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关于醪醩汤的餐饮百科

醪醩汤如何做简单又好吃
  • 醪醩汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟下江南必品醪醩汤,这是当地汉族小吃,虽然是经过糯米的发酵而成,但究竟含量很低,喝下肯定不会醉。制作好后可以直接喝,也可以配上鸡蛋、银耳等辅食做成醪糟羹。醪醩汤既能美容养颜,又能补气活血,制作简单,美味可口...
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醪醩丸子蛋如何做简单又好吃
  • 醪醩丸子蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料思念小汤圆:适量米酒:两三勺鸡蛋:一个糖:适量辅料具体步骤1.前期材料准备,很简单的,超市买的,小汤圆和醪糟2.锅中加水,等烧沸后,煮蛋3.等到蛋差不多快好了,就向锅中放小汤圆4.小汤圆熟了之后就可以加醪糟啦...
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醪糟元宝汤圆怎么做-醪糟元宝汤圆的做法
  • 醪糟元宝汤圆怎么做-醪糟元宝汤圆的做法

  • “甜蜜美味。”食材明细主料黄米汤圆(6个)辅料鸡蛋(1个)调料醪糟(50g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醪糟元宝汤圆的做法步骤1、冷水下锅煮冷冻的汤圆。2、加入醪糟一起煮开。3、煮开以后开小火,打入一个鸡蛋。4、小火慢煮3分钟。5、煮熟后捞出即可。6、汤圆咬一口流汁。7、...
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五彩醪糟汤圆怎么做-五彩醪糟汤圆的做法
  • 五彩醪糟汤圆怎么做-五彩醪糟汤圆的做法

  • “我在微信里晒了早餐五彩醪糟汤圆,并没有拍下制作的整个过程。朋友催着要做法,只好文字为主图片为辅发上来,请多包涵。成品绝对夺人眼球,味道杠杠哒!食材绿色环保、营养丰富。挑食宝贝的妈咪做起来,再也不用为宝宝早餐吃得少而发愁了。”食材明细主料南瓜(若干)红苋菜(若干)紫薯(若...
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醪糟汤圆早餐怎么做-醪糟汤圆早餐的做法
  • 醪糟汤圆早餐怎么做-醪糟汤圆早餐的做法

  • “汤圆不仅是一种传统食品,而且对人体具有滋补保健的药用价值。古方中医专家提示:做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。糯米“补脾胃,益肺气之谷。脾胃得补,则中自温,温能养气,气充则身自多热”。”食材明细主料醪糟(150g)汤圆(20...
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杏仁醪糟汤怎么做-杏仁醪糟汤的做法
  • 杏仁醪糟汤怎么做-杏仁醪糟汤的做法

  • 食材明细主料醪糟(一盒)杏仁(三两)枸杞(适量)白糖(适量)淀粉(适量)辅料水(四斤)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏仁醪糟汤的做法步骤1、醪糟,杏仁(杏仁冲洗一下)2、锅里面烧水放杏仁!(开水)3、煮三分钟左右放入醪糟和白糖4、醪糟煮两三分钟左右放入水淀粉烧开(这时候会有很多沫子,用勺子撇...
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醪糟汤圆荷包蛋怎么做-醪糟汤圆荷包蛋的做法
  • 醪糟汤圆荷包蛋怎么做-醪糟汤圆荷包蛋的做法

  • “清淡美味,略带点儿醪糟的酒香味。”食材明细主料汤圆(15个)鸡蛋(1个)辅料醪糟(2勺)调料白砂糖(1勺)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醪糟汤圆荷包蛋的做法步骤1、冷水下入冻汤圆。2、水快开始打入鸡蛋,开小火,让鸡蛋慢慢成型。3、加入醪糟。4、用勺子略微搅拌,让醪糟融入汤中。5、...
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快手醪糟汤圆怎么做-快手醪糟汤圆的做法
  • 快手醪糟汤圆怎么做-快手醪糟汤圆的做法

  • “在四川东部重庆一带,过年前每家每户都会做一大盆醪糟,用来做醪糟汤圆吃。醪糟汤圆既可以做早餐又可以做宵夜。”食材明细主料醪糟(100克)糯米粉(适量)辅料白糖(适量(或红糖))鸡蛋(1个)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手醪糟汤圆的做法步骤1、煮锅中放入适量的开水,水开后放入醪...
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黄粑醪糟汤怎么做-黄粑醪糟汤的做法
  • 黄粑醪糟汤怎么做-黄粑醪糟汤的做法

  • 食材明细主料黄粑(半个)醪糟(2勺)辅料红糖(小块)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄粑醪糟汤的做法步骤1、起锅烧水,放入小块红糖。2、黄粑切片备用。3、水烧开放入黄粑煮软。4、放两大勺醪糟,煮一分钟关火即可。5、黄粑醪糟汤。...
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红糖醪糟汤圆怎么做-红糖醪糟汤圆的做法
  • 红糖醪糟汤圆怎么做-红糖醪糟汤圆的做法

  • 食材明细主料生姜(适量)汤圆(适量)醪糟(适量)调料红糖(一块)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红糖醪糟汤圆的做法步骤1、准备材料。2、适量清水,倒入醪糟,放入一块红糖,适量生姜切丝一起煮。3、煮开,加入适量汤圆。4、大火煮开,浮出水面即可。5、装碗中,早餐吃了吗。6、安排,起来!...
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醪糟小汤圆怎么做-醪糟小汤圆的做法
  • 醪糟小汤圆怎么做-醪糟小汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(20g)醪糟(150g)辅料枸杞(8个)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醪糟小汤圆的做法步骤1、糯米粉加入适量清水揉成面团2、搓成若干小汤圆3、锅中水烧开后放入小汤圆,煮至浮起4、汤圆捞出,加入醪糟和枸杞即可。小窍门醪糟小汤圆可以冰镇,也可以热了喝,各有风味。...
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醪糟蛋汤圆怎么做-醪糟蛋汤圆的做法
  • 醪糟蛋汤圆怎么做-醪糟蛋汤圆的做法

  • “第一次搞菜谱,觉得这个菜真的是简单迅速营养!想跟大家分享下”食材明细主料汤圆(适量)蛋(适量)辅料红枣(适量)配料醪糟(2勺)糖(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟蛋汤圆的做法步骤1、适量水烧开2、在沸水中加入汤圆,再将蛋打入,调中火,可加入红枣。汤圆浮起后将蛋和汤圆捞出。...
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枸杞醪糟甜汤的做法 【安徽】枸杞醪糟甜汤 枸杞醪糟甜汤怎么做
  • 枸杞醪糟甜汤的做法 【安徽】枸杞醪糟甜汤 枸杞醪糟甜汤怎么做

  • “最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。”食材明...
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醪糟鸡蛋汤圆怎么做-醪糟鸡蛋汤圆的做法
  • 醪糟鸡蛋汤圆怎么做-醪糟鸡蛋汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)醪糟(适量)辅料鸡蛋(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤1、醪糟备好待用。2、糯米粉备好待用。3、鸡蛋***4、奶锅里放入二碗水。(人少,用奶锅煮)5、放入三勺醪糟。6、将鸡蛋放入奶锅里小火煮开。7、糯米粉放碗里加水调和8、***...
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水果醪糟汤怎么做-水果醪糟汤的做法
  • 水果醪糟汤怎么做-水果醪糟汤的做法

  • 食材明细主料苹果(1个)醪糟(2勺)辅料红糖(1块)清水(2碗)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水果醪糟汤的做法步骤1、煮锅里放入两碗清水,放入一块红糖煮化。2、苹果去皮切大块,待水烧开后放入锅中。3、煮两分钟后,倒入两大勺醪糟。4、煮一分钟后关火出锅。5、水果醪糟汤。...
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醪糟南瓜汤圆怎么做-醪糟南瓜汤圆的做法
  • 醪糟南瓜汤圆怎么做-醪糟南瓜汤圆的做法

  • 食材明细主料南瓜(1块)辅料糯米粉(适量)醪糟(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟南瓜汤圆的做法步骤1、南瓜切片蒸熟、取出压成泥。2、倒入适量糯米粉、揉。3、揉成光滑面团。4、分小团、搓成小球。5、下入锅中煮至浮起即可。6、沥出。7、加入醪糟。8、煮至散开。9、全...
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醪糟鸡蛋甜汤怎么做-醪糟鸡蛋甜汤的做法
  • 醪糟鸡蛋甜汤怎么做-醪糟鸡蛋甜汤的做法

  • “红糖醪糟鸡蛋。”食材明细主料醪糟(2大勺)辅料红糖(2块)鸡蛋(1个)枸杞(少许)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醪糟鸡蛋甜汤的做法步骤1、红糖凉水下锅,煮至沸腾融化。2、自制的醪糟。3、舀入两大勺放入锅中。4、打入一个鸡蛋煮熟。5、锅中水沸腾后,关火,放入枸杞焖五分钟。6、醪...
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醪糟鸡蛋大汤圆怎么做-醪糟鸡蛋大汤圆的做法
  • 醪糟鸡蛋大汤圆怎么做-醪糟鸡蛋大汤圆的做法

  • “我们老家呢,通常做醪糟汤圆使用没有馅的汤圆,搓得小一点,一勺子能盛好几个。家里几个月前做了一盆黑芝麻汤圆馅,这次我煮醪糟汤圆的时候就包了几个大汤圆。量是三个人的。”食材明细主料醪糟(50g)鸡蛋(6个)糯米粉(200g)汤圆心子(适量)辅料白糖(适量)原味(口味)未知(难度)醪糟鸡蛋大汤圆的...
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醪糟汤圆怎么做-醪糟汤圆的做法
  • 醪糟汤圆怎么做-醪糟汤圆的做法

  • “清甜美味。”食材明细主料大黄米汤圆(7个)辅料醪糟(1勺)调料白砂糖(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醪糟汤圆的做法步骤1、冷水下入汤圆,大火煮开。2、煮开以后,小火煮2分钟。3、加入一勺醪糟。4、煮一分钟。5、加入白砂糖煮化。6、捞出即可食用。...
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红枣醪糟汤圆怎么做-红枣醪糟汤圆的做法
  • 红枣醪糟汤圆怎么做-红枣醪糟汤圆的做法

  • 食材明细主料红枣(适量)醪糟(适量)糯米(适量)生姜(适量)枸杞(适量)调料冰糖(一块)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红枣醪糟汤圆的做法步骤1、糯米粉加适量清水,揉成汤圆。2、加入红枣,醪糟,生姜片。3、大火煮五分钟加入汤圆煮二分钟。4、最后加枸杞,完成!...
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醪糟鸡蛋汤怎么做-醪糟鸡蛋汤的做法
  • 醪糟鸡蛋汤怎么做-醪糟鸡蛋汤的做法

  • “女性补气血美食。”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料醪糟(2勺)调料白砂糖(1勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醪糟鸡蛋汤的做法步骤1、清水烧到冒小水泡打入鸡蛋。2、关小火,让鸡蛋慢慢成型煮2分钟。3、加入醪糟一起再煮2分钟。4、加入白砂糖搅拌均匀。5、出锅。...
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醪糟蛋花汤怎么做-醪糟蛋花汤的做法
  • 醪糟蛋花汤怎么做-醪糟蛋花汤的做法

  • “去成都玩,酒酿圆子是为数不多不辣的“菜”,公子巨爱。我说我以前做过啊,你不吃啊!公子说没有,从来没有,我没吃过。我很生气,但是公子说,在锦州的家里,见过酒酿,也见过圆子,在冰箱里,但是没有吃过酒酿圆子。气不气人!回来以后,酒酿系列就陆续开启了,这次必须拍照,不然小狗不承认。酒酿圆...
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美白醪糟水果甜汤的做法 醪糟的吃法(1)——美白醪糟水果甜汤 美白醪糟水果甜汤怎么做
醪糟汤怎么做-醪糟汤的做法
  • 醪糟汤怎么做-醪糟汤的做法

  • 食材明细主料酒酿(200克)辅料鸡蛋(一个)枸杞(约20颗)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)醪糟汤的做法步骤1、鸡蛋打散成蛋液;枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿。2、净锅内放入适量的清水,煮开后倒入枸杞,煮一两分钟后倒入醪糟。3、水开时倒入蛋液,煮至蛋液凝固后即可出锅。...
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醪糟山药鸡翅汤怎么做-醪糟山药鸡翅汤的做法
  • 醪糟山药鸡翅汤怎么做-醪糟山药鸡翅汤的做法

  • “冬季进补,是自身保健的方法之一。今天给朋友推荐的这款营养非常全面而又美味的醪糟山药鸡翅汤。多喝也不上火,用砂锅炖出来,喝了暖暖的,最适合冬季进补了。看下所用的食材:醪糟,也叫米酒。是用糯米加酒曲发酵而成的一种风味食品,富含人体不可缺少的氨基酸,维生素等多种物质,健脾...
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