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关于生财肘子的家常做法的餐饮百科

生财肘子怎么做-生财肘子的做法
  • 生财肘子怎么做-生财肘子的做法

  • “过年图个吉利,生菜~生财取其谐音,年夜饭肘子是一个很重要的角色,生财,招财都是以肘子或猪蹄为主角,中国的文字语言博大精深。”食材明细主料小肘子(一个)生菜(几叶)辅料桂皮(一根)八角(4朵)小茴香(一汤匙)姜片(4片)葱段(2段)料酒(适量)酱青(半碗)老抽(两汤匙)糖(一汤匙)盐(一小匙)原味(口味)炖(工艺)一小...
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生财有道怎么做-生财有道的做法
  • 生财有道怎么做-生财有道的做法

  • “白灼生菜取生财有道的寓意。我不喜欢吃蚝油,就用了蒸鱼豉油,也可以用生抽。”食材明细主料生菜(适量)辅料食用油(半匙)调料蒸鱼豉油(半匙)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生财有道的做法步骤1、生菜洗净。2、切开。3、锅烧开水。4、放生菜烫变色。5、捞出装盘。6、淋上蒸鱼...
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招财猪肘怎么做-招财猪肘的做法
  • 招财猪肘怎么做-招财猪肘的做法

  • 食材明细主料猪肘(1个)小白菜(1把)辅料葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)香叶(适量)老抽(适量)红曲米(适量)冰糖(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)草果(适量)甘草(适量)白酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)招财猪肘的做法步骤1、将猪肘中间的骨去掉;2、用绳子将猪肘...
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牛气生财怎么做-牛气生财的做法
  • 牛气生财怎么做-牛气生财的做法

  • “新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟牛年——牛气,生菜——生财,果蔬拼摆——吉祥寓意年菜。“我的地盘儿,我的家园儿”——牛很牛气地说。”食材明细主料橙子(1个)辅料黄瓜(1根)生菜(1根)红小豆(2粒)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛气生财的做法步骤1、黄...
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招财进宝招财肘子的做法 招财进宝--招财肘子 招财进宝招财肘子怎么做
  • 招财进宝招财肘子的做法 招财进宝--招财肘子 招财进宝招财肘子怎么做

  • “猪手,肘子等,在年菜里占据了很重要的位置。粤菜里的发财就手,横财就手,招财进宝等,都是用猪蹄或肘子还有发菜来做,所以每到春节,这玩意就提价,买一副肘子要差不多一百元。不过,现在离春节还远着,俺做这个招财肘子不用那么贵,嘿嘿。这道菜主要用肘子,还有发菜,发菜发菜发财,哈哈,中国的...
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家常肘子怎么做-家常肘子的做法
  • 家常肘子怎么做-家常肘子的做法

  • “猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。肘子做好了满满的胶原蛋白,连肉汤都能够拉出丝...
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生财有道的做法 “红色吉祥菜”生财有道 生财有道怎么做
  • 生财有道的做法 “红色吉祥菜”生财有道 生财有道怎么做

  • “harthsun麦饭石不粘锅的试用菜谱。锅的使用无非就是煎炒烹炸煮,昨天是炒,今天是煎。下次试试另外的烹饪方法。生菜寓意生财,有道就是“肉到”等谐音。对于我的职业来说,这个彩头美妙极了。”食材明细主料五花肉(8片(八方来财))生菜(5片(五福临门))食盐(0.5克)烧烤料(小许)辅料辣白菜(适...
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生财包的做法 拍砖菜----------生财包 生财包怎么做
  • 生财包的做法 拍砖菜----------生财包 生财包怎么做

  • 食材明细主料生菜(1棵)牛肉(200克)胡萝卜(半个)干木耳(4朵)辅料葱姜(适量)蛋清(适量)配料生抽(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)麻油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生财包的做法步骤1、所有食材准备好。2、木耳用温水泡发后,切末,牛肉切丁,胡萝卜洗净切丁,葱姜切末。3、所有食材放一...
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家常酱肘子怎么做-家常酱肘子的做法
  • 家常酱肘子怎么做-家常酱肘子的做法

  • 食材明细主料猪肘(2个)辅料黄酒(50克)酱油(50克)冰糖(20克)葱(适量)姜(适量)卤水调料八角(4个)桂皮(1块)草果(1个)丁香(3粒)小茴香(1小撮)香叶(3片)白芷(2片)干辣椒(2个)甘草(6片)盐(适量)干黄酱(20克)红腐乳(1块)五香(口味)酱(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常酱肘子的做法步骤1、备食材。2、锅中加冷水,放入清洗过的...
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肘子的家常做法有哪些?
  • 肘子的家常做法有哪些?

  • 肘子其实就是是猪的腿肉,也称前蹄髈。过去每年的年夜饭的桌面上面都会有这样的一道红烧肘子,吃到嘴里是肥而不腻。现在大家的生活水平提高了,餐桌上的食物也是越来越丰盛,肘子受欢迎的程度也不高,不过要想做出一道好吃的肘子,也不是那么容易的事情。下面小编就介绍二种肘子的家...
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百财仙子怎么做-百财仙子的做法
  • 百财仙子怎么做-百财仙子的做法

  • “1、提高免疫力:蚬子含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。2、壮阳壮腰:蚬子可生精助育,强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。3、利尿消肿:蚬子能清除体内毒素...
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家常肘子的做法 家常肘子(一个肘子两种吃法) 家常肘子怎么做
  • 家常肘子的做法 家常肘子(一个肘子两种吃法) 家常肘子怎么做

  • “想怎么吃就怎么吃,一个冷盘,一个热菜就是这么简单”食材明细主料肘子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)玫瑰腐乳(适量)配料酱油(适量)黄酱(适量)花椒(适量)大料(适量)辣椒(适量)香叶(适量)茴香籽(适量)陈皮(适量)白芷(适量)盐(适量)五香(口味)炖(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常肘子的做法步骤1、肘子之前买的...
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肘子的做法 秘制肘子 肘子怎么做
  • 肘子的做法 秘制肘子 肘子怎么做

  • “前肘,也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。”食材明细主料猪前肘(一个)生抽(100g)冰糖(10g)葱(10g)花椒(2g)茴香(5g)山楂(3g)桂皮(3g)草果(3g)料酒(10g)辅料老抽(20g)黄酒(200g)黄豆酱(30g)姜(10g)八角(一个)肉蔻(3g)陈皮(3g)丁香(1g)盐(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)肘子的做法...
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肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎么做
  • 肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎么做

  • “猪肘子的制作方法千千万万,红焖猪肘,红烧猪肘,东坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常热味肘子,山药炖猪肘,韩式猪肘包饭,猪肘片炒甜豆,红枣煨猪肘,西洋参酱猪肘,而我独有情钟的只有它,怎么吃都不怕的家常肘子花,喜欢的看看:”食材明细主料猪肘子(1个)辅料盐(适量)老抽(适量)肉蔻(适量)草果(...
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百财饺子的做法 年夜饭百财饺子 百财饺子怎么做
  • 百财饺子的做法 年夜饭百财饺子 百财饺子怎么做

  • “年夜饭百财饺子,新年旺财!”食材明细主料面粉(适量)菠菜汁(适量)肉馅(适量)辅料油(适量)姜(适量)小葱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)鸡蛋(一个)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)百财饺子的做法步骤1、适量肉馅,十三香,蚝油,料酒,酱油,盐,(肉馅打水适量,顺一方向搅拌)鸡蛋一个,葱姜,油,顺着...
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招财肘子怎么做-招财肘子的做法
  • 招财肘子怎么做-招财肘子的做法

  • “佳节宴客看家菜——招财肘子。这道菜做法不难,需要的只是耐心,本着“慢着火,少著水,火候足时它自美”的烧肉13字真诀,就能炖出完美的招财大肘子~~~”食材明细主料猪前肘(1个(约1250克))辅料红烧酱油(50克)八角(2粒)丁香(3粒)草果(1个)冰糖(30克)黄酒(1碗(约150克))香叶(3片)陈皮(5克)桂皮(1小段)食盐...
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百财饺子的做法 百财(白菜)饺子 百财饺子怎么做
  • 百财饺子的做法 百财(白菜)饺子 百财饺子怎么做

  • 食材明细主料白菜猪肉馅(适量)青菜汁(适量)面粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)百财饺子的做法步骤1、白菜剁细后加适量盐搓软挤去水分,和肉末、葱末、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀成馅。2、青菜汁和面粉和成绿色面团,水和面粉和成白色面团,盖湿布饧发一个小时(我一...
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家常炖肘子怎么做-家常炖肘子的做法
  • 家常炖肘子怎么做-家常炖肘子的做法

  • “满满的胶原蛋白,咬一口回味无穷。”食材明细主料肘子(一个)辅料葱(一棵)姜(几片)调料老抽(一勺)生抽(三勺)糖(一勺)盐(适量)植物油(适量)花椒(适量)八角(适量)肉蔻(一个)白酒(两勺)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖肘子的做法步骤1、肘子洗净,冷水放入锅中。2、烧开焯水几分钟,倒掉脏水洗净...
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肘子怎么做-肘子的做法
  • 肘子怎么做-肘子的做法

  • 食材明细主料肘子(一个)辅料花椒(适量)香叶(适量)草果(1个)桂皮(适量)八角(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)调料淀粉水(适量)葱花(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肘子的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、焯水,下料酒,去腥。3、捞起,沥干水,干锅,煎一下皮。4、煎至起泡泡,焖煮就...
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百财饺子的做法 “百财”饺子 百财饺子怎么做
  • 百财饺子的做法 “百财”饺子 百财饺子怎么做

  • “过年大家习惯吃饺子还是汤圆呢?据说大年三十要提前做好饺子,在子时煮好,寓意“交子”。大年初一要吃汤圆,寓意团团圆圆”食材明细主料低筋面粉(50g)高筋面粉(50g)白菜(适量)猪肉((肥瘦掺半)适量)辅料盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)百财饺子的做法步骤1、猪肉剁馅,白菜...
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家庭版酱肘子-酱肘子
  • 家庭版酱肘子-酱肘子

  • “酱肘子色泽红润酥烂香醇是汉族人名传统的名菜,逢年过节自然少不了它的影子。我家特别喜欢这菜一般都是自己卤着吃,方法特别简单”食材明细主料猪前肘(1个)辅料盐(15g)甜面酱(50g)老抽(10g)白糖(10g)料酒(10g)生姜(30g)大葱(30g)花椒(1g)八角(2个)桂皮(2g)干辣椒(5g)茴香籽(1g)菜籽油(10g)胡萝卜(1个)黄...
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东坡肘子的做法 家常版【东坡肘子】 东坡肘子怎么做
  • 东坡肘子的做法 家常版【东坡肘子】 东坡肘子怎么做

  • 食材明细主料肘子(适量(前肘,肥肉少))辅料葱段(2段)姜片(3片)大料(1个)黄酒(适量)桂皮(1小块)花椒(5粒)蜂蜜(30ml)老抽(15ml)配料葱丝(适量)蒜末(适量)姜丝(适量)香叶(适量)大料(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东坡肘子的做法步骤1、肘子用火烧一下表面去杂毛,清理干净.锅中放水烧开,肘子...
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招财东坡肘子怎么做-招财东坡肘子的做法
  • 招财东坡肘子怎么做-招财东坡肘子的做法

  • “肘子是必备的年菜,寓意着明年招财进宝。湖南地区风俗习惯叫“团年肘子”,顾名思义,也就是“团团圆圆又一年,辞旧岁迎新年”之意。而广东粤菜的招财进宝,发财就手也是用肘子烹制的。这道招财东坡肘子是我今年的的一道菜。我用这道寓意吉祥,色泽红亮、飘香四溢的东坡肘子祝愿我...
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家常卤肘子猪蹄怎么做-家常卤肘子猪蹄的做法
  • 家常卤肘子猪蹄怎么做-家常卤肘子猪蹄的做法

  • “天气越来越热了,蔬菜吃的多,有时候也想大口吃肉,外面买的又贵又不放心,现在生肉便宜,买回来周末炖一锅,放到冰箱里冷藏,可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了,有余力的可以做的复杂一些,味道更好。”食材明细主料猪肘(1个)猪蹄(1只)调料炖(卤)肉料包(1包)大葱(半根)姜(一块)辣椒(半只)酱油(...
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东坡肘子的做法 东坡肘子的家常做法,香浓软糯巨好吃! 东坡肘子怎么做
  • 东坡肘子的做法 东坡肘子的家常做法,香浓软糯巨好吃! 东坡肘子怎么做

  • “东坡肘子可以说是一道经典佳肴了,逢年过年可说是家家必备。肘子的做法不难,但是需要极大的耐心来对待的,想要做到肥肉入口即化,瘦肉酥而不柴,这过程就需要点时间跟精力了哟!”食材明细主料猪肘(1个)辅料生姜(1块)洋葱(半个)调料料酒(2勺)花椒(少许)八角(1个)桂皮(1块)原汁酱油(适量)豆瓣酱(2勺...
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