当前位置:味味甜 >

关于豉香肉片怎么做好吃的餐饮百科

豉香肉片怎么做-豉香肉片的做法
  • 豉香肉片怎么做-豉香肉片的做法

  • “在口水鱼的基础上改良了一款豉香肉片,也是不错滴...”食材明细主料黄瓜(适量)肉片(适量)辅料葱姜(适量)配料豆豉(适量)生抽(适量)老抽(适量)辣椒油(适量)白糖(适量)盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香肉片的做法步骤1、把肉片用姜.葱.水淀粉腌渍30分钟。2、黄瓜切片备用。3...
  • 11541
豉香肉片炒丝瓜怎么做-豉香肉片炒丝瓜的做法
  • 豉香肉片炒丝瓜怎么做-豉香肉片炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(3根)辅料肉片(100克)配料盐(1克)豆豉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香肉片炒丝瓜的做法步骤1、中等大小的丝瓜3根2、丝瓜去皮后,用滚动切成块,备用3、五花肉切成片4、锅里下油,将豆豉放下去爆香后,再放肉片放下去快炒。5、然后将丝瓜一起放入炒...
  • 16433
豉椒肉片如何做简单又好吃
  • 豉椒肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料猪肉:200红椒:1个黄椒:1个辅料葱:适量蒜头:3粒豆豉:1小勺助酒:适量具体步骤1.将猪肉,瘦肉切片,放酱油,胡椒,生粉,助酒淹一下。2.葱切段备用,红椒黄椒切好备用,蒜去皮切粒备用,想要豆豉更香就将豆豉切粒。3.锅里放入油,爆...
  • 16532
豉香干炒土豆片怎么做-豉香干炒土豆片的做法
  • 豉香干炒土豆片怎么做-豉香干炒土豆片的做法

  • “今天,使用自制的复合调味料“洋葱豆豉酥”做道菜,叫做“豉香干炒土豆片”,做法如下;”食材明细主料土豆片(400克)辅料青椒片(260克)香葱段(20克)配料自制洋葱豆豉酥(30克)花椒粒(1克)鲜酱油(20克)精盐(3克)味精(2克)香醋(5克)烹调油(20克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香干炒土豆片的做法...
  • 17935
豉香土豆片怎么做-豉香土豆片的做法
  • 豉香土豆片怎么做-豉香土豆片的做法

  • “土豆的蛋白质营养价值较高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,且容易消化和吸收,优于其他作物的蛋白质。而且它的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。土豆的块茎中含有多种维生素和无机盐,对人的身体是大有好处的,它所含有的各种矿物质,也是人的健康和幼儿发育成...
  • 8384
豉香肉片炒白菜怎么做-豉香肉片炒白菜的做法
  • 豉香肉片炒白菜怎么做-豉香肉片炒白菜的做法

  • “为了照顾初学做饭的朋友,咱们还是尽量简单一些为好。今天咱们还是大白菜继续,呵呵!大白菜的做法多多,滋味美妙全在您这一勺出,呵呵!您调好味配好料定会让它变化万千。大白菜既是蔬菜之宝,又物美价廉,劝君常吃白菜才是养生之道。今天,大炒勺再为您奉献一道,在下的私家菜做法“豉香...
  • 21980
豉油辣烤肉片怎么做-豉油辣烤肉片的做法
  • 豉油辣烤肉片怎么做-豉油辣烤肉片的做法

  • “夜深了,肚子微叫,不想吃甜的,来点重口味速成美食吧!”食材明细主料猪肉(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)辣椒粉(适量)玉米油(适量)葱花(适量)花椒粉(适量)麻辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油辣烤肉片的做法步骤1、猪肉切片,厚度是平时炒肉片的两倍,两面抹上蒸鱼豉油,如果平时吃得咸可每片再滴...
  • 16233
豉椒炒肉片怎么做-豉椒炒肉片的做法
  • 豉椒炒肉片怎么做-豉椒炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪梅肉(适量)辅料青椒(1个)胡萝卜(1小段)配料阳江蒜香豆豉(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒炒肉片的做法步骤1、胡萝卜切片,形状就随便吧,关键是要切薄薄的。2、青椒去籽、切块状。3、肉切片,用一点点盐和生抽稍稍腌渍一下,不能多放,因...
  • 24239
豉香笋片怎么做-豉香笋片的做法
  • 豉香笋片怎么做-豉香笋片的做法

  • “最近的篙笋啊特别的鲜嫩。而且营养也很丰富。配非常下饭的豆豉,开胃下饭。”食材明细主料莴笋(3个)干木耳(10朵)青椒(2个)姜(少许)葱(二根)蒜(少许)辅料豆豉(半匙)调和油(二匙)蚝油(半匙)料酒(半匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香笋片的做法步骤1、新鲜的篙笋,切成适当的片。...
  • 10447
豉香红椒炒肉片怎么做-豉香红椒炒肉片的做法
  • 豉香红椒炒肉片怎么做-豉香红椒炒肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉(150克)红尖椒(5个)辅料姜(4片)蒜(3瓣)豆豉(30粒)蒜苗(2棵)调料盐(2克)鸡精(2克)生粉(3克)老抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉香红椒炒肉片的做法步骤1、瘦肉切成薄片。2、先加少许盐和清水抓粘,再加胡椒粉、生粉、花生油,抓匀掩制十分钟。3、大蒜拍扁、姜切片、豆豉...
  • 5562
豉香蒜苔炒肉片怎么做-豉香蒜苔炒肉片的做法
  • 豉香蒜苔炒肉片怎么做-豉香蒜苔炒肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)蒜苔(适量)豆豉(适量)葱(适量)蒜头(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)蚝油(适量)酒(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香蒜苔炒肉片的做法步骤1、备材料,肉片用盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、蚝油、酒腌15分钟2、热锅,爆香蒜头、豆豉...
  • 24931
豉香鸡片怎么做-豉香鸡片的做法
  • 豉香鸡片怎么做-豉香鸡片的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(适量)豆豉(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香鸡片的做法步骤1、将鸡脯肉切片备用2、将鸡脯肉切片备用3、将鸡脯肉切片备用4、加入少许淀粉抓匀5、加入少许淀粉抓匀6、...
  • 28132
豉香酸辣藕片怎么做-豉香酸辣藕片的做法
  • 豉香酸辣藕片怎么做-豉香酸辣藕片的做法

  • “豉香酸辣藕片是一道营养丰富的家常小菜。豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,风寒感冒...
  • 11674
香豉牛肉片如何做简单又好吃
  • 香豉牛肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉(肥瘦):400柿子椒:150豆豉:25青椒:150辅料姜:5虾油:5酱油:10料酒:10淀粉(豌豆):5辣椒酱:5盐:5味精:3香油:5植物油:50具体步骤1.将青椒、红椒洗净切片,沸水一汆即捞出。2.将牛肉切片,加精盐、味精、料酒、湿淀粉拌匀。...
  • 17006
豉香洋葱土豆片怎么做-豉香洋葱土豆片的做法
  • 豉香洋葱土豆片怎么做-豉香洋葱土豆片的做法

  • “平时买菜都会买几个土豆和洋葱备着,遇到下雨天没法出门买菜就吃它们了。”食材明细主料土豆(1个)洋葱(1个)辅料大青椒(两个)大蒜(1瓣)生姜(1块)盐(少许)食用油(适量)豆豉(2勺)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香洋葱土豆片的做法步骤1、食材如图。2、所有食材处理好。3、土豆片泡水中...
  • 18654
豆豉青椒香干片怎么做-豆豉青椒香干片的做法
  • 豆豉青椒香干片怎么做-豆豉青椒香干片的做法

  • 食材明细主料香干(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)豆豉(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉青椒香干片的做法步骤1、备香干和青椒,2、切片,3、黑豆豉少许,4、先炒香干,5、撒上盐煎炒片刻炒香,6、放进青椒,7、炒匀,8、放进黑豆豉炒匀,9、放点点清水煮一分钟,10、撒上味...
  • 17815
豉香尖椒肉片怎么做-豉香尖椒肉片的做法
  • 豉香尖椒肉片怎么做-豉香尖椒肉片的做法

  • 食材明细主料尖椒(2个)猪肉(适量)豆豉(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)耗油(适量)蒜末(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉香尖椒肉片的做法步骤1、豆豉一勺。2、蒜末。3、尖椒切滚刀块。4、猪肉切片。5、加料酒,生抽拌匀腌制十分钟。6、锅中加少许油放入肉片翻炒。7...
  • 11157
豆豉刀豆肉片怎么做-豆豉刀豆肉片的做法
  • 豆豉刀豆肉片怎么做-豆豉刀豆肉片的做法

  • “上篇说过爸爸的下酒菜,紧接着下一篇端上老妈的下饭菜吧。父母都是湖南人,所以老妈的下饭菜中最少不了辣椒和豆豉,个人认为是湘菜的最重要的调料,就像豆瓣酱是川菜的灵魂一样,不管它们是何种形式存在但那干香微辣的口味做出的菜总是灰常下饭,因此它们是老妈的最爱。老妈的搭配...
  • 20311
如何做简单又好吃-家常豉香洋葱炒肉片
  • 如何做简单又好吃-家常豉香洋葱炒肉片

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道及资产豉香洋葱炒肉片它是一道色香味俱全的家常菜,里面的颜色搭配也特别的好看,淡淡的紫色让人看起来就很有食欲,而且洋葱的营养价值非常的高,可以起到降低胆固醇的功效。整道菜,这味道是偏甜的,很适合用来...
  • 23423
豉香蒜苔炒肉片如何做简单又好吃
  • 豉香蒜苔炒肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蒜苔:250瘦肉:200辅料盐:适量生抽:适量糖:适量酒:适量油:适量蚝油:适量胡椒粉:适量蒜头:5鸡粉:适量葱:5豆豉:10具体步骤1.备材料,肉片用盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、蚝油、酒腌15分钟2.热锅,爆香蒜头、豆豉3.下腌过...
  • 9598
自制豉香洋葱炒肉片如何做简单又好吃
  • 自制豉香洋葱炒肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟在我很小的时候,奶奶的做饭的手艺超级棒,味道也很好吃,总是会吸引我的小伙伴来上我家吃饭,值得一提的是奶奶做的豉香洋葱炒肉片,味道真的很好吃。而且营养还很全面,既有荤又有素,还有淡淡的豆香,每次都能让我吃好...
  • 10530
豉香黑鱼片怎么做-豉香黑鱼片的做法
  • 豉香黑鱼片怎么做-豉香黑鱼片的做法

  • “豆豉配鱼片非常鲜香美味,一条黑鱼一般我都是两吃,一半做鱼片,剩下的鱼骨会做咸菜黑鱼汤非常下饭!”食材明细主料黑鱼(适量)辅料姜葱蒜(适量)蒜末(适量)剁椒(适量)豆豉(适量)食用油(适量)配料盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香黑鱼片的做法步骤1、黑一条宰杀冼净2、片...
  • 15787
豉香口蘑炒肉片如何做简单又好吃
  • 豉香口蘑炒肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:12分钟主料口蘑:四两猪瘦肉:二两辅料老干妈豆豉:一匙新鲜大蒜叶:一把食用油:一两盐:少许干椒:少许姜:少许胡椒:少许生抽:少许具体步骤1.口蘑洗净切成薄片,过水或微波炉丁熟,备用;猪瘦肉切片,可放生抽腌制一会儿,备用;干椒大蒜切段,姜...
  • 9630
豆豉蒸肉片怎么做-豆豉蒸肉片的做法
  • 豆豉蒸肉片怎么做-豆豉蒸肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉片(100g)辅料豆豉(适量)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(少量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉蒸肉片的做法步骤1、瘦肉洗干净(老板送了点猪肝打汤,今儿不煮汤)。2、放调味料。3、蒸。4、成品。...
  • 30781
家常香豉牛肉片如何做简单又好吃
  • 家常香豉牛肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉(肥瘦):400柿子椒:150豆豉:25青椒:150辅料味精:3盐:5香油:5植物油:50辣椒酱:5淀粉(豌豆):5虾油:5姜:5酱油:10料酒:10具体步骤1.将青椒、红椒洗净切片,沸水一汆即捞出。2.将牛肉切片,加精盐、味精、料酒、湿淀粉拌匀。...
  • 26312
专题