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关于美味黄沙蚬怎么做的餐饮百科

美味黄沙蚬怎么做-美味黄沙蚬的做法
  • 美味黄沙蚬怎么做-美味黄沙蚬的做法

  • “黄沙蚬的外观灰中带黄。黄沙蚬的特色在于肉质肥美、色白质脆、蚬味鲜香,谈起黄沙蚬的吃法,烹制方法很多,蒸、炒、煮最为常见。”食材明细主料黄沙蚬(适量)辅料蒜蓉(适量)红辣椒(适量)油(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味黄沙蚬的做法步骤1、黄沙蚬用清水...
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辣炒黄蚬子怎么做-辣炒黄蚬子的做法
  • 辣炒黄蚬子怎么做-辣炒黄蚬子的做法

  • “我觉得黄蚬子是贝类里最好吃的。”食材明细主料黄蚬子(适量)调料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)辣炒黄蚬子的做法步骤1、主要原料。2、黄蚬子泡水里,吐干净泥沙。3、烧热油,葱姜蒜,干辣...
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姜葱炒沙蚬 姜葱炒沙蚬怎么做-姜葱炒沙蚬的做法 农家风味
  • 姜葱炒沙蚬 姜葱炒沙蚬怎么做-姜葱炒沙蚬的做法 农家风味

  • “住在偏远山区不见得有什么好,唯一好的只是空气和有原生态的食材,吃得放心,昨天爸妈刚忙完农忙,难得下午下了阵小雨,爸爸下溪边捞了点少蚬,其实沙蚬在农村是经常见到的,但平时都很少捞来吃的,看来今天可以吃到刚刚捕捞上来新鲜的河鲜了哟。有机会到这里来的朋友,一定不要错过这人...
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黄瓜拌蚬子的做法 “冷菜”黄瓜拌蚬子 黄瓜拌蚬子怎么做
  • 黄瓜拌蚬子的做法 “冷菜”黄瓜拌蚬子 黄瓜拌蚬子怎么做

  • “贝壳类是寒凉性食物,最适合夏天食用了。”食材明细主料蚬子(250克)黄瓜(250克)辅料大蒜(几瓣)调料食盐(1克)鸡精(1克)白糖(2克)米醋(3克)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌蚬子的做法步骤1、蚬子洗净。2、冷水下锅。3、煮开锅即可。4、过冷水。5、取出来干净的贝肉。6、黄瓜洗净...
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韭菜炒沙蚬怎么做-韭菜炒沙蚬的做法
  • 韭菜炒沙蚬怎么做-韭菜炒沙蚬的做法

  • “韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。”食材明细主料沙蚬(半斤)韭菜(半斤)辅料姜(适量)盐(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒沙蚬的做法步骤1、将韭菜洗净切断。2、沙蚬肉洗净汆水晾干。3、热锅入油,将姜蒜辣椒爆香,下沙蚬翻炒。4、下韭...
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蒸黄沙蚬如何做简单又好吃
  • 蒸黄沙蚬如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄沙蚬:500辅料盐,鸡精,生抽,油:适量蒜,葱,小红辣椒,紫丝:适量具体步骤1.蒜,葱,小红辣椒,紫丝做成容,装进容器,加入盐,鸡精,生抽2.热锅加油,烧沸,浇进13.黄沙蚬洗净,装盘,把2铺上,整盘放于火上烧(也可以蒸),把黄沙蚬烧开口就...
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黄蚬子饺子怎么做-黄蚬子饺子的做法
  • 黄蚬子饺子怎么做-黄蚬子饺子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)黄蚬子肉(适量)白菜(适量)辅料酱油(适量)花椒(适量)八角粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)秘制粉料(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄蚬子饺子的做法步骤1、五花肉洗净切成馅2、黄蚬子冷水入锅煮开,随即关火,剥去外壳留肉切成馅3、将适量葱末姜末,猪肉馅和蚬子...
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原汁黄蚬子的做法 【原汁黄蚬子】贝类海鲜去沙妙招! 原汁黄蚬子怎么做
  • 原汁黄蚬子的做法 【原汁黄蚬子】贝类海鲜去沙妙招! 原汁黄蚬子怎么做

  • “蚬子的做法有很多,但我个人认为还是这种原汁原味的做法,让味蕾能充分的感觉到蚬子的鲜味。上次去丹东时在鸭绿江边,吃过这种做法的黄蚬子。对海鲜兴趣不是太大的我,对这道汤也是尝了一口就迷上了。真是超鲜呢!以为是做法上有什么秘诀,打听后才知道,就是原汁原味的,简单煮煮就这...
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原味黄蚬子的做法 【平淡的幸福】原味黄蚬子 原味黄蚬子怎么做
  • 原味黄蚬子的做法 【平淡的幸福】原味黄蚬子 原味黄蚬子怎么做

  • 食材明细主料黄蚬子(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味黄蚬子的做法步骤1、黄蚬子先用盐水泡三四个小时让蚬子吐好泥。2、泡好的蚬子洗干净后放入锅里,放水和盐大火煮开。3、看到蚬子都张口了就可以关火。4、捞出剥去外壳,汤汁静止备用。5、倒入...
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清蒸黄沙蚬怎么做-清蒸黄沙蚬的做法
  • 清蒸黄沙蚬怎么做-清蒸黄沙蚬的做法

  • “黄沙蚬的吃法很多,但我们那边习惯了吃清蒸黄沙蚬,和其他做法对比,清蒸黄沙蚬简单方便,而且蒸好后会有很多汤汁留在盘里,吃的时候带点汁绝对鲜,炒黄沙蚬就会被过多的调味料掩盖了味道而且也没什么汤汁,所以清蒸就是最简单最好吃的方法,家人都说没吃过清蒸黄沙蚬,结果蒸完后四斤全...
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原汁黄蚬子怎么做-原汁黄蚬子的做法
  • 原汁黄蚬子怎么做-原汁黄蚬子的做法

  • 食材明细主料黄蚬子(500克)辅料香菜(两根)配料盐(半茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原汁黄蚬子的做法步骤1、黄蚬子吐沙后洗净,香菜洗净切末;2、锅内加入500克凉水烧开后,倒入黄蚬子后加半茶匙盐;3、待蚬子张嘴后立刻关火,撒入香菜末即可;4、装盘。小窍门1、黄蚬子吐沙方法:加...
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蚬子如何吐沙-蚬子怎么保存
  • 蚬子如何吐沙-蚬子怎么保存

  • 蚬子属生鲜贝类,口感鲜嫩,营养颇丰,但新鲜度不易保存,若不加以妥善处理储存,很容易变质、腐败。那么蚬子怎么保存才能保证其寿命呢?快来一起看看吧。一、蚬子怎么保存说到蚬子怎么保存,我想很大一部分人想的是直接放入冰箱里冷冻,但是直接冷冻对蚬子本身的肉质是有很大影响的,营...
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炒黄蚬怎么做-炒黄蚬的做法
  • 炒黄蚬怎么做-炒黄蚬的做法

  • 食材明细主料蚬子(一斤)辅料姜(适量)青辣椒(适量)小米椒(适量)干辣椒(适量)生粉(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒黄蚬的做法步骤1、备好材料。2、锅内热油爆香蒜姜,辣椒,倒入蚬子翻炒均匀。3、炒至开口后加入酱油盐,再勾个芡即可。...
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清蒸黄蚬怎么做-清蒸黄蚬的做法
  • 清蒸黄蚬怎么做-清蒸黄蚬的做法

  • “清蒸黄蚬—用最简单的方法保留最鲜美的味道。”食材明细主料黄蚬(适量)辅料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸黄蚬的做法步骤1、清洗黄蚬。2、锅中水沸腾后,上屉加入葱姜清蒸。大约6分钟。根据黄蚬大小调节时间。无需加盐。3、成品。味美汁鲜,趁热食用。可...
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豉油黄蚬子的做法 【辽宁】豉油黄蚬子 豉油黄蚬子怎么做
  • 豉油黄蚬子的做法 【辽宁】豉油黄蚬子 豉油黄蚬子怎么做

  • “春节已过了一大半,感觉过得太快了,这种可以睡到自然醒、想几点吃早餐就几点吃的日子,真是好幸福。朋友圈里最近则都是吃喝玩乐,吃占了大半壁江山,尤其海鲜类更是几乎每图必现。而对于偶这种吃多海鲜就过敏滴小朋友,很少会在家里做,除了黄蚬子。第一次吃黄蚬子就是在丹东,那里对...
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美味小米椒蒸黄沙蚬如何做简单又好吃
  • 美味小米椒蒸黄沙蚬如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟小米椒蒸黄沙蚬这道美食,黄沙蚬肉质饱满肥美,鲜嫩爽滑,还有丰富的营养。黄沙蚬“铁”的含量相当高,还具有清热解毒的功效。小米椒蒸黄沙蚬味道诱人,让人吃上一口就会意犹未尽,出锅那一刻款款而来的香气,煽动鼻翼...
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沙蚬丝瓜汤怎么做-沙蚬丝瓜汤的做法
  • 沙蚬丝瓜汤怎么做-沙蚬丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料沙蚬(150g)丝瓜(半根)辅料生姜(2片)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)沙蚬丝瓜汤的做法步骤1、准备好沙蚬,并洗净2、放入适量的水,加入生姜3、放入锅里蒸4、丝瓜去皮,切成丁5、等沙蚬煮的差不多时放入丝瓜,煮两分钟即可...
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沙茶酱炒蚬怎么做-沙茶酱炒蚬的做法
  • 沙茶酱炒蚬怎么做-沙茶酱炒蚬的做法

  • 食材明细主料蚬(1.5斤)沙茶酱(2茶匙)辅料韭菜(适量)蒜茸(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱炒蚬的做法步骤1、蚬加淡盐水泡,待其吐去泥沙,便可洗浄滴干水。2、韭菜洗浄,切碎。下油爆沙茶酱、蒜茸,下蚬炒两下,下调味炒匀,加少许水加盖...
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豉汁黄沙蚬如何做简单又好吃
  • 豉汁黄沙蚬如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料黄沙蚬:500辅料红辣椒:一根蒜头:两瓣薄荷叶:少许豆豉:一两具体步骤1.买回来的黄沙蚬用清水养半天;2.准备好豆豉、辣椒、蒜片、薄荷叶若干;3.锅起油到八成热,放入蒜片、豆豉、辣椒炒香;4.倒入养干净的黄沙蚬,翻炒...
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蒜椒蒸黄沙蚬怎么做-蒜椒蒸黄沙蚬的做法
  • 蒜椒蒸黄沙蚬怎么做-蒜椒蒸黄沙蚬的做法

  • “黄沙蚬,因蚬壳在黄沙的长期冲刷下也变成了黄色,而得其名,又名黄蚬。每年清明前后(新历3-5月)肉质最为肥美,嫩白。蒸是最简单也是最能原汁原味的将蚬的鲜甜味保留的一种烹调手法。”食材明细主料黄蚬(800克)蒜头(1个)糖(1茶匙)辅料青瓜(半条)蚝油(1汤匙)辣椒酱(1茶匙)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸...
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美味黄蚬子炒韭菜如何做简单又好吃
  • 美味黄蚬子炒韭菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟黄蚬子炒韭菜是一道鲜香美味又营养的家常菜肴,黄蚬子因外壳颜色而得名,味道鲜美,营养丰富,富含多种营养物质和高蛋白。韭菜含有丰富的维生素能够提神健胃。是海鲜和蔬菜的合理搭配。韭菜的清香和黄蚬子的鲜美...
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麻辣黄蚬子怎么做-麻辣黄蚬子的做法
  • 麻辣黄蚬子怎么做-麻辣黄蚬子的做法

  • “黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果,营养价值颇高。”食材明细主料黄蚬子(1000g)辅料干红椒(适量)...
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美味的爆炒沙蚬如何做简单又好吃
  • 美味的爆炒沙蚬如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟爆炒沙蚬是一道非常好吃的菜,非常的下饭,非常的好吃,而且也很有营养,和我老公去市场上精心挑选的沙蚬,非常的不错,然后全家人都很细吃哦,做法也很简单哦,爆炒出来的,我觉得非常的好,味道很足,吃起来的口感非常不错哦...
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清炒黄蚬怎么做-清炒黄蚬的做法
  • 清炒黄蚬怎么做-清炒黄蚬的做法

  • 食材明细主料黄蚬(400克)辅料葱段(适量)姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒黄蚬的做法步骤1、食材:黄蚬(已清洗)。2、葱段、姜片。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、接着,下入黄蚬,加点料酒翻炒一下。5、然后,加点盐、酱油、鸡精调味翻炒...
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香炒黄蚬怎么做-香炒黄蚬的做法
  • 香炒黄蚬怎么做-香炒黄蚬的做法

  • 食材明细主料黄蚬(525克)辅料干辣椒(适量)蒜片(适量)姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒黄蚬的做法步骤1、材料:黄蚬(已洗净)、干辣椒(已剪碎)、蒜片、姜片、葱段2、烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒、蒜片和姜片炝锅。3、接着...
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