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关于面鱼托儿怎么做好吃的餐饮百科

面鱼托儿怎么做-面鱼托儿的做法
  • 面鱼托儿怎么做-面鱼托儿的做法

  • “天津有一种类似于银鱼的鱼种,称为“面鱼”或“面条鱼”,是津沽特产。面鱼身细肉薄,用其煎制的鱼托称为“面鱼托儿”。面鱼托儿是天津独有的地方菜,流传百余年。面鱼非常适宜家庭烹饪,除传统的面鱼托儿外,锅塌、软炸、清炒,都非常鲜美。做面鱼托时,我在加鸡蛋、面粉的基础上,又放...
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炸面鱼儿怎么做-炸面鱼儿的做法
  • 炸面鱼儿怎么做-炸面鱼儿的做法

  • “每年春节的小零食,儿时的记忆,几十年了,经久不衰,百吃不厌,这次尝试两种颜色的面鱼,白色和黄色,感觉还是白色炸后讨人喜欢,黄色虽然炸后发红,加了南瓜泥更适合节日减肥,算是健康小零食吧!家人都喜欢这款小零食的外焦里软,喜欢自然发酵的味道,还喜欢它的各种造型。当然最重要的就是自...
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莫吉托冰棍儿怎么做-莫吉托冰棍儿的做法
  • 莫吉托冰棍儿怎么做-莫吉托冰棍儿的做法

  • “这样玩莫吉托,好像有点不严肃。。。。”食材明细主料青柠汁(30ml)糖粉(2茶匙)薄荷叶(适量)青柠檬(适量)辅料白朗姆酒(60ml)苏打水(适量)冰块(适量)清淡(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莫吉托冰棍儿的做法步骤1、你可以先调一杯试试味道。准备一个杯子,加入15毫升左右的青柠汁放入1/2茶...
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乔面碗托怎么做-乔面碗托的做法
  • 乔面碗托怎么做-乔面碗托的做法

  • 食材明细主料乔面(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乔面碗托的做法步骤1、乔面拿水和开,把和好的乔面汤汁用勺摇到碗里2、上火蒸二十分钟,出锅3、在分别装在两个碗里就可以啦...
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午餐肉蔬菜面托的做法 午餐肉蔬菜面托儿 午餐肉蔬菜面托怎么做
  • 午餐肉蔬菜面托的做法 午餐肉蔬菜面托儿 午餐肉蔬菜面托怎么做

  • “面托儿是一种非常简单饼,不用揉面,任何人都可以轻松搞定”食材明细主料午餐肉(两片)黄瓜(半根)西红柿(半个)面粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)水(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)午餐肉蔬菜面托的做法步骤1、西红柿切碎备用2、黄瓜切小丁备用3、午餐肉切碎备用4、把切碎的黄瓜,西...
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鸡蛋面托怎么做-鸡蛋面托的做法
  • 鸡蛋面托怎么做-鸡蛋面托的做法

  • “一直混淆于煎饼和面托的区别。我的理解,仅仅是我的理解哈:面糊稀的煎出来简直托不起来的是面托😜,面糊稠的,煎出来像饼似的叫煎饼😂。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)玉米油(适量)小葱碎(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋面托的做法步骤1、面粉加适量盐。2...
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山药面鱼儿怎么做-山药面鱼儿的做法
  • 山药面鱼儿怎么做-山药面鱼儿的做法

  • “给儿子做的面鱼儿我都会放一些山药泥在里面,这样既增加了营养,也改善了口感,面鱼儿吃着绵软爽滑。而且掺一些山药在面食里是可以帮助小孩子健胃消食的。”食材明细主料山药泥(150克)面粉(75克)辅料肉末(80克)调料葱(1棵)蒜(2瓣)姜(5克)红椒(半个)豆瓣酱(20克)生抽(两匙)香菇粉(一小勺)油(适量)盐...
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白面碗托怎么做-白面碗托的做法
  • 白面碗托怎么做-白面碗托的做法

  • “有些事情想不明白,那就不要去想了,不要浪费宝贵的时间和有限的脑细胞。看开一点,有这个时间不如好好读本书,多增长一些知识!”食材明细主料面粉(适量)辅料大蒜(适量)干辣椒面(适量)香菜(适量)熟芝麻(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)老陈醋(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单...
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银鱼鸡蛋托怎么做-银鱼鸡蛋托的做法
  • 银鱼鸡蛋托怎么做-银鱼鸡蛋托的做法

  • “逛菜市场见到了银鱼,每到早春时节,菜市场就能见到这种新鲜的小银鱼,这时候的银鱼最是肥美。  银鱼细小,洁白如银,浑身无鳞,看着好似没有内脏。买来的银鱼只需用冷水冲净,放入大碗,打入鸡蛋;下油锅用小火摊煎,无需很多调料,以保持银鱼的鲜美,这就是天津人对银鱼的首选吃法——银鱼...
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螺纹面鱼儿的做法 螺纹面鱼儿——换个花样吃面食 螺纹面鱼儿怎么做
  • 螺纹面鱼儿的做法 螺纹面鱼儿——换个花样吃面食 螺纹面鱼儿怎么做

  • “筋道的面鱼儿,美味的番茄牛肉酱,是不是很搭呀?稍微花点心思,换个造型,就会有不一样的面食,不一样的心情。制作可分为两部分:面鱼儿部分番茄牛肉酱部分,两部分可以交叉进行。”食材明细主料面粉(适量)番茄(适量)牛肉(适量)洋葱(适量)大蒜(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)番茄酱(适量...
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面鱼儿的做法 面鱼儿来一锅 面鱼儿怎么做
  • 面鱼儿的做法 面鱼儿来一锅 面鱼儿怎么做

  • “因为香椿鸡蛋没做上,前天晚上加班,没能买鸡蛋,所以昨天早晨啥也不想吃,可是把土豆都拿出来了,把土豆下锅炖的时候,突然来自喉咙深处的一股食欲,立马决定下楼拿面粉,做面鱼儿,小时候的最爱,怎么吃都不够😋😋😘😘😘说实话,吃了一锅这个,我感觉整个人都明朗了,天气都是清爽的,所有的烦躁...
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荆芥面托怎么做-荆芥面托的做法
  • 荆芥面托怎么做-荆芥面托的做法

  • “荆芥有防暑,增进食欲,开胃健脾,消食下气等功能,掐些荆芥的嫩叶做面饼、下面条、炒鸡蛋,也可做凉拌菜。今天就用荆芥嫩叶做个荆芥面托,是以荆芥、面粉搅成面糊,煎制而成。做好的荆芥柔软清香,风味独特,吃起来既有荆芥的清香,又有面饼的柔软,能清风热、助脾胃,是夏季的令时令佳品。若...
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鸡肉泥面托儿怎么做-鸡肉泥面托儿的做法
  • 鸡肉泥面托儿怎么做-鸡肉泥面托儿的做法

  • “鸡肉泥馅是做南瓜饼剩下的,丢了可惜,加点面做个面托儿刚刚好”食材明细主料鸡肉泥馅(两大勺)面粉(50ml)辅料盐(适量)油(适量)生抽(一小勺)洋葱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡肉泥面托儿的做法步骤1、鸡肉泥馅是做南瓜饼剩下的,是由鸡胸肉剁成肉泥,加洋葱碎,再加盐,生抽调成的...
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面托黄鱼怎么做-面托黄鱼的做法
  • 面托黄鱼怎么做-面托黄鱼的做法

  • “用面托的方式来做鱼,在我们当地是一道非常有特色的菜肴。当地人喜欢把成条的鱼裹上一层面糊,过油炸一下,让后加上葱姜蒜,酱油,醋,再放入蒸锅中整一下,然后再吃。吃的时候先把鱼表面的那层面托吃了,面托吸收的鱼的鲜味,吃起来非常有味道。胖子选用的鱼时中等个头的黄花鱼,黄花鱼的...
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面条鱼蛋托如何做简单又好吃
  • 面条鱼蛋托如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面条鱼:250鸡蛋:4个辅料精盐:1茶匙油:5汤匙蒜苗:2根具体步骤1.面条鱼用清水浸泡1小时,然后清洗干净,沥水,2.蒜苗切成丁,3.鸡蛋打散,4.加入面条鱼、蒜苗丁和盐,搅拌均匀,5.锅中倒油,中火加热,舀2勺蛋液,煎至一面凝固,6...
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津味面鱼托儿如何做简单又好吃
  • 津味面鱼托儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:17分钟    烹饪时间:26分钟面鱼托儿,这一道来自天津的味道;在天津面鱼类似于银鱼的鱼种,称为“面鱼”或“面条鱼”,是津沽特产,有流传百余年。面鱼托儿,其实还不如叫“鱼面饼”呢!为什么呢?理由非常简单,它在成型的样子就像个饼,经过人们对它...
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面鱼鸡蛋托怎么做-面鱼鸡蛋托的做法
  • 面鱼鸡蛋托怎么做-面鱼鸡蛋托的做法

  • 食材明细主料面条鱼(适量)鸡蛋(适量)辅料韭菜(适量)配料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面鱼鸡蛋托的做法步骤1、看看原料吧2、韭菜洗净切段。3、面条鱼洗净,打上鸡蛋,放盐。4、放入韭菜,一起打匀。5、平底锅放入油,倒入蛋液,小火煎制。6、煎熟一面,再煎另一面,小火,不要煎糊了...
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面托小黄花怎么做-面托小黄花的做法
  • 面托小黄花怎么做-面托小黄花的做法

  • “面糊裹住了鱼的鲜味,经油炸后里面的鱼肉还是很嫩的,因为没直接接触到高温的油,所以还很健康。外面的面糊是松软的,有点点的酥,很薄的一层,很好吃。这菜的关键在于面糊的调制,时间长了有经验了,根据个人的喜好调制面糊的稀薄程度”食材明细主料小黄花(适量)辅料面粉(适量)小苏达(少许...
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美味的面鱼托儿如何做简单又好吃
  • 美味的面鱼托儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟面鱼托儿是面鱼和韭菜做成的一款美食,非常好吃哟,韭菜本来是一款调味吃食材,但是做成了菜品以后也是不错的,只是牙齿不好的人不是很喜欢吃,感觉吃了容易塞牙缝,所以可以吃,但是不能经常吃,对营养不好,这款面鱼和韭...
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煎南瓜托儿怎么做-煎南瓜托儿的做法
  • 煎南瓜托儿怎么做-煎南瓜托儿的做法

  • 食材明细主料南瓜(一块)鸡蛋(一个)面粉(一杯)调料油(适量)盐(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎南瓜托儿的做法步骤1、准备嫩南瓜一块,嫩南瓜含水量大,口感软嫩,用来做“面托儿菜”更好吃。南瓜自带清甜味道,做出来非常好吃。同类型准备嫩南瓜一块,嫩南瓜含水量大,口感...
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炒莜面鱼儿怎么做-炒莜面鱼儿的做法
  • 炒莜面鱼儿怎么做-炒莜面鱼儿的做法

  • “莜面鱼儿是一种山西小吃,传统做法是用手把莜面搓成两头尖的长条状后蒸熟食用,今天我借鉴了猫耳朵的手法,用寿司帘做了这种螺旋状的莜面鱼儿,形状非常漂亮,我家孩子很喜欢呢。”食材明细主料莜面(适量)辅料鸡蛋(适量)韭菜(适量)食用油(适量)葱(适量)配料老陈醋(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口...
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炸面托怎么做-炸面托的做法
  • 炸面托怎么做-炸面托的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)泡打粉(适量)酵母(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸面托的做法步骤1、500克面粉5克酵母,3克泡打粉,6克盐加温水活成面糊,比平时蒸馒头面稍微稀点,别太稀了,用快子多搅打几下上劲,醒发2个小时,这是醒好后的面。2、油温5成,用快子挑起面,卷一下,卷...
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香滑爽口面鱼托儿如何做简单又好吃
  • 香滑爽口面鱼托儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟面鱼托儿其实就是疙瘩汤,利用面粉制作出来的疙瘩,经过沸水熬煮之后的味道真的是叫人回味无穷呢,还在等什么呢,快来尝尝美味的面鱼托儿吧,里面还放上了各种各样的蔬菜以及肉类,使得整个面食的味道更加饱满,还在等...
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好吃的莫吉托冰棍儿如何做简单又好吃
  • 好吃的莫吉托冰棍儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟炎炎夏日,酷暑难耐,浑身燥热无比,恨不得来几根冰棍消消暑,但外面的冰棍又担心不干净。没关系,可以在家里做,今天小编就介绍一个好吃的冰棍——莫吉托冰棍儿。混合了青柠汁、白朗姆酒、苏打水、柠檬水和薄荷叶的...
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银鱼面托如何做简单又好吃
  • 银鱼面托如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料银鱼:一斤辅料低筋面粉:适量白胡椒粉,盐:适量鸡蛋:一个葱花:适量生粉:面粉的一半具体步骤1.洗净的银鱼,略控干水分。2.加了调料,盐胡椒粉还有鸡蛋。搅拌均匀。3.再放葱花,面粉拌匀。4.平底锅放油,锅的温度不要太...
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