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关于鲜汤的餐饮百科

好吃的腌笃鲜汤面如何做简单又好吃
  • 好吃的腌笃鲜汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟好吃的腌笃鲜汤面用到的食材主要包括了挂面和葱花以及腌笃鲜等几种原材料,制作起来非常的简单,不需要太久的制作时间,非常适合那些没有多少空闲时间的上班族们制作,一碗香喷喷的挂面再加上葱花简直不能再美味...
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常吃不腻的海参鲜汤煲如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的海参鲜汤煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料瘦肉:5片鱿鱼:3片干贝:5个海参:1个辅料盐:少许枸杞:5个桂枝:1根水淀粉:少许味精:少许鸡粉:少许当归:1片姜:1片具体步骤1.海参选用就要买刺参买完干参回去泡发到6分就好剪开去除肠子2.瘦肉更好的可选用排骨3.干贝提...
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老母鸡豆腐菌菇鲜汤怎么做-老母鸡豆腐菌菇鲜汤的做法
  • 老母鸡豆腐菌菇鲜汤怎么做-老母鸡豆腐菌菇鲜汤的做法

  • “洛阳流行汤文化,牛肉汤的鲜香,不翻汤的辣爽,所以洛阳人爱喝汤,洛阳的宝妈也爱做汤。要想做出美味鲜汤,时间上是要花得起的,选材也很讲究。这道菜的底汤选用两年生老母鸡,过水大火煮开,洗去血沫,再入砂煲大火煮开转小火炖五个小时,砂煲中只放三片生姜和一段葱。鸡汤炖好后再放少许...
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美味菠菜蛤蜊鲜汤面如何做简单又好吃
  • 美味菠菜蛤蜊鲜汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟今天教大家制作美味的菠菜蛤蜊鲜汤面,使用蛤蜊做出的汤面格外鲜香,没有过多的油腻。菠菜还可以治疗贫血哦,也是对健康十分有利。做法十分简单易学,让我们看看具体的制作过程,做给家人朋友尝尝你精湛的厨艺吧。...
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鲜汤大白菜怎么做-鲜汤大白菜的做法
  • 鲜汤大白菜怎么做-鲜汤大白菜的做法

  • “只需加点盐就可以了”食材明细主料大白菜(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜汤大白菜的做法步骤1、前面煮好的汤不要小看鳝鱼骨头极其掉鲜味2、汤加热煮开.3、倒入白菜中火慢煨加少许盐即可4、鲜汤大白菜...
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美味的鱼头鲜汤如何做简单又好吃
  • 美味的鱼头鲜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鱼头鲜汤是用鱼头制作而成的一道美味。鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。鱼头具有降低血脂、健脑及延缓衰老的效果,还可以达到一个壮阳的作用。这道鱼头鲜汤汤味道鲜美,营养丰富,适合各种人群来食用...
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鲜汤蝴蝶面怎么做-鲜汤蝴蝶面的做法
  • 鲜汤蝴蝶面怎么做-鲜汤蝴蝶面的做法

  • “六年前,我曾在老师Karin家吃过一次螺旋粉汤。那天是圣诞前夜。我们到她家里,她正在做的这道汤已经快好了。我只记得当时她正在炒制牛肉末、胡萝卜片和洋葱丝,然后冲入开水,下入煮好的螺旋粉就出锅了。当时觉得这道汤美味极了。是我吃过最清淡的意粉。我觉得这道汤应该叫做...
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鲜汤白菜怎么做-鲜汤白菜的做法
  • 鲜汤白菜怎么做-鲜汤白菜的做法

  • 食材明细主料白菜叶(200克)猪肉末(50克)辅料盐巴(5克)鸡精(2克)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鲜汤白菜的做法步骤1、白菜洗干净,撕碎2、猪肉切末,用盐巴腌制一会3、烧开清水4、放入白菜,煮软,放入适量盐巴5、放猪肉末6、猪肉煮熟了7、放葱花和适量鸡精8、成品...
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花蟹蔬菜鲜汤怎么做-花蟹蔬菜鲜汤的做法
  • 花蟹蔬菜鲜汤怎么做-花蟹蔬菜鲜汤的做法

  • “所有食材洗净,切成均等大小,煮大约20分钟,加入调味料,最后淋入一点点香油。”食材明细主料螃蟹(2个)玉米(1个)南瓜(1块)胡萝卜(1块)西红柿(1块)芹菜(1棵)辅料盐(1勺)味精(0.5勺)香油(0.5茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花蟹蔬菜鲜汤的做法步骤1、所有食材切好2、放入电饭煲,按蔬菜汤选...
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墨鱼鲜汤怎么做-墨鱼鲜汤的做法
  • 墨鱼鲜汤怎么做-墨鱼鲜汤的做法

  • “墨鱼也叫乌贼,吃法有多种,用墨鱼的布袋,搭配一点青菜,做原汁原味的鲜汤。”食材明细主料墨鱼片(一片)小油菜(4棵)辅料姜(3片)蒜(1瓣)植物油(适量)盐(适量)葱花(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)墨鱼鲜汤的做法步骤1、一片墨鱼横竖切上花刀。2、再斜着切成菱形片。3、小油菜洗净待用...
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豆皮筒骨鲜汤的做法 【百姓家的冬季养生菜】豆皮筒骨鲜汤 豆皮筒骨鲜汤怎么做
鲜汤馄饨怎么做-鲜汤馄饨的做法
  • 鲜汤馄饨怎么做-鲜汤馄饨的做法

  • “周末在家一下午的时间都交给了馄饨,不过没有白忙活,馄饨真的很好吃,跟大家分享怎样煮一锅鲜美的馄饨吧”食材明细主料馄饨(10个)辅料紫菜(适量)香菜(适量)小葱(适量)虾皮(适量)生抽(适量)香油(适量)油辣子(适量)醋(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜汤馄饨的做法步骤1、开水下锅,不停...
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雪魔芋鲜汤怎么做-雪魔芋鲜汤的做法
  • 雪魔芋鲜汤怎么做-雪魔芋鲜汤的做法

  • 食材明细主料雪魔芋(300g)猪骨(500g)芋头(300g)平菇(200g)水发玉兰(200g)辅料小葱(1颗)料酒(30ml)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)雪魔芋鲜汤的做法步骤1、主要配菜有猪骨、水发玉兰、芋头和平菇,也可以根据个人喜好加入其他有鲜味的食材。2、雪魔芋提前用水泡发。3、芋头洗净切...
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鸡肉蘑菇鲜汤怎么做-鸡肉蘑菇鲜汤的做法
  • 鸡肉蘑菇鲜汤怎么做-鸡肉蘑菇鲜汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)蘑菇(适量)金针菇(适量)凤尾菇(适量)辅料盐(1小勺)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉蘑菇鲜汤的做法步骤1、三种蘑菇去帝,清洗干净备用2、沥干水分3、大火将水烧开,放入鸡块炖30分钟4、放入三种蘑菇5、倒入碗中6、成品图。...
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如何做简单又好吃-香喷喷的鲜汤水饺
  • 如何做简单又好吃-香喷喷的鲜汤水饺

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲜汤水饺是一个适合各种人群的菜肴,它制作起来简单方便,不给你会不会做菜,这份菜一定很容易,并且很好吃,适合各种人,小孩特别喜欢吃,学起来也容易,佐菜有营养,搭配起来维生素含有丰富,对身体好,而且步骤简单,时间短,如...
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什锦鲜汤如何做简单又好吃
  • 什锦鲜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料香菇:四五个金针菇:半斤大白菜叶:小半个肉丸:六七个肉丝:少许辅料具体步骤1.做法非常简单,不会炒菜的都没难度哦!所有材料洗净,香菇切片,金针菇掰开,白菜叶撕成小块,锅烧热加少许油放几片大蒜头炒香,倒入金针菇香...
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鲜汤土豆片怎么做-鲜汤土豆片的做法
  • 鲜汤土豆片怎么做-鲜汤土豆片的做法

  • “现在的调味品种类越来越多,特别是复合调味料,只要你有喜欢的口味,都可以在超市买到。这款【鲜汤土豆片】就是用了浓汤宝调味,把普通的的土豆片烧出浓郁的鲜味,非常方便。”食材明细主料土豆(2个)尖椒(2个)辅料油(10克)浓汤宝(1块)蚝油(10克)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
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瑶柱鲜汤如何做简单又好吃
  • 瑶柱鲜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料瑶柱:200白萝卜:1个草菇:200辅料香油:数滴姜:4片盐:半茶匙味精:1茶匙具体步骤1.新鲜草菇洗洗去掉黑底根部2.切成半分成四3.白萝卜去皮码成丁4.瑶柱提前半小时到一小时浸泡洗洗5.锅放姜下水煮开6.水开下材料,...
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可口美味的菠菜蛤蜊鲜汤面如何做简单又好吃
  • 可口美味的菠菜蛤蜊鲜汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟菠菜蛤蜊鲜汤面属于面食类食物。菠菜富含铁物质,蛤蜊能够消除人体内的结石等。患有高胆固醇的病人尤其应该多吃点蛤蜊。菠菜蛤蜊鲜汤面这一款汤面,制作手法非常的简单,和平时在家制作面条食物时是差不多的。...
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鲜汤鱼蓉怎么做-鲜汤鱼蓉的做法
  • 鲜汤鱼蓉怎么做-鲜汤鱼蓉的做法

  • “鸡汤配鱼蓉就是一个鲜美!鱼的营养价值非常高,富含的蛋白质可以帮助幼儿、儿童及青少年的生长发育,并且细致嫩滑易于消化!可是这个鱼刺一直是令人头疼的问题,正好新入了一台九阳破壁调理机,营养破壁高速料理,全能营养释放,细腻的吃不出鱼刺,以后给宝贝吃鱼再也不是难题了。”食材...
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清淡的柠香鲜汤鲈鱼如何做简单又好吃
  • 清淡的柠香鲜汤鲈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲈鱼:1条(500克)女贞子:10辅料料酒:适量葱:适量生姜:适量盐:适量味精:适量胡椒粉:适量香油:适量具体步骤1、鲈鱼宰杀后,去鳃、鳞及肠杂,洗净。2、女贞子洗净,去杂质;生姜切片,葱切段。3、将女贞子、鲈鱼、生姜、葱...
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辣辣的鲜汤辣子鸡如何做简单又好吃
  • 辣辣的鲜汤辣子鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟辣辣的鲜汤辣子鸡是在家经常吃的一道佳肴,不仅仅是因为它本身的鲜美,还在于辣椒的到位。辣辣的鲜汤辣子鸡,你可以用来配米饭吃,真是非常下饭,你还可以做成火锅,放一些自己喜欢吃的菜,也会是非常不错的选择呢,平时...
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丝瓜花甲汤的做法 防御“秋老虎”的滋养鲜汤——【丝瓜花甲汤】 丝瓜花甲汤怎么做
海参鲜汤煲怎么做-海参鲜汤煲的做法
  • 海参鲜汤煲怎么做-海参鲜汤煲的做法

  • “海参一直以来都是高端菜品之一,海参除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,还含有其它活性成分如海参素、酸性粘多糖和海参皂苷等,另含18种氨基酸且不含胆固醇。干贝的营养也是非常的多,综合配合汤鲜味美。一直以来都是酒店的菜肴南北所做烹饪都有很大不同。今...
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不仅有鲜汤还有嫩排骨-这家火锅店的鲜汤排骨锅底比红汤锅底更受欢迎
  • 不仅有鲜汤还有嫩排骨-这家火锅店的鲜汤排骨锅底比红汤锅底更受欢迎

  • 这家店没道理有人不爱的啊。店里菜品新鲜,锅底有特色,小吃丰富,环境优美,服务热情,人均一百多。贵不是它的缺点,是自己的缺点。强烈推荐他家的排骨汤锅!汤底十分鲜浓,里面的排骨能装两碗。排骨炖得非常烂,那个肉一抿就掉下来了,蘸上油碟也是非常好吃的。菜品里面比较有特色的是鲜黄...
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