- “豆酱凉面豆酱凉面是在将浸泡后的白豆煮好去皮,细细磨碎做成的豆浆里,放入煮好的面条的食品。因其营养丰富,口感清爽,成为人们在容易疲倦的夏季里偏爱的风味美食。在黄海道,因盛产品质优良的高粱,也可以在豆浆里放入做好的高粱面团子。这种团子的吃法是,在高粱面里放少许盐后...
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- “这个小菜是在韩餐店里经常出现的小菜,黑豆的好处我想不说大家也有听说很多,而我们想到黑豆一般都是熬粥,今天我想说,其实这样吃也很好吃,一起做好了以后,每天吃几粒,乌发生发,抗老防衰”食材明细主料黑豆(200g)辅料酱油(20g)食用油(10g)蜂蜜(10g)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韩国...
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- “喜面喜面也叫做‘温面’,是将细细的面条或荞麦面泡入热酱汤里,再放上菜码儿的美食。从以前开始,生日或是宴会等喜庆的,特别的日子里,一定要用面条招待客人,生日时吃面条含有像面条一样长寿的意思,而结婚时吃面条则含有期望新郎新娘的结合长长久久的意思。”食材明细主料面条(...
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- “不得不说韩国的美食让人垂涎欲滴,看韩剧里的主角都捧着锅吃,那感觉是在太好了”食材明细主料韩国拉面(1块)辅料辣白菜(适量)年糕(适量)八爪鱼(2个)香葱(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韩国拉面的做法步骤1、煮锅加水下去年糕先煮熟2、加入辣白菜3、我用的是辛拉面,面质筋道,...
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- 食材明细主料老豆腐(500克)韩国泡菜(200克)五花肉(200克)辅料洋葱(1个)配料豆瓣酱(1大勺)酸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韩国泡菜豆腐的做法步骤1、洋葱切丁,五花肉切片用蛋清,生抽腌制。2、豆腐开水开水煮2分钟,切片备用。3、锅中放油。4、翻炒五花肉。5、放入豆瓣酱翻炒。6、加入...
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- “红豆粥红豆粥是将红豆煮熟并用筛子过滤后,放入粳米一起煮制的美食,根据风俗习惯是在一年中夜晚最长的冬至日那天吃的食品。人们相信红豆粥的红色可以赶走恶鬼,消除病痛,保持健康并能够帮助自己逃离厄运。在食用时也可以根据年龄大小在红豆粥里放入同等数量的用糯米做的小...
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- “牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫...
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- “土豆饼是土豆控一族的大爱,而且做法也是多种多样。韩式的土豆饼不仅样子美观,口感也是绵软香糯,非常的好吃。在做法上会有些许的不同,它是用生土豆和洋葱擦成茸再加入适量的面粉和鸡蛋煎至而成。在口感上更加软糯清香,视觉效果也很美艳。我这次是用搅拌器把土豆和洋葱搅打成...
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- “今天北京的气温较高,由于一天都在外面跑业务,工作结束浑身感觉燥热回家后就想吃一些凉爽的食物,因此,晚餐特做了韩式冷面。一碗面下肚顿感浑身舒服了许多,呵呵!我比较喜欢吃韩式的冷面,主要是吃起来凉爽,入口后细品起来有些酸甜微辣还带有泡菜的香味,很是开胃!北京最早有一家卖韩...
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- “韩国土豆汤,有肉有菜(土豆),配上白饭,吃得那叫一个滋味~~~~ps:这份菜谱的分量是两人份的~~~~~~~”食材明细主料娃娃菜(半个)猪骨(1kg)辅料洋葱(半个)土豆(1个)配料蒜瓣(6颗)辣椒粉(1茶匙)韩国大酱(1汤匙)麻油(1茶匙)蓖麻粉(1茶匙)盐(1茶匙)大葱(2条)米酒(2汤匙)胡椒粒(1汤匙)微辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通...
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- “嫩豆腐锅嫩豆腐锅是在豆泡发做的嫩豆腐里放入贝类等煮制的菜。又嫩又辣的嫩豆腐锅可称为‘田地里出产的牛肉’,其主菜料是以营养丰富的豆做出来的嫩豆腐。自古以来,我们先祖的豆腐制造技术与以豆腐为原料做的料理的水准相当高,也钟爱豆腐料理。”食材明细主料嫩豆腐(600g)贝...
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- “牡蛎豆腐汤牡蛎豆腐汤是将牡蛎和豆腐放入虾酱汤里煮出来的清亮的汤。以前是和松子粥,鲍鱼粥等粥类一起吃的食品。主材料牡蛎,因其是水产品中营养价值最高的食品,也被叫做‘海里的牛奶’。由朝鲜时代的地理书籍《东国舆地胜览》(1481)记载的‘除江原道以外还有70个地方的土...
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- “一直以来,被韩剧里各式各样的面条深深的吸引着,炸酱面、冷面、辣白菜拉面等等,那么多看似简单却很诱人的面条,一个国家有一个国家的饮食文化,虽然我们自己做的并不见得正宗,但不是可以从中感受那份新鲜吗?无意中看见这款冰豆浆面,一款适合在夏天吃的面条,做法很简单,味道清爽极了...
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- 韩国冷面,想必您听说过,但是不知道您有没有尝过呢?如果能在自己家里亲手制作韩国冷面,偶尔换换口味,听起来是不是也不错呢?下面的文章就为您提供了几种关于韩国冷面的做法,您看完之后就可以自己在家试着动手做一下了。一、韩国冷面的做法韩国冷面主料:冷面面条350克、牛肉200克(...
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- “前几天去隔壁二楼吃韩国料理,他家的烤肉是真不错也不贵,但是套餐里送的冷面就一言难尽了所以啊果断买回来自己做了起来其实不难,就是看着有些繁琐而已天气越来越热我觉得你们家的餐桌上也可以试试呀想要视频做法的也可以私信我哦,”食材明细主料牛肉(300g)冷面(两袋)黄瓜(半个)...
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- “跟风做的一款小面包,真的是很好吃呢。跟米芽老师不同的是,我的底部用的是黑芝麻,因为家里没白芝麻,呵呵。”食材明细主料高筋面粉(175克)低筋面粉(75克)酵母(2克)盐(1克)鸡蛋(1个)牛奶(80克)白糖(10克)辅料白糖(5克)低筋面粉(10克)黑芝麻(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韩国小面包的...
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- “一款简单的韩国小吃,味道非常惊艳!当作零食,或者开胃菜,配上一碗凉面,夏日必备!”食材明细主料黑豆(1杯)水(2.5杯)生抽(3-4勺)白糖(2勺)芝麻油(1勺)白芝麻(1勺)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韩国煮黑豆的做法步骤1、將黑豆洗淨,用水稍微浸泡約1个小时。2、豆子沥水,倒入锅内,加入2.5杯清...
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- “韩式拌冷面韩式拌冷面是在冷面面条里放入辣且浓稠的拌酱后搅拌吃的美食。韩式拌冷面也可以放入生鱼片,这是叫做'咸兴冷面'的咸镜道的特有乡土食品。冷面要在温度为零下的严冬吃,才能感觉到其真正的味道,这就叫做'以冷治冷'。”食材明细主料冷面面条(600g)牛肉馅(100g)辅料...
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- “传统炸酱面”食材明细主料手擀面(适量)辅料白芝麻(一个)白糖(适量)盐(适量)酱油(适量)土豆(适量)味精(适量)春酱(适量)辣椒面(适量)鸡蛋饼(一个)姜丝(适量)胡萝卜(适量)葱段(适量)猪五花肉(适量)黄瓜丝(适量)卷心菜(适量)洋葱(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韩国炸酱面的做法步骤1、把土豆。瘦肉...
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- “绿豆煎饼是将泡软的绿豆磨碎,放入肉馅,蔬菜和泡菜搅拌后,用油煎成的美食。绿豆煎饼也叫做‘贫者糕’,这个名字源于《名物纪略》(1870年)里‘一种说法是因为把中国的面点‘餲饼’的‘餲’字误传成代表穷人的‘蝎’字,所以这种菜的名字叫做‘贫者糕’;还有一种说法是,原来绿豆煎饼...
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- “韩国冷面也叫朝鲜冷面,是韩国传统美食之一。送走了梅雨季节的韩国,如今已经迎来了炎炎夏季。炎热的高温下,冷面俨然已经成为大家日常主食了。韩国冷面在吃法上也有讲究:冷面过去是冬季食用的饮食,那是因为做冷面的主要材料荞麦,地瓜,土豆等都是秋季收获的。而现在冷面却成为夏...
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- “炎热的夏日吃的最多的当属冷面了!什么炸酱面,凉拌蔬菜面,韩国冷面等等只要是凉的就一定很受欢迎!【韩国冷面】也是我们最喜欢吃的!牛肉汤,韩国泡菜,钢丝面,辣辣的鲜鲜的!再炎热的天气只要眼前有这样一碗凉爽的【韩国冷面】你也一定会大快朵颐!我用一天的时间做了前期准备工作,煮牛...
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- “第一次发帖,有些许紧张!最近一直在减肥,算是比较有决心的一次吧!一直是一个吃货,经常半夜还会捣鼓着想着要吃什么。经常嚷嚷减肥,嘴巴却一直没有停过,一天5顿6顿的吃!我特别爱吃主食,吃肉,烧烤,泡泡,薯条汉堡都是我的最爱!终于到有一天,发现自己拍的照片就是一个肥妞!朋友们也会半开玩...
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- 食材明细主料鸡蛋面(适量)辅料鸡精(适量)鱿鱼(一条)酱油(适量)砂糖(适量)韭菜(适量)卷心菜(适量)胡萝卜丝(适量)虾(适量)辣椒面(适量)海虹(适量)香菜(适量)姜丝(适量)韩国甜面酱(适量)葱段(适量)盐(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韩国海鲜面的做法步骤1、备料。洋葱切丝。韭菜切段。胡萝...
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- “红豆粥红豆粥是将红豆煮熟并用筛子过滤后,放入粳米一起煮制的美食,根据风俗习惯是在一年中夜晚最长的冬至日那天吃的食品。人们相信红豆粥的红色可以赶走恶鬼,消除病痛,保持健康并能够帮助自己逃离厄运。在食用时也可以根据年龄大小在红豆粥里放入同等数量的用糯米做的小...
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