![清蒸鸦片鱼头的做法 吃了还想再吃的--清蒸鸦片鱼头 清蒸鸦片鱼头怎么做]( "清蒸鸦片鱼头的做法 吃了还想再吃的--清蒸鸦片鱼头 清蒸鸦片鱼头怎么做")
- “以前在超市看到鸦片鱼头，卖的还挺贵，一斤20块钱，我就在想一个鱼头至于卖那么贵吗?长的还那么丑，每次都与它擦身而过。。这次去市场买菜，实在想不出该买什么。各位是不是也一样，每次去市场，看着那么多菜，就是不知从哪下手。刚好看到卖鱼的，也有卖鸦片鱼头，比超市便宜，17元一斤，我就...
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![剁椒鸦片鱼头怎么做-剁椒鸦片鱼头的做法]( "剁椒鸦片鱼头怎么做-剁椒鸦片鱼头的做法")
- “鸦片鱼头其实和鸦片无关，它的实名为牙片鱼，正是因为味道鲜美，入口滑嫩，只要吃过一次就会想第二次，而它的名字又是鸦片的谐音，所以人们渐渐的忘了它的真名，都叫它鸦片鱼头。”食材明细主料鸦片鱼头（1个）辅料剁椒（80g）蒜（4瓣）生姜（20g）葱（10g）生抽（20g）蚝油（5g）料酒（10g）鸡精（5g）白糖（3g）微辣（口味）蒸（...
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![酱香紫苏剁椒鸦片鱼的做法 清蒸酱香紫苏剁椒鸦片鱼 酱香紫苏剁椒鸦片鱼怎么做]( "酱香紫苏剁椒鸦片鱼的做法 清蒸酱香紫苏剁椒鸦片鱼 酱香紫苏剁椒鸦片鱼怎么做")
- “野生鸦片鱼肉质肥美，清蒸河鱼一般喜欢越嫩越好，单清蒸海鱼，特别是鸦片鱼就需要蒸久一点，肉质更入味儿，久蒸后海鱼的鲜香更为突出。鸦片鱼很大，整条鸦片鱼一次吃掉比较困难，可以分两次吃比较合适。这次鱼头鱼尾切块清蒸，中段留着待用。这道菜的特色是融合了南北烹调鱼的方式，味道...
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![红烧鸦片鱼头怎么做-红烧鸦片鱼头的做法]( "红烧鸦片鱼头怎么做-红烧鸦片鱼头的做法")
- “第一次吃是在姑妈家，那时不知道叫什么，只觉得味道鲜美，连骨头都吮吸的干净。鱼汤拿来拌饭也超级好吃，后来知道了这叫鸦片鱼。为什么呢？无从考究。”食材明细主料鸦片鱼头（一个）辅料大蒜（一根）姜片（数片）小葱（适量）蒜头（适量）配料料酒（适量）糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）开水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺...
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![家常蒸鸦片鱼头怎么做-家常蒸鸦片鱼头的做法]( "家常蒸鸦片鱼头怎么做-家常蒸鸦片鱼头的做法")
- 食材明细主料鸦片鱼头（285克）辅料姜片（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常蒸鸦片鱼头的做法步骤1、食材：鸦片鱼头、姜片。2、将姜片搁入在鸦片鱼头中，加适量的盐。3、加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、接着，放入炒锅里，盖上盖、开锅蒸10分钟，关火...
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![剁椒鸦片鱼头的做法 年菜之十六年年有鱼-----剁椒鸦片鱼头 剁椒鸦片鱼头怎么做]( "剁椒鸦片鱼头的做法 年菜之十六年年有鱼-----剁椒鸦片鱼头 剁椒鸦片鱼头怎么做")
- “吃鸦片鱼头是儿子的最爱，以往就用葱姜清蒸。儿子从没吃用剁椒的，这次自做剁椒又加了绿辣椒，蒸鱼出锅后，颜色更好看啦。一个鱼头基本上就看着儿子吃啊。自制剁椒制作：”食材明细主料鸦片鱼头（1个）辅料自制剁椒（适量）姜（适量）葱（少许）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）白砂糖（适量）鸡精（适量）中...
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![清蒸鸦片鱼头的做法 鲜上加鲜——清蒸鸦片鱼头 清蒸鸦片鱼头怎么做]( "清蒸鸦片鱼头的做法 鲜上加鲜——清蒸鸦片鱼头 清蒸鸦片鱼头怎么做")
- “鱼头表皮内还含有丰富的胶原蛋白；此外，其脑黄金含量是普通鱼头的36倍，它对软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老有着极为重要的作用！鸦片鱼头含有钙、磷、铁、维生素B1、嘌呤、苷酸和比其它任何食物丰富得多的不饱和脂肪酸。”食材明细主料鱼头（1只）辅料香葱（适量）姜丝（适量）配料...
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![家常蒸鸦片鱼怎么做-家常蒸鸦片鱼的做法]( "家常蒸鸦片鱼怎么做-家常蒸鸦片鱼的做法")
- “鸦片鱼，肉质细嫩，鱼刺大而少，很适合老人小孩食用”食材明细主料净鸦片鱼肉（200g）辅料蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒段（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常蒸鸦片鱼的做法步骤1、鱼肉洗净，改成厚约1cm的厚片装盘2、姜葱切末，干辣椒切段备用3、装好的鱼肉加黄酒、盐、鸡...
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![蒸鸦片鱼头怎么做-蒸鸦片鱼头的做法]( "蒸鸦片鱼头怎么做-蒸鸦片鱼头的做法")
- 食材明细主料鸦片鱼（适量）辅料剁椒（适量）调料盐（适量）蒸鱼豉油（适量）香葱（适量）蚝油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鸦片鱼头的做法步骤1、原料。2、用料酒腌制一下。3、剁椒加蚝油，蒸鱼豉油。4、抹在鸦片鱼上。5、蒸熟加香葱淋上热油即可。...
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![清蒸鸦片鱼如何做简单又好吃]( "清蒸鸦片鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸦片鱼：700g辅料蒜：适量香油：适量生姜：适量酱油：适量红辣椒：适量红糖：适量油：适量盐：适量料酒：适量醋：适量具体步骤1.准备一条鸦片鱼，洗净2.小心剖开鱼肚，全身抺上盐，适量3.分别放入各种调料，油、盐、酱油、红辣椒、...
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![鲜嫩鸦片鱼头如何做简单又好吃]( "鲜嫩鸦片鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鸦片鱼头：2个辅料蒜：适量生姜：适量料酒：适量盐：适量具体步骤切开冰冻的鸦片鱼头洗净去掉腮沥干水放入盘中准备葱段和生姜。姜片摆放几片在盘上。在放上鸦片鱼头，在放上生姜片，葱段。抹上少量的盐，倒入料酒。...
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![烧鸦片鱼怎么做-烧鸦片鱼的做法]( "烧鸦片鱼怎么做-烧鸦片鱼的做法")
- “不知道这鱼学名叫啥，当地人叫鸦片鱼？我只知道事比目鱼类。”食材明细主料鸦片鱼（适量）辅料食用油（适量）葱（适量）花椒（适量）八角（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）食盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烧鸦片鱼的做法步骤1、鱼处理清洗干净，打花刀2、葱姜切块...
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![葱油鸦片鱼头怎么做-葱油鸦片鱼头的做法]( "葱油鸦片鱼头怎么做-葱油鸦片鱼头的做法")
- “葱油鸦片鱼头在我们这里的一般餐馆里都有，肉质鲜嫩、还有糯糯的口感，很受欢迎”食材明细主料鸦片鱼头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱油鸦片鱼头的做法步骤1、鱼头两面抹上食盐腌制30-45分钟左右2、将腌制好的鱼头冲洗一下，入...
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![葱油鸦片鱼头的做法 葱油鸦片鱼头——简单美味之首选 葱油鸦片鱼头怎么做]( "葱油鸦片鱼头的做法 葱油鸦片鱼头——简单美味之首选 葱油鸦片鱼头怎么做")
- “每天下班匆匆忙忙，想吃个鱼又得烧个半天，做晚饭总是显得那么急促。后来只要我下班晚，又想吃鱼的时候一般就煮葱油鸦片鱼头，美味又营养，而且把它丢在电饭煲里同饭一起烧，一点也不耽误我做其他菜。”食材明细主料鸦片鱼头（半个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（少许）料酒（适量）酱油（适量...
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![清蒸鸦片鱼怎么做-清蒸鸦片鱼的做法]( "清蒸鸦片鱼怎么做-清蒸鸦片鱼的做法")
- 食材明细主料鸦片鱼（适量）辅料蒸鱼豆豉（适量）小葱（适量）姜（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鸦片鱼的做法步骤1、冰冻鸦片鱼，解冻、去鳞，切成几块，小葱和姜备用2、葱、姜切丝，盘子中先铺一层姜丝，鱼放在上面，再铺一层姜、一半葱丝，下锅蒸10分钟3、蒸好后，去掉上面铺的葱姜丝，倒...
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![豉油鸦片鱼怎么做-豉油鸦片鱼的做法]( "豉油鸦片鱼怎么做-豉油鸦片鱼的做法")
- “鸦片鱼是鲆鱼的别名之一，是比目鱼的一类，身体侧扁，不对称，两眼都在左侧。有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹，无眼的一侧皮肤为白色。鲆鱼种类繁多，广泛分布于热带或温带的海洋中，我国沿海各地也多有生产。特别是牙鲆品种是我国黄海及渤海的名贵鱼类，和比目鱼的其他品种一样是季...
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![清蒸鸦片鱼头怎么做-清蒸鸦片鱼头的做法]( "清蒸鸦片鱼头怎么做-清蒸鸦片鱼头的做法")
- “一次偶然的机会尝到了这个外表狰狞，鱼肉却超级鲜嫩的鸦片鱼头，从此对它钟爱有加。鸦片鱼头用清蒸的手法烹饪不仅保持了食材的鲜味，而且制作起来也超级简单！”食材明细主料鸦片鱼头（1个）辅料黄酒（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）姜片（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸...
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![片鱼如何做简单又好吃-清蒸鸦]( "片鱼如何做简单又好吃-清蒸鸦")
- 准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸦片鱼：300辅料盐：如图适量料酒：适量葱段：适量姜片：适量味极鲜酱油（有无都可）：适量具体步骤1.鸦片鱼都是冰的，放在凉水中化开。鱼身用刀深切几道。2.将化开的鱼放入碗中，加三勺料酒，三小勺盐腌渍30分钟。腌好后...
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![剁椒鸦片鱼头如何做简单又好吃]( "剁椒鸦片鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸦片鱼头：1个小红尖椒：8个葱：适量辅料蒸鱼豉油：2勺料酒：1勺香油：一小勺生姜：几片具体步骤1.将鸦片鱼头去鳃洗净后，放入盆中，加料酒，姜片腌20分钟2.将红尖椒切环状末，均匀撒在鱼上，倒两勺豆豉，一小勺香油。大火蒸十二分...
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![鸦片鱼头豆腐汤怎么做-鸦片鱼头豆腐汤的做法]( "鸦片鱼头豆腐汤怎么做-鸦片鱼头豆腐汤的做法")
- “鸦片鱼是一种俗称，学名称牙鲆，又由于其眼睛生在一边，又叫比目鱼，它属硬骨鱼纲鲽形目，产于鸦片鱼头俄罗斯和我国交界地区，肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和...
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![美味的清蒸鸦片鱼如何做简单又好吃]( "美味的清蒸鸦片鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸦片鱼头：1头辅料盐：适量蒜：数粒清蒸油：适量姜：数片葱：数根具体步骤1.鱼头洗干净抹上盐掩一会儿，姜切片，大蒜拍碎，葱撕条。2.锅内入水等开后上锅蒸熟。3.蒸熟出锅后把姜、蒜、葱全都夹出来，把汁倒掉。4.油倒入...
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![剁椒鸦片鱼头图解]( "剁椒鸦片鱼头图解")
- 鸦片鱼头和剁椒一起，用清蒸的烹饪手法制作出来，剁椒的辣味掩盖了海鱼的腥味，十分美味哦！主料鸦片鱼头：4个辅料油：适量酱油：适量鸡精：适量葱：适量料酒：适量剁椒：适量生姜：适量详细步骤：第一步将鱼头清洗后去鳃后对着鱼唇中间切开。第二步准备好剁椒第三步用料酒，生姜片，葱段腌制半小时。...
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![蒸鸦片鱼怎么做-蒸鸦片鱼的做法]( "蒸鸦片鱼怎么做-蒸鸦片鱼的做法")
- 食材明细主料鸦片鱼（适量）辅料剁椒（适量）调料生姜（适量）葱花（适量）料酒（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸鸦片鱼的做法步骤1、原料。2、冲洗干净。3、加料酒盐腌制。4、放入盘中。5、抹剁椒，加料酒，盐，生姜。6、上锅蒸熟。7、出锅加蒸鱼豉油葱花姜末淋上热...
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![鸦片鱼蒸多久才熟]( "鸦片鱼蒸多久才熟")
- 15至20分钟左右。鸦片鱼正常情况下只需要15分钟左右的时间就可以熟透了，但鱼的数量比较多的话，可以适当的延长5至10分钟左右的时间。蒸鱼的时候可以多放入几片姜片，掩盖住鱼腥味。蒸好的鱼需要趁热吃，放凉了之后鱼腥味比较重，也会影响口感。...
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![鸦片鱼头如何做简单又好吃]( "鸦片鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟鸦片鱼头，顾名思义就是像鸦片一样吃了会让人上瘾的鱼头咯，哈哈??好冷的冷笑话。鸦片鱼头，本命叫牙片鱼头，因其肉质鲜嫩，味道让人入口难忘，吃了第一次还想吃第二次，牙片谐音鸦片，所以人们就叫成了鸦片鱼头。今天我...
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味味甜
