- “灿烂家夏天的小冷菜,好象蒜蓉的居多,但一般都是晚上拌来吃。中午嘛,感觉下午上班上学啥的,口气不清新苦苣,灿烂家都爱吃,关键是解油腻,如果吃了大肉肉啥的,赶紧拌盘来吃,给自己的小心灵找点安慰~~”食材明细主料苦苣(适量)辅料白醋(适量)香油(适量)盐(适量)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟...
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- “苦瓜具有清心明目,滋阴降火,养血补肾,防癌抗癌,降低血糖的功效。适宜夏天吃。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料干辣椒(3个)蒜(3瓣)盐(适量)花椒(适量)白糖(适量)白醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净,去蒂和籽后切薄片。2、放在碗中加食盐拌匀,腌制20分钟。3...
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- “苦瓜作为夏日的清火食材,是咱们餐桌上的最好选择。可是有人吃不惯,那就试试我这种---蜜汁苦瓜。在冰箱中冰镇的凉爽苦瓜,吃上一口,甜中带着微苦,慢慢却会有苦尽甘来的感觉。”食材明细主料苦瓜(一根)辅料枸杞(15粒)配料蜂蜜(8克)白糖(8克)凉白开(40克)甜味(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料苦苣(1小棵)生菜(1小棵)辅料香菜(几根)小葱(2根)蚝油(半勺)海鲜酱油(2勺)辣椒油(1勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜味苦苣生菜的做法步骤1、苦苣、生菜、香菜、小葱择洗干净。2、苦苣、生菜、香菜撕成段,小葱斜切成段,食材放到一起。3、小碗里加蚝油、海鲜酱油拌匀。4...
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- 食材明细主料苋菜(500克)辅料大蒜(4瓣)配料香油(适量)食用油(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥苋菜的做法步骤1、苋菜摘除老筋和老叶,洗净备用。2、锅中加水烧开,加入食用油.盐和苋菜,煮1分钟。3、把煮好的苋菜捞出,摊开晾凉。4、大蒜去皮,磨成泥,加盐.香油拌匀。5、将...
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- “立秋前后,暑热不减,吃苦瓜正当时,早上起早了就会去市场淘上几根,起晚了就下班回家路过超市买上几根,经常备着,中午回家,洗洗切切拌拌就能吃,一周总要吃上两三次,帮助肠道运转,清解热气,给身体去去火,还不长膘。苦瓜的做法很多种,最简单方便的,就属这凉拌菜了,十分钟上桌,现拌现吃,加点蒜...
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- 食材明细主料苦瓜(1个)辅料蜂蜜(30毫升)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜂蜜苦瓜的做法步骤1、先将苦瓜洗净。2、竖着顺切一刀。3、切成薄片。4、放入热水中淖一下,捞出来过凉水。5、盛入盘中。6、倒入蜂蜜调匀。7、端上桌即可享用。...
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- “茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿,有清血、养心、降压、润肺、清痰食疗作用1。消食开胃,通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。2.清血养心,润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素...
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- 莴苣营养丰富凉拌更是爽口,将莴苣切成片状,口感脆脆的,加上佐料凉拌非常好吃。莴苣颜色呈绿色光看表面就知道是一款非常营养丰富的菜品,莴苣不光可以用来凉拌还有很多其他的做法比如爆炒莴苣就很好吃,非常入味。主料莴苣:一根辣椒:一个辅料香油:一勺蒜:四瓣醋:一勺熟芝麻:五克详细步...
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- 莴苣又称莴笋,原产地在地中海沿岸大约在五世纪传入中国地上进可供食用,食用方法多种多样,不仅可以作为咸菜腌制食用,而且还可以用做热菜烹饪的主要材料,但是,在炎炎夏日,以上两种吃法并不受到大多数人的追捧,在这样炎热的季节,最好的吃法当属凉调莴笋,不仅操作方便,还可以为炎热的夏...
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- “营养价值空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。它的...
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- 俗话说得好“夏吃苦、胜似补”这句话的意思就是,夏天的时候经常食用一些带有苦味的事物是非常好的,一般带苦味的则有苦瓜、苦菊,夏天天气热,大家都不喜欢吃热食,今天我给大家带来的菜品就是-凉拌苦菊菜,虽然吃起来有点苦,但是很清爽~主料苦菊菜:适量芝麻菜:适量辅料大蒜:4瓣盐:1勺生...
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- “糖蒜的作用糖大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了,因此,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点糖蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收。药用价值1.蒜水能治小...
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- “苦瓜是典型的清热蔬菜。苦瓜的苦味有健脾开胃的作用,清热解暑,明目解毒。它还具有一定的药物价值,其中成分有降血糖的作用。苦瓜中的苦瓜蛋白可以抑制病毒和肿瘤,可提高人体的免疫机能。此外苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能...
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- “夏日小冷菜,想吃啥,往里拌啥,没有不能拌的,只有想不到的。”食材明细主料豆腐丝(100g)木耳(100g)黄瓜(1个)豆腐干(100g)腐竹(100g)银耳(100g)辅料芝麻酱(5ml)辣椒(2个)盐(5ml)蒜(2个)醋(5ml)香油(5ml)鸡精(2ml)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏日冷菜的做法步骤1、腐竹别成2厘米小段,木耳提前先泡上...
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- “空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等;空心菜中还含有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。夏季是空心...
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- 食材明细主料苦苣(适量)辅料花生米(适量)辣椒(适量)调料生抽(适量)白芝麻(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦苣的做法步骤1、苦苣菜清洗。2、清洗干净装盘。3、炸花生米。4、辣椒白芝麻盐淋入热油,加入生抽醋。5、加入一点花生米淋入料汁即可。...
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- “这些苦苣是邻居家阿姨自家种的,无农药无化肥的天热绿色食品,她家有个小菜园种了些蔬菜,长的还挺茂盛,这不吃不过来就给我家送了些过来。看到这些苦苣是翠绿翠绿的,苦苣杆一碰就会折,真是新鲜脆嫩。”食材明细主料苦苣(300克)辅料香油(适量)盐(适量)陈醋(适量)海鲜酱油(适量)白糖(适量)大...
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- “炎炎夏日中一道可口的小冷菜”食材明细主料黄瓜(适量)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)香菜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏日小冷菜的做法步骤1、黄瓜、胡萝卜、香菜、青椒切丝2、瘦肉煮熟切丝3、将原料码在盘里,加入少许醋、糖...
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- “本来是要发日志的,写了半个小时,结果没保存,都不见了。555先发个菜谱吧”食材明细主料苣荬菜(300g)辅料蒜蓉(适量)配料盐(适量)酱油(一勺)糖(一勺)醋(一勺)辣椒油(一勺)麻油(一勺)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉苣荬菜的做法步骤1、山上挖的野菜,一大盆,这样泡在水里可以保存今天2、...
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- “灿烂这几天上的菜菜跟大蒜耗上了没辙,这大热天,吃些蒜拌菜菜就是开胃哈!今天拌的黑豆芽,之前灿烂一直以为是那种绿豆生的芽,后来问过卖菜的,才知道是黑豆的芽~”食材明细主料黑豆芽(适量)辅料盐(适量)白醋(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜蓉黑豆芽的做法步骤1、黑...
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- 食材明细主料西兰花(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)凉拌醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉西兰花的做法步骤1、西兰花洗净。在开水里放一小勺盐,把紫兰花焯熟。2、西兰花焯熟后,用凉水过凉,控出水分。放入蒜末。3、调味:放入少许的盐。4、放入一勺辣椒油...
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- 莴笋营养丰富,吃起来脆脆的,凉拌更是可口,是一道夏日的极品美味,虽然这道冷菜看起来简单,但是做法还是比较讲究的,比如切莴笋片不可切得太厚,要切得厚薄均匀,好了,话不多说,下面附上菜谱,感兴趣的朋友们快行动起来吧。主料莴笋:1根辅料辣椒:1个香油:1勺蒜:4瓣香醋:1勺熟芝麻:5克详细步骤:第...
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- “炎热的夏天来到了,随着气温的升高,食欲也开始下降了。清清爽爽的小冷菜,成了餐具上的最爱。今天给大家上一道--蒜蓉冻粉。”食材明细主料冻粉(适量)辅料香菜(少许)蒜蓉(适量)配料盐(适量)白醋(少许)鸡精(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉冻粉的做法步骤1、冻粉一包,用清水淘洗...
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- “夏季快手菜,清新爽口,绿色健康,大家不妨动手尝试一下🤗”食材明细主料苦苣(400g)银鱼罐头(100g)辅料蒜末(20g)泰椒圈(5g)盐(2g)香油(3ml)芥末油(1ml)麻辣鲜(1g)柠檬汁(1ml)鱼香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦苣银鱼的做法步骤1、自家种的苦苣浸泡择洗干净。2、找个深盆,倒入银鱼罐头。3、放...
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