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关于烩白菜的餐饮百科

家常红糟鱼烩白菜如何做简单又好吃
  • 家常红糟鱼烩白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红糟酱:适量鱼肉:适量大白菜:适量蒜头:适量香油:适量盐:少许白胡椒粉:适量米酒:少许辅料具体步骤1.将鱼片及大白菜洗净沥干后切好,鱼切成宽2公分、长8公分,先用1/2大匙的红糟酱及调味B料腌泡15分钟。2.将腌泡的鱼片...
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双菇烩白菜如何做简单又好吃
  • 双菇烩白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料材料A:适量鹌鹑蛋:适量洋菇:适量香菇:适量材料B:适量辣椒:适量盐:适量糖:适量香油:适量白胡椒粉:适量高汤:适量辅料具体步骤1.将所有材料分别洗净,大白菜叶切5公分片,葱切段,辣椒切片,香菇泡软后,切丝备用。2.将鹌鹑蛋用热...
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#最爱#烩白菜如何做简单又好吃
  • #最爱#烩白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料猪肉:适量白菜:半颗土豆:一个辅料老抽:适量大料粉:少量生抽:适量葱姜蒜末:适量花椒粉:少量具体步骤1.倒适量油,放入切好的肉片/丝/块(我切的片),小火翻炒至微焦的颜色(稍微多炒一会儿会去除腥味,不过别糊了)2.逐步加...
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家常烩白菜如何做简单又好吃
  • 家常烩白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料白菜:四分之一棵香菇:4到6个粉条:适量自制肉丸子:适量猪肉:适量洋葱:适量耗油:适量辣椒酱:适量辅料具体步骤1.白菜洗净切片备用2.猪肉加料酒和花椒面去腥入味3.锅加油烧热,放入花椒,辣椒洋葱爆香,再加香菇肉片翻...
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粉条烩白菜怎么做-粉条烩白菜的做法
  • 粉条烩白菜怎么做-粉条烩白菜的做法

  • 食材明细主料粉条(300g)白菜(300g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)茴香(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉条烩白菜的做法步骤1、原料,粉条2、葱切小段,姜切末,蒜切瓣,备用3、粉条下锅水煮,煮开5分钟,捞起4、捞起的粉条在凉白开中过滤后再捞起,备用5...
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家常白菜烩菜怎么做-家常白菜烩菜的做法
  • 家常白菜烩菜怎么做-家常白菜烩菜的做法

  • “大白菜烩菜是百姓餐桌上最常见的烩菜之一,配菜五花八门,精彩纷呈。而这款除了白菜,只加了海带和胡萝卜。而肉则是用大烧过的红烧肉。补记:红烧肉分两种做法:一是小烧(将肉切小块,用白糖或冰糖炒糖色,加调味料、水炖制)。二是大烧(五花肉切大方块,加调料煮至七八成熟,肉皮涂上蜂蜜或...
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白菜丝烩丸子的做法 【东北】白菜丝烩丸子 白菜丝烩丸子怎么做
  • 白菜丝烩丸子的做法 【东北】白菜丝烩丸子 白菜丝烩丸子怎么做

  • “丸子要趁热吃才好,如果有剩余的丸子可以做丸子汤。这道“白菜丝烩丸子”就是用剩余的丸子制作的。一般制作这种菜肴,丸子一定要最后放,因为丸子很容易吸水,防止过分吸水,影响口感。”食材明细主料丸子(6个)白菜(200克)辅料油(少许)盐(少许)生抽(少许)葱(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普...
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烩白菜豆腐怎么做-烩白菜豆腐的做法
  • 烩白菜豆腐怎么做-烩白菜豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜(300克)干豆腐(100克)辅料木耳(5克)配料色拉油(适量)葱末(3克)姜末(3克)肉汤(50克)料酒(25克)精盐(3克)白糖(3克)味精(3克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烩白菜豆腐的做法步骤1、‘先将肉汤煮好’将猪骨头清洗干净,放入清水中,加入葱姜蒜,大料,干红辣椒煮肉汤。2、将小白菜清洗...
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排骨烩白菜怎么做-排骨烩白菜的做法
  • 排骨烩白菜怎么做-排骨烩白菜的做法

  • 食材明细主料红烧排骨(适量)大白菜(1段)辅料红薯粉条(适量)干红辣椒(3个)调料生抽(15ml)老抽(5ml)料酒(10ml)白糖(5g)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排骨烩白菜的做法步骤1、粉条泡发排骨准备,白菜准备。2、白菜去除根部,掰开泡入水中清洗干净。3、白菜叶和白菜帮分开,白菜帮斜刀片成段。...
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白菜烩馍怎么做-白菜烩馍的做法
  • 白菜烩馍怎么做-白菜烩馍的做法

  • “寻找小时候的味道。”食材明细主料馒头(2个)白菜(半颗)辅料小香葱(2颗)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(1勺)老抽(半勺)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜烩馍的做法步骤1、准备好食材。2、白菜切滚刀块。3、馒头不要切,用手掰成块。4、香葱切丁。5、切好的香葱一半加香油拌好。6、起...
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白菜烩萝卜的做法 群英荟萃(白菜烩萝卜) 白菜烩萝卜怎么做
  • 白菜烩萝卜的做法 群英荟萃(白菜烩萝卜) 白菜烩萝卜怎么做

  • “赵丽蓉的小品打工奇遇里面报菜名,青萝卜白萝卜一锅炒,巩汉林说是群英荟萃,赵丽蓉说是萝卜开会。不管是群英荟萃还是萝卜开会反正我最爱这道鲜甜美味,暖胃开胃的炖菜了。”食材明细主料大白菜(2瓣)白萝卜(半根)胡萝卜(1只)粉丝(1把)芹菜(1根)辅料肉丝(50g)调料食用油(1勺)食盐(适量)豆瓣酱(1...
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白果烩油菜的做法 孔雀开屏吉祥菜——白果烩油菜 白果烩油菜怎么做
  • 白果烩油菜的做法 孔雀开屏吉祥菜——白果烩油菜 白果烩油菜怎么做

  • “其实,感觉一桌丰盛的团年饭,必须要荤素搭配合理才能让家人吃得好、吃得健康。而且我发现,越是过节的时候,桌上那可口的素菜往往能最先被抢光光。今天这款【孔雀开屏吉祥大菜】绝对是年饭桌上的明星素菜,不仅长相甜美可人,而且口感鲜美营养丰富。此菜取材于绿油油的油菜和黄澄...
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小白菜大杂烩的做法 家常菜----小白菜大杂烩 小白菜大杂烩怎么做
  • 小白菜大杂烩的做法 家常菜----小白菜大杂烩 小白菜大杂烩怎么做

  • 食材明细主料小白菜(500克)辅料各种丸子(100克)豆腐皮(50克)粉条(20克)配料色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)姜片(3克)辣椒油(10克)豆瓣酱(5克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜大杂烩的做法步骤1、将小白菜清洗干净装入碗中待用。2、将各种丸子装入盘中待用。3、将豆...
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鸡心烩白菜怎么做-鸡心烩白菜的做法
  • 鸡心烩白菜怎么做-鸡心烩白菜的做法

  • ““烩菜”的食材一般是两样,一荤一素,其中“荤菜”的食材是提前加工熟的。烹制方法和“炖菜”一样,汤汁要稍稍多一些。喜欢的也可以多加几种食材。”食材明细主料白菜(500克)熟鸡心(100克)辅料油(10克)盐(5克)蚝油(10克)葱(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡心烩白菜的做法步骤1...
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丸子烩白菜怎么做-丸子烩白菜的做法
  • 丸子烩白菜怎么做-丸子烩白菜的做法

  • 食材明细主料熟大丸子(适量)大白菜(适量)辅料酱油(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丸子烩白菜的做法步骤1、主要原料。2、大丸子切块备用。3、大白菜洗净切块备用。4、烧热油,炸香大料瓣,放葱姜炝锅。5、放酱油炒香,放丸子炒匀。6、放入大白菜加...
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藕盒烩白菜怎么做-藕盒烩白菜的做法
  • 藕盒烩白菜怎么做-藕盒烩白菜的做法

  • “1、莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2、藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。3...
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白菜烩肉丸怎么做-白菜烩肉丸的做法
  • 白菜烩肉丸怎么做-白菜烩肉丸的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)辅料牛肉丸(适量)甜不辣丸(适量)配料酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜烩肉丸的做法步骤1、白菜洗净,切好备用。2、超市买的肉丸备用。3、白菜倒入热油锅翻炒。4、加入少量酱油翻炒,放入适量水,小火焖。5、放入肉丸翻炒,盖上锅盖焖熟,起...
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栗子烩白菜怎么做-栗子烩白菜的做法
  • 栗子烩白菜怎么做-栗子烩白菜的做法

  • 食材明细主料栗子(十几粒)辅料白菜(半棵)配料葱(适量)姜(适量)鸡汤(适量)盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)栗子烩白菜的做法步骤1、准备好要用的材料2、白菜洗净切小块,栗子去皮,葱姜切丝3、炒锅加少许油,放入白菜煸炒到稍软盛出。4、炒锅重新加油,煸香葱姜后下栗子稍...
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栗子烩白菜的做法 秋冬季的保健菜----栗子烩白菜 栗子烩白菜怎么做
  • 栗子烩白菜的做法 秋冬季的保健菜----栗子烩白菜 栗子烩白菜怎么做

  • “栗子--健脾胃。大白菜--滋阴润燥,常吃可改善阴虚所致的面色黑黄,并可消除皮肤黑斑和黑眼圈。经常加班熬夜或是长时间对着电脑的朋友,可以试试这道菜肴。”食材明细主料栗子仁(150克)大白菜(5片)辅料太太乐鲜鸡汁(适量)葱花(适量)盐(适量)香油(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)烩(工艺)一小时(耗时...
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白菜烩排骨怎么做-白菜烩排骨的做法
  • 白菜烩排骨怎么做-白菜烩排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)白菜(适量)辅料葱花(适量)调料盐(少许)玉米油(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜烩排骨的做法步骤1、我这次选用的是娃娃菜,洗净切成小块儿。2、红烧排骨一次吃不了,从冰箱里取出备用。3、热锅凉油放入葱花爆香,放入白菜大火翻炒至塌。4、倒入...
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白菜烩馒头怎么做-白菜烩馒头的做法
  • 白菜烩馒头怎么做-白菜烩馒头的做法

  • 食材明细主料馒头(1个)白菜(适量)辅料葱花(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)面粉(适量)蚝油(适量)咸香(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜烩馒头的做法步骤1、馒头切块放入容器中淋上点水,放入一勺面粉粘裹均匀备用。2、白菜切丝备用。3、起锅烧油下入葱花炒香,放入白菜翻炒...
  • 20138
红白豆腐烩白菜怎么做-红白豆腐烩白菜的做法
  • 红白豆腐烩白菜怎么做-红白豆腐烩白菜的做法

  • “我是北方人,北方呢冬天的主菜就是大白菜,现在市场上是什么菜都有的,在我小时候入冬时家家都有贮存大白菜的习惯呢。现在不用了,不过我还是很爱吃白菜,一是味美,二是营养价值高。最爱的就是上学时老妈做的这个菜菜了,正经的好吃,现在我也会做了,呵呵。。。学了个皮毛好像没有老妈...
  • 25296
白菜烩饼怎么做-白菜烩饼的做法
  • 白菜烩饼怎么做-白菜烩饼的做法

  • “剩下的饼咋吃?硬了咋办?”食材明细主料白菜(适量)饼(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)香油(适量)水(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜烩饼的做法步骤1、葱切小段,蒜切片。2、白菜用手撕成小块儿。3、饼切条儿状备用。4、油热爆香葱蒜。5、然后放入白菜翻炒。6、...
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白菜烩黄花菜的做法 大白菜烩黄花菜丸子 白菜烩黄花菜怎么做
  • 白菜烩黄花菜的做法 大白菜烩黄花菜丸子 白菜烩黄花菜怎么做

  • “小时候的冬天,每家每户都储存一些大白菜和萝卜,整个冬天都只有这两样蔬菜。但是妈妈会经常用这两样来做出各种美味。在寒冷的冬天让我们期待,期待变换多端的菜肴。”食材明细主料大白菜(200g)黄花菜(100g)辅料萝卜丝丸(50g)木耳(50g)猪肉(30g)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)牛肉汤(适量)咸...
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白菜烩格札怎么做-白菜烩格札的做法
  • 白菜烩格札怎么做-白菜烩格札的做法

  • 食材明细主料格札(两张)白菜叶(两个)辅料葱末(少许)盐(5g)生抽(5g)白胡椒粉(3g)米醋(5g)鸡精(3g)香油(3g)酸咸(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜烩格札的做法步骤1、格札切菱形片,葱切末2、白菜片成片3、锅中放油,小火煸香葱末4、下入白菜叶中火翻炒断生5、加水烧开,加盐,生抽,白胡椒粉,米醋,鸡精6...
  • 29692
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