- 食材明细主料饵块(500克)辅料白菜(100克)韭菜(100克)酸腌菜(20克)配料甜酱油(30克)咸酱油(10克)玉米油(80克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒饵块的做法步骤1、云南特产饵丝2、白菜、韭菜3、白菜、韭菜4、云南特产酸腌菜5、磨肉7分瘦3分肥6、云南特产甜酱油7、太太乐鲜酱油8、做法:...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料香米饵块:适量辅料生抽:3大勺具体步骤1.香米饵块切成片2.利仁电饼铛预热后,将饵块放在上面,合上上盖后等待5分钟3.打开盖子后就差不多了,把电饼铛关了,继续放在上面热着,去调蘸料4.先把芝麻酱和生抽混合一起...
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- 在我国各具特色的地方小吃中,云南小吃可谓代表之一。在悠久的历史发展中,云南小吃不仅形成了自己的地域特色和民族特色,还与其它地方饮食文化相融合,不断得到创新和发展。近几年,随着经济的发展,云南小吃在全国各地皆可见,受到不同地区人们的喜爱。那么,云南小吃的特点有哪些呢?下...
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- “外面卖的烧饵块吃厌的,换个口味,营养更丰富”食材明细主料饵块(六个)洋芋(一个)辅料午餐肉(六片)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饵块卷卷的做法步骤1、午餐肉切片入油煎至两面微焦黄2、洋芋切细丝加盐炒熟3、饵块用平底不粘锅不放油干炕至泡起4、将洋芋和午餐肉卷在饵块里开...
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- 海南岛是中国最大的“热带宝地“,也是物华天宝之地,被大海四面环绕。俗话说得好靠山吃山靠水吃水,独特的地理文化环境造就了不同的饮食文化——海南特色小吃就此诞生。那么海南有哪些小吃呢?海南特色小吃1.其中文昌鸡是海南地区最有盛名的汉族传统名菜之一,是海南主要名菜的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大米:适量辅料豌豆尖:适量具体步骤每年岁末农家都要在挑最好的大米,放三四日后再泡入凉水中(每日换水1次)可保存数月。淘洗浸泡后蒸熟,放在碓中舂茸如泥,趁热揉成长方、椭圆、扁圆等状。凉后即为饵块。昆明...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟肉丝爆炒云南小瓜,这是一道非常有特色的菜肴,一看菜名就知道,这道菜是云南最喜爱的一道特色菜,这道菜主要就是要爆炒,火大炒出来的菜更加美味,云南小瓜配上肉丝,简直是绝配,风味十足,鲜嫩的肉质,松软的云南小瓜,口感...
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- 食材明细主料饵块(一片)鸡蛋(两个)辅料胡萝卜(半根)小白菜(三棵)绿豆芽(一小碗)黄瓜(半根)葱(一棵)油盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒饵块的做法步骤1、饵块切丝。2、豆芽洗净。3、黄瓜切丝,葱花切好。4、胡萝卜切丝。5、小白菜洗干净沥干水分。6、打两个鸡蛋放盐,用筷子打散。...
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- 说到云南,大多数人都会去过,云南可是著名的旅游圣地,它的神秘、美丽吸引着很多游客;都说去云南旅游,就要去尝一尝云南的特色菜;那你了解云南菜的特色有哪些吗?下面由本站小编为大家详细讲解一下吧。一、云南菜的特色有哪些云南菜(Yúnnáncài)也称滇菜。独特,神秘,多元的民族文化,壮...
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- 说起南京的特色小吃,第一个浮入脑海的就是闻名中外的鸭血粉丝汤,当鸭血遇上粉丝,细腻的口感,浓郁的汤汁让人久久难忘。板浦凉粉也是南京出名的小吃,入口爽滑,滑而不腻。...
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- 到济南旅游不仅要玩转泉城,济南的特色小吃也是一大特色,美食多种多样有:草草包,孟家扒蹄,烤全羊,把子肉,坛子肉,奶汤蒲菜,油旋,烧烤,甜沫。这些美食拥有自己的独特味道,值得推荐。...
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- 小吃往往就是指的各个城市或者是地区最具地方特色的食物。这些食物的量往往很小,因此人们可以一次品尝多个当地的小吃。云南是我国著名的旅游大省,风光秀丽,民俗多彩。而且云南还有很多独特的小吃,和我国广大北方地区的味道大有不同。那么云南十大小吃排名是怎么样的呢?今天...
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- ““饵块"是云南一种特有美食,原料就是蒸熟的米饭,通过“舂”“压”等工艺制成。每逢过年,云南昆明人餐桌上都少不了一盘炒饵块。炒饵块所需的原料大致相同,但在细节上各家又有自己的特点。今天上传的是我家不辣版的炒饵块,希望大家喜欢。”食材明细主料饵块(500g)腌肉(100g)碗豆...
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- 黑三剁、诺邓火腿、什锦凉米线、临沧烂鸡饭、石屏包浆豆腐、三七汽锅鸡、沙爹鲜鱿、白果炖猪小肠、大理砂锅鱼、铜锅马鱼、文山岜夯鸡、牛肉冷片、丽江粑粑、沾益辣子鸡、稀豆粉、虎掌菌炒鸡丝。...
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- “腊肉炒饵块,香辣软糯,老少皆宜。”食材明细主料饵块(适量)辅料腊肉(适量)糟辣子(适量)豌豆尖(适量)干辣椒段(适量)调料菜籽油(适量)白砂糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炒饵块的做法步骤1、食材:饵块。2、饵块切片。3、腊肉切片。4、准备好的食材:饵块、...
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- 近几年最热门的旅游城市当中就有云南,云南不光景色秀美,当地的风土人情也是在其他城市当中体验不到的,那么到了云南,除了欣赏美景之外还要吃美食,今天我们就来说一说云南特色美食小吃有哪些?云南特色美食小吃有哪些1.过桥米线过桥米线全国各地都有店铺,每个地区的味道和做法也...
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- “两亩地是地地道道的云南小菜,用青毛豆和水果甜玉米为原料,炒制出来的毛豆玉米粒香甜可口,毛豆香,玉米粒脆,非常受大众喜爱,各种小餐馆大饭店都有这道菜。两亩地是一个很形象的名字,一亩青毛豆,一亩玉米^_^”食材明细主料青毛豆粒(250g)水果甜玉米(1根(剥下来大概也是250g))辅料盐(适量...
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- 云南是一个美丽的城市,那里有美丽的丽江,有充满风情的大理,在那里我们可以看到充满热情的苗族姑娘,体验到各式各样的民俗风情,同时我们也可以品尝到怀有少数民族风格的美食,这简直是人间第一美事!不过云南的美景我们知道有丽江大理,那么云南有哪些特色美食呢?云南有哪些特色美食...
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- 菠萝饭、过桥米线、乌鸡汤、鲜花饼、饵块、宣威火腿、麻糖、汽锅鸡、酸角糕、洋芋粑粑等等。宣威火腿产自云南宣威,形似琵琶,肥瘦适中,皮薄肉厚,香气浓郁。它的瘦肉是玫瑰色,肥肉是乳白色,品质优良。饵块并非菌类植物,而是大米洗净蒸熟后捏成的食物。...
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- “饵块为云南特有,是云南最富特色的传统食品之一。饵块是用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。最常见的有饵块,饵丝,制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。云南十八怪中就有一怪:米饭饼子烧饵块。小时候最期待的就...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料饵块:200菌子:150云腿:100辅料芝麻:30葱:少许水:100具体步骤1.原料:饵块、云腿、菌子和芝麻炒香研磨半碎。2.切成大小相仿的条状。3.炒锅烧热,在锅底用云腿油脂均匀抹一层油。4.放入切好的原料略煎。5.到100g...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟这是一道具有特色的菜品了,而且味道也是极为鲜美的。虽然里面没有多少的肉类,但是清清淡淡的口味也是十分的好的,这也是给平时的生活添加了一点调剂。而且这一道木耳炒云南小瓜制作十分的简单,很容易就能够学...
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- 云南风景优美,而且有非常多的少数民族,所以来到云南可以感受它的多样化的民族风情。同时云南的美食也是非常多的,今天就一起来走进云南,深入了解一下云南有什么特色美食小吃。云南有什么特色美食小吃1.鲜花饼云南也被称作为春城,是一座非常具有生命力的城市,而云南的花朵是非常...
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- 食材明细主料饵块丝(适量)火腿丝(少量)干辣椒(少量)高汤(少量)白菜丝(少量)辅料盐(少量)味精(少量)鸡精(少量)菜油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)会理特色炒饵块的做法步骤1、我买的是这种饵块丝,会理家乡才有。2、火腿切片(可以用猪肉或者鸡胸肉代替)。3、切丝。4、火腿勾点芡粉。5...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料饵丝:适量肉末:适量辅料豆芽:适量葱花:适量豌豆尖:适量鸡枞:适量韭菜:适量西红柿:适量具体步骤1.1.韭菜择洗干净,切成3cm长的段。豌豆尖洗净切成3cm长的段。酸腌菜洗净切成1cm长的小段。番茄洗净切成小丁。2.2....
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