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关于煎发儿的做法的餐饮百科

煎发儿怎么做-煎发儿的做法
  • 煎发儿怎么做-煎发儿的做法

  • 食材明细主料发儿(2个)调料猪油(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎发儿的做法步骤1、发儿切片。2、放猪油。3、两面煎微黄。4、成品。...
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煎发糕怎么做-煎发糕的做法
  • 煎发糕怎么做-煎发糕的做法

  • “入伙时有两块发糕,也不可能当天吃完,放冰箱,早餐时候热一下或者煎过,我觉得煎的太香了,软乎乎的又香又甜,搞得我都想再去买回来煎了。用蛋液煎或者直接煎都可以。”食材明细主料发糕(适量)辅料蛋液(适量)调料油(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎发糕的做法步骤1、发糕且片...
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玉米酱汁儿煎猪排怎么做-玉米酱汁儿煎猪排的做法
  • 玉米酱汁儿煎猪排怎么做-玉米酱汁儿煎猪排的做法

  • “用玉米做煎猪排的酱汁儿,有着浓浓的玉米香,可以很好的抵消肉排的油腻呢。”食材明细主料猪瘦肉(200g)辅料糯玉米粒(小半碗)甜玉米粒(小半碗)配料糖(适量)盐(适量)白胡椒粉(1小勺)黑胡椒碎(1小勺)料酒(1小勺)生抽(1小勺)蚝油(1小勺)橄榄油(1小勺)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米酱汁儿煎猪...
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发面煎饼的做法 发面煎饼#面食# 发面煎饼怎么做
  • 发面煎饼的做法 发面煎饼#面食# 发面煎饼怎么做

  • “外酥里嫩,煎肉饼,和肉夹馍有点像,不过里面的肉馅更鲜,香喷喷,一口气吃几个,可以做主食。”食材明细主料猪肉(300g)玉米(1根)面粉(1斤)辅料酵母菌(1g)白糖(5g)调料酱油(2匙)蚝油(1匙)香油(几滴)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面煎饼的做法步骤1、一碗清水加入白糖、1克酵母搅拌均匀。2、...
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家常煎豆角鱼儿怎么做-家常煎豆角鱼儿的做法
  • 家常煎豆角鱼儿怎么做-家常煎豆角鱼儿的做法

  • 食材明细主料豆角(1kg)辅料鸡蛋(1只)调料土豆粉(若干)面粉(若干)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常煎豆角鱼儿的做法步骤1、豆角掐头去尾,清水洗净。2、热水煮开后,放入豆角,盖盖子焖煮8-10分钟,煮至用手能很容易掐断豆角为准。3、煮好后,出锅撒少许盐,腌渍5分钟。4、将若干土豆粉,...
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发面水煎包怎么做-发面水煎包的做法
  • 发面水煎包怎么做-发面水煎包的做法

  • “水煎包是齐鲁名吃,距今已有360多年的历史,居住在山东当然经常能吃到各种馅料的水煎包,在我们当地早餐铺子里也随处可见到水煎包,无论是有名的糁馆,还是普通的粥铺,外表焦黄酥脆的水煎包,总是能吸引人们的目光,蓬松喧软、鲜香可口的味道让你的味蕾得到极大的满足,并且回味无穷、...
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玉米发面煎饼怎么做-玉米发面煎饼的做法
  • 玉米发面煎饼怎么做-玉米发面煎饼的做法

  • 食材明细主料玉米面(250g)白面(250g)辅料酵母粉(5g)调料糖(100g)温水(适量)甜香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玉米发面煎饼的做法步骤1、玉米两、白面混合放入盆中。2、加入糖和酵母粉。3、加入适量的温水,揉成面团。4、发酵了半个小时的面。5、满满的蜂窝。6、揉搓排气后切成小剂子...
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肉馅儿发面饼的做法 发面饼(肉馅儿) 肉馅儿发面饼怎么做
  • 肉馅儿发面饼的做法 发面饼(肉馅儿) 肉馅儿发面饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(900克)双效泡打粉(9克)酵母粉(9克)一刀切猪肉(500克)葱花(适量)温水(450克)辅料生姜末(些许)盐(些许)白糖(一点)生抽(些许)生粉(一点)黑胡椒粉(些许)鸡粉(适量)老抽(一点)蚝油(些许)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉馅儿发面饼的做法步骤1、将面粉放盆里,倒入酵母粉,泡打粉,一点点盐,白...
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刺儿菜煎蛋怎么做-刺儿菜煎蛋的做法
  • 刺儿菜煎蛋怎么做-刺儿菜煎蛋的做法

  • “刺儿菜是一种野菜,学名小蓟,可入药。春天采摘刺儿菜的嫩芽,焯水后冷冻保存,过季也可尝到野菜香了。”食材明细主料刺儿菜(1把)鸡蛋(3个)辅料葱(适量)盐(适量)十三香(少许)姜(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)刺儿菜煎蛋的做法步骤1、焯水冷冻保存的刺儿菜常温解冻。2、切碎。3、...
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儿童营养煎面包怎么做-儿童营养煎面包的做法
  • 儿童营养煎面包怎么做-儿童营养煎面包的做法

  • “儿童用餐讲究食材广泛,营养丰富、新鲜卫生、现吃观做、造型新颖、诱人食欲。”食材明细主料面包片(4片)辅料鸡蛋(2个)青椒(1个)火腿肠(4片)调料盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)儿童营养煎面包的做法步骤1、刚买的两种面包。2、切去四周的硬边。3、随意用模具扣...
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儿童版煎排骨的做法 儿童版煎排骨,还有浓浓的苹果香哦! 儿童版煎排骨怎么做
  • 儿童版煎排骨的做法 儿童版煎排骨,还有浓浓的苹果香哦! 儿童版煎排骨怎么做

  • “为了宝宝能吃的营养,妈妈使出洪荒之力潜心研究各种食谱!这道带着浓浓苹果香味的儿童煎排骨,相信宝宝一定会喜欢!”食材明细主料猪排骨(800g)苹果(半个)洋葱(半个)蒜末(2勺)姜末(1勺)辅料生抽(2勺)粮浆(4勺)香油(2勺)胡椒粉(适量)清酒(适量)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)儿童版煎排骨的做法...
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香煎茄片儿怎么做-香煎茄片儿的做法
  • 香煎茄片儿怎么做-香煎茄片儿的做法

  • “我们家喜欢吃茄子,煎,炒,烹,炸,炖,拌,蒸……无所不爱。今儿给大家介绍一款煎茄子,我原来在日本的居酒屋打工的时候和大厨学的。这款茄子虽说是用油煎出来的,但是配上点儿大葱在上面,一点油腻的感觉都没有了。这道菜原来在我们店儿卖的很好。大家喜欢叫上一大杯扎啤,叫上几个小菜。...
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杂粮发糕煎蛋怎么做-杂粮发糕煎蛋的做法
  • 杂粮发糕煎蛋怎么做-杂粮发糕煎蛋的做法

  • “婆婆做了她认为营养超级丰富的杂粮发糕,给我们送来几块。可是她做的发糕,粗粮样数多不说,量也加多了,口感并不好,拒绝不要辜负了老人的心意,直接吃真的不爱吃,偷偷扔了又觉浪费,于是我想着换个吃法,不浪费、味道又改善不少。”食材明细主料杂粮发糕(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)火腿(适...
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发面韭菜煎饼怎么做-发面韭菜煎饼的做法
  • 发面韭菜煎饼怎么做-发面韭菜煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发面韭菜煎饼的做法步骤1、面粉加入发酵粉用温水和面。2、面团发酵好后擀成面皮。3、韭菜切段加入食用油,鸡蛋炒熟放凉加入韭菜中,加入盐调味即可。4、加入馅料包成包子。5、不...
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自发粉煎饼怎么做-自发粉煎饼的做法
  • 自发粉煎饼怎么做-自发粉煎饼的做法

  • 食材明细主料自发面粉(200克)葱花(30克)鸡蛋(一个)辅料白糖(40克)食盐(6克)食用油(10克)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自发粉煎饼的做法步骤1、面粉中加入白糖,食盐,鸡蛋用温开水搅拌。2、搅拌均匀后再加入少许食用油搅拌继续搅拌。3、加入葱花继续搅拌均匀,发酵15分钟。4、锅中倒入...
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豆沙发面煎饼怎么做-豆沙发面煎饼的做法
  • 豆沙发面煎饼怎么做-豆沙发面煎饼的做法

  • “这豆沙煎饼确实省事,将发好的面团分成几等份,然后取一个小面团用手掌按扁,放入豆沙包起来,再用手掌按压成小饼状,放入平底锅里小火慢慢煎熟即可。如果担心煎不熟,可以在面饼煎定型后,撒入少许的水,盖上盖子用小火将饼焖熟。”食材明细主料面粉(300克)辅料豆沙(适量)调料酵母(3克)白糖...
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发面香煎油卷怎么做-发面香煎油卷的做法
  • 发面香煎油卷怎么做-发面香煎油卷的做法

  • “外焦里软,香喷喷~”食材明细主料中筋面粉(500克)酵母粉(4克)清水(260克)玉米油(40克)盐(3克)辅料葱花(适量)干面粉(适量)玉米油(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)发面香煎油卷的做法步骤1、准备食材,葱切葱花待用。2、酵母加入面粉中搅拌均匀。3、倒入清水。4、揉成略光滑面团盖保...
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韭黄馅儿水煎包的做法 【北京】韭黄馅儿水煎包 韭黄馅儿水煎包怎么做
  • 韭黄馅儿水煎包的做法 【北京】韭黄馅儿水煎包 韭黄馅儿水煎包怎么做

  • “蒜黄儿和韭黄儿是我家经常入馅儿的蔬菜。上次做过蒜黄馅儿的饺子,身边的朋友们看了后也纷纷尝试起来,并专程发信息给我说味道很赞。今天我用韭黄做了水煎包。这个馅儿恐怕你在店里是吃不到的,但好吃没的说,想吃可以自己尝试做一下哦!蒜黄儿和韭黄儿总是让人傻傻分不清,其实它...
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发面煎饼怎么做-发面煎饼的做法
  • 发面煎饼怎么做-发面煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(150g(随便无所谓))水(200g)辅料泡打粉(2g)苏打(2g)盐(适量添加(或糖))其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发面煎饼的做法步骤1、面粉里加盐和苏打搅拌均匀后加入水2、搅成这样的面糊就加入泡打粉继续搅拌均匀(有时间的可以放置半小时。也可以直接上锅煎)3、不粘锅...
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煎南瓜托儿怎么做-煎南瓜托儿的做法
  • 煎南瓜托儿怎么做-煎南瓜托儿的做法

  • 食材明细主料南瓜(一块)鸡蛋(一个)面粉(一杯)调料油(适量)盐(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎南瓜托儿的做法步骤1、准备嫩南瓜一块,嫩南瓜含水量大,口感软嫩,用来做“面托儿菜”更好吃。南瓜自带清甜味道,做出来非常好吃。同类型准备嫩南瓜一块,嫩南瓜含水量大,口感...
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煎发面饼怎么做-煎发面饼的做法
  • 煎发面饼怎么做-煎发面饼的做法

  • “脆香可口的发面饼”食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)白糖(5g)食用油(15g)辅料水(150g)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煎发面饼的做法步骤1、300g面粉、3g酵母和5g白糖混合,加150g水搅成絮状。2、加入15ml食用油,揉成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵。3、发酵好的面团是原来的2倍大,...
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儿时小吃~炕煎饼怎么做-儿时小吃~炕煎饼的做法
  • 儿时小吃~炕煎饼怎么做-儿时小吃~炕煎饼的做法

  • “小时候食物匮乏炕煎饼是记忆中唯一的零食每每到了农闲的时候母亲就会为我们炕煎饼和好的白面加入芝麻、咸盐揪成小剂子擀成薄饼中火烙饼至熟小火慢炕直至炕至干酥这是童年最美好的回忆了”食材明细主料面粉(适量)辅料芝麻(少许)盐(少许)原味(口味)未知(难度)儿时小吃~炕煎饼的做法...
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煎黑豆渣发糕怎么做-煎黑豆渣发糕的做法
  • 煎黑豆渣发糕怎么做-煎黑豆渣发糕的做法

  • “早上黑豆榨完豆浆后剩下了很多黑豆渣.炎热的天气做了几个黑豆渣发糕.轻盈的黑豆渣发糕放在锅中煎一煎,配着一碟小菜,就着一碗米粥,很惬意地就打发了一道晚餐.”食材明细主料黑豆渣(150克)中筋面粉(250克)辅料白砂糖(25克)发酵粉(6克)水(90ml)食用油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)...
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茴香馅儿生煎包怎么做-茴香馅儿生煎包的做法
  • 茴香馅儿生煎包怎么做-茴香馅儿生煎包的做法

  • 食材明细主料肉馅(100g)茴香(100g)葱(50g)辅料生抽(10g)老抽(10g)蚝油(10g)盐(5g)胡椒粉(5g)十三香(3g)姜粉(15g)糖(3g)料酒(10g)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茴香馅儿生煎包的做法步骤1、面粉酵母温水和面。2、调成絮状。3、揉成面团盖盖子醒发。4、肉馅加姜粉、盐、蚝油、生抽、老抽、料酒...
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发面水煎饺怎么做-发面水煎饺的做法
  • 发面水煎饺怎么做-发面水煎饺的做法

  • “为了吃水煎饺,又喜欢吃发面的,于是起了个大早,灯光下、忙碌中边做边拍,拍出来的照片朦朦胧胧,无奈呀,可是为了美味的早餐,为了和大家分享,我是用心的哟,嘿嘿......老公也起了个大早,告诉我今天要早出门,不吃了,我滴天,准备这么多谁吃呀?劝说中,停住了脚步,到厨房笨手笨脚来帮忙,本来就不...
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