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关于变色蒸糕的家常做法的餐饮百科

变色蒸糕怎么做-变色蒸糕的做法
  • 变色蒸糕怎么做-变色蒸糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)火腿肠(1根)松花蛋(2个)辅料香菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)变色蒸糕的做法步骤1、准备松花蛋,去皮,切块切条看你自己喜欢2、准备容器,里面刷层油,多刷点,不然蒸熟了抠不下来了,哈哈哈3、准备香肠,建议用细的那种,我这种太粗太长了,出来不好看4、先摆松...
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双色拉花蒸蛋糕怎么做-双色拉花蒸蛋糕的做法
  • 双色拉花蒸蛋糕怎么做-双色拉花蒸蛋糕的做法

  • “烤蛋糕吃够了,今天试试蒸蛋糕。没想到做了一个没够吃,赶紧又做了第二个。把过程记录下来分享给大家。我给的材料的量对应的是6寸的模具。”食材明细主料鸡蛋(3个)糖(40克)牛奶(30ml)玉米油(25ml)低筋面粉(50g)辅料可可粉(适量)绿茶粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色拉花蒸...
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渐变色蛋糕抹茶色怎么调
  • 渐变色蛋糕抹茶色怎么调

  • 很多抹茶控都无法抵挡抹茶独特的口味,香气扑鼻、甘甜可口,特别是抹茶和蛋糕真的是天造地设的一对,现在很流行做渐变色的抹茶蛋糕,可谓是蛋糕界的颜值担当,美得舍不得吃进嘴里。很多朋友想了解渐变色蛋糕抹茶色怎么调?我们今天就来学做渐变色的抹茶蛋糕吧。1、准备鸡蛋,低筋面粉,...
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蓝色蒸蛋糕怎么做-蓝色蒸蛋糕的做法
  • 蓝色蒸蛋糕怎么做-蓝色蒸蛋糕的做法

  • “卖相有点古怪😁😁可是味道口感很不错的紫薯蒸蛋糕😜😜以为会是紫色的,没想到花青素那么历害,变成蓝绿色的了。”食材明细主料自发粉(200g)白砂糖(80g)紫薯(100g)纯牛奶(100g)鸡蛋(2个)辅料玉米油(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蓝色蒸蛋糕的做法步骤1、鸡蛋全蛋打散。2、加入8...
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渐变色裱花蛋糕怎么做-渐变色裱花蛋糕的做法
  • 渐变色裱花蛋糕怎么做-渐变色裱花蛋糕的做法

  • “新手也能轻松搞定的裱花,粉粉少女心。淡奶油用量仅供参考。”食材明细主料戚风蛋糕(1个)淡奶油(约800g)辅料色素(适量)水果(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)渐变色裱花蛋糕的做法步骤1、先烤一个戚风蛋糕,最好徒手脱模,因为这样蛋糕屑少一点。2、下面说下徒手脱模的方法,...
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渐变色奶油裱花蛋糕怎么做-渐变色奶油裱花蛋糕的做法
  • 渐变色奶油裱花蛋糕怎么做-渐变色奶油裱花蛋糕的做法

  • “今天又做了一款小清新的奶油裱花蛋糕。采用了渐变色的方法,是浪费的紫色系,自用、送人都很漂亮。没有复杂的裱花技术,就用了最普通的10瓣花型的裱花嘴。奶油打发很重要。内部抹面的奶油可以打到9分发,这样与水果丁混合在一起,能起到强劲的支撑作用;外部的抹面也不用苛求百分...
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家常蒸菜怎么做-家常蒸菜的做法
  • 家常蒸菜怎么做-家常蒸菜的做法

  • “那天去农家乐吃了一次很美味的蒸菜,刚好冰箱里面有剩下的豌豆,就自己试着做了一次蒸菜。味道还不错,蒸菜吃着健康,做起来也省心。”食材明细主料嫩豌豆(适量)土豆(适量)米面(适量)腊肉(适量)辅料盐(适量)嫩花椒(适量)大蒜(适量)香油(适量)菜油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)家常蒸菜...
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怎么蒸茄子不变色
  • 怎么蒸茄子不变色

  • 1、将处理好切块的茄子放入盐水中浸泡一段时间。盐水可以洗去茄子表面的变色成分,从而避免其被空气氧化后发黑,蒸制出来的茄子也就不会变黑。2、将茄子加入适量的盐分腌制出水。出水后挤干水分并清洗去除部分盐分即可放入蒸锅内蒸熟即可。...
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家常蒸饼怎么做-家常蒸饼的做法
  • 家常蒸饼怎么做-家常蒸饼的做法

  • 食材明细主料面粉、(350克)凉水(200克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常蒸饼的做法步骤1、将面粉放入盆中。2、慢慢放入凉水和成面团,饧10分钟。3、分成每个40克的剂子。4、将每个剂子揉成圆形。5、撒上面粉,按扁。6、慢慢擀成薄饼。7、锅里加水放入笼屉,开锅后放入第一个...
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蒸麦仁 家常蒸麦仁怎么做-家常蒸麦仁的做法 家常
  • 蒸麦仁 家常蒸麦仁怎么做-家常蒸麦仁的做法 家常

  • “麦仁是粗粮家的小弟,聪明可爱又伶俐,一般都是粥里做游戏,今天它是主角戏”食材明细主料麦仁(1袋)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常蒸麦仁的做法步骤1、袋装麦仁2、用清水淘净,加入和蒸米饭差不多份量的水,再加入少量的盐3、放入锅中蒸,大约半个小时4、蒸好了5、...
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魔法蛋糕变变变怎么做-魔法蛋糕变变变的做法
  • 魔法蛋糕变变变怎么做-魔法蛋糕变变变的做法

  • “之所以叫魔法蛋糕,就是因为,入烤箱前布丁层在模具上方,烤好后,布丁层就跑去模具下方,蛋糕层跟布丁层换了个位置。这款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的浓郁口感,软软的布丁层丰富了这款蛋糕的层次。是下午茶的不二选择。”食材明细主料低粉(65g)白砂糖(20g(制作焦糖用))可可粉(15g)...
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蓝莓四色渐变蛋糕怎么做-蓝莓四色渐变蛋糕的做法
  • 蓝莓四色渐变蛋糕怎么做-蓝莓四色渐变蛋糕的做法

  • 食材明细主料奥利奥饼干(150G)无盐黄油(50G)蓝莓(200G)辅料白糖(70G)老酸奶(200G)吉利丁片(3片)牛奶(200G)炼乳(20G)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蓝莓四色渐变蛋糕的做法步骤1、备齐所有材料2、奥利奥掰开刮去夹心,放保险袋中,用擀面丈压成细粉状。3、黄油隔水融化,倒入饼干粉中,搅拌...
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变色馒头的做法 家常主食----变色馒头 变色馒头怎么做
  • 变色馒头的做法 家常主食----变色馒头 变色馒头怎么做

  • 食材明细主料白面粉(200克)荞麦面粉(25克)玉米面粉(25克)黄豆面粉(25克)高粱面粉(25克)辅料酵母(3克)葡萄干(适量)红枣(适量)配料白糖(适量)精盐(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)变色馒头的做法步骤1、将五种面粉放入容器中,加入,酵母,白糖少许,精盐少许。2、用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面...
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家常蒸面怎么做-家常蒸面的做法
  • 家常蒸面怎么做-家常蒸面的做法

  • “茄子、豆角、番茄,是夏季的时令蔬菜,虽说经常吃,但却从来没吃腻过。小时候不喜欢吃汤面,就对老妈做的蒸面条情有独钟,每次都会吃很多。老妈最喜欢用番茄豆角和茄子这三样蔬菜做蒸面,面条被浓浓的番茄汁包裹,颜色煞是好看,味道也很棒。我自己倒没做过几次蒸面,因为只要一做,就会忍...
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双色蒸糕怎么做-双色蒸糕的做法
  • 双色蒸糕怎么做-双色蒸糕的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)温水(100g)黑面团面粉(150g)黑芝麻粉(50g)酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)温水(100g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色蒸糕的做法步骤1、白面团食材放入容器中和成面团。2、黑面团食材放入容器中和成面团。3、分别和成光滑的面团。4、两种面...
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会变色的包子的做法 百变面食之会变色的包子(一发) 会变色的包子怎么做
  • 会变色的包子的做法 百变面食之会变色的包子(一发) 会变色的包子怎么做

  • “一发做会变色的包子:火龙果面皮油渣枸杞芽粉条馅包子,火龙果皮上的果肉用勺刮下来,加水搅打,加点猪油、白糖和面团中,醒十分钟左右。肥肉粒先熬出油放葱姜翻炒下,放枸杞芽、调料、盐、老抽等翻炒调味备用。面团分剂擀皮包馅蒸制既可。下班晚,就用的一发蒸的包子,只要你学会辨别...
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变色酸脆藕怎么做-变色酸脆藕的做法
  • 变色酸脆藕怎么做-变色酸脆藕的做法

  • “大家都知道男不离栗,女不离藕。可想而知吃藕对我们广大美女们来说是多么重要了,为了最大限度的保留藕的营养价值,今天我采用最简单的烹饪方式来处理鲜藕--腌制。”食材明细主料鲜藕(一节)紫包菜(5片叶子)辅料盐(1小勺)糖(2勺)白醋(3勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)变色酸脆藕的...
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变色瓜炒肉怎么做-变色瓜炒肉的做法
  • 变色瓜炒肉怎么做-变色瓜炒肉的做法

  • “这变色瓜,我们这里常有,只是不知道菜谱大全找不到,变色瓜,无论是作为汤类,炒肉,都不错,”食材明细主料变色瓜(适量)瘦肉(适量)辅料蒜头(适量)味精(适量)酱油(适量)食用油(适量)盐(适量)水(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)变色瓜炒肉的做法步骤1、变色瓜2、去皮,洗净3、和瘦肉切片,4、待炒...
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粉色豹纹蒸蛋糕怎么做-粉色豹纹蒸蛋糕的做法
  • 粉色豹纹蒸蛋糕怎么做-粉色豹纹蒸蛋糕的做法

  • “有别于传统的豹纹颜色,这次做成粉嫩嫩的颜色,谁说豹纹只能性感,它明明也可以很可爱。这款蒸蛋糕,无油健康,用蒸烤箱蒸出来,表面不会因为蒸汽滴落而湿漉漉的,造型不会被破坏,口感也更好。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(180g)糖(60g)牛奶(200g)辅料红丝绒液(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗...
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双色千层蒸糕怎么做-双色千层蒸糕的做法
  • 双色千层蒸糕怎么做-双色千层蒸糕的做法

  • “普通发糕增加了紫薯和南瓜,颜色丰富,口感暄软。即提升了颜值,又增加了营养。喜欢吃甜的可以在和面时再增加适量白糖。因为这次的紫薯比较甜,我没有另外再加糖。紫薯和南瓜含水量不同,所以没有给出具体水量,酌情增减即可。”食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)紫薯(1个)水(适量)南瓜(100g)...
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三色蒸糕怎么做-三色蒸糕的做法
  • 三色蒸糕怎么做-三色蒸糕的做法

  • “利用蒸米糕的原理,材料换成面粉,再加三种天然蔬菜汁,一样蒸出香软可口的蒸糕。”食材明细主料紫薯(适量)全麦粉(300g)菠菜(几棵)南瓜(150g)辅料酵母粉(适量)清水(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)三色蒸糕的做法步骤1、菠菜洗净放入搅拌机内榨成汁,南瓜和紫薯切小块后蒸熟。2、三...
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蓝色渐变戚风蛋糕的做法 色彩的世界——蓝色渐变戚风蛋糕 蓝色渐变戚风蛋糕怎么做
  • 蓝色渐变戚风蛋糕的做法 色彩的世界——蓝色渐变戚风蛋糕 蓝色渐变戚风蛋糕怎么做

  • “今天是老公生日,本想好好做个蛋糕,结果网线路由器出问题,只能做个简单的,蛋糕裱花也是刚刚学习,拿出献丑了。”食材明细主料低粉(85克)鸡蛋(5个)色拉油(40克)牛奶(40克)细砂糖(打蛋白用)(60克)细砂糖(蛋黄中)(30克)辅料淡奶油(250克)细砂糖(打淡奶油用)(25克)香草精(适量)蓝色食用色素(适量)甜味(口味)烘...
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家常蒸蛋怎么做-家常蒸蛋的做法
  • 家常蒸蛋怎么做-家常蒸蛋的做法

  • 食材明细主料正宗母鸡蛋(3颗)辅料香葱(适量)瘦肉末(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加的是煮过米的水)撇去浮沫静置10分钟,水开上锅蒸6分钟。4、放上备好的香葱,淋上生抽香油...
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变色的花馒头的做法 变色的花馒头🌹 变色的花馒头怎么做
  • 变色的花馒头的做法 变色的花馒头🌹 变色的花馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(750g)火龙果(半个)辅料鸡蛋(1个)酵母(7.5g)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)变色的花馒头的做法步骤1、将火龙果榨汁,稀释过筛揉面2、三光(手光、面团光滑、盆光)3、发至两倍大4、六片,筷子压沟5、搓一个花心卷起来6、一切为二7、在花的底部沾一点油放锅里二...
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双色蒸蛋糕怎么做-双色蒸蛋糕的做法
  • 双色蒸蛋糕怎么做-双色蒸蛋糕的做法

  • “想吃蛋糕却没有烤箱,只能去外面买着吃?从此以后不用啦,在家靠这种方法做蛋糕,即使没有烤箱也能成功~更为关键的是,做的时候不用加一滴水,照样能做出松软可口的蛋糕,一家人都抢着吃。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(30克)可可粉(2克)辅料香草精(1g)玉米油(16ml)椰蓉(3g)白糖(10g)杏仁片(3g)葡...
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