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关于团圆饭蒸酥肉的餐饮百科

蒸酥肉的做法 *团圆饭*蒸酥肉 蒸酥肉怎么做
  • 蒸酥肉的做法 *团圆饭*蒸酥肉 蒸酥肉怎么做

  • “四川人。过年必备菜”食材明细主料酥肉(适量)火腿肠(适量)辅料高汤(适量)葱(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸酥肉的做法步骤1、酥肉提前炸好。2、然后找一个小碗。把酥肉放进去。3、火腿肠切片,放在上面。4、淋入高汤。过年吗,家家都有各种高汤。5、然后放入高压...
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团圆饭红油包菜的做法 *团圆饭*红油包菜 团圆饭红油包菜怎么做
  • 团圆饭红油包菜的做法 *团圆饭*红油包菜 团圆饭红油包菜怎么做

  • “圆包菜的春天。味道赞。”食材明细主料圆包菜(适量)五花肉(适量)辅料油(适量)辣椒油(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)团圆饭红油包菜的做法步骤1、菜洗好。2、五花肉下锅煎出油。3、煎到金黄色4、下入包菜。加盐。加生抽翻炒5、翻炒到熟下入辣椒油...
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#团圆饭#自制腊肉-腊肉
  • #团圆饭#自制腊肉-腊肉

  • “团圆饭,少不了腊肉菜。或蒸,或炒,香而不腻。”食材明细主料五花肉(二斤)辅料盐(适量)花椒(适量)麻椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜片(适量)八角(适量)麻辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制腊肉的做法步骤1、五花肉两块。2、适量盐,花椒,麻椒,姜片,干红辣椒,八角小火炒。3、炒至盐微黄关火晾凉。4...
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团团圆圆的做法 【重庆】团团圆圆 团团圆圆怎么做
  • 团团圆圆的做法 【重庆】团团圆圆 团团圆圆怎么做

  • “春节是一个充满喜庆的节日。它也是幸福与团圆的日子。春节最热闹的场面便是吃年夜饭,年夜饭昭示着团圆。大家不论多忙,总在这天团聚。年夜饭上怎么能少"团圆"这道菜呢!😁飞飞用冬瓜做成圆球象征团圆、加入橙汁煮、摆上蜜枣像征甜蜜幸福、这个菜寓意新的一年和和美美、团团圆...
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团圆丸子的做法 *团圆饭*团圆丸子 团圆丸子怎么做
  • 团圆丸子的做法 *团圆饭*团圆丸子 团圆丸子怎么做

  • “小时候过年。爷爷都会在武装部带很多丸子回来。因为他们只有到年三十下午才不上班。厨师的他说,其实今天上班最好了。今天他们除了做饭炒菜以外,就是给部队的人做一些特色菜带回去。顺便可以多做一些自己打包回来。直到爷爷退休后。好吃的也跟着退休了。今天自己做一个回...
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牛肉粉蒸的做法 *团圆饭*牛肉粉蒸 牛肉粉蒸怎么做
  • 牛肉粉蒸的做法 *团圆饭*牛肉粉蒸 牛肉粉蒸怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料粉蒸肉粉(适量)姜(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉粉蒸的做法步骤1、牛肉。土豆。粉准备。2、牛肉切片,加入盐,老抽。生粉腌制。3、起锅放油。下入姜蒜。葱头翻炒。4、下入土豆翻炒。加盐少量。5...
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团团圆圆的做法 【辽宁】团团圆圆 团团圆圆怎么做
  • 团团圆圆的做法 【辽宁】团团圆圆 团团圆圆怎么做

  • “把南瓜和菠菜加入到馍里,喜庆又营养。孩子说年夜饭就属这道团团圆圆最好看”食材明细白色面团中筋面粉(250g)鸡蛋(1个)水(80g)黄色面团中筋面粉(260g)南瓜糊(200g)绿色面团中筋面粉(250g)菠菜汁(160g)其他盐(2g)发酵粉(8g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)团团圆圆的做法步骤1、南瓜蒸熟...
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农家蒸牛肉丸如何做简单又好吃-团团圆圆
  • 农家蒸牛肉丸如何做简单又好吃-团团圆圆

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.腐竹皮用开水泡软,沥干水分,切小块,备用;2.碗里放入盐,糖,生粉,马蹄粉,鸡粉和水搅拌成粉浆;3.另取一大盘放入肉碎搅拌至起胶后,加入1/2的粉浆搅拌至粉浆完全被肉碎吸收后再加入剩下的粉浆,并重复搅拌...
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团圆八宝饭的做法 【广东】团圆八宝饭 团圆八宝饭怎么做
  • 团圆八宝饭的做法 【广东】团圆八宝饭 团圆八宝饭怎么做

  • “北方人过年喜欢吃饺子,南方人喜欢吃汤圆,八宝饭北方人和南方人都喜欢吃,它寓意吉祥平安!八种食材代表了八种祝福:糯米象征步步高升、红豆象征日子过得红红火火、桂圆象征团团圆圆、莲子象征百年好合、蜜枣象征甜甜蜜蜜。这么多的祝福放在一个盘子里,像个“聚宝盆”聚八方之财...
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年夜饭团团圆圆是什么菜
  • 年夜饭团团圆圆是什么菜

  • 珍珠丸子、八宝饭、粉蒸丸子、汆丸子、清炖狮子头等。年夜饭菜品种类丰富,每道菜都有独特且美好的寓意,比如生菜沙拉意味着生财有道;素鸭或者素鹅意味着富贵盈门;蒸鱼意味着年年有余;白灼虾寓意吉星高照;炖鸡翅寓意大吉大利;猪脚鸡意味着发财就手;各类丸子菜就寓意着团团圆圆。...
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蒸饭团怎么做-蒸饭团的做法
  • 蒸饭团怎么做-蒸饭团的做法

  • “这种东西完全可以在家做,除了油条不太健康,其实我买的是无铅无汞油条,也不知道真假,偶尔吃一次怕啥”食材明细主料大米糯米(适量)油条(适量)榨菜(适量)肉松(适量)火腿肠(适量)花生(适量)榛仁(适量)辅料葡萄干(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸饭团的做法步骤1、准备好食材,榨菜最...
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羊肉团圆炒饭的做法 【山西】羊肉团圆炒饭 羊肉团圆炒饭怎么做
  • 羊肉团圆炒饭的做法 【山西】羊肉团圆炒饭 羊肉团圆炒饭怎么做

  • “在我们太原,婚宴上的主食,除了炸糕、金银小馒头、饺子,就是一道炒饭了,但炒得都特别难吃,真不合自己的口味。现在我们家过年会炒很多菜,有时候直接焖点米饭,但偶尔也会做成炒饭。所以想要炒饭美味,不加点好料是不行的。大过年,一家人团团圆圆坐在一起吃顿饭,才不枉这加了料的美味...
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中秋团圆之最爱酥酥酥怎么做-中秋团圆之最爱酥酥酥的做法
  • 中秋团圆之最爱酥酥酥怎么做-中秋团圆之最爱酥酥酥的做法

  • “每年中秋前,总喜欢折腾各种吃,送朋友送亲戚,最重要是可以和家人一起分享,一起讨论哪里做得好哪里做得不好哪里可以改进。此次蛋黄酥无意外的还是家人最爱--栗子、莲蓉、豆沙!小心机的在豆沙中加了玫瑰花,不仅可以清新味道,也可以提香,更是和豆沙完美的结合!这次制做在颜色上有意...
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团团圆圆八宝饭怎么做-团团圆圆八宝饭的做法
  • 团团圆圆八宝饭怎么做-团团圆圆八宝饭的做法

  • “马上要过年了,做一个八宝饭全家都能吃,而且料很多一岁的孩子也可以吃,香甜可口,寓意团圆富足美满,其实做法并不复杂,就是把糯米粉蒸好以后一层糯米一层黑芝麻夹心弄好就可以啦,表面是一些红枣葡萄干装饰就可以啦!赶快来试试看吧!给年夜饭添道甜品也是棒棒哒!好多人以为糯米不好消...
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团圆饭牙签牛肉的做法 *团圆饭*牙签牛肉 团圆饭牙签牛肉怎么做
  • 团圆饭牙签牛肉的做法 *团圆饭*牙签牛肉 团圆饭牙签牛肉怎么做

  • “啥时候吃都觉得特别好吃。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡蛋(适量)奥良烤翅粉(适量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)团圆饭牙签牛肉的做法步骤1、牛肉洗好。2、切丁。3、下入盐,老抽。奥良烤翅粉。搅拌均匀腌制。4、最后...
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团团圆圆的做法 【天津】团团圆圆 团团圆圆怎么做
  • 团团圆圆的做法 【天津】团团圆圆 团团圆圆怎么做

  • “过年就是要团团圆圆,简单的小米丸子也要讨口彩,也要好听的名字——团团圆圆。“这道小米肉丸制作简单,营养美味。小米口感软糯,滋阴养血,肉丸富有弹性。采用清蒸的方法,少油低脂,又搭配了清爽的西蓝花,营养更是均衡,也更健康”食材明细主料肉馅(150克)小米(80克)生抽(1茶匙)料酒(1/2茶...
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团圆八宝饭怎么做-团圆八宝饭的做法
  • 团圆八宝饭怎么做-团圆八宝饭的做法

  • “这次,好吃君做好了八宝饭还成功的倒扣而出,而且甜蜜香糯的口感让人根本停不下嘴。难怪南方人过年不吃饺子,有一碗它就够了!又甜又糯团圆过年,味道好,造型寓意又美好,过年宴客必备啊!”食材明细主料糯米(250g)杏仁肉(2片)核桃仁(1个)葡萄干(3g)豆沙馅(10g)红枣(3颗)南瓜子(3g)辅料白芝麻(2g)白糖...
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团圆饭竹报平安的做法 *团圆饭*竹报平安 团圆饭竹报平安怎么做
  • 团圆饭竹报平安的做法 *团圆饭*竹报平安 团圆饭竹报平安怎么做

  • “适合解腻的一道”食材明细主料剩米饭(适量)胡萝卜(适量)卤肉(适量)黄瓜(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)团圆饭竹报平安的做法步骤1、黄瓜一条。切小段2、然后切掉一点点皮。好让黄瓜放稳3、然后把挖出来一个小长方形。4、然后拼...
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团圆饭麻婆豆腐的做法 **团圆饭**麻婆豆腐 团圆饭麻婆豆腐怎么做
  • 团圆饭麻婆豆腐的做法 **团圆饭**麻婆豆腐 团圆饭麻婆豆腐怎么做

  • 食材明细主料嫩豆腐(适量)花椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒油(适量)葱(适量)老抽(适量)生抽(适量)辣椒(适量)培根(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)团圆饭麻婆豆腐的做法步骤1、嫩豆腐。2、辣椒培根切好。3、锅中放油下入培根翻炒。4、下入辣椒翻炒。5、下入花椒。爆炒。6、下入豆腐...
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八宝饭的做法 团团圆圆八宝饭 八宝饭怎么做
  • 八宝饭的做法 团团圆圆八宝饭 八宝饭怎么做

  • “每年的年夜饭餐桌上都会有一个八宝饭,象征着一家团团圆圆。每到快过年那几天,女儿就会问年夜饭有没有八宝饭,这是她最关心的一道饭,因为她喜欢吃我做的八宝饭,加了葡萄干红枣等的食材,做出来的八宝饭很实惠很地道的新疆风味。比那卖的八宝饭实惠多多,那一份八宝饭没几个食材,小...
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团圆饭四喜丸子的做法 团圆饭~四喜丸子 团圆饭四喜丸子怎么做
  • 团圆饭四喜丸子的做法 团圆饭~四喜丸子 团圆饭四喜丸子怎么做

  • “四喜丸子,是经典的中国传统名菜之一,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。过春节做它也是喜庆吉祥之意。”食材明细主料猪肉(400g)鸡蛋(1个)淀粉(适量)辅料葱(少许)姜(一块)八角(1个)料酒(3勺)生抽(3勺)老抽(少...
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团团圆圆鸡蛋饭团的做法 “鸡蛋美食”团团圆圆鸡蛋饭团 团团圆圆鸡蛋饭团怎么做
  • 团团圆圆鸡蛋饭团的做法 “鸡蛋美食”团团圆圆鸡蛋饭团 团团圆圆鸡蛋饭团怎么做

  • “团团圆圆鸡蛋饭团,过年必备主食,寓意家人团聚“团团圆圆,和和美美”!简单易学,营养健康!”食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)香油(适量)柠檬汁(适量)芝麻(适量)糖(适量)咸香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)团团圆圆鸡蛋饭团的做法步骤1、鸡蛋煮熟,去皮!2、米饭🍚适量,加入适量盐、...
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团团圆圆肉丸的做法 团团圆圆 团团圆圆肉丸怎么做
  • 团团圆圆肉丸的做法 团团圆圆 团团圆圆肉丸怎么做

  • “第一次做,可能有地方做的不好,别介意啊~”食材明细主料绞肉(适量)枣子(适量)辅料菠萝(适量)牛奶(适量)番茄酱(适量)配料盐(适量)油(适量)生姜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)团团圆圆肉丸的做法步骤1、清洗枣子2、在绞肉里家少许盐、姜,搅拌均匀3、用搅拌好的绞肉将枣子包起来,像包...
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团圆饭番茄蛋的做法 *团圆饭*番茄蛋 团圆饭番茄蛋怎么做
  • 团圆饭番茄蛋的做法 *团圆饭*番茄蛋 团圆饭番茄蛋怎么做

  • 食材明细主料番茄(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜片(适量)生抽(适量)番茄酱(适量)葱花(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)团圆饭番茄蛋的做法步骤1、番茄切大块。2、在切成小丁。这样番茄汁不会流出来。3、鸡蛋打散加入生粉水在打散。4、起锅放油。油热下入鸡蛋煎。5、不用...
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金枪鱼和米饭的团团圆圆怎么做-金枪鱼和米饭的团团圆圆的做法
  • 金枪鱼和米饭的团团圆圆怎么做-金枪鱼和米饭的团团圆圆的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料金枪鱼(适量)牛心菜(适量)海苔碎(适量)调料丘比芝麻口味酱料(2勺)丘比色拉酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金枪鱼和米饭的团团圆圆的做法步骤1、米饭半碗,金枪鱼罐头,色拉酱、拌饭海苔备好。2、海苔、米饭、金枪鱼放碗里拌好,揉成圆球。3、放容器后...
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