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关于咸蛋黄焗蟹怎么做好吃的餐饮百科

咸蛋黄焗蟹怎么做-咸蛋黄焗蟹的做法
  • 咸蛋黄焗蟹怎么做-咸蛋黄焗蟹的做法

  • “其实这道菜不是“焗”几年前在番禺的渔民新村吃过一道“咸蛋黄焗帝王蟹”,变记住了咸蛋黄的“沙,香”。”食材明细主料花蟹(2--3只)辅料咸蛋黄(4--6个)调料姜(适量)葱(适量)料酒(少许)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗蟹的做法步骤1、花蟹清洗干净。2、花蟹一开4,备用。3、...
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咸蛋黄焗莲子怎么做-咸蛋黄焗莲子的做法
  • 咸蛋黄焗莲子怎么做-咸蛋黄焗莲子的做法

  • 食材明细主料莲子(200g)咸蛋黄(2个)辅料生粉(10g)糖(30g)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗莲子的做法步骤1、食材,莲子提前解冻后用洗净沥干水后用糖腌制2小时,鲜咸鸭蛋蒸熟待用。2、莲子腌制后入锅中大火蒸15分钟。3、咸蛋黄压碎。4、莲子蒸熟放凉再拌上生粉。5...
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咸蛋黄焗山药怎么做-咸蛋黄焗山药的做法
  • 咸蛋黄焗山药怎么做-咸蛋黄焗山药的做法

  • “这时山药正当季,吃惯了甜的,偶尔做份咸口的山药,味道也不错呀。”食材明细主料咸蛋黄(3个)山药(250g)辅料白酒(10g)小葱(3g)油(10g)咸香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄焗山药的做法步骤1、把山药皮,用刨刀刨去2、去皮的山药洗干净,切成小块3、把山药块装盘,放入蒸盒中4、锅中加水,...
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咸蛋黄焗大虾怎么做-咸蛋黄焗大虾的做法
  • 咸蛋黄焗大虾怎么做-咸蛋黄焗大虾的做法

  • 食材明细主料竹节虾(12只)辅料咸蛋黄(适量)调料盐(适量)白糖(适量)胡椒(适量)葱(适量)淀粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)咸蛋黄焗大虾的做法步骤1、蛋黄蒸熟压细大虾去虾线后加盐胡椒料酒生抽葱姜水腌制。2、五成锅温下大虾炸至变色捞出。3、咸...
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咸蛋黄焗窝瓜的做法 咸蛋黄局窝瓜 咸蛋黄焗窝瓜怎么做
  • 咸蛋黄焗窝瓜的做法 咸蛋黄局窝瓜 咸蛋黄焗窝瓜怎么做

  • “用个懒人的方法做了蛋黄局窝瓜,不用油炸,健康营养。”食材明细主料南瓜(半个)辅料咸鸭蛋黄(3个)咸香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗窝瓜的做法步骤1、把洗好的我们东北叫窝瓜,去皮,却条。2、蛋黄用勺子撵碎,哈哈是海鸭蛋黄。3、窝瓜却条。4、放空气炸锅,160度烤30分钟。5...
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咸蛋黄焗玉米怎么做-咸蛋黄焗玉米的做法
  • 咸蛋黄焗玉米怎么做-咸蛋黄焗玉米的做法

  • “好喜欢这道菜”食材明细主料玉米(1根)咸蛋黄(2个)辅料玉米淀粉(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗玉米的做法步骤1、准备好食材2、咸蛋黄剥出用勺子碾碎成泥3、玉米剥粒4、倒入玉米淀粉拌匀,使玉米粒都均匀裹上淀粉5、锅中热油,烧至约六成热,下入玉米...
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美味的咸蛋黄焗蟹如何做简单又好吃
  • 美味的咸蛋黄焗蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟这款美味的咸蛋黄焗蟹是在家里面有客人来看了才会制作的,因为制作它的话费神费力,不仅需要花大量的时间而且还很花费大量的精力来制作,当然制作出来是非常好吃的,不过这样好吃的蟹黄总是只有那么一丢丢,所以朋...
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咸蛋黄焗鸡翅怎么做-咸蛋黄焗鸡翅的做法
  • 咸蛋黄焗鸡翅怎么做-咸蛋黄焗鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)辅料咸蛋黄(适量)调料姜片(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)炸粉(适量)鸡蛋(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净改切花刀。2、鸡翅加入姜片,生抽,蚝油抓匀腌制。3、咸蛋黄取出上锅蒸熟。4、蒸好的蛋黄压碎备用。5、炸粉打...
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咸蛋黄炒蟹的做法 【咸蛋黄炒蟹】 咸蛋黄炒蟹怎么做
  • 咸蛋黄炒蟹的做法 【咸蛋黄炒蟹】 咸蛋黄炒蟹怎么做

  • ““秋风起,蟹脚痒”,又是一年吃大闸蟹的好日子,可这玩意我这会也就只有想的命,算起来我已经两年没有吃过大闸蟹了,馋得慌啊,不过身体重要,我必须忍住。为了不刺激我,领导今年也陪着不吃大闸蟹,前几天朋友要给他正宗阳澄湖5两蟹,也被他婉拒了,多谢哈!其实别说大闸蟹,就是稍稍没那么寒...
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咸蛋黄焗南瓜怎么做-咸蛋黄焗南瓜的做法
  • 咸蛋黄焗南瓜怎么做-咸蛋黄焗南瓜的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)咸蛋黄(适量)辅料大蒜头(适量)调料油(适量)盐(少许)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)咸蛋黄焗南瓜的做法步骤1、准备好南瓜和咸蛋黄(蒸熟的咸蛋黄按压散再过筛)。2、南瓜去皮和馕、杍、清洗干净,切成小条,大蒜头切碎。3、起锅烧水。4、水开后,下入南瓜...
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咸蛋黄焗苦瓜怎么做-咸蛋黄焗苦瓜的做法
  • 咸蛋黄焗苦瓜怎么做-咸蛋黄焗苦瓜的做法

  • “我是超级喜欢吃咸蛋黄,但是不吃咸蛋白,有没有同款的盆友?😁苦瓜处理之后没有那么苦了,还清热清爽,裹上绵密的蛋黄,又能吃好几碗饭了。用新鲜的咸蛋黄的盆友,记得把蛋黄上的膜去了再蒸,那个腥啊宝宝。”食材明细主料苦瓜(1颗)辅料咸蛋黄(3颗)调料盐(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简...
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咸蛋黄焗南瓜的做法 【咸蛋黄焗南瓜】 咸蛋黄焗南瓜怎么做
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法 【咸蛋黄焗南瓜】 咸蛋黄焗南瓜怎么做

  • “这道菜非常受我家小家伙青睐,记得当时他和老公出去遛弯儿,回来的时候这道菜已经做好摆在一边儿了,小家伙凑上来闻了闻,又闻了闻,赞叹的说:“妈妈你今天做的菜真棒!这就是我想吃的!”其实这道菜做起来非常简单,也算是一道快手菜呢~材料:南瓜600g,咸蛋黄4个,盐适量”食材明细主料南瓜...
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咸蛋黄焗虾仁怎么做-咸蛋黄焗虾仁的做法
  • 咸蛋黄焗虾仁怎么做-咸蛋黄焗虾仁的做法

  • “平时吃惯了蒜泥开背虾,油爆虾,后来发现用咸蛋黄来吊虾仁的鲜,味道也很好呢。”食材明细主料虾仁(250g)咸蛋黄(3个)辅料香葱(适量)油(适量)盐(少许)黑胡椒(少许)淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗虾仁的做法步骤1、将虾去壳去虾线,用料酒,黑胡椒,淀粉稍许腌制一下...
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咸蛋黄焗豆角怎么做-咸蛋黄焗豆角的做法
  • 咸蛋黄焗豆角怎么做-咸蛋黄焗豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(1把)辅料咸蛋黄(4个)油(适量)蒜泥(适量)生抽(2勺)料酒(1勺)原味(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗豆角的做法步骤1、把豆角洗干净切小段,把鸭蛋黄取出压碎。2、锅里放入油把蒜泥放入爆香,把鸭蛋黄倒入炒香。3、把豆角加入锅里,放入生抽2勺,加入一勺料酒去腥,加入少许...
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咸蛋黄焗南瓜的做法 咸蛋黄焗南瓜(非油炸) 咸蛋黄焗南瓜怎么做
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法 咸蛋黄焗南瓜(非油炸) 咸蛋黄焗南瓜怎么做

  • “咸蛋黄和南瓜天生是一对,非油炸更健康”食材明细主料南瓜(500g)咸蛋黄(4个)辅料油(适量)白酒(1勺)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄焗南瓜的做法步骤1、生咸蛋黄,表面喷白酒2、烤箱170度,蛋黄入烤箱烤6分钟3、烤熟的咸蛋黄取出切碎备用4、南瓜去皮切条5、开水下南瓜条,焯烫2...
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易做的咸蛋黄焗梭子蟹如何做简单又好吃
  • 易做的咸蛋黄焗梭子蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料梭子蟹:3个鸡蛋:1个咸蛋黄:4个辅料油:适量淀粉:适量姜:适量绵白糖:适量料酒:适量小葱:适量具体步骤1.准备的材料。2.咸蛋黄上锅蒸15分钟后捞出压泥。3.葱姜、料酒混合一起。4.梭子蟹洗净一切四,留盖。5.倒入葱...
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咸蛋黄焗虾仁 怎么做-咸蛋黄焗虾仁 的做法
  • 咸蛋黄焗虾仁 怎么做-咸蛋黄焗虾仁 的做法

  • “端午前后绝对是吃咸鸭蛋最佳时候,无论着它喝粥,还是就着吃饭,咸香美味且下饭;此外,咸鸭蛋白咸鸭蛋黄,还可以搭配其它食材,用来煲汤或烧菜,如:上汤苋菜和蛋黄焗锅巴,就是分别用到了:咸蛋白和咸蛋黄呢。我们家也是超家吃咸鸭蛋的,还特别爱吃蛋黄焗锅巴,虽说好吃可吃多了易上火;所以咱今...
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香酥咸蛋黄焗蟹如何做简单又好吃
  • 香酥咸蛋黄焗蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我们这道菜,选取的是膏蟹,膏蟹即青蟹中的雌蟹,特别是秋季,更是品膏蟹的好时节,此时的膏蟹膏满味美,多肉、鲜嫩.而咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素,那么这么一道香酥咸蛋黄焗...
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咸蛋黄焗菜花怎么做-咸蛋黄焗菜花的做法
  • 咸蛋黄焗菜花怎么做-咸蛋黄焗菜花的做法

  • “咸蛋黄搭配菜花,让很不起眼的素菜一下就变身为高大上的宴客菜,甚至可以与蟹黄相媲美!简单,快捷,美味,高颜值,值得体验哦”食材明细主料菜花(适量)咸蛋黄(2个)辅料葱花(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗菜花的做法步骤1、两个熟的咸蛋黄,用小勺碾碎2、葱花和...
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咸蛋黄焗芦笋怎么做-咸蛋黄焗芦笋的做法
  • 咸蛋黄焗芦笋怎么做-咸蛋黄焗芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(适量)辅料咸鸭蛋黄(2个)白酒(1小勺)橄榄油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗芦笋的做法步骤1、咸蛋黄四个(实际只用两个),加1小勺高度白酒,让蛋黄在白酒里滚一圈,盖上保鲜膜静置10分钟。2、将蛋黄盖保鲜膜放微波炉中高火一分钟,或烤箱中烤几分...
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咸蛋黄焗膏蟹怎么做-咸蛋黄焗膏蟹的做法
  • 咸蛋黄焗膏蟹怎么做-咸蛋黄焗膏蟹的做法

  • “肥美的膏蟹配上咸鲜的咸蛋黄,这绝对算的上是宴客的大菜了,今天谁有口福呢O(∩_∩)O~”食材明细主料膏蟹(1只)辅料咸蛋黄(2个)配料姜(3片)盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄焗膏蟹的做法步骤1、1、膏蟹洗净切块,先把大钳子切下以免受伤;2、2、咸蛋黄...
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咸蛋黄焗南瓜的做法 快手版-咸蛋黄焗南瓜 咸蛋黄焗南瓜怎么做
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法 快手版-咸蛋黄焗南瓜 咸蛋黄焗南瓜怎么做

  • “五色食物中黄色果蔬,如胡萝卜、黄豆、南瓜、杏等的优势在于富含两种维生素:一种是A;另一种是D。维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病...
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蛋黄焗蟹怎么做-蛋黄焗蟹的做法
  • 蛋黄焗蟹怎么做-蛋黄焗蟹的做法

  • 食材明细主料梭子蟹(两只)辅料葱段(少许)料酒(少许)水淀粉(少许)朝天椒(少许)咸蛋黄(3个)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蛋黄焗蟹的做法步骤1、梭子蟹掀开壳,中间切开,去腮洗净备用,咸鸭蛋去蛋白蛋黄留用。2、清油下锅7分热,梭子蟹下锅爆炒3、加辣椒,葱段,加黄酒关小火闷20分钟...
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蛋黄焗青蟹的做法 蛋黄焗青蟹——下酒菜 蛋黄焗青蟹怎么做
  • 蛋黄焗青蟹的做法 蛋黄焗青蟹——下酒菜 蛋黄焗青蟹怎么做

  • “蛋黄焗菜最有名的是蛋黄焗南瓜了,南瓜与蛋黄炒制而成,菜品外咸里甜,外酥里糯,是许多饭馆酒店菜单上常见的美食,烹制方法不算复杂,也适合居家烹饪。借用蛋黄焗南瓜的做法,将蛋黄和青蟹完美结合,做一盘蛋黄焗青蟹出来。据说,这还是一道杭州名菜哦!沙沙的蛋黄,仿佛给红彤彤的青蟹穿上...
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咸蛋黄焗虾怎么做-咸蛋黄焗虾的做法
  • 咸蛋黄焗虾怎么做-咸蛋黄焗虾的做法

  • “从何时起,咸蛋黄入菜成为了继芝士后的网红新选择。最初的茄子、南瓜等素食,到随后的海鲜肉类,沙沙的油润口感堪称独一份的味蕾体验。只要你不在意热量、胆固醇等指标,那基本就没有踩雷的情况!今天的这道“咸蛋黄焗虾”堪称其中的集大成者。”食材明细主料虾(300克)咸蛋黄(3颗)辅...
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