- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料基围虾:适量鱿鱼:适量辅料酱油:50ml味淋:100ml清酒:30ml白砂糖:适量姜末:一小把具体步骤1.卷心菜切成丝,基围虾去壳并去掉虾线取虾仁,鱿鱼切成3公分长的条,五花肉去皮切成片。2.将处理好的基围虾、鱿鱼和五花肉...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美食的记忆总是很多,但是这一道印象极深。铁盘呲呲的声响和大阪烧的香味总是能让人想到那次饥饿时吃的美味。最后伴随这声响和香味的同时淋上大阪烧特有的酱汁和软嫩的柴鱼片,总是令我念念不忘~那只是甜腻,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量鸡蛋:适量紫甘蓝:适量胡萝卜:适量洋葱:适量圆白菜:适量辅料盐:少许胡椒:适量大葱:适量具体步骤1.紫甘蓝,圆白菜,胡萝卜,洋葱,大葱,全部洗净后切丝2.一小碗面粉加多半碗水,和成面糊3.打一个鸡蛋,蛋液里加盐和胡椒...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)可可粉(20克)玉米油(50克)牛奶(75克)白砂糖(60克)低粉(75克)辅料柠檬汁(适量)调料奶油奶酪(夹心与顶部装饰)(100克)白砂糖(20克)淡奶油(30克)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士夹心纸杯蛋糕的做法步骤1、将玉米油放入到微波炉中加热一分钟,然后加入可可粉搅拌均匀。2...
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- 食材明细主料红薯(2个)糯米粉(适量)芝士(适量)辅料白砂糖(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红薯芝士夹心球的做法步骤1、准备材料(芝士需提前解冻)2、红薯去皮,切薄片。上蒸锅蒸10分钟。3、蒸好的红薯出锅捣成糊状4、加白糖,糯米粉揉成团,不粘手即可5、把面团分块,揉成小...
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- 食材明细主料土豆(1个)辅料芝士(适量)玉米淀粉(适量)面粉(适量)牛奶(适量)调料盐(适量)黑胡椒粉(适量)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士夹心土豆饼的做法步骤1、土豆切厚片,放入蒸屉,大火蒸20分钟。2、蒸熟的土豆放入盐。3、放入黑胡椒粉。4、加入牛奶。5、加入玉米淀粉捣匀。6、加...
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- “里面蔬菜根据个人喜好进行了删减,所有材料的分量为四个大阪烧。”食材明细主料圆白菜叶(10片)紫甘蓝叶(10片)西兰花(24小朵)圆蘑菇(8个)洋葱(1个)胡萝卜(1个)章鱼丁(10个)辅料面粉(150G)高汤(适量)鸡蛋(3个)照烧酱(适量)木鱼花(适量)海苔(适量)沙拉酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大阪烧的...
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- “以前吃的汤圆大多数是芝麻馅的,也有花生馅,水果馅等等,每次煮起来,孩子都说太甜太腻了,最多也只能吃两个;我家两个宝贝都喜欢吃芝士,所以家里也囤了不少种类的芝士,今天突发奇想,就给她们包了这款芝士夹心的汤圆,因为芝士本身自带奶香加一点咸味,不甜不腻,我还加了一些糖粉进去,综合...
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- “烫面蛋糕口感暖暖的、绵软细腻,像云朵般的轻柔。水浴法蛋糕出炉后不用摊凉,也不用倒扣定型,只要稍等片刻就可以切来吃了。浓郁的切达芝士,鲜香中夹杂些许咸味,真是复杂又浓烈的美妙味道啊!”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(70克)玉米油(50克)牛奶(55克)白糖(50克)辅料柠檬汁(少许)芝士片(4片...
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- “这个也是在网上学的,不知道大家有没有看过!还是分享给大家!”食材明细主料卷心菜(200g)鸡蛋(两个)辅料鱿鱼(100)蟹棒(几条)蜂蜜(两勺)酱油(两勺)蚝油(两勺)盐(适量)黑胡椒粉(适量)柴鱼片(适量)海苔(适量)低筋面粉(适量)沙拉酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大阪烧的做法步骤1、首先准备鱿鱼...
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- “哈哈。。大家好。我又来了哦。上一次的“千层猪肉饼”,至今有3700多次的阅读量了,虽然对一些高手级别的美食家来说不足为奇,但是对我这个初出茅庐的小菜鸟来说,已经是很大的满足了,再次谢谢大家的支持。。。。这次又是一个小小的创新菜呢。。。大家一定有吃过“猪肉脯”吧,也...
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- “一个人在家无聊,总想找点事做,看到厨房有两个蒸熟的紫薯,就做了这个芝士心的紫薯球。”食材明细主料紫薯(2个)辅料糯米粉(适量)白糖(适量)芝士碎(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士夹心紫薯球的做法步骤1、蒸熟的紫薯压成泥加糯米粉和白糖和成面团如下。2、分成适量大小...
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- “材料都到齐了,大阪烧可以做起来了,女儿说就是这个味。”食材明细主料卷心菜(250g)玉米淀粉(适量)面粉(适量)目鱼仔(110g)鸡蛋(2个)洋葱(70g)辅料章鱼烧酱(适量)沙拉酱(适量)木鱼花(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大阪烧的做法步骤1、洋葱洗净,切粒,放入容器中。2...
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- “软糯香甜,简单。”食材明细主料家常饼坯(一张)辅料地瓜(200克)芝士(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)地瓜夹心芝士烤饼的做法步骤1、包饺子剩下的面包,擀薄,摸油,却开个口,从中间卷,卷成锥子型,第部捏紧,往下压,生坯就做好了,醒10分钟2、地瓜蒸熟压成泥,放一勺白糖,拌匀。3、把...
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- “大家对“3+2”饼干一定留有很深印象吧,提到夹心饼干,小样觉得“3+2”是较为经典的一款饼干,而且口味多种多样~”食材明细主料黄油(60g)蛋黄(1个)蛋清(10g)糖粉(35g)低筋面粉(115g)奶粉(10g)辅料奶酪(50g)黄油(15g)糖粉(15g)柠檬汁(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝士夹心饼干的做法步骤1...
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- 食材明细主料小土豆(10个)辅料马苏里拉奶酪碎(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝士夹心烤小土豆的做法步骤1、有机小土豆,饱满圆润,大小均匀,又香又面!2、将小土豆表面洗干净。无需去皮。可以借助钢丝圈擦表面。3、锅里烧开水,放少许盐,将小土豆煮熟,筷子能够插入即可。4、土...
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- 食材明细主料鸡蛋(8个)玉米油(100g)牛奶(85g)砂糖(100g)低筋面粉(120g)芝士片(6片)辅料白醋(几滴)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝士夹心古早蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋白分离至无油无水的盆中2、奶锅将玉米油加热3、将低筋面粉筛入热油中,搅拌均匀至无干粉状态4、倒入牛奶,搅拌均匀,此...
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- “堡克美尔可可蛋糕杯,顾名思义就是用巧克力蛋糕做成的杯子,里面装上美味的各式夹心,吃完夹心,还能把杯子一起吃了!和朋友一起下午茶,来几个盛上甜心和水果,丰富又美味。主料是做蛋糕体的材料,调料是做芝士糊的调料欢迎关注我们的微信公众号:德普美食厨房新浪微博:德普烘焙实验室”...
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- “这是楼主第一次写美食日志,为了给我们家“小肥”养的胖胖的楼主觉得还是写成日志来记住以后每一个爱心餐点,写成属于我们的爱情故事~~此次做的小吃叫做大阪烧(Okonomiyaki一种日式蔬菜煎饼),楼主是在一个烘焙群中了解到了他的存在,再到网上搜罗了照片看到楼主直流口水后,决定...
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- 食材明细主料吐司面包片(2片)辅料马苏里拉奶酪(适量)调料批萨酱(1匙)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝士夹心吐司的做法步骤1、吐司面包片切去四边。2、把1片面包片放早餐机里,抹上批萨酱。3、盖上另一片面包片。4、盖好盖子启动早餐机。5、待早餐机的指示灯灭了打开早餐机取...
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- 食材明细主料面粉(150g)鸡蛋(3个)水(270g)卷心菜(半个)培根(100g)辅料木鱼花(4勺)盐(2匙)照烧汁(3勺)葱(2颗)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大阪烧的做法步骤1、150克面粉。270克水。混合后简单轻轻搅拌匀。放少量盐。2、放入切成丝的卷心菜。放入一半葱花,一半木鱼花。搅匀。少量盐。3、...
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- “日式大阪烧【okonomiyaki】最主要的材料就是高丽菜,所以高丽菜要放多点,别的材料就随意。【okonomi】的意思就是你所喜欢的东西都可以放进去,只要不过量就行了。”食材明细主料高丽菜(100克)鸡蛋黄(1粒)青葱(适量)姜(适量(红姜))萝卜丝(适量)辅料中筋面粉(75克)地瓜粉(10克(玉米粉))柴鱼高...
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- “早餐,家中有小学生,一般早餐都在家吃,虽然做不到像其他宝妈一样做得丰盛营养,但尽量自己在家简单做点,这样小孩能多睡会,节约点时间,这个手抓饼是儿子点的,当然得安排上,简便快捷!”食材明细主料手抓饼(1个)辅料鸡蛋(1个)芝士片(1片)火腿片(1片)肉松(适量)调料沙拉酱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分...
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- 食材明细酥皮原料(130克)花生油(50克)白糖(13克)水(40克)酥芯中筋面粉(70克)花生油(40克)芝士(50克(3片))配料鸡蛋(1个)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝士夹心饼的做法步骤1、先做酥皮,面粉加入花生油和糖先抓匀,然后在慢慢加水拌抓。2、揉到所有面粉都粘一起变成光滑油面团,先放一边等着...
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- 食材明细主料肉馅(200g)芝士碎(适量)辅料生抽(30g)盐(适量)黑胡椒(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(1个)面包糠(40g)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士夹心肉丸的做法步骤1、肉馅中加生抽。2、加盐。3、加黑胡椒粉。4、加姜末。5、加蒜末。6、打入一个鸡蛋。7、加面包糠。8、搅拌均匀。9、肉...
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