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关于薯粉饺子的做法的餐饮百科

薯粉饺子怎么做-薯粉饺子的做法
  • 薯粉饺子怎么做-薯粉饺子的做法

  • “这是江西省赣州市石城县的特色饺子,因对原料要求高,只在石城流行,属于特色本地美食。”食材明细主料本地红薯粉(2斤)芋头(8个)韭菜(500克)白萝卜(1个)猪肉(5两)辅料盐(10g)原味(口味)未知(难度)薯粉饺子的做法步骤1、将韭菜和萝卜切碎,炒熟。2、将猪瘦肉切成小片。3、将红薯粉和煮熟的芋头...
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红薯粉丸子怎么做-红薯粉丸子的做法
  • 红薯粉丸子怎么做-红薯粉丸子的做法

  • “将红薯用擦子擦成碎屑,洗去淀粉,攥干水份,再掺适量面粉、水淀粉后调味,搓成丸子,上笼蒸熟,炒番茄酱或蒜泥汁蘸食,风味独特。”食材明细主料红薯(1000g)辅料面粉(适量)水淀粉(适量)调料盐(适量)葱姜末(少许)五香粉(少许)味精(少许)葱油(2勺)小米椒(2个)自制番茄酱(适量)生抽(适量)胡椒粉(少许)黄瓜丝(适...
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饺子皮紫薯饼怎么做-饺子皮紫薯饼的做法
  • 饺子皮紫薯饼怎么做-饺子皮紫薯饼的做法

  • “传统的紫薯饼主要食材有紫薯、糯米粉、面粉,辅料有白芝麻,红豆沙或其它。但是我今天做的这一款没有用到糯米粉和面粉,用的是饺子皮,做法更简单,口味却完全不输给传统的紫薯饼哦,外酥里软,特别好吃,也特别健康,朋友们,赶紧去试试吧!!”食材明细主料紫薯(1个)饺子皮(8张)辅料牛奶(少量)甜香...
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粉汤饺子怎么做-粉汤饺子的做法
  • 粉汤饺子怎么做-粉汤饺子的做法

  • “水饺的升华版,汤鲜味美。”食材明细主料速冻水饺(25个(3人份))辅料黄花菜(少许)木耳(少许)土豆粉条(少许)西红柿(1个)菠菜(少许)凉粉(适量)调料盐(适量)葱姜蒜(适量)生抽(少许)鸡汁(少许)味精(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉汤饺子的做法步骤1、锅中加水烧开,下入速冻饺子,开小...
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全能麦粉饺子怎么做-全能麦粉饺子的做法
  • 全能麦粉饺子怎么做-全能麦粉饺子的做法

  • “用了澳大利亚的Melrose全能麦粉和面做了猪肉冬菇饺子,这个全能麦粉可以帮助身体排毒在我大鱼大肉过后都没有罪恶感,它不是减肥药但可以帮你身体排出毒素,不会拉肚子但可以帮助你把宿便排出。”食材明细主料猪肉碎(250克)冬菇丁(30克)大葱(一根)面粉(350克)全能麦粉(4克)辅料盐(适量)鸡...
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饺子皮版紫薯饼怎么做-饺子皮版紫薯饼的做法
  • 饺子皮版紫薯饼怎么做-饺子皮版紫薯饼的做法

  • 食材明细主料小紫薯(4个)牛奶(20-30g)饺子皮(15张)辅料白芝麻(少许)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)饺子皮版紫薯饼的做法步骤1、四个小紫薯,四十来克。2、紫薯压碎,再加20g左右的牛奶,拌匀。3、多搅拌搅拌。4、紫薯搓成小球。5、用饺子皮包起来,拍扁。6、刷少许水。7、在芝麻里滚...
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白薯猪肉饺子怎么做-白薯猪肉饺子的做法
  • 白薯猪肉饺子怎么做-白薯猪肉饺子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)白薯(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)调汁(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白薯猪肉饺子的做法步骤1、备猪肉,白薯,香葱。2、白薯去皮,肉切丁。3、白薯去皮切碎,肉用料理机打成肉泥,香葱切末。4、加盐,生抽,十三香拌匀待用。5、...
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红薯粉焖子怎么做-红薯粉焖子的做法
  • 红薯粉焖子怎么做-红薯粉焖子的做法

  • “这个方子里红薯粉与水的比例是1:5,做出的焖子有些软,不知是不是水多了的原因,下次试试1:4。”食材明细主料红薯粉(200克)清水(1000克)辅料盐(少许)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯粉焖子的做法步骤1、容器提前抹油防粘。2、红薯粉,少许盐。3、红薯粉直接倒在电饭煲内锅中。...
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甲子薯粉签的做法 潮音潮人:甲子薯粉签 甲子薯粉签怎么做
  • 甲子薯粉签的做法 潮音潮人:甲子薯粉签 甲子薯粉签怎么做

  • “番薯原产南美洲,由西班牙人携至菲律宾等国栽种,明朝后期开始传入中国。潮汕作为国内较早种植番薯的地区,番薯的食用方法也是多种多样。用番薯磨浆晒干变成粉状,然后加工而成粉条,潮汕人就叫它薯粉签。薯粉签经常和肉、香菇、葱等配料一起炒,成为潮汕人家餐桌上常见的一道菜。...
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玉米粉丝饺子怎么做-玉米粉丝饺子的做法
  • 玉米粉丝饺子怎么做-玉米粉丝饺子的做法

  • “玉米粉丝饺子是昨天晚上做好的,放冰箱冷冻保存。今天早上煮孰即可,豆奶粉开水冲调,搅匀即可。”食材明细主料玉米粉丝饺子(9个)辅料豆奶粉(一小袋)莴苣叶(18个)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米粉丝饺子的做法步骤1、准备食材。2、起锅烧水,水开下玉米粉丝饺子、莴苣叶煮10...
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红薯栗子饺怎么做-红薯栗子饺的做法
  • 红薯栗子饺怎么做-红薯栗子饺的做法

  • “栗子可压成泥也可保持原粒,也可以换成你喜欢的材料。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,能清除体内自由基增强免疫力,有防癌、通便作用,也是一种减肥的食物。”食材明细主料红薯(1个)栗子(5个)辅料蜂蜜(少许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红薯栗子饺的...
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江西薯粉饺子怎么做-江西薯粉饺子的做法
  • 江西薯粉饺子怎么做-江西薯粉饺子的做法

  • “最近半年才开始学做菜,做得不好,只是和大家分享交流一下😬”食材明细主料红薯粉(500g)白萝卜(半个)瘦肉(200g,或五花肉)大蒜苗(适量)辅料辣椒酱(适量)原味(口味)普通(难度)江西薯粉饺子的做法步骤1、白萝卜洗净切丝切碎。2、切好萝卜后放点盐把萝卜水分逼出来,一会儿包饺子的时候没那么多...
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米粉饺子怎么做-米粉饺子的做法
  • 米粉饺子怎么做-米粉饺子的做法

  • “用米粉和面粉做的饺子。”食材明细主料米粉(200克)面粉(300克)辅料韭菜(300克)前腿肉(300克)调料盐(10克)生抽(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)米粉饺子的做法步骤1、把肉垛碎,韭菜切好放盐,抓一会去生,把肉和韭菜放盐,生抽,油,味精拌均。2、米粉和面粉加10克盐拌均。3、加水搓成...
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薯粉肉丸子怎么做-薯粉肉丸子的做法
  • 薯粉肉丸子怎么做-薯粉肉丸子的做法

  • “薯粉很好地综合了肉的油腻,随电饭锅蒸熟不上火,口感软软糯糯,很适合小孩子吃。”食材明细主料梅头肉(200g(或半肥瘦猪肉))薯粉(50g)腐竹(100g)辅料盐(适量)植物油(适量)姜末(适量(或姜粉))生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薯粉肉丸子的做法步骤1、肉剁碎,加入所有调味料拌...
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麻辣粉丝饺子怎么做-麻辣粉丝饺子的做法
  • 麻辣粉丝饺子怎么做-麻辣粉丝饺子的做法

  • 食材明细主料粉丝(适量)饺子(适量)辅料麻辣汁(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣粉丝饺子的做法步骤1、泡好的粉丝,2、蒸熟的饺子,3、汤锅里倒进高汤烧开,4、放进麻辣汁,5、再次烧开,6、放进粉丝,7、放点盐,8、将粉丝煮软,9、倒进饺子,10、撒上鸡精,11、撒上胡椒...
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番薯粉饺怎么做-番薯粉饺的做法
  • 番薯粉饺怎么做-番薯粉饺的做法

  • 食材明细主料番薯粉(适量)大米粉(适量)猪肉(适量)辅料芝麻(适量)鸡蛋(适量)配料白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番薯粉饺的做法步骤1、猪肉剁成肉末,加入番薯粉,鸡蛋,芝麻,白糖,盐2、搅拌均匀3、烫皮就和做番薯粉粿一样,煮一锅开水,加入大米粉,番薯粉,用擀面棍搅4、趁热和好...
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饺子皮紫薯挞的做法 中西合璧【饺子皮紫薯挞】 饺子皮紫薯挞怎么做
  • 饺子皮紫薯挞的做法 中西合璧【饺子皮紫薯挞】 饺子皮紫薯挞怎么做

  • “吃惯了蛋挞,今天咱也换换口味!中式的饺子皮,加上漂亮的紫薯,再烤烤!就大不一样了。饺子皮烤之前可以刷油,也可不刷。刷过油的,更酥脆些。”食材明细主料饺子皮(适量)紫薯(数根)糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)饺子皮紫薯挞的做法步骤1、准备原料。2、紫薯去皮,切片蒸熟。...
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紫薯面三鲜饺子怎么做-紫薯面三鲜饺子的做法
  • 紫薯面三鲜饺子怎么做-紫薯面三鲜饺子的做法

  • “这还是冬至那天包的饺子一直没发。冬至又称为冬节,南北方的习俗不一样,南方吃汤圆,北方通常吃馄饨和饺子,所以今天特别是晚饭估计吃饺子的家庭居多。虽然现在饺子什么时候都能吃,不过什么节日吃什么,还是有讲究的。”食材明细主料面粉(350g)紫薯粉(50g)韭菜(300g)鸡蛋(2个)辅料虾皮(适...
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紫薯粉煎饺怎么做-紫薯粉煎饺的做法
  • 紫薯粉煎饺怎么做-紫薯粉煎饺的做法

  • “紫薯全粉是优质紫薯经过洗净、去皮、切片、烘干、净化等一系列工艺加工制作而成,除一部分纤维流失以外,保留了紫薯中95%以上的营养成分。”食材明细主料面粉(300克)紫薯粉(50克)肉末(200克)韭菜(200克)辅料生抽(少许)玉米油(少许)鸡蛋(一个)生姜(少许)小葱(2根)盐(少许)其他(口味)其他(工艺)一小...
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韭菜粉条饺子怎么做-韭菜粉条饺子的做法
  • 韭菜粉条饺子怎么做-韭菜粉条饺子的做法

  • “把馅的制作和饺子的分开上传了。我觉得我包的饺子很好。虽然我做菜不咋地”食材明细主料面粉(500g)饺子馅(适量)辅料水(100g)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜粉条饺子的做法步骤1、面粉,用开水烫一下。这样的面团有筋道。然后,静置半小时。2、活面,切一小份面块,搓成条状,切...
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红薯粉水饺的做法 红薯粉水饺,味道杠杠的 红薯粉水饺怎么做
  • 红薯粉水饺的做法 红薯粉水饺,味道杠杠的 红薯粉水饺怎么做

  • 食材明细主料红薯粉(适量)开水(适量)辅料肉(适量)香菇干(适量)葱(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯粉水饺的做法步骤1、忘记拍细节,下次补上,这个是我包好的红薯粉水饺,蒸煮都好吃2、这个是煮的,水开了才下锅,要是有骨头汤煮味道超美3、这个是蒸的,蒸好了,用辣椒肉末...
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紫薯饺子怎么做-紫薯饺子的做法
  • 紫薯饺子怎么做-紫薯饺子的做法

  • “一切都很美好,只是为啥煮好的饺子颜色掉了那么多?饺子皮美丽的紫红色褪色,饺子汤都变黑紫色了。有啥方法防止褪色的么?”食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)猪肉(适量)白菜(适量)辅料鸡蛋(适量)食盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)鸡精(适量)清水(适量)姜末(适量)葱末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简...
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番薯粉山芋饺怎么做-番薯粉山芋饺的做法
  • 番薯粉山芋饺怎么做-番薯粉山芋饺的做法

  • “每到节日,妈妈都会做点山芋饺子,在家都是看妈妈怎么做山芋饺,并且都是边做边吃,还没等蒸好,就吃的差不多,在外漂泊,什么都得自己来,很长时间没有吃了,正好有芋头,吃完晚饭就动手做了。这也是进入美食以来发表的第二个菜谱也是最长。拍的不是很清晰,写的不是很详细,凑合凑合吧”食材...
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红薯粉条丸子怎么做-红薯粉条丸子的做法
  • 红薯粉条丸子怎么做-红薯粉条丸子的做法

  • “中原传统小吃。”食材明细主料红薯粉条(500g)辅料红薯淀粉(80g)普通面粉(30g)骨汤(适量)调料盐(5g)姜末(10g)花椒粉(2g)味精(2g)葱油(2勺)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红薯粉条丸子的做法步骤1、将粉条泡软稍煮。2、剁碎放入盆中,放入姜末、盐、花椒粉。3、再放入红薯淀粉、面粉、骨...
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薯粉饺 “小米”薯粉饺怎么做-“小米”薯粉饺的做法 潮汕小吃——“小米”
  • 薯粉饺 “小米”薯粉饺怎么做-“小米”薯粉饺的做法 潮汕小吃——“小米”

  • “在美天里学到了很多东西,今天也分享下自己的家乡小吃!其实也是第一次做,有待改进!小米是海丰县代表性的小吃之一,它是以一层皮包着肉馅,份量大小多以一口为限。优质美味的小米一定要皮薄而软,小米是半透明则更佳;肉要爽口弹牙,肉馅内有少量汁液,全只小米要够热则为最佳。”食材明...
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