖(一勺)水(适量)色拉油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄酱裹竽头的做法步骤1、准备好番茄酱和竽头。2、竽头切成滚刀块。3、放入蒸屉中蒸熟。4、熟后放入容器中,裹上淀粉。5、锅中入油烧热,入竽头炸到稍金黄色,出锅...
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鸡腿炖黄瓜的做法 新吃法---鸡腿炖黄瓜 鸡腿炖黄瓜怎么做
  • 鸡腿炖黄瓜的做法 新吃法---鸡腿炖黄瓜 鸡腿炖黄瓜怎么做

  • “黄瓜配鸡腿,跟我老公学的,之前也没有吃过炖的黄瓜,不过味道是超级棒的,鸡肉不会太油腻有点黄瓜的清香,黄瓜虽然软烂,但清香味道还有,又不会过于生硬,营养也不会流失,现在生食黄瓜不放心呀,就来尝尝这道黄瓜炖鸡腿吧。”食材明细主料鸡腿(一个)黄瓜(两根)辅料八角(三颗)桂皮(一片)干辣椒(两...
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荔浦芋头炖鸡腿怎么做-荔浦芋头炖鸡腿的做法
  • 荔浦芋头炖鸡腿怎么做-荔浦芋头炖鸡腿的做法

  • “麻辣入味儿,芋头粉糯咸香。”食材明细主料荔浦芋头(适量)大鸡腿(2个)辅料青红椒(适量)姜葱(适量)花椒(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)大喜大牛肉粉(适量)调料花生油(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)荔浦芋头炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿剁小块,洗一下血水...
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竽头馒头怎么做-竽头馒头的做法
  • 竽头馒头怎么做-竽头馒头的做法

  • 食材明细主料竽头(8个)面粉(200克)辅料酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)竽头馒头的做法步骤1、把竽头削去皮。2、切成滚刀块。3、放入蒸锅中蒸熟。4、酵母用温水溶化。5、竽头蒸熟后压成泥,放入盆中加入面粉。6、加入适量的温水,揉成面团。7、放温暖处发酵到两倍大。8、...
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竽头芹菜海米粥怎么做-竽头芹菜海米粥的做法
  • 竽头芹菜海米粥怎么做-竽头芹菜海米粥的做法

  • 食材明细主料竽头(五个)芹菜(一棵)海米(15克)粳米(大半碗)辅料盐(适量)油(适量)鸡精(一勺)熟花生米(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)竽头芹菜海米粥的做法步骤1、准备好竽头、海米、芹菜、粳米。2、把海米切成小丁。3、锅中放入米和海米。4、加入水,盖上盖子煮。5、把芹菜和竽头切...
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鸡腿乱炖怎么做-鸡腿乱炖的做法
  • 鸡腿乱炖怎么做-鸡腿乱炖的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)青红椒(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿乱炖的做法步骤1、鸡腿切小块。2、青红椒切块,土豆去皮切片。3、锅中加水放入鸡腿焯水。4、焯好的鸡腿放清水中洗去浮沫滤干备用。5、起锅...
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竽头烧豆丹怎么做-竽头烧豆丹的做法
  • 竽头烧豆丹怎么做-竽头烧豆丹的做法

  • 食材明细主料竽头(9个)豆丹(20个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)鸡腿菇(6个)鸡蛋(1个)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竽头烧豆丹的做法步骤1、准备***丹、竽头、鸡腿菇。2、豆丹煮熟后,摘去豆丹的头。3、把里面的水份挤到碗中备用。4、用擀面杖擀...
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奶炖鸡腿怎么做-奶炖鸡腿的做法
  • 奶炖鸡腿怎么做-奶炖鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)辅料洋葱(1/2个)土豆(1个)胡萝卜(1/2个)植物油(1勺)调料奶炖小方(90g)奶香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶炖鸡腿的做法步骤1、洋葱切片。2、土豆去皮切块。3、胡萝卜切块。4、鸡腿去骨切块。5、锅中加入植物油,放入鸡肉炒至变色。6、放入洋葱,土豆和胡萝卜炒约2...
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炖鸡腿鸡爪怎么做-炖鸡腿鸡爪的做法
  • 炖鸡腿鸡爪怎么做-炖鸡腿鸡爪的做法

  • “小笨鸡的鸡腿鸡爪一起炖了太香了。”食材明细主料鸡腿(2个)鸡爪(2个)调料生抽(适量)白糖(4勺)料酒(1勺)八角(1个)姜(1块)葱(适量)盐(适量)油(适量)花椒粒(少许)香叶(几个)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖鸡腿鸡爪的做法步骤1、鸡腿洗净用刀划几下。2、葱姜、八角、花椒粒、香叶备好。3、鸡...
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