当前位置:味味甜 >

关于小麦胚芽全麦干果吐司的最正宗做法的餐饮百科

小麦胚芽全麦干果吐司怎么做-小麦胚芽全麦干果吐司的做法
  • 小麦胚芽全麦干果吐司怎么做-小麦胚芽全麦干果吐司的做法

  • “这款吐司少油少糖,里面的全麦粉是带有麸皮和胚芽的。揉面的时候并没有去苛求面团达到完全扩展阶段,它是利用加入少量的酵母后长时间的冷藏发酵,使面团产生筋度,烤好的面包非常的柔软,拉丝效果也非常好,特别适合上班一族制作和食用的一款面包。”食材明细主料面包粉(182g)小麦胚...
  • 9242
全麦胚芽吐司的做法 健康营养美味全包干:全麦胚芽吐司(面包机版) 全麦胚芽吐司怎么做
小麦胚芽黑燕麦饼怎么做-小麦胚芽黑燕麦饼的做法
  • 小麦胚芽黑燕麦饼怎么做-小麦胚芽黑燕麦饼的做法

  • “小麦胚芽含丰富的蛋白质及维生素E、维生素B1,含有全面丰富均衡的营养。黑燕麦属于一种低糖高能量的保健养生食品。经常食用小麦胚芽和黑燕麦,可保持人体的心脏,血液,骨骼,肌肉,神经的功能正常,十分有益于人体健康。”食材明细主料小麦胚芽黑燕麦(100克)普通面粉(200克)鸡蛋(2个)辅料...
  • 8031
全麦果料吐司怎么做-全麦果料吐司的做法
  • 全麦果料吐司怎么做-全麦果料吐司的做法

  • “今天的这道全麦果料吐司,没有放一滴油,还加了些许的小麦胚芽,也正符合了现在的养生、健康趋势。轻轻松松的几个步骤,加上耐心地等待,不到四个小时,便可以享用到营养健康美味的欧式大吐司了。”食材明细主料焙食尚原味面包粉(230克)焙食尚全麦面包粉(100克)酵母(3克)蜜福堂幼砂糖(10...
  • 6878
全麦坚果吐司怎么做-全麦坚果吐司的做法
  • 全麦坚果吐司怎么做-全麦坚果吐司的做法

  • 食材明细主料高粉(195克)酵母(3克)黄油(25克)细砂糖(30克)盐(3克)辅料水(145克)全麦粉(80克)烘焙奶粉(11克)鸡蛋(22克)坚果(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦坚果吐司的做法步骤1、中种:高粉195克,水115克,酵母3克中种材料全部混合.揉至无干粉状态后,盖上保鲜膜放冰箱冷藏17小时以上...
  • 20785
小麦胚芽吐司的做法 吐司界新宠—小麦胚芽吐司 小麦胚芽吐司怎么做
  • 小麦胚芽吐司的做法 吐司界新宠—小麦胚芽吐司 小麦胚芽吐司怎么做

  • “今天糖果粑粑为大家准备的小麦胚芽吐司可以称得上是吐司界的宝藏女孩了小麦胚芽的维生素E维生素B以及蛋白质可以说是促进消化的好帮手了不仅如此浓郁的麦香拉丝的柔软度超赞的味道让你好吃到根本停不下来”食材明细主料高筋面粉(280g)小麦胚芽(25g)糖(25g)水(200g)酵母(4g)黄油(25...
  • 17516
小麦胚芽吐司如何做简单又好吃
  • 小麦胚芽吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高粉:520小麦胚芽:80酵母:7鸡蛋:110水:255糖:10辅料橄榄油:20盐:5具体步骤1.所有原料放入面包机的内桶中,搅拌至扩展阶段。2.取出搅拌好的面团,放到盆中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。3.取出发酵好的面团,排气后滚圆。...
  • 7770
玉米油小麦胚芽吐司怎么做-玉米油小麦胚芽吐司的做法
  • 玉米油小麦胚芽吐司怎么做-玉米油小麦胚芽吐司的做法

  • 食材明细主料高粉(230g)鸡蛋(1个)玉米油(30g)酵母(3g)盐(2g)纯牛奶(100g)辅料蜂蜜(1勺)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米油小麦胚芽吐司的做法步骤1、材料放入和面机揉成光滑。2、分三份。3、卷入小麦胚芽。4、发酵7.8分满。5、160度烤35分钟。...
  • 13502
果粒全麦吐司怎么做-果粒全麦吐司的做法
  • 果粒全麦吐司怎么做-果粒全麦吐司的做法

  • “全麦面粉买了将近一个月,因为种种原因一直没有时间做。终于,在今天完成了全麦吐司的制作,全麦面粉所占面包的比重较大,加了坚果核桃和蔓越莓干,也算是“伪”果粒吧,增加口感~”食材明细主料全麦面粉(160g)高筋面粉(100g)核桃(5个)蔓越莓干(20g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(20ml)白砂糖(50g)酵母(2g)食...
  • 18657
小麦胚芽吐司条怎么做-小麦胚芽吐司条的做法
  • 小麦胚芽吐司条怎么做-小麦胚芽吐司条的做法

  • “用加了小麦胚芽做了吐司,成品出来扁扁的不够蓬松,但是还是挺软的!于是决定用它抹上黄油砂糖切成小条烤脆了!绝对美味”食材明细主料高粉(270克)红糖(35克)黄油(25克)小麦胚芽(50克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)辅料酵母粉(4克)盐(4克)黄油(50克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小麦胚芽吐司条的做...
  • 12810
红糖小麦胚芽面包的做法 全麦红糖小麦胚芽面包 红糖小麦胚芽面包怎么做
  • 红糖小麦胚芽面包的做法 全麦红糖小麦胚芽面包 红糖小麦胚芽面包怎么做

  • “拿着这黄金麦胚,不来个关于胚芽的面包有点太可惜。各种面包应接不暇,却是很久没做过胚芽的面包了。最爱粗粮,寻了个全麦多多,胚芽多多的方子,得着机会就操练起来。那个开裂的刀口很诱人,为什么要挤黄油呢?据说,切口处挤入黄油会裂的更漂亮。虽然不爱黄油,为了这切口也还是用了黄...
  • 20009
全麦胚芽馒头怎么做-全麦胚芽馒头的做法
  • 全麦胚芽馒头怎么做-全麦胚芽馒头的做法

  • “在白馒头中添加麸皮、小麦胚芽,多吃点粗粮有益健康。”食材明细主料中筋面粉(500克)小麦胚芽(20克)纯麸皮(100克)辅料即发干酵母(3克)清水(300克)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦胚芽馒头的做法步骤1、面盆放入少许的清水(配方之内的水量),放入一勺酵母3克,稍微浸泡一下,2分钟左...
  • 9087
小麦胚芽馒头的做法 【小麦胚芽馒头】--- 营养粗粮 我的最爱 小麦胚芽馒头怎么做
  • 小麦胚芽馒头的做法 【小麦胚芽馒头】--- 营养粗粮 我的最爱 小麦胚芽馒头怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(250克)小麦胚芽(20克)清水(135克)辅料即发干酵母(3克)细砂糖(25克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)小麦胚芽馒头的做法步骤1、称量好面粉和小麦胚芽,然后混合均匀。2、细砂糖用温水融化后,加入即发干酵母,搅拌均匀。3、酵母水缓缓的倒入面盆里,边倒边搅拌,把面团...
  • 27756
全麦坚果吐司的做法 全麦坚果吐司(无油简单版) 全麦坚果吐司怎么做
  • 全麦坚果吐司的做法 全麦坚果吐司(无油简单版) 全麦坚果吐司怎么做

  • “这一次给大家带来的是营养也超简单的无油版坚果吐司。不是无油,是不用黄油,里面的坚果可以加提子干,蔓越莓干等等。这一款不需要用面包机,轻松就能做出柔软美味的吐司!”食材明细主料高筋面粉(200克)全麦面粉(100克)坚果(35克)牛奶(140克)橄榄油(20克)酵母(5克)鸡蛋(1个)辅料细砂糖(20克)盐(3...
  • 21911
小麦胚芽红糖饼干怎么做-小麦胚芽红糖饼干的做法
  • 小麦胚芽红糖饼干怎么做-小麦胚芽红糖饼干的做法

  • “小麦胚芽是金黄色颗粒状,也叫麦芽,是小麦生命的根源,也是小麦中营养最高的部分。含丰富的蛋白质,维生素,矿物质等18种人体所需氨基酸。是一种高蛋白、高纤维素、低热量、低脂肪、低胆固醇的优质食物。这款小饼干酥脆味美,营养丰富,非常适合老人和小朋友食用😊!”食材明细主料黄...
  • 10538
我的黑麦小麦胚芽吐司如何做简单又好吃
  • 我的黑麦小麦胚芽吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟黑麦具有降血糖的作用是一个非常好的东西。黑麦还可以预防三高也是减肥瘦身的绝佳选择。小麦胚营养丰富,含有大量人体所需的营养成分。所以黑麦加上小麦胚做成的吐司既营养健康又美味。黑麦小麦胚芽吐司作...
  • 5746
汤种小麦胚芽双色吐司怎么做-汤种小麦胚芽双色吐司的做法
  • 汤种小麦胚芽双色吐司怎么做-汤种小麦胚芽双色吐司的做法

  • 食材明细主料高粉(350克)蛋黄(1个)蛋白(2个)牛奶(135克)小麦胚芽(40克)糖(40克)盐(4克)酵母(6克)黄油(45克)中种牛奶(100克)底粉(20克)蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种小麦胚芽双色吐司的做法步骤1、制作汤种:20克低粉加入100克牛奶搅拌均匀。2、放入微波炉加热1分钟即可。3、小麦...
  • 16958
小麦胚芽吐司的做法 小麦胚芽吐司——香的不得了 小麦胚芽吐司怎么做
  • 小麦胚芽吐司的做法 小麦胚芽吐司——香的不得了 小麦胚芽吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(280克)低筋面粉(20克)小麦胚芽(15克)辅料全蛋液(30克)黄油(20克)水(150毫升)配料白糖(40克)盐(2克)酵母(3克)小麦胚芽(5克(装饰用))奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小麦胚芽吐司的做法步骤1、将小麦胚芽平铺在烤盘中,放入预热150度的烤箱中,烘烤5分钟,取出晾凉。2、除黄...
  • 22305
小麦胚芽吐司和全麦吐司的区别
  • 小麦胚芽吐司和全麦吐司的区别

  • 小麦胚芽吐司制作时添加小麦胚芽,全麦吐司是将胚芽去除。小麦胚芽吐司制作的食材包括高筋面粉、发酵粉、小麦胚芽、食用盐、清水、黄油等,成品口感松软。全麦吐司是由高筋面粉、全麦粉、黄油、白糖、食用盐、酵母粉等制作而成,成品口感粗糙,不松软。...
  • 16526
胚芽吐司和全麦吐司的区别是什么
  • 胚芽吐司和全麦吐司的区别是什么

  • 胚芽吐司的主要原料是小麦胚芽以及高筋面粉中加入少许盐分、白砂糖等材料后透过发酵后烤制而成的一款外部焦黄内里软白的面包;而全麦吐司一般是用含有外层麸皮以及麦胚的粗面粉加入鸡蛋、白砂糖、牛奶等材料一起通过发酵后拷出来的内外都呈褐色的面包。...
  • 11371
小麦胚芽煲仔饭的做法 开心果姐姐小麦胚芽煲仔饭 小麦胚芽煲仔饭怎么做
  • 小麦胚芽煲仔饭的做法 开心果姐姐小麦胚芽煲仔饭 小麦胚芽煲仔饭怎么做

  • “小麦胚芽红薯煲仔饭,100小时恒温发制胚芽,精选一点红番薯切块,低温加热土锅八分钟,麦香薯味俱佳,来自营养专家的低聚肽食疗方法,素食者的最爱,开心果姐姐肽食营养美食系列主推菜谱”食材明细主料小麦胚芽(100克)红薯(150克)辅料大米(150克)甜味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小麦胚芽...
  • 27244
胚芽吐司和全麦面包的区别是什么
  • 胚芽吐司和全麦面包的区别是什么

  • 原料不同。胚芽面包的主要原料是胚芽以及高筋面粉中加入少许盐分、白砂糖等材料后透过发酵后烤制而成的一款外部焦黄内里软白的面包。而全麦面包一般是用含有外层麸皮以及麦胚的粗面粉加入鸡蛋、白砂糖、牛奶等材料一起通过发酵后拷出来的内外都呈褐色的面包。...
  • 14824
全麦胚芽吐司怎么做-全麦胚芽吐司的做法
  • 全麦胚芽吐司怎么做-全麦胚芽吐司的做法

  • “小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。麦胚油中每百克含维生素E220微克,为大豆油的13倍;鱼肝油的4倍多,是现在已知含...
  • 4586
胚芽全麦肠仔包怎么做-胚芽全麦肠仔包的做法
  • 胚芽全麦肠仔包怎么做-胚芽全麦肠仔包的做法

  • 食材明细面团材料面包粉(180克)小麦胚芽(20克)全麦粉(50克)细砂糖(20克)酵母(3克)盐(3/4小匙)蛋液(25克)牛奶(140克)黄油(20克)馅料香肠(8根)香葱(适量)沙拉酱(适量)葱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胚芽全麦肠仔包的做法步骤1、将除黄油以外的所有面团材料混合,揉至面团光滑,加入黄油后揉至扩展阶...
  • 23550
全麦小吐司怎么做-全麦小吐司的做法
  • 全麦小吐司怎么做-全麦小吐司的做法

  • “添加全麦粉的小吐司营养更丰富、更全面,口感依然柔软。使用ACAATO---TM33HT烤仆小智电子式烤箱烤制,上色更均匀、更有食欲呢。”食材明细主料面包粉(360克)全麦面粉(40克)全蛋液(32克)辅料白砂糖(35克)干酵母(5克)水(230克)奶粉(20克)黄油(35克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦小...
  • 32698
专题