当前位置:味味甜 >

关于肉松汤圆酥饼怎么做的餐饮百科

肉松汤圆酥饼怎么做-肉松汤圆酥饼的做法
  • 肉松汤圆酥饼怎么做-肉松汤圆酥饼的做法

  • “台湾出名的手抓饼,如今,已经发展到第二代:它可以同其他食材结合,做出千奇百变的美味菜品。今日清晨,我做了一道手抓饼版的肉松汤圆酥饼。”食材明细主料手抓饼(2张)黑芝麻汤圆(5个)肉松(适量)辅料蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉松汤圆酥饼的做法步骤1、准备食材:手抓...
  • 10281
肉松老婆酥饼怎么做-肉松老婆酥饼的做法
  • 肉松老婆酥饼怎么做-肉松老婆酥饼的做法

  • “层层酥的老婆饼,馅儿料是松软的五香猪肉松里面加了美味的蛋黄酱混合均匀后包入到酥皮中,传统的酥皮里面用的猪油换成了玉米油,更营养健康,烤好的味道竟然特别的好吃😋”食材明细水油皮中筋面粉(150g)玉米油(40g)白糖(30g)沸水(55g)油酥低筋面粉(100g)馅料肉松(130g)蛋黄酱(70g)原味(口味)烤...
  • 15668
飞饼版肉松蛋黄酥怎么做-飞饼版肉松蛋黄酥的做法
  • 飞饼版肉松蛋黄酥怎么做-飞饼版肉松蛋黄酥的做法

  • 食材明细主料飞饼(4片)豆沙(适量)咸蛋黄(6个)糯米饭(适量)辅料蛋黄(一个)杏仁片(少许)原味(口味)未知(难度)飞饼版肉松蛋黄酥的做法步骤1、糯米粉加少许糖分次加入开水搅拌。2、揉成团。3、分成14克一份揉成团。4、咸蛋黄蒸熟烤熟都可以,出炉喷少许白酒。5、每一份糯米团压扁,分别包入10克...
  • 14739
酥脆汤圆怎么做-酥脆汤圆的做法
  • 酥脆汤圆怎么做-酥脆汤圆的做法

  • 食材明细主料汤圆(适量)辅料植物油(稍多)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥脆汤圆的做法步骤1、把速冻汤圆解冻15分钟左右。2、锅里倒入油烧至8分热,下入汤圆,大火炸30秒,用漏勺快速捞出。3、捞出的汤圆用牙签,挨个插6—7个眼放气。再次烧油8分热,二次油炸汤圆至金黄即可了。4、...
  • 20265
手抓饼系列之酥皮汤圆怎么做-手抓饼系列之酥皮汤圆的做法
  • 手抓饼系列之酥皮汤圆怎么做-手抓饼系列之酥皮汤圆的做法

  • “今天带来不一样的口感,可以用手拿着吃的手抓饼的666种吃法之“手抓饼酥皮汤圆”,好吃有又好玩。”食材明细主料手抓饼(1张)汤圆(4个)芝士片(1-4片)辅料黑芝麻(少许)蛋黄(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手抓饼系列之酥皮汤圆的做法步骤1、准备食材。2、沸水下汤圆,煮一分钟捞...
  • 8908
海苔肉松酥饼怎么做-海苔肉松酥饼的做法
  • 海苔肉松酥饼怎么做-海苔肉松酥饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(150克)肉松(4勺)海苔(4.5克)辅料玉米油(50克)鸡蛋(1只)绵白糖(40克)无铝泡打粉(适量)小苏打(4分之1勺)咸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海苔肉松酥饼的做法步骤1、食材:低筋面粉150克、肉松、海苔、玉米油55克、绵白糖55克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分...
  • 21474
汤圆酥怎么做-汤圆酥的做法
  • 汤圆酥怎么做-汤圆酥的做法

  • 食材明细主料汤圆(适量)蛋挞皮(适量)辅料蛋黄液(适量)黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)汤圆酥的做法步骤1、黑芝麻汤圆,自己喜欢什么馅就用什么馅。2、我做了六个汤圆酥,所以用了六个蛋挞皮常温解冻。3、汤圆不用解冻,蛋挞皮解冻后和锡纸皮分离开,汤圆放在蛋挞皮里。4、...
  • 6692
酥皮肉松馅饼的做法 27的烘焙日记——酥皮肉松馅饼 酥皮肉松馅饼怎么做
  • 酥皮肉松馅饼的做法 27的烘焙日记——酥皮肉松馅饼 酥皮肉松馅饼怎么做

  • “一直很不敢尝试做中式的甜品,因为觉得中式的甜品比西式的要复杂,多程序,不过,这次尝试做的酥皮肉松馅饼,居然成功啦~嘻嘻~既然连27都会的,相信大家一定会啦!”食材明细主料普通面粉(150g)猪油(60g)细砂糖(25g)水(42g)辅料普通面粉(100g)猪油(50g)配料猪肉松(适量)蛋黄(半个(刷表面))黑芝麻(适量)白...
  • 28186
酥炸汤圆怎么做-酥炸汤圆的做法
  • 酥炸汤圆怎么做-酥炸汤圆的做法

  • 食材明细主料汤圆(适量)辅料面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸汤圆的做法步骤1、准备汤圆。2、下锅煮制八成熟捞出过凉水备用。3、煮熟的汤圆粘上面包糠。4、油温五成热下锅炸制金黄色即可。5、成品图。6、成品图。...
  • 31449
油酥小圆饼怎么做-油酥小圆饼的做法
  • 油酥小圆饼怎么做-油酥小圆饼的做法

  • “很久都没有做这样的饼干了。没有用饼干模,因为一直嫌它们尺寸太大,这次想做个超迷你型的,用了酒瓶盖来代替,不过,最后的结果还是没有想要的迷你”食材明细主料面粉(100克)植物油(30克)白砂糖(40克)鸡蛋(30克)小苏打(1.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油酥小圆饼的做法步骤1、...
  • 10248
香酥松软肉烧饼怎么做-香酥松软肉烧饼的做法
  • 香酥松软肉烧饼怎么做-香酥松软肉烧饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)猪肉馅(350克)辅料葱(1棵)配料料酒(10毫升)花生油(25毫升)盐(3克)酱油(20毫升)白糖(10克)鸡精(2克)胡椒粉(2克)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥松软肉烧饼的做法步骤1、肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2、葱切末放入肉馅中...
  • 4868
肉松小酥饼怎么做-肉松小酥饼的做法
  • 肉松小酥饼怎么做-肉松小酥饼的做法

  • 食材明细油皮普通面粉(120g)猪油(35g)白糖(10g)水(50g)油酥普通面粉(70g)猪油(35g)肉松(50g)沙拉酱(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松小酥饼的做法步骤1、所有油皮食材放在一起揉成面团,油酥食材放在一起揉成面团盖保鲜膜放冰箱冷藏半个小时。2、自制肉松放适量沙拉酱拌匀备用。...
  • 23160
松茸鱼圆汤怎么做-松茸鱼圆汤的做法
  • 松茸鱼圆汤怎么做-松茸鱼圆汤的做法

  • “极鲜美的菇类还是以保持它的原味鲜香为原则,大董甚至开发了泉水煮松茸这样大味至简的菜式,也是需要上好的材料和大师的匠心呀。我也别胡造了,老实弄点清淡的东东配配它吧,乖乖喝碗鲜汤。”食材明细主料松茸(30克)鱼肉(230克)带骨鸡肉(250克)辅料姜片(3片)盐(适量)姜葱水(适量)淀粉(5克)清...
  • 25154
肉松玉米酥饼的做法 酥到掉渣的肉松玉米酥饼 肉松玉米酥饼怎么做
  • 肉松玉米酥饼的做法 酥到掉渣的肉松玉米酥饼 肉松玉米酥饼怎么做

  • 食材明细主料油皮(:)普通面粉(70克)猪油(23克)清水(23克)油酥(:)低粉(55克)辅料肉松(适量)甜玉米粒(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松玉米酥饼的做法步骤1、将油皮的材料混合,揉成面团,盖上保鲜膜,醒上15分钟2、将油酥的材料混合,揉成面团,盖上保鲜膜,醒上15分钟3、分成一个油酥团和...
  • 22456
桂圆肉饼汤怎么做-桂圆肉饼汤的做法
  • 桂圆肉饼汤怎么做-桂圆肉饼汤的做法

  • “气血不足所致的失眠、健忘、眩晕等,用桂圆肉于猪肉一起煲汤简单易做,女性常喝能凝心安神,保持面色红润。”食材明细主料桂圆(适量)红枣(适量)枸杞(适量)猪肉(适量)辅料盐(少许)味精(少许)甜味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂圆肉饼汤的做法步骤1、猪肉剁成肉泥,加盐,生粉。2、适量放入桂...
  • 14350
肉松小酥饼的做法 家庭制作肉松小酥饼 肉松小酥饼怎么做
  • 肉松小酥饼的做法 家庭制作肉松小酥饼 肉松小酥饼怎么做

  • 食材明细主料黄油(50克)鸡蛋液(20克)低筋面粉(100克)糖粉(25克)辅料食盐(1克)海苔肉松(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松小酥饼的做法步骤1、黄油切块在室温融化成牙膏状。2、加入糖粉。3、加入食盐搅拌均匀。4、加入鸡蛋液。5、继续搅拌均匀。6、筛入低筋面粉。7、搅拌均...
  • 13153
轻松熊汤圆怎么做-轻松熊汤圆的做法
  • 轻松熊汤圆怎么做-轻松熊汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(200克)热水(110克)豆沙(100克)芝士(3片)辅料黄豆粉(10克)可可粉(10克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)轻松熊汤圆的做法步骤1、将糯米粉和水倒入大碗中。2、揉成均匀面团。3、将面团分成150克,150克,10克三份,150克面团分别加入黄豆粉和可可粉制成黄色和棕色面团,10...
  • 21518
芸豆肉松酥皮月饼怎么做-芸豆肉松酥皮月饼的做法
  • 芸豆肉松酥皮月饼怎么做-芸豆肉松酥皮月饼的做法

  • “时光如梭,感觉就是一转眼的功夫,一年一度的中秋节就又到了。中秋节总是会做不同口味的月饼,今年的中秋自然也不例外,先做一款苏式的酥皮月饼热热身。这款月饼是芸豆馅和肉松的结合,因为芸豆没有特殊的口味,是非常百塔的馅料,用它搭配肉松,一点不会掩盖肉松的香味,而且没有太多的...
  • 19960
海苔肉松咸酥饼干条怎么做-海苔肉松咸酥饼干条的做法
  • 海苔肉松咸酥饼干条怎么做-海苔肉松咸酥饼干条的做法

  • “这是一款咸的饼干.非常之酥....加入海苔和肉松..那真叫一个好吃啊....”食材明细主料全蛋液(50克)低粉(150克)黄油(75克)细砂糖(10克)泡打粉(3克)盐(3克)海苔(3克)肉松(30克)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海苔肉松咸酥饼干条的做法步骤1、首先我们准备好所有的材料.并和ACA小称称出...
  • 8461
酥皮汤圆怎么做-酥皮汤圆的做法
  • 酥皮汤圆怎么做-酥皮汤圆的做法

  • “#春日应季食材#汤圆,香甜软糯好吃营养,还寓意着着家庭团圆,幸福美满。现在,汤圆不仅除了品种超多外,吃法也不仅仅限于水煮那么简单了,油炸或是电烤都各有风味。元宵节过后,冰箱里还剩下不少汤圆,这不,最近我又学会了一种汤圆新做法,不水煮,也不油炸,表皮金黄酥脆,里面的汤圆软Q弹,还...
  • 27566
流心汤圆酥的做法 汤圆新吃法,流心汤圆酥 流心汤圆酥怎么做
  • 流心汤圆酥的做法 汤圆新吃法,流心汤圆酥 流心汤圆酥怎么做

  • “烤汤圆你们吃过吗?只需要一张手抓饼,就可以在家轻松解锁酥皮流心汤圆,非常简单,快来试试吧!”食材明细主料冷冻汤圆(3个)辅料手抓饼(1张)调料蛋黄液(1个)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)流心汤圆酥的做法步骤1、冷冻大汤圆三个,做法前面一个菜谱有,我用的黑芝麻馅的,也可...
  • 26662
肉松酥饼怎么做-肉松酥饼的做法
  • 肉松酥饼怎么做-肉松酥饼的做法

  • “此饼借鉴蛋黄酥做法,换了馅料,家里材料有限,而且家里老人不吃蛋黄,选了肉松馅,孩子比较喜欢。也可以单纯用红豆沙或绿豆沙。”食材明细酥皮中筋面粉(160g)猪油(61g)白糖(46g)水(67g)油心低筋面粉(135g)猪油(76g)其他肉松(40g)芝麻(3g)蛋黄(半个)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)肉松酥饼的...
  • 7914
肉松汤圆酥怎么做-肉松汤圆酥的做法
  • 肉松汤圆酥怎么做-肉松汤圆酥的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(6个)汤圆(6个)辅料蛋黄(1个)黑芝麻(适量)调料肉松(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉松汤圆酥的做法步骤1、准备蛋挞皮、汤圆、肉松、蛋黄。2、将蛋挞皮软化后取出,肉松舀一勺至蛋挞皮内。3、放入汤圆。4、像包包子似的收口。5、搓成圆。6、依次做完后,表...
  • 15428
香酥肉松饼怎么做-香酥肉松饼的做法
  • 香酥肉松饼怎么做-香酥肉松饼的做法

  • “记得小夏上一次打发黄油当时的画面那叫一个惨黄油满天飞打蛋器搅拌棒上粘的满满最后盆里的黄油只剩一点点简直是要死的节奏啊后来才知道室温太低黄油没有完全软化这次实验很成功完全看不见飞溅的黄油”食材明细主料低筋面粉(150g)蛋液(20ml)糖粉(40g)砂糖(10g)黄油(100g)辅料肉松...
  • 4761
肉松酥饼的做法 初试烘焙~肉松酥饼 肉松酥饼怎么做
  • 肉松酥饼的做法 初试烘焙~肉松酥饼 肉松酥饼怎么做

  • “一直想买个烤箱学烘焙~这次终于下手了,今天就试试吧~想了好久,要从什么开始学呢...就从妈妈喜欢吃的酥饼开始吧~决定好了就开始动手~”食材明细主料面粉,猪油,水,肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉松酥饼的做法步骤1、材料:面皮:面粉,猪油,水油酥:面粉,猪油馅料:肉松1....
  • 8396
专题