- “最近迷恋吃小米了。冬季多吃小米增加营养,而且小米养胃又暖身。小米可以煮很多种类的粥或者做小米饭,不管是那一种吃法都不错。尤其是宝宝和老人女性多吃小米养胃。我家几乎离不开小米。早餐煮粥,有时候混着大米和小米做二米饭,饭熟的时候满屋都会弥漫着米香味、非常的诱人...
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- “阳春三月赣南客家人都有家家户户做艾米果的风俗,远在他乡的我特想念这个味道,前面的菜谱发了做艾米果的做法,今天发一个艾米果馅料的做法哦--香肠腌菜馅”食材明细主料香肠(适量)腌菜(200g)大蒜(适量)荞子(200g)米椒(适量)姜(适量)泡发好的笋干(200克)辅料鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(...
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- 食材明细主料牛奶(150克)白糖(50克)盐(4克)面粉(330克)酵母(5克)鸡蛋(一个)辅料小米(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小米面包的做法步骤1、将牛奶到入面包桶里.2、在打入一个鸡蛋.3、在面包桶的一个拐角放入食盐.4、另一个拐角放入白糖.5、到入面粉,小米.6、然后在上面按个小...
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- “每年新年前夕都会做点平时很少做的烘焙食品。说平时很少做,主要是指那些高糖高油的食物。每年偶尔做一、两次给家人解解馋还是可以滴。平时还是以营养健康为中心为家人烹饪食物。今次这款果料面包油稍多些,果料量足。没另外放糖,而是用炼乳和果料中的糖调剂面包的甜度。”...
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- “家里正好有红豆馅、面包粉,做个红豆面包吧。”食材明细主料高筋面粉(200克)豆沙馅(适量)辅料水(105克)奶粉(12克)发酵粉(3克)盐(2克)黄油(20克)鸡蛋液(25克)苦味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆馅小面包的做法步骤1、将除了黄油和豆沙以外的料放入面包机,选择和面功能和面,大约20分钟。2...
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- 食材明细主料高筋面粉(250克)清水(125克)鸡蛋(1个)白糖(25克)盐(3克)酵母粉(4克)黄油(25克)辅料抹茶粉(5克)竹碳粉(3克)红曲粉(3克)南瓜粉(5克)紫薯粉(5克)可可粉(5克)麻薯糯米粉(70克)玉米淀粉(20克)牛奶(120克)白糖(20克)黄油(10克)内馅南瓜馅(少许)奶黄馅(少许)葡萄干蔓越莓干(少许)红豆馅(少许)黑米馅(少许)奶酪馅(少...
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- “小面包比吐司好做,简单又不耗时,有着独特的风味。馅料可以变幻无数种口味,蓝莓馅、凤梨馅、苹果馅、红豆馅、奶酪馅,每一种都好好吃😋,是值得推荐的一种主食面包。今天这款很适合做早餐。快来一起试试看吧!”食材明细主料高筋面粉(300g)面团原料牛奶(160ml)玉米油(30ml)鸡蛋(1个)白砂...
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- “近来不少人称涛妈叫老师,这声老师,叫的涛妈很惭愧呢,涛妈也是在学习阶段中,每一次的新产品,都会有失手的时候,但涛妈会认真的做到成功了,再跟大家分享,所以,不要叫老师,叫我涛妈或小瑶好了,大家一起学习,一起玩烘焙,好吗?有遇到问题的地方,涛妈能解答的一定回答大家,有不懂的,我们一起研...
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- “我最近迷上了杂粮饭,但女儿表示没兴趣,于是一大锅黑米饭剩了一大碗(盛汤那种碗),怎么办呢?临时起意,加点糖,加点水炒一炒,做了面包馅。”食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(150克)全蛋液(30克)白砂糖(40克)橄榄油(25克)盐(2克)高活性干酵母(3克)辅料黑米(半杯)大米(半杯)水(适量)白砂糖(60克)甜味(口味...
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- “不知道对于椰蓉,我是有多爱。反正每次看到椰蓉的方子都想试一试。这款萌兔椰蓉面包,有些满满的椰蓉香气,还有淡淡的朴实的面包香味,重要的是,还有超级可爱的外表,哄小孩的神器!”食材明细主料高筋面粉(200g)糖(20g)牛奶(150g)酵母(3g)黄油(30g)辅料低筋面粉(50g)全蛋液(40g)盐(3g)奶粉(18g)内陷...
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- 食材明细主料玉米面(100g)面粉(100g)辅料酵母(2g)尖椒(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)白胡椒粉(适量)油(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒馅玉米面包子的做法步骤1、酵母加温水泡5分钟。2、玉米面粉和面粉混合。3、面粉加酵母水揉成面团,发酵至两倍大。4...
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- 食材明细主料玉米面(100g)面粉(100g)辅料白菜(适量)姜(适量)酵母(2g)配料盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)油(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜馅玉米面包子的做法步骤1、酵母加温水泡5分钟。2、玉米面粉和面粉混合。3、加酵母水揉成面团,发酵至两倍大。4、姜...
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- 食材明细主料面包专用粉(400g)全麦面粉(100g)土鸡蛋(2个)食盐(5g)白糖(20g)酵母(5g)40g温水(220g)奶粉(30g)辅料黑芝麻(220g)白糖(50g)猪油(45g)清水(适量)调料蛋液(适量)熟白芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻馅小面包的做法步骤1、黑芝麻放入烤箱180度烤6分钟。2、烤好后放入破壁机...
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- “烘烤带馅的面包一是变换一下品种,二是可以改变口味。面包的馅料可以按照自己的喜欢添加,比如果酱、豆沙、枣泥、肉松等都可以,只要自己喜欢的都可以试一试。”食材明细主料面粉(400克)豆沙(适量)辅料酵母粉(2克)调料玉米油(50克)白糖(60克)纯净水(160克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(...
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- “过年怎么可以不蒸馒头!往年爸爸还在的时候,每逢过年,是一定要蒸糕蒸馒头的!爸爸总说,过年不蒸糕不蒸馒头,就没有过年的味道了。所以我现在每逢过年的时候,也要蒸糕蒸馒头,这样才显得家里热气腾腾,热热闹闹的。今天蒸的是玉米面萝卜素馅包子,过年时候,吃多了大鱼大肉的,来个杂粮素包...
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- “此黑米面麦穗素馅包子营养丰富,馅中由于有香菇和腐竹,吃起来的口感非常筋道,就像吃肉的感觉。此包子无肉胜有肉,非常适合减肥人士。”食材明细主料面粉(适量)黑米面粉(适量)辅料香菇(适量)腐竹(适量)胡萝卜(适量)粉条(适量)小白菜(适量)香菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适...
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- “鱿鱼含有丰富的钙、鳞、铁、对骨骼发育和造血十分有益、可以有效治疗贫血。中医认为、鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。虽然胆固醇含量很高、偶尔吃点还是没有关系的!”食材明细主料鱿鱼(500克)五花肉(300克)韭菜(300克)面粉(600克)辅料盐(3克)生抽(20克)料酒(5克)香油(5克)胡椒粉(1克)白...
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- 食材明细主料小圆子(250克)玉米片(70克)辅料冰糖(130克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米片包馅小圆子的做法步骤1、食材:小圆子(芝麻馅)、玉米片、冰糖2、将冰糖搁入汤锅中。3、接着,加入一些清水煮开、煮至冰糖融化。4、然后,下入小圆子煮开,煮至小圆子浮起。5、最后,合入玉米...
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- “甜甜的果酱,香香的芝麻,酥脆的瓜子仁,柔软的面包,这款漂亮又好吃的馅料面包,相信无论是大朋友还是小朋友,都会喜欢她的!”食材明细主料高筋粉(200克)细砂糖(30克)动物性鲜奶油(100克、)牛奶(40克)辅料盐(1/4小勺)酵母(3克)蛋黄(1个(18克))黄油(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)向日葵花馅...
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- 食材明细主料高筋面粉(350g)酵母(3g)牛奶(220g)鸡蛋(1个(约50克))玉米油(25g)辅料紫米(150g)炼乳(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫米馅小面包的做法步骤1、面团食材一起放入厨师机揉成面团盖保鲜膜醒发制两倍大2、紫米提前泡一夜然后蒸熟,加适量炼乳3、拌匀备用4、醒发好的面团5...
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- “玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。玉米中含有大量的营养保健物质。玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。玉米中还含有核黄素、维生素...
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- “非常可爱的面包,而且中种的做法非常的松软....感觉萌萌哒.....中种的做法非常适合上班一族比较忙碌的亲们,可能不用进行二次发酵,进接整行一次发酵就可以烤制.....”食材明细主面团高粉(70克)细砂糖(45克)盐(1克)淡奶油(55克)黄油(20克)中种高粉(180克)酵母(4克)牛奶(75克)蛋白(35克)盐(2...
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- “芒果馅牛奶小面包,全家人都爱,极其松软,口感香甜,吃芒果的季节别错过它,绝对无任何添加剂,做法非常简单,学会了做给家人吃,再也不用去外面买那些吃起来不放心的面包了。而且常吃芒果对眼睛有好处,还能减肥瘦身。”食材明细主料面包粉(300g)牛奶(150g)鸡蛋(1个)辅料色拉油(30g)白糖(30g)酵...
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- “做了好多回有馅的面包,这次用的是自己家做的苹果酱,加上玉米,综合了苹果酱的甜腻,淡淡的清香,细腻柔软的面包,勾人心魄,忍不住往嘴里送”食材明细主料高粉(250克)辅料糖(38克)盐(3克)酵母(3克)蛋(15克)配料牛奶(150克)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米苹果馅面包的做法步骤1、将所有...
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- “这个小面包是做了送给宝他爹朋友孩子吃的。只给宝留了1个尝了尝味道还真不错,紫薯馅里放了点东西味道真的不一样的哦!!!如果你也喜欢吃紫薯的话那这个小面包是不错的选择,简单方便自己做的最放心啦。紫薯馅做的时候忘记拍照片了,不过方法很简单的:紫薯洗干净放微波炉里叮熟,去...
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